פּלאַנטאַינס: נוטרישאַן פאַקס און געזונט בענעפיץ
צופרידן
- 1. נערעוודיק
- 2. דיגעסטיווע געזונט
- 3. וואָג פאַרוואַלטונג
- 4. הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
- 5. גוט פֿאַר דיין האַרץ
- 6. ווערסאַטאַל (ווי אַ קאַרטאָפל!)
- ווו צו געפֿינען זיי
איבערבליק
פּלאַנטאַנז זענען די ווייניקער זיס, סטאַרטשיער עקוויוואַלענט צו די באַנאַנע. זיס bananas, מאל גערופן "פאַרבייַסן bananas" זענען פיל מער פאָלקס אין די פאַרייניקטע שטאַטן און אייראָפּע, אָבער פּלאַנטאַנז זענען אַ גאָר וויכטיק העפטן פֿאַר מענטשן אין טראַפּיקאַל לענדער.
ניט ענלעך פאַרבייַסן bananas, פּלאַנטאַנז זענען כּמעט שטענדיק האַלב איידער עסן. אין פאַקט, זיי געשמאַק גאַנץ שרעקלעך רוי, אַזוי טאָן ניט זיין טריקט דורך זייער באַנאַנע-ווי פֿעיִקייטן.
קאָכן פּלאַנטאַנז זענען נוטרישאַנאַלי זייער ענלעך צו אַ קאַרטאָפל, קאַלאָריע-קלוג, אָבער אַנטהאַלטן מער פון עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען אַ רייַך מקור פון פיברע, וויטאַמינס א, C, און ב -6, און די מינעראַלס מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם.
דעם פאַרבאָרגן סופּערפאָאָד וואָראַנטיז אַ יאַזדע צו דיין היגע שפּייַזקראָם. לייענען אויף צו לערנען וואָס.
1. נערעוודיק
פּלאַנטאַינס זענען רייַך קוואלן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס. ווי אַ הויפּט עסנוואַרג, פּלאַנטאַנז זענען די הויפּט אָפּצאָל פון מיליאַנז פון מענטשן פֿאַר סענטשעריז.
לויט די יו. עס. אַגריקולטורע דעפּאַרטמענט (וסדאַ), דאָ זענען די יקער פֿאַר איין גלעזל פון בייקט געל פּלאַנטאַנז (139 גראַמז). דערנערונג וועט זיין אַנדערש אויף די קוקינג סטיל.
| קאַלאָריעס | 215 |
| גראָב | 0.22 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| פיברע | 3 ג |
| פּאַטאַסיאַם | 663 מג |
| וויטאַמין סי | 23 מג |
| וויטאַמין א | 63 וג |
| וויטאַמין ב -6 | 0.29 מג |
| מאַגנעסיום | 57 מג |
פּלאַנטאַינס זענען אַ נעבעך מקור פון פּראָטעין און פעט, אַזוי זיי פאָרשטעלן בלויז איין טייל פון אַ געזונט, באַלאַנסט דיעטע - ענלעך צו פילע גריינז אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
2. דיגעסטיווע געזונט
פיברע איז וויכטיק ווייַל עס פּראַמאָוץ באָוועל רעגיאַלעראַטי. פיברע סאָפאַנז דיין בענקל און ינקריסיז די קוילעלדיק גרייס און וואָג.
באַלקי סטולז זענען פיל גרינגער צו פאָרן און דעריבער פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג.
עסן אַ הויך-פיברע דיעטע קען אויך רעדוצירן דיין ריזיקירן פון כעמערוידז און קליין טאַש אין דיין גראָבע קישקע, דיווערטיסולאַר קרענק. פיברע אויך ינקריסאַז פולקייט, סלאָוז דיידזשעסטשאַן און קען העלפן פירן קאַלעסטעראַל.
3. וואָג פאַרוואַלטונג
קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט דאַווקע אַ שלעכט זאַך פֿאַר וואָג פאַרוואַלטונג ווי רובֿ מענטשן גלויבן. די פיברע און קראָכמאַל אין פּלאַנטאַנז זענען קאָמפּלעקס קאַרבס.
פיברע און קאָמפּלעקס קאַרבס זענען ווייניקער פּראַסעסט און סלאָולי דיידזשעסטיד ווי די פּשוט קאַרבס וואָס זענען געפֿונען אין פּראַסעסט פודז. זיי האַלטן איר פולער און מער צופֿרידן נאָך אַ מאָלצייַט, וואָס קען מיינען ווייניקער סנאַקינג אויף אַנכעלטי פודז.
4. הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
פּלאַנטאַינס אַנטהאַלטן אַ גוטע סומע פון דיין טעגלעך רעקאַמענדיד סומע פון וויטאַמין C אין אַ איין גלעזל. דעם וויטאַמין אַקץ ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס קען העלפֿן בוסט דיין ימיון סיסטעם.
ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, עס קען באַשיצן דיין גוף קעגן פריי ראַדיקאַל שעדיקן וואָס איז פארבונדן מיט יידזשינג, האַרץ קרענק און אפילו עטלעכע טייפּס פון ראַק.
