זעלביקער דיעטע, פאַרשידענע רעזולטאַטן? דאָ ס פארוואס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

די אנדערע טאָג אַ פּערפּלעקסט קליענט געפרעגט, "פארוואס איז דאָס מיין פרוי און איך ביידע געגאנגען וועגאַן, און בשעת זי פאַרפאַלן וואָג, איך טאָן ניט?" איבער מיין יאָרן אין פּריוואַט פיר, איך האָבן שוין געשטעלט פֿראגן ווי דאָס פילע מאָל. איין מענטש קען גיין וועגעטאַריער, וועגאַן, רוי אָדער גלוטען-פריי און פאַלן פונט, בשעת אַ פרייַנד, מיטאַרבעטער אָדער באַטייטיק אַנדערער גייט די זעלבע וועג און גיינז וואָג.

עס ס קאַנפיוזינג, אָבער עס איז שטענדיק אַ דערקלערונג, און עס טיפּיקלי בוילז אַראָפּ צו ווי די ענדערונג ימפּאַקטיד די קוילעלדיק נוטרישאַנאַל וואָג פון יעדער יחיד. אין עטלעכע קאַסעס אַ דיעטע קענען ברענגען איר צוריק אין וואָג, אָדער בייַ מינדסטער נעענטער צו עס, וואָס יוזשאַוואַלי פירט צו positive אַוטקאַמז. אָבער אַ דיעטע קענען אויך וואַרפן דיין גוף ווייַטער פֿון כמאַל, וואָס קען פירן צו אַדישנאַל פונט אָדער אנדערע אַנוואָנטיד זייַט יפעקץ. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן:

וועגאַן

איך בין אַ גרויס סאַפּאָרטער פון וועגאַן דיייץ ווען זיי זענען דורכגעקאָכט ריכטיק, אָבער אויב זיי טאָן ניט, זיי קענען צוריקציען. אויב איר שנייַדן אויס פלייש און מילכיק און נישט פאַרבייַטן דעם פּראָטעין, איר קען עסן מער קאַרבס ווי דיין גוף קענען פאַרברענען אָדער נוצן - און געווינען וואָג. אין אַדישאַן, פעלן פון פּראָטעין און נוטריאַנץ קענען פירן צו כראָניש מידקייַט און מוסקל אָנווער, וואָס סאַפּרעסיז מאַטאַבאַליזאַם. אויף די פליפּ זייַט, יבערגאַנג פון אַ טיפּיש אמעריקאנער דיעטע (ווייניק פרוכט און וועדזשיז, צו פיל פאַטי כייַע פּראָטעין און אַ פּלאַץ פון צוקער און ראַפינירט גריינז) צו אַ געזונט וועגאַן פּלאַן (אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן, גאַנץ גריינז, לענטילס, בינז, און ניסלעך) קענען ומקערן וואָג און פּלאָמבירן נוטריאַנט גאַפּס, וואָס פירן צו וואָג אָנווער, סאָרינג ענערגיע און בעסער געזונט.

גלוטען-פֿרייַ

אויב איר פאַרלאָזן גלוטען, אָפט דעפּענדס אויף ווי איר עסן פריער און ווי דיין גלוטען-פריי דיעטע קוקט. אויב דיין פאַר-גלוטען-פריי דיעטע איז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער און נידעריק אין פּראָטעין, און דורך די באַשטימען, איר וועט שנייַדן ווייַס רייַז און מאַקאַראָנען, בייקט סכוירע און ביר פֿאַר מער וועדזשיז, דאַר פּראָטעין און גלוטען. פריי גאַנץ גריינז אַזאַ ווי קווינאָאַ און ווילד רייַז, איר וועט מסתּמא פאַרלירן וואָג און פילן בעסער ווי אלץ. אָבער איך ווע אויך געזען מענטשן האַנדלען מיט פּראַסעסט פודז מיט גלוטען פֿאַר גלוטען-פריי ווערסיעס פון קיכלעך, טשיפּס, זיסוואַרג און יאָ, ביר, וואָס ריזאַלטיד אין קיין חילוק אויף די וואָג. באַמערקונג: אויב איר האָבן סעליאַק קרענק אָדער גלוטען-ינטאָלעראַנט, דאָס איז אן אנדער אַרויסגעבן. ביטע טשעק מיין פריערדיקן פּאָסטן וועגן די באדינגונגען.

