מוסקמעלאָן: וואָס איז עס און ווי איז עס אַנדערש פון קאַנטאַלאָופּ?

צופרידן

• קאַנטאַלאָופּ
• נוטרישאַנאַל ווערט
• געזונט בענעפיץ
• שטיצט ימיון פונקציע
• פּראַמאָוץ וואָג אָנווער
• דיקריסאַז אָנצינדונג
• קולינאַריש ניצט
• די דנאָ שורה

מוסקמעלאָן איז אַ זיס, פלייווערפאַל פרוכט וואָס איז באַוווסט פֿאַר זיין וויבראַנט פלייש און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי.

אין אַדישאַן צו זיין יינציק טאַם, מוסקמעלאָן גיט אַ פּלאַץ פון וויכטיק נוטריאַנץ און איז געווען פֿאַרבונדן מיט פילע געזונט בענעפיץ.

אָבער, עס איז אָפט צעמישט מיט אנדערע מעלאַנז ווי קאַנטאַלאָופּ.

דער אַרטיקל קוקט אין די נוטרישאַנאַל ווערט, געזונט בענעפיץ און קולינאַריש ניצט פון מוסקמעלאָן, אַרייַנגערעכנט ווי עס איז אַנדערש פון קאַנטאַלאָופּ.

קאַנטאַלאָופּ

מוסקמעלאָן, אויך באקאנט ווי Cucumis melo, איז אַ זגאַל פון מעלאָן וואָס געהערט צו די גאָרד משפּחה. עס ס ענג פֿאַרבונדענע צו אנדערע געוויקסן ווי קאַבאַק, קירבעס, צוקיני, און קאַווענע ().

מוסקמעלאָן האט אַ ריבד, בעזש הויט און אַ זיס, מאַסקי טאַם און אַראָמאַ.

איבער די יאָרן, פילע יינציק ווערייאַטיז פון מוסקמעלאָן האָבן ימערדזשד, אַרייַנגערעכנט קאַנטאַלאָופּ.

די טערמין "קאַנטאַלאָופּ" רעפערס צו צוויי ווערייאַטיז פון מוסקמעלאָן: די צפון אמעריקאנער קאַנטאַלאָופּ (C. melo var. רעטיקולאַטוס) און דער אייראפעישער קאַנטאַלאָו (C. melo var. קאַנטאַלופּענסיס).

ווייַל ביידע טייפּס פון קאַנטאַלאָופּ זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון מוסקמעלאָן, זייער נוטרישאַנאַל אינהאַלט און געזונט בענעפיץ זענען ענלעך.

די הויט פון די צפון אמעריקאנער קאַנטאַלאָופּ האט אַ נעץ-ווי אויסזען און אַ סאַטאַל, ווייניקער בוילעט טאַם. דערווייַל, דער אייראפעישער קאַנטאַלאָו האט ליכט גרין הויט און סוויטער פלייש.

בשעת אַלע קאַנטאַלאָופּס זענען מוסקמעלאַנז, ניט אַלע מוסקעלאָנעס זענען קאַנטאַלאָופּס.

אין אַדישאַן צו קאַנטאַלאָופּ, אנדערע ווערק פון מוסקמעלאָן אַרייַננעמען האָניק דייוו, פּערסיש מעלאָן און סאַנטאַ קלאַוס מעלאָן.

מוסקמעלאָן איז אַ זגאַל וואָס געהערט צו די גאָרד משפּחה. קאַנטאַלאָופּ רעפערס צו צוויי ווערייאַטיז פון מוסקמעלאָן, וואָס זענען אַ ביסל אַנדערש אין טאַם און אויסזען, אָבער האָבן אַ ענלעך גאַנג פון נוטריאַנץ און געזונט בענעפיץ.

נוטרישאַנאַל ווערט

מוסקמעלאָנס זענען געדיכט מיט נוטריאַנץ און צושטעלן אַ ברייט סאָרטירונג פון וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס.

זיי האָבן ספּעציעל וויטאַמין C, אַ וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן קרענק און סטרענגטאַנז די ימיון פונקציאָנירן ().

עטלעכע טייפּס אויך אַנטהאַלטן אַ גוט סומע פון ​​וויטאַמין א, אַ מיקראָ-נוטריאַנט וואָס איז יקערדיק פֿאַר געזונט זעאונג, ויסקער פון הויט צעל און וווּקס און אַנטוויקלונג ().

