איבעריקע סילאַנטראָו? 10 שפּאַס ניצט פֿאַר עקסטרע הערבס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

ווער עס יז וואָס האט טאָמיד געמאכט גואַק, מיסטאָמע געפֿונען דעם קאַנאַנדראַם פון דער ווייַטער טאָג: אַ פּלאַץ פון עקסטרע סילאַנטראָו און קיין געדאַנק וואָס צו טאָן מיט אים. בשעת לעפטאָוווער אַוואַקאַדאָוז, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קנאָבל קענען אַוואַדע געפֿינען אַ היים אין סאַלאַדס, זייַט קיילים און מיטאָג, גואַק ס כאַלמאַרק גרין קרייַטעכץ קענען מאל געפֿינען זיך אין די אָפּפאַל. (ניט מער! סילאַנטראָו, סאָראַל, און 8 מער פריש פּראָדוסע פּיקס פֿאַר מאי.)

אָבער דאָס איז אַ באַמער, קאַנסידערינג די פאַקט אַז סילאַנטראָו איז נישט בלויז פּאַקט מיט טאַם, אָבער די גרין בלעטער זענען אָנגעפילט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס, יקערדיק אָילס און פיברע. עס איז צייט צו נוצן די גאנצע בינטל-און לייגן עטלעכע פלער צו דיין קיילים אין די דערווייל.

צו האלטן:

1. וואַשן, צעהאַקן, פרירן. נאָך איר נוצן וואָס איר דאַרפֿן, סטאָרד די מנוחה אין אַ קליין פּלאַסטיק זעקל אין די פריזער, זאגט Keri Gans, R. D. די קליין ענדערונג דיעטע און פאָרעם אַדווייזערי באָרד מיטגליד. איר קענען נעמען וואָס איר דאַרפֿן אין אַ צייט, און אויך האַלטן די קרייַטעכץ פריש. פּראָ עצה: ניצן פֿאַרבייַסן גרייס באַגס און מעסטן סערווינג סיזעס פריער צו שפּאָרן זיך צייט שפּעטער.

2. לייג עטלעכע וואַסער. "איר קענען קראָם פריש סילאַנטראָו אין די פרידזש מיט די סטעמס אַראָפּ אין אַ גלאז פון וואַסער (טשאַנגינג די וואַסער וועגן יעדער טאָג) אָדער דזשענטלי ייַנוויקלען אין אַ פייַכט פּאַפּיר האַנטעך און שטעלן אין אַ שייַעך-סילאַבלע זעקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו זיבן טעג ", זאגט טאָבי אַמידאָר, RD, דערנערונג מומחה און מחבר פון די גריכיש יאָגורט קיך: מער ווי 130 געשמאַק, געזונט רעסיפּעס פֿאַר יעדער מאָלצייַט.

צו קאכן:

1. געווירץ דיין סאַלסאַ. סטאָר געקויפט אָדער כאָוממייד, אַ ביסל סילאַנטראָו קענען לייגן אַ פּלאַץ פון טאַם צו פּאָמידאָר אָדער מאַנגאָ סאַלסאַ, זאגט אַמידאָר.

2. ריטינגק טאַקאָ דינסטיק. "שפּריצן ווי אַ גאַרניש פֿאַר טאַקאָוז," זאגט Amidor. אָדער, נעמען אַז אַ שריט ווייַטער און שפּיץ דיין טאַקאָוז מיט אַ גאַרליקקי, פלייווערפאַל סילאַנטראָו טשימיטשוררי סאָוס.

3. זאָגן זייַ געזונט צו נודנע סאַלאַדס. צעהאַקן עקסטרע סילאַנטראָו און וואָרף עס מיט סאַלאַט ווי די באַזע פון ​​דיין ווייַטער סאַלאַט, סאַגדזשעסץ אַמידאָר. בעסער נאָך, פאַרלאָזן די סאַלאַט לעגאַמרע פֿאַר דעם טאַקילאַ לייַם שרימפּ סאַלאַט מיט אַ סילאַנטראָו באַזע אָדער אַ שוואַרץ בעבל, פּאַפּשוי און סילאַנטראָו סאַלאַט.

4. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן די סטעמס! ניט ענלעך אנדערע הערבס, סילאַנטראָו סטעמס זענען ווייך און פלייווערפאַל, זאגט אַמידאָר. ניצן זיי אין אַ סאַלאַט אָדער צו טאַם וואַסער פֿאַר קאָוסקאָוס (און באַזייַטיקן זיי איידער געדינט).

5. באַשטימען אַרויף דיין סקיוערז. פּעפּערז און אַניאַנז טאָן ניט דאַרפֿן צו כאַגז די שפּיצל. לייג אין געהאַקט, פריש סילאַנטראָו פֿאַר אַ גאַנץ נייַ נעמען אויף אַ באַליבסטע וואַרעם-וועטער שיסל. פּרוּווט: סילאַנטראָו לימענע הינדל סקיוערז.

6. לייג מער גרין צו דיין סמאָאָטהיע. שפּינאַט + לייַם + סילאַנטראָו = אַ פּלאַץ פון גרינז, מיט עקסטרע טאַם. פּרוּווט: טשיאַ אַנאַנאַס סמאָאָטהיע פון ​​געזונט וואַרריאָר.

7. פאַרגעסן נודנע דיפּס און סאָסיז. הוממוס אָדער פּעסטאָ סאָוס ויסקומען אַ ביסל פּשוט? עטלעכע דאַשעס פון סילאַנטראָו קענען העלפֿן, זאגט גאַנס. איר קען אויך פּרובירן אַ קרימי סילאַנטראָו דיפּינג סאָוס.

8. וועקן זיך אַ רייַז שיסל. רייַז און בינז איז אַ קלאַסיש, אָבער פֿאַר די מיטלעסס צווישן אונדז, עס קען וואַקסן נודנע. אָבער צעהאַקן און מישן לעפטאָוווער סילאַנטראָו אין דיין רייַז, ווי אַמידאָר סאַגדזשעסץ, און איר וועט ווינט אַרויף מיט געשמאַק אין יעדער ביס. פּרוּווט: קובאַן שוואַרץ בינז און רייַז.

9. צייַט דיין פיש. שפּריצן פריש געהאַקט סילאַנטראָו איבער גרילד פיש, זאגט אַמידאָר. מיט אַ רעצעפּט ווי אונדזער סיטרוס סילאַנטראָ לאַקס ען פּאַפּיללאָטע, איר וועט ניט בלויז זיין צוגעזאגט אַ גרינג רייניקונג, אָבער איר וועט אויך פּלאָמבע אַ פּלאַץ פון ינגבער און סיטרוס טאַם!

10. שטופּן עס אין עטלעכע עגגס. סקראַמבאַלד עגגס קלינג צו אַ שלעכט און נודנע רעפּ. טוישן דאָס דורך סקראַמבאַלינג מער ווי בלויז די העפטן פּראָטעין! (א פרישטיק קוועסאַדיללאַ מיט 1 לעפל געהאַקט סילאַנטראָו איז נאָר איינער פון אונדזער 9 שנעל און געזונט ברעקפאַסץ צו עסן אויף די גיין!)

רעצענזיע פֿאַר