קעטאָטאַריאַן איז די הויך-פעט, פאַבריק-באזירט דיעטע וואָס וועט מאַכן איר יבערקלערן קעטאָ

צופרידן

• וואָס איז די קעטאָטאַריאַן דיעטע?
• ווי טאָן איר נאָכגיין אַ קעטאָטאָריאַן דיעטע?
• איז קעטאָטאַריאַן אַנדערש פֿון בלויז קעטאָ-דיעטע פון ​​אַ פאַבריק?
• ווער זאָל פּרובירן די קעטאָטאַריאַן דיעטע?
• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר 'ווע דזשאַמפּט אויף די קעטאָ דיעטע באַנדוואַגאַן, איר שוין וויסן פודז ווי פלייש, אָף, פּוטער, עגגס און קעז זענען סטייפּאַלז. דער פּראָסט דענאָמינאַטאָר איז אַז דאָס זענען אַלע כייַע-באזירט עסנוואַרג קוואלן. לעצטנס, אָבער, אַ נייַע טוויסט אויף די טרענדי דיעטע איז ימערדזשד, און דאָס ריקווייערז ניקס אַלע די אויבן. דאָס גיט די קשיא: קענען איר נאָכפאָלגן אַ וועגאַן אָדער וועגעטאַריער קעטאָ דיעטע?

וויליאם קאָלע, אַ סערטאַפייד פאַנגקשאַנאַל מעדיצין פּראַקטישנער, טשיראָפּראַקטיק דאָקטער און מחבר פון דעם בוך קעטאָטאַריאַן: דער (מערסטנס) פּלאַנט-באזירט פּלאַן צו פאַרברענען פעט, בוסט דיין ענערגיע, צעטרעטן דיין קרייווינגז און רויק אָנצינדונג, האט עטלעכע געדאנקען וועגן קעטאָטאַריאַניסם - אַזוי פיל אַז ער איז טאַקע טריידמאַרקט עס.

וואָס איז די קעטאָטאַריאַן דיעטע?

די קעטאָטאַריאַן דיעטע קאַמביינז די בענעפיץ פון אַ פאַבריק-באזירט דיעטע מיט די פון די קעטאָ דיעטע. "דאָס איז געבוירן פֿון מיין דערפאַרונג אין פאַנגקשאַנאַל מעדיצין און צו זען די פּאָטענציעל פּיטפאָלז פון די וועג מענטשן גיין אויף אַ פאַבריק אָדער נאָכגיין אַ קאַנווענשאַנאַל קעטאָגעניק דיעטע," זאגט קאָלע.

אויף פּאַפּיר, עס סאָונדס ווי אַ חתונה אַזוי שליימעסדיק ווי מעגהאַן און הארי ס: א קעטאָגעניק דיעטע אַרבעט דורך שפּרינגען-סטאַרטינג דיין גוף ס מאַטאַבאַליזאַם צו פאַרברענען פעט אַנשטאָט פון גלוקאָוס (אַקאַ קאַרבס) ווי זייַן ערשטיק ברענוואַרג, און פאַבריק-באזירט עסן איז לאַנג שוין סעלאַברייטיד פֿאַר זייַן פיייקייט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש קרענק. וואָג אָנווער אָן סאַקראַפייסינג דערנערונג און דיין געזונט? סאָונדס גרויס, רעכט?

איין גרויסע פּראָבלעם וואָס קאָלע זעט מיט די קאַנווענשאַנאַל קעטאָ פּלאַן איז אַז קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון פלייש, מילכיק פּראָדוקטן מיט הויך פעט און פּוטער קאַווע קענען מאַכן כאַוואַק אויף דיין מיקראָביאָמע. (דאָ זענען מער דאַונסיידז צו די קעטאָ דיעטע.) עטלעכע מענטשן נאָר קענען נישט ברעכן אַראָפּ אַז פיל פלייש (העלא, קישקע פּראָבלעמס), און צו פיל סאַטשערייטאַד פעט קענען אָנמאַכן אָנצינדונג אין עטלעכע מענטשן - ווייזן זיך אין די פאָרעם פון מידקייַט , מאַרך נעפּל, אָדער שוועריקייט לוזינג וואָג (העלא, קעטאָ פלו).

ילימאַנייטינג די פּאָטענציעל פּראָבלעם פודז און גיין קעטאָטאָריאַן איז אַ "ריינער" וועג צו באַקומען אין קעטאָסיס, ער זאגט. קאָלע אויך באמערקט אַז איר וועט נישט פאַרפירן קיין פּאָטענציעל בענעפיץ וואָס די קאַנווענשאַנאַל קעטאָ דיעטע קליימז צו פאָרשלאָגן - וואָס זענען מערסטנס טייד צו וואָג אָנווער, טראָץ עטלעכע אנדערע דרייסט פֿירלייגן אַז עס קענען היילן בייסיקלי יעדער געזונט אַרויסגעבן.

