וואָס איז לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע און ווי איז עס געניצט?

צופרידן

• וואָס איז לאַקטאָוס מאַנכיידרייט?
• ניצט פון לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע
• מעגלעך זייַט יפעקס
• די דנאָ שורה

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז אַ טיפּ פון צוקער וואָס איז געפֿונען אין מילך.

רעכט צו זייַן כעמיש סטרוקטור, עס איז פּראַסעסט אין אַ פּודער און געוויינט ווי אַ סוויטאַנער, סטייבאַלייזער אָדער פיללער אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז. איר קען זען דאָס אויף די ינגרידיאַנט רשימות פון פּילז, בעיבי פאָרמולאַס און פּאַקידזשד זיס פודז.

נאָך, ווייַל פון זייַן נאָמען, איר קען ווונדער צי עס ס זיכער צו פאַרנוצן אויב איר האָט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

דער אַרטיקל גיט אַ פולשטענדיק איבערבליק פון די ניצט און זייַט יפעקס פון לאַקטאָוס מאַנכיידרייט.

וואָס איז לאַקטאָוס מאַנכיידרייט?

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז די קריסטאַליין פאָרעם פון לאַקטאָוס, די הויפּט קאַרב אין קו מילך.

לאַקטאָוס איז קאַמפּאָוזד פון די פּשוט שוגערז גאַלאַקטאָוס און גלוקאָוס באַנדיד צוזאַמען. עס יגזיסץ אין צוויי פארמען וואָס האָבן פאַרשידענע כעמיש סטראַקטשערז - אַלף- און ביתא-לאַקטאָוס (1).

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז געשאפן דורך יקספּאָוזינג אַלף-לאַקטאָוס פון קו ס מילך צו נידעריק טעמפּעראַטורעס ביז קריסטאַלז פאָרעם, און דריינג אַוועק וידעפדיק נעץ (2, 3, 4).

די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז אַ טרוקן, ווייַס אָדער בלאַס געל פּודער וואָס האט אַ ביסל זיס געשמאַק און סמעללס ענלעך צו מילך (2).

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז באשאפן דורך קריסטאַלייזינג לאַקטאָוס, די הויפּט צוקער אין קו ס מילך, אין אַ טרוקן פּודער.

ניצט פון לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז באַוווסט ווי מילך צוקער אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז.

עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, אַ ביסל זיס געשמאַק, און עס איז העכסט אַפאָרדאַבאַל און וויידלי בנימצא. וואָס ס מער, עס לייכט מישן מיט סך ינגרידיאַנץ.

ווי אַזאַ, עס ס קאַמאַנלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו און פיללער פֿאַר מעדיצין קאַפּסאַלז. עס ס בפֿרט געניצט פֿאַר ינדאַסטריאַל צוועקן און ניט טיפּיקלי סאָלד פֿאַר היים נוצן. אזוי, איר קען זען עס אויף ינגרידיאַנט רשימות, אָבער איר וועט ניט געפֿינען רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר עס ().

פילערז ווי לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע בינדן צו די אַקטיוו מעדיצין אין אַ מעדאַקיישאַן אַזוי אַז עס קענען זיין געשאפן אין אַ פּיל אָדער טאַבלעט וואָס קענען זיין סוואַלאָוד לייכט ().

אין פאַקט, לאַקטאָוס אין עטלעכע פאָרעם איז געניצט אין מער ווי 20% פון רעצעפּט מעדאַקיישאַנז און איבער 65% פון די אַנטי-טאָמבאַנק דרוגס, אַזאַ ווי עטלעכע געבורט קאָנטראָל פּילז, קאַלסיום ביילאגעס און זויער רעפלוקס מעדאַקיישאַנז (4).

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז אויך מוסיף צו וויקלקינד פאָרמולאַס, פּאַקידזשד סנאַקס, פאַרפרוירן מילז און פּראַסעסט קיכלעך, קייקס, פּייסטריז, סופּס, און סאָסיז, ווי געזונט ווי עטלעכע אנדערע פודז.

דער הויפּט ציל איז צו לייגן זיסקייַט אָדער ווי אַ סטייבאַלייזער צו ינגרידיאַנץ וואָס טאָן ניט מישן - ווי בוימל און וואַסער - בלייבן צוזאַמען ().