דערצו, מוסקמעלאָנס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען קאַמפּאַונדז וואָס קעמפן מיט סעליאַלער שעדיקן. אַנטיאַקסאַדאַנץ אין מוסקמעלאָנס אַרייַננעמען גאַליק זויער, עללאַגיק זויער און קאַפפעיק זויער ().

איין טעפּל (156 גראַמז) פון דייסט קאַנטאַלאָופּ, אַ טיפּ פון מוסקמעלאָן, כּולל די פאלגענדע נוטריאַנץ ():

• קאַלאָריעס: 53
• קאַרבס: 13 גראַמז
• פיברע: 2 גראַמז
• פּראָטעין: 1 גראַם
• וויטאַמין C: 64% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)
• וויטאַמין א: 29% פון די RDI
• פּאַטאַסיאַם: 9% פון די RDI
• פאָלאַטע: 8% פון די RDI
• ניאַסין: 7% פון די RDI
• וויטאַמין ב 6: 7% פון די RDI
• מאַגנעסיום: 5% פון די RDI
• טהיאַמינע: 5% פון די RDI
• וויטאַמין ק: 3% פון די RDI

צו פאַרגלייַכן, 1 גלעזל (170 גראַמז) האָניק דייוו, אן אנדער טיפּ פון מוסקמעלאָן, כּולל די פאלגענדע נוטריאַנץ ():

• קאַלאָריעס: 61
• קאַרבס: 15 גראַמז
• פיברע: 1.5 גראַמז
• פּראָטעין: 1 גראַם
• וויטאַמין C: 34% פון די RDI
• וויטאַמין א: 2% פון די RDI
• פּאַטאַסיאַם: 8% פון די RDI
• פאָלאַטע: 8% פון די RDI
• ניאַסין: 4% פון די RDI
• וויטאַמין ב 6: 9% פון די RDI
• מאַגנעסיום: 4% פון די RDI
• טהיאַמינע: 5% פון די RDI
• וויטאַמין ק: 4% פון די RDI

נאָוטיסאַבלי, די נוטרישאַנאַל חיבורים פון מוסקמעלאָן ווערייאַטיז זענען ענלעך. קאַנטאַלאָופּ כּולל באטייטיק מער וויטאַמין א און וויטאַמין C ווי האָניק דייוו. עס אויך האט ווייניקערע קאַלאָריעס און קאַרבס און פיברע איז אַ ביסל העכער.

מוסקמעלאָנס זענען פּאַקט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. קאַנטאַלאָופּ איז העכער אין וויטאַמינס א און C ווי האָניק דייוו, אָבער אַנדערש, די צוויי טייפּס פון מוסקמעלאָן זענען נוטרישאַנאַל ענלעך.

געזונט בענעפיץ

מוסקמעלאָן איז זייער נערעוודיק און איז ימפּרוווד מיט ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט געזונט בענעפיץ פון עסן מוסקמעלאָן.

שטיצט ימיון פונקציע

מוסקמעלאָן איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמין C, אַ מיקראָ נוטריאַנט וואָס איז יקערדיק פֿאַר דיין ימיון געזונט.

עטלעכע פאָרשונגען ווייַזן אַז גענוג וויטאַמין C קענען רעדוצירן די שטרענגקייַט און געדויער פון רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז ווי פּראָסט קאַלט ().

מוסקמעלאָן אויך כּולל וויטאַמין א, אן אנדער נוטריאַנט וואָס קענען בוסט דיין ימיונאַטי דורך העלפּינג אין דער אַנטוויקלונג פון ווייַס בלוט סעלז, וואָס העלפֿן באַשיצן אייער גוף קעגן ינפעקציע און קרענק ().

פּלוס עס איז רייַך אין וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי קאַפפעיק זויער און עללאַגיק זויער. די אַנטיאַקסאַדאַנץ נישט בלויז באַשיצן אייער סעלז קעגן שעדלעך מאַלאַקיולז, וואָס זענען גערופן פריי ראַדאַקאַלז, אָבער אויך פאַרמייַדן כראָניש טנאָים ווי האַרץ קרענק (,)

פּראַמאָוץ וואָג אָנווער

מוסקמעלאָן קען העלפֿן וואָג אָנווער אין עטלעכע וועגן.