ווי טאָן איר נאָכגיין אַ קעטאָטאָריאַן דיעטע?

דעפּענדינג אויף דיין לייפסטייל, עס זענען דריי ריין, פאַבריק-פאָוקיסט אַפּראָוטשיז איר קענען נעמען צו נאָכפאָלגן אַ קעטאָטאַריאַן דיעטע, זאגט קאָלע. וועגאַן, די מערסט ריסטריקטיד אָפּציע, איז פיואַלד דורך פאַץ פון אַוואַקאַדאָוז, הזיתים, אָילס, ניסלעך, זאמען און קאָקאָסנוס. וועגעטאַריער ווערסיעס לייגן אין אָרגאַניק, פּאַסטשער-אויפשטיין עגגס און גהע; און פּעסקאַטאַריאַן (וואָס ער אויך דאַבז "וועדזשוואַריאַן," אַ סופּער שפּאַס וואָרט צו זאָגן), אַלאַוז פֿאַר ווילד-געכאפט פיש און פריש סעאַפאָאָד. (PS דאָס איז וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן פּעסקאַטעריאַן דיייץ אין אַלגעמיין.)

"דאָס איז טאַקע אַ חן-באזירט וועג צו עסן," זאגט קאָלע און ניד צו זיין בייגיקייט. "עס ס ניט וועגן דיעטע דאָגמאַ אָדער זאָגן איר קענען נישט האָבן עפּעס; עס ס וועגן ניצן עסנוואַרג צו פילן גרויס." (דאָ ס פּונקט וואָס ריסטריקטיוו דיייץ טאָן ניט אַרבעט.)

אויב איר זענט וואַנדערינג: יאָ, איר קענען באַקומען אַלע די פאַץ וואָס איר דאַרפֿן צו אַרייַן קעטאָסיס (לפּחות 65 פּראָצענט פון דיין קאַלאָריעס) מיט פאַבריק-באזירט פאַץ אַזאַ ווי מאַסלינע, אַוואַקאַדאָו און קאָקאָסנוס בוימל, Cole זאגט.

א מוסטער וועגעטאַריאַן קעטאָטאַריאַן מאָלצייַט פּלאַן: טשיאַ זוימען קוגל מיט מאַנדל מילך, בלובעריז און בין שטויב פֿאַר פרישטיק; אַ פּעסטאָ זואָדלע שיסל מיט אַוואָקאַדאָ ייל און אַ זייַט פון אַוואָקאַדאָ "פרייז" פֿאַר לאָנטש; און אַ אַלבאַקאָרע טונפיש סאַלאַט מיט גרייפּפרוט סאַלסאַ און אַ זייַט סאַלאַט אנגעטאן מיט אַוואָקאַדאָ ייל פֿאַר מיטאָג. (דאָ ס מער דערווייַז אַז קעטאָ-פאַבריק קעטאַן דאַרף נישט זיין נודנע.)

איז קעטאָטאַריאַן אַנדערש פֿון בלויז קעטאָ-דיעטע פון ​​אַ פאַבריק?

די גרויס סיבה קעטאָטאָריאַן איז אַנדערש פון אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן פאָרעם פון קאַנווענשאַנאַל קעטאָ? "דאָס איז מער אַ לייפסטייל," זאגט קאָלע, און באמערקט די צייטווייליגע, פלעקסאַבאַל נאַטור פון די גיידליינז. דער ערשטער אַכט וואָכן, איר זענט מענט צו נאָכפאָלגן די פאַבריק-באזירט פּלאַן (איינער פון די דריי אָפּציעס אויבן) צו אַ טי. דערנאָך, עס איז צייט צו ריוואַליוייט און פּערסאַנאַלייז עס פֿאַר דיין גוף.

ווידער, קאָלע פּראָווידעס אַ קלייַבן-דיין-אייגן-פּאַסירונג סיטואַציע. הינטער טיר איינער, בלייבן אין קעטאָסיס לאַנג טערמין (וואָס קאָלע רעקאַמענדז בלויז פֿאַר יענע מיט נוראַלאַדזשיקאַל ישוז אָדער ינסאַלאַן קעגנשטעל); דורך צוויי, נעמען אַ סייקליקאַל קעטאָטאָריאַן צוגאַנג (ווו איר נאָכגיין פאַבריק-באזירט קעטאָ פֿאַר פיר אָדער פינף טעג אַ וואָך, און מעסיק דיין קאַרבס-טראַכטן: זיס פּאַטייטאָוז און bananas-פֿאַר די אנדערע 2-3 טעג); אָדער טיר דריי, נאָכגיין וואָס ער רופט אַ סיזאַנאַל קעטאָטאָריאַן דיעטע (עסן מער קעטאָגעניק אין די ווינטער, און מער פריש פירות און סטאַרטשי וועדזשיז בעשאַס זומער).

