די פּלאַנט-באזירט וועגאַן בייקאָן איר וועט וועלן צו עסן מיט אַלע די טינגז

צופרידן

• שוועמל וועגאַן בייקאָן
• רעצענזיע פֿאַר

האָבן איר טאָמיד געדאַנק וועגן וועגאַן אָדער וועגעטאַריער, אָבער איר האָט סטאַפּט אין דיין טראַקס ווען איר טראַכטן וועגן אַ ספּעציפיש עסנוואַרג איר וואָלט האָבן צו געבן אַרויף? איז דאָס עסנוואַרג בייקאָן?

גוט נייַעס: וועגאַן בייקאָן יגזיסץ.

FYI: אפילו אויב איר טאָן ניט ווילן צו גיין וועגאַן אָדער וועגעטאַריער, עס זענען פילע סיבות צו רעדוצירן דיין פלייש ינטייק און מאַכן געוויקסן דער שטערן פון דיין טעלער. שטודיום ווייַזן אַז נאָך אַ געזונט-באַלאַנסט פאַבריק-באזירט דיעטע און אַכטונג צו פלייש קאַנסאַמשאַן, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער ילנאַסיז אַזאַ ווי ראַק, האַרץ קרענק און אַביסאַטי. איר טאָן ניט אפילו האָבן אַ וועגאַן וועג צו שניידן די בענעפיץ-פשוט ינקאָרפּערייטינג מער פאַבריק פודז און רידוסינג די גרייס פון פלייש חלק און די אָפטקייַט פון קאַנסאַמשאַן.

אָבער איינער פון די טינגז וואָס האלט מענטשן צוריק פון אַ מער פאַבריק-באזירט דיעטע איז זאָרג אַז זיי וועלן נישט קענען צו געפֿינען סאַטיספייינג אַלטערנאַטיוועס צו זייער באַליבסטע פודז. און בייקאָן, פאַרשטיייק, איז הויך אויף דער רשימה פֿאַר פילע מענטשן. אויב איר נידינג דיין קאָפּ RN, דער רעצעפּט איז פֿאַר איר. (אמת, איר קענען נוצן טעמפּעה צו מאַכן גרויס וועגאַן בייקאָן, אָבער דאָס איז נישט דער בלויז אָפּציע.)

מושראָאָמס זענען אַ געשמאַק וועג צו לייגן אַומאַמי טאַם צו דיין טאָג. נאָר אַ קלאָר ווי דער טאָג אָבער נויטיק טאָן: מושראָאָמס זענען נישט בייקאָן, און דער רעצעפּט וועט נישט געשמאַק פּונקט ווי קריספּי כאַזער בייקאָן, אָבער דאָס איז נישט געמיינט. דאָס איז אַ געשמאַק, קרייוואַבאַל עסנוואַרג אין זיין אייגענע רעכט וואָס היץ דעם זיס-געזאָלצן זיס אָרט-און דאָס איז אַ כעלטיער פיל כעלטיער צי איר זענט אויסשליסלעך פאַבריק-באזירט אָדער נישט. (פּס עס זענען אויך אַלטערנאַטיוועס צו באָמבע וועגאַן קעז.) הנאה דעם וועגאַן בייקאָן מיט עגגס אָדער טאָפו סקראַמבלעס, אין אַ סאַלאַט, אויף סאַנדוויטשיז, מיט קאָקאָשעס, אָדער ווי אַ גאַרניש פֿאַר סופּס און בודאַ באָולז-צי איר זענט וועגאַן, וועגעטאַריער, פאַבריק-באזירט, אָדער נאָר הונגעריק.

שוועמל וועגאַן בייקאָן

פּרעפּ צייט: 5 מינוט

גאַנץ צייט: 1 שעה

מאכט: וועגן 1 גלעזל (אָדער אַכט 2 לעפל סערווינגז)

ינגרידיאַנץ

• 8 oz סלייסט קרעמיני אָדער ווייַס מאַשרומז, געוואשן און דאַר
• 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע דאַר ראָוזמערי
• 1 לאָך פון ים זאַלץ
• 1 לעפל נעצבוים סירעפּ

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F. קאָווער אַ באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן.
2. וואָרף מאַשרומז מיט מאַסלינע ייל, בשמים און נעצבוים סירעפּ ביז געזונט קאָוטאַד. פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פאַרמייַדן.
3. באַקן ביז מאַשרומז זענען קריספּי אָבער נישט פארברענט, וועגן 35-45 מינוט.
4. לאָזן צו קילן איידער קאַווערינג. סטאָר אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזש.

דערנערונג אינפֿאָרמאַציע (פּער 2 טייבאַלספּונז): 59 קאַלאָריעס, 5 ג פעט (0 ג סאַטשערייטאַד), 3 ג קאַרבס, 1 ג פּראָטעין.

רעצענזיע פֿאַר