לעסאָף, כייַע פיטער אָפט כּולל לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע ווייַל עס איז אַ ביליק וועג צו פאַרגרעסערן עסנוואַרג פאַרנעם און וואָג (8).

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע קען זיין מוסיף צו כייַע פיטער, מעדאַקיישאַנז, בעיבי פאָרמולאַס, און פּאַקידזשד דיזערץ, סנאַקס און קאַנדאַמאַנץ. עס אַקץ ווי אַ סוויטאַנער, פיללער אָדער סטייבאַלייזער.

מעגלעך זייַט יפעקס

די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (FDA) האלט לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין די אַמאַונץ פאָרשטעלן אין פודז און מעדאַקיישאַנז (9).

עטלעכע מענטשן האָבן אָבער קאַנסערנז וועגן די זיכערקייַט פון עסנוואַרג אַדאַטיווז. אפילו פאָרשונג אויף זייער דאַונסיידז איז געמישט, עטלעכע האָבן שוין לינגקט צו אַדווערס יפעקס. אויב איר בעסער וועלן צו בלייבן אַוועק פון זיי, איר ווילט באַגרענעצן פודז מיט לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע (, 11).

וואָס ס מער, מענטשן מיט שטרענג לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס זאל וועלן צו ויסמיידן אָדער באַגרענעצן זייער ינטייק פון לאַקטאָוס מאַנכיידרייט.

מענטשן מיט דעם צושטאַנד טאָן ניט פּראָדוצירן גענוג פון די ענזיים אַז ברייקס לאַקטאָוס אין די געדערעם און קענען דערפאַרונג די פאלגענדע סימפּטאָמס נאָך קאַנסומינג לאַקטאָוס ():

• בלאָוטינג
• יבעריק בערפּינג
• גאַז
• מאָגן ווייטיק און קראַמפּס
• שילשל

בשעת עטלעכע האָבן סאַגדזשעסטיד אַז מעדאַקיישאַנז מיט לאַקטאָוס קען אָנמאַכן פּריקרע סימפּטאָמס, אָבער פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קענען דערלאָזן די קליין אַמאַונץ פון לאַקטאָוס מאַנכיידרייט אין פּילז (,,).

אָבער, אויב איר האָט דעם צושטאַנד און נעמען מעדאַקיישאַנז, איר ווילט צו רעדן מיט דיין מעדיציניש שפּייַזער וועגן לאַקטאָוס-פריי אָפּציעס, ווייַל עס קען ניט שטענדיק זיין קלאָר צי אַ מעדיצין לאַקטאָוס.

לעסאָף, עטלעכע מענטשן קען זיין אַלערדזשיק צו די פּראָטעינס אין מילך, אָבער זיי קענען בעשאָלעם פאַרנוצן לאַקטאָוס און דעריוואַטיווז. אין דעם פאַל, עס איז נאָך וויכטיק צו באַראַטנ אַ כעלטקער פאַכמאַן צו ענשור אַז פּראָדוקטן מיט לאַקטאָוס מאַנכיידרייט זענען זיכער פֿאַר איר.

אויב איר 'רע זארגן וועגן לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע אין עסנוואַרג, זיין זיכער צו לייענען קערפאַלי לאַבעלס, ספּעציעל אויף פּאַקידזשד דיזערץ און אייז קרימז וואָס קען נוצן עס ווי אַ סוויטאַנער.

בשעת לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז גערעכנט ווי זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן, קאַנסומינג עס אין וידעפדיק קען פאַרשאַפן גאַז, בלאָוטינג און אנדערע ענינים פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

די דנאָ שורה

לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איז אַ קריסטאַלייזד פאָרעם פון מילך צוקער.

עס ס קאַמאַנלי געניצט ווי אַ פיללער פֿאַר מעדאַקיישאַנז און צוגעגעבן צו פּאַקידזשד פודז, בייקט סכוירע, און וויקלקינד פאָרמולאַס ווי אַ סוויטאַנער אָדער סטייבאַלייזער.

דער אַדאַטיוו איז וויידלי גערעכנט ווי זיכער און קען נישט פאַרשאַפן סימפּטאָמס ביי יענע וואָס זענען אַנדערש לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט.

אָבער, יענע מיט שטרענג לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קען וועלן צו ויסמיידן פּראָדוקטן מיט דעם אַדאַטיוו צו זיין זיכער.