רוי

איך אַמאָל געהאט אַ קליענט וואס פארבראכט אַ פּלאַץ פון צייט און געלט געגאנגען רוי אין די האפענונגען פון לוזינג וואָג - אַנשטאָט זי פארדינט. נאָך די יבערגאַנג, זי דאַונדיד כאַנדפולז פון ניסלעך; סיפּט דזשוסאַז און סמאָאָטהיעס לאָודיד מיט פרוכט; גרינג ינדזשויד דיזערץ און סנאַקס מיט דאַטעס, קאָקאָסנוס און רוי שאָקאָלאַד; און געגעסן טעגלעך מילז מיט סאָסיז און רייצנ טשיזיז באשאפן פֿון פּורעעד זאמען. אין איר באַזונדער פאַל, רוי איז ריזאַלטיד אין פידינג איר גוף פיל מער ווי עס איז געווען נייטיק צו דערגרייכן און בלייבן ביי איר ידעאַל וואָג, עפּעס איר האָט נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו.

דנאָ שורה: אַ דיעטע פילאָסאָפיע אַליין איז נישט גענוג צו ענשור רעזולטאַטן. אין פילע וועגן דיין גוף איז ווי אַ גלענצנדיק קאַנסטראַקשאַן פּלאַץ: עס איז אַ פּלאַן וואָס דיטערמאַנז די טיפּ און סומע פון ​​​​רוי מאַטעריאַלס צו בויען און טייַנען דיין סטרוקטור (למשל קאַרבס, פּראָטעין, פעט, וויטאַמינס, מינעראַלס, אאז"ו ו). זאל ס זאָגן איר באַשלאָסן צו בויען אַ סאַסטיינאַבאַל הויז. עקאָ-פרייַנדלעך וואָלט זיין די פילאָסאָפיע, אָבער איר קען נישט וואַרפן די קאַנווענשאַנאַל פּלאַן אַוועק - איר וואָלט נאָך דאַרפֿן ספּעציפיש אַמאַונץ פון פאַרשידן סאַפּלייז צו ענשור אַ געזונט בנין. ווען דער בנין איז דיין גוף, כאָטש עס איז מעגלעך צו באַקומען אַלע די נוטריאַנץ איר דאַרפֿן אויף אַ וועגאַן, גלוטען-פריי אָדער רוי דיעטע, דערגרייכן דעם וואָג איז לעסאָף וואָס וועט לאָזן איר צו פאַרלירן וואָג און אַפּטאַמייז דיין געזונט.

וואָס איז דיין מיינונג אויף דעם טעמע? האט אַ דיעטע ענדערונג טאָמיד באַקט אויף איר? צי איר פּרובירן צו האַלטן וואָג אין זינען ווען איר פּלאַנירן און טשוזינג דיין מילז, ראַגאַרדלאַס פון דיין דיעטע פֿילאָסאָפֿיע? ביטע טוועעט דיין געדאנקען צו @cynthiasass און @Shape_Magazine

Cynthia Sass איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן מיט מאַסטערי דיגריז אין דערנערונג וויסנשאַפֿט און עפנטלעך געזונט. אָפט געזען אויף נאציאנאלע טעלעוויזיע, זי איז אַ SHAPE קאַנטריביוטינג רעדאַקטאָר און דערנערונג קאָנסולטאַנט צו די ניו יארק ראַנגערס און טאַמפּאַ בייַ שטראַלן. איר לעצטע New York Times בעסטער סעללער איז S.A.S.S! זיך שלאַנק: קאַנגקער קרייווינגז, פאַלן פּאָונדס און פאַרלירן ינטשעס.

רעצענזיע פֿאַר