ערשטער, עס איז נוטריאַנט-טעמפּ, טייַטש אַז עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער הויך אין פילע וויטאַמינס און מינעראַלס אַז דיין גוף דאַרף פֿאַר אָפּטימאַל געזונט און געהעריק פאַנגקשאַנינג.

עס אויך האט אַ הויך וואַסער אינהאַלט פון וועגן 90% וואַסער, וואָס קענען העלפֿן איר טרעפן דיין כיידריישאַן באדערפענישן און קען שטיצן וואָג אָנווער ().

איין גרויס אָפּשאַצונג פון 13 שטודיום אַרייַנגערעכנט 3,628 מענטשן געפֿונען אַז עסן גרעסערע אַמאַונץ פון נידעריק-קאַלאָריע פודז מיט אַ הויך וואַסער אינהאַלט איז געווען לינגקט צו גרעסער רידאַקשאַנז אין גוף וואָג איבער פּיריאַדז ריינדזשינג פון 8 וואָכן צו 6 יאר ().

מוסקמעלאָן אויך כּולל אַ גוט סומע פון ​​פיברע וואָס שטיצט געזונט דיידזשעסטשאַן. פיברע אויך העלפּס איר פילן פול צווישן מילז, וואָס קענען באַגרענעצן דיין קוילעלדיק עסנוואַרג ינטייק און שטיצן וואָג אָנווער (,).

דיקריסאַז אָנצינדונג

אַקוטע אָנצינדונג איז אַ נאָרמאַל ימיון ענטפער וואָס העלפּס דיין גוף צו קעמפן ינפעקציע און היילן. אָבער, כראָניש אָנצינדונג קען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון טנאָים ווי האַרץ קרענק, צוקערקרענק און ראַק ().

לויט איין כייַע לערנען, קאַנטאַלאָופּ עקסטראַקט האט שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. דאָס קען זיין רעכט צו דער אינהאַלט פון סופּעראַקסייד דיסמוטאַסע, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפּס פאַרקלענערן די אָקסידאַטיווע שעדיקן צו די סעלז ().

מוסקמעלאָן איז אויך רייַך אין אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי נוטריאַנץ וואָס אַרבעט ווי שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דיין גוף, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס C און A (,).

עטלעכע פאָרשונג ווייזט אַז מוסקמעלאָן קען שטיצן ימיון פונקציאָנירן, העכערן וואָג אָנווער און פאַרקלענערן אָנצינדונג.

קולינאַריש ניצט

מוסקמעלאָן איז געשמאַק, רעפרעשינג און גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע.

עס קענען זיין שנייַדן אין קובעס און ינדזשויד אַליין אָדער ווי טייל פון אַ געשמאַק פרוכט סאַלאַט. עס קען אויך זיין טשערד אין אַ פריש סאָרבעט פֿאַר אַ געזונט וועג צו באַפרידיקן דיין זיס צאָן.

דערצו, איר קענען לייגן דעם נערעוודיק מעלאָן צו סאַלאַדס אָדער סמאָאָטהיעס פֿאַר אַ פּלאַצן פון עקסטרע טאַם און דערנערונג.

וואָס ס מער, איר קענען וואַשן, טרוקן און בראָטן די זאמען פון מוסקמעלאָן פֿאַר אַ סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן. אַלטערנאַטיוועלי, פּרוּווט שפּריצן זיי איבער סופּס און סאַלאַדס.

די פלייש און זאמען פון מוסקמעלאָן קענען זיין ינדזשויד אין פילע וועגן אין הויפּט קיילים, דיזערץ און סנאַקס.

די דנאָ שורה

מוסקמעלאָן איז אַ פאָלקס טיפּ פון מעלאָן וואָס איז סעלאַברייטיד פֿאַר זייַן זיס טאַם און ימפּרעסיוו נוטריאַנט פּראָפיל. קאַנטאַלאָופּ איז אַ ספּעציפיש פאַרשיידנקייַט פון מוסקמעלאָן.

אין אַדישאַן צו צושטעלן פילע וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס, מוסקמעלאָן קען פֿאַרבעסערן דיין ימיון פונקציאָנירן, העכערן וואָג אָנווער און רעדוצירן אָנצינדונג.

אין אַדישאַן, עס איז אַ געשמאַק און נערעוודיק אַדישאַן צו דיין דיעטע און קענען זיין געוויינט אין עטלעכע קיילים.