די סייקליקאַל אָפּציע איז ביי ווייַט די קעטאָטאַריאַן מאָלצייַט פּלאַן וואָס ער רעקאַמענדז מערסט ווייַל עס אָפפערס די מערסט דייווערסיטי און בייגיקייט. אויף דעם וועג, "אויב איר ווילט דעם סמאָאָטהיע אָדער די זיס קאַרטאָפל פרייז, עסן זיי; דערנאָך גיין צוריק אין קעטאָסיס," ער זאגט. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז די פיייקייט צו געשווינד אַרייַן און אַרויס קעטאָסיס איז אַ טריינינג פֿאַר דיין גוף, וואָס איז וואָס אַ נייַ קעטאָ דייאַטערז (קעטאָטאַריאַן אָדער בעקאַבאָלעדיק) זאָל וואַרטן עטלעכע וואָכן איידער איר קלייַבן קאַרבאָוכיידרייץ. (פֿאַרבונדענע: די אָנהייבער ס גייד צו קאַרב סייקלינג)

ווער זאָל פּרובירן די קעטאָטאַריאַן דיעטע?

אויב איר ווילט צו זען וואָס אַלע די קעטאָ דיעטע האָאָפּלאַ איז וועגן, אָבער איר לעבן אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן לייפסטייל (אָדער איר נאָר טאָן ניט ווי צו עסן גרויס אַמאַונץ פון כייַע פּראָדוקטן), דאָס קען זיין דער וועג פֿאַר איר. אין אַדישאַן, קעטאָ איז אַ ילימאַניישאַן פון פילע יקערדיק נוטריאַנץ ווייַל פון די ריסטריקשאַן פון סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז און פרוכט-אַ פּראָבלעם וואָס איז רידוסט דורך אַדאַפּטינג סייקליקאַל קעטאָטאַריאַן אַמאָל איר דורכגיין די אַכט-וואָך צייכן.

קאָלע רעקאַמענדז צו געבן עס צייט צו אַרבעטן די ערשטע אַכט וואָכן, "נאָר עקספּערימענט מיט אים און זען ווי איר פילן," ער זאגט. נאָך די צוויי חדשים זענען אַרויף און איר האָבן געבויט אין מעטאַבאַליק בייגיקייַט (טייַטש די פיייקייט צו יבעררוק צווישן ברענען פאַץ און ברענען גלוקאָוס), איר קענען ביסלעכווייַז אָנהייבן צו לייגן אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט ווי די פירות און קראָכמאַל וועדזשיז, און אפילו געזונט פלייש ווי גראָז-פאסטעכער רינדערנס און אָרגאַניק הינדל, אויב איר ווילן - בשעת נאָך זיין פאַבריק-סענטריק רובֿ פון די צייט. זינט דעם איז נאָך איר האָבן שטעלן אין דיין אַכט וואָכן פון שטרענגער עסן, דאָס איז ניט דאַווקע געהאלטן קעטאָ-יש ענימאָר, אָבער אלא נאָר אַ געזונט, מערסטנס פאַבריק-באזירט עסן סטיל.

אויב איר שוין באַטראַכטן קעטאָ און איר ווילן צו פּרובירן עס, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט מיט פאַרשידענע פאַבריק-באזירט עסנוואַרג אָפּציעס (קאָלע רעקאַמענדז פערמענטעד סוי פּראָדוקטן ווי טעמפּעה פֿאַר פּראָטעין), און סטרויערן דיין קעטאָטאָריאַן מאָלצייַט פּלאַן אַקאָרדינגלי. דיין אייגן גוף. און געדענקט: די ביגאַסט חילוק צווישן די ווייַטער וועגעטאַריער אָדער וועגאַן קעטאָ קעגן אַ קעטאָטאַריאַן פּלאַן איז אַז די יענער קען זיין פיל מער סאַסטיינאַבאַל פֿאַר אַ לאַנג טערמין. "מענטשן טאָן ניט דאַרפֿן מער דיעטע כּללים נאָר פֿאַר די צוליב פון עס," זאגט קאָלע. "נאָר שפּייַזן דיין גוף מיט גוט שטאָפּן און זען ווי עס פילז."

רעצענזיע פֿאַר