שטודיום האָבן געפֿונען אַן פאַרקערט שייכות צווישן וויטאַמין C ינטייק און לונג, ברוסט, צווייפּינטל, מאָגן, עסאָפאַגוס און אנדערע טייפּס פון קאַנסערס.
מענטשן מיט ראַק זענען אויך געפֿונען צו האָבן נידעריקער בלוט פּלאַזמע קאַנסאַנטריישאַנז פון וויטאַמין C.
5. גוט פֿאַר דיין האַרץ
דער הויך סומע פון פּאַטאַסיאַם געפֿונען אין פּלאַנטאַנז איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג די צעל און גוף פלוידס וואָס קאָנטראָל דיין האַרץ טעמפּאָ און בלוט דרוק.
די פיברע אין פּלאַנטאַנז העלפּס אויך נידעריקער קאַלעסטעראַל, וואָס דיין האַרץ פאַנגקשאַנז קענען זיין בעסטער.
6. ווערסאַטאַל (ווי אַ קאַרטאָפל!)
איר קען אָפט קומען אַריבער פּלאַנטאַנז געפּרעגלט און סאָוקט אין שמירן ווי אַ זייַט שיסל אין אַ רעסטאָראַן, טאָמער אפילו טאַפּט מיט זויער קרעם. בשעת זיי געשמאַק לעגאַמרע אַמייזינג, געפּרעגלט פּלאַנטאַנז זענען נישט פּונקט אַ געזונט ברירה אויב געפּרעגלט אין אַן אַנכעלטי בוימל.
עס איז בעסער צו טראַכטן פון פּלאַנטאַנז ווי אַ סטאַרטשי גרינס אָדער אַ פאַרטרעטער פֿאַר פּאַטייטאָוז. זייער געוועב און מילד טאַם טאַקע שיינט ווען בייקט אָדער גרילד.
איר קענען ינקאָרפּערייט פּלאַנטאַנז ווי אַ טייל פון אַ פלייש אָדער וועגעטאַריער-פרייַנדלעך צימעס (ווי דאָס!) אָדער גרילז זיי צוזאַמען מיט פיש.
פּלאַנטאַינס זענען אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר גלוטען-פריי אָדער פּאַלעאָ-פרייַנדלעך רעסאַפּיז, ווי פּאַלעאָ פּאַנקייקס. אויב איר 'רע געפיל מער אַדווענטשעראַס, פּרובירן צייַטיק פּלאַנטאַן אַרעפּאַס אָדער באָראָניאַ (מאַשט פּלאַנטאַן און פּאַטלעזשאַן).
ווו צו געפֿינען זיי
פּלאַנטאַנז וואַקסן אין טראַפּיקאַל לענדער אַריבער די וועלט פֿון סענטראַל און דרום אַמעריקע צו די קאַריבבעאַן, אפריקע און סאָוטהעאַסט אזיע. ווי אַ ניט-סיזאַנאַל גערעטעניש, פּלאַנטאַנז זענען בנימצא אַלע יאָר.
זיי זענען גערעכנט ווי אַ העפטן עסנוואַרג אין פילע מקומות, פּראַוויידינג אַ באַטייטיק מקור פון קאַלאָריעס צו מענטשן אין די טראַפּיקס.
צומ גליק, פּלאַנטאַנז קענען אויך זיין געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ און שפּייַזקראָם סטאָרז. כאָטש עס איז מער ווי מסתּמא, דיין היגע שפּייַזקראָם קייט וועט פירן פּלאַנטאַנז, אויב איר האָט קאָנפליקט צו געפֿינען זיי, פּרובירן אַ לאַטייַן אָדער אַסיאַן שפּייַזקראָם קראָם.
אן אנדער פּלוס: פּלאַנטאַינס זענען ביליק! ווי באַנאַנאַס, איר קענט יוזשאַוואַלי באַקומען אַ האַנדפול פון פּלאַנטאַנז פֿאַר ווייניקער ווי אַ דאָלאַר.
Jacquelyn Cafasso איז געווען אין אַ שרייַבער און פאָרשונג אַנאַליסט אין די געזונט און פאַרמאַסוטיקאַל פּלאַץ זינט זי גראַדזשאַווייטיד מיט אַ גראַד אין ביאָלאָגי פון קאָרנעל אוניווערסיטעט. אַ געבוירענער אין Long Island, NY, זי אריבערגעפארן צו סאַן פֿראַנסיסקאָ נאָך קאָלעגע און דאַן גענומען אַ קורץ כייאַטאַס צו אַרומפאָרן די וועלט. אין 2015, Jacquelyn רילאָוקייטיד פון זוניק קאַליפאָרניאַ צו סאַניער Gainesville, פלאָרידאַ, ווו זי אָונז 7 ייקערז און 58 פרוכט ביימער. זי ליב שאָקאָלאַד, פּיצע, כייקינג, יאָגאַ, פוסבאָל און בראַזיליאַן קאַפּאָעיראַ. פאַרבינדן מיט איר אויף לינקעדין.
לייענען היינט
וואָס איז באַראָטראַומאַ און ווי צו מייַכל עס
