איז קאָקאָסנוס קעפיר די נייַ סופּערפאָאָד?
צופרידן
- קאָקאָסנוס קעפיר איבערבליק
- וואָס איז טראדיציאנעלן קעפיר?
- וואָס איז קאָקאָסנוס וואַסער?
- בענעפיץ פון קאָקאָסנוס קעפיר
- פּאַקט מיט פּאַטאַסיאַם
- פּראָביאָטיק
- געזונט טאָלעראַטעד
- ווי צו מאַכן דיין אייגן
קאָקאָסנוס קעפיר איבערבליק
די פערמענטעד בעוועראַגע קעפיר איז די שטאָפּן פון לעגענדע. Marco Polo געשריבן וועגן קעפיר אין זיין דייריז. די גריינז פֿאַר טראדיציאנעלן קעפיר זענען געזאָגט אַז זיי געווען אַ טאַלאַנט פון די נביא מאָהאַממעד.
די מערסט ינטריגינג מייַסע איז טאָמער די פון ירינאַ סאַכאַראָוואַ, די רוסיש טעמפּטרעסס געשיקט צו כיין דעם סוד פון קעפיר פֿון אַ פּרינץ פון קאַוקאַסוס.
הייַנט, קעפיר ענדזשויז פּאָפּולאַריטעט איבער דער וועלט ווי אַ כעלטפאַל און רעפרעשינג געטראַנק. אָבער, אַ נייַע פּראָדוקט, קאָקאָסנוס קעפיר, קליימד די געזונט בענעפיץ פון טראדיציאנעלן קעפיר דורך קאַמביינינג די בענעפיץ פון קעפיר מיט געזונט ריוואָרדז און געשמאַק טאַם פון קאָקאָסנוס וואַסער.
וואָס איז טראדיציאנעלן קעפיר?
טראַדיטיאָנאַללי, קעפיר איז געמאכט פון קו, ציג, אָדער שעפּס מילך פערמענטעד מיט קעפיר גריינז. קעפיר גריינז זענען נישט אַקשלי פאַבריק זאמען אָדער קאַשע גריינז, אָבער אַ קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט:
- לאַקטיק זויער באַקטיריאַ (געפֿונען אין געוויקסן, אַנימאַלס און באָדן)
- הייוון
- פּראָטעינס
- ליפּידס (פאַץ)
- שוגערז
די ינגרידיאַנץ פאָרעם אַ דזשעלאַטאַנאַס מאַטעריע. זיי ניטאָ לעבן, אַקטיוו קאַלטשערז, ענלעך צו די געפֿונען אין אַ סאָורדאָוגה ברויט סטאַרטער. זיי פאַרשאַפן פערמאַנטיישאַן ווען די קעפיר גריינז זענען קאַמביינד מיט מילך אָדער קאָקאָסנוס וואַסער, פּונקט ווי יאָגורט, סמעטענע און בוטטערמילק.
וואָס איז קאָקאָסנוס וואַסער?
קאָקאָסנוס וואַסער איז די קלאָר אָדער אַ ביסל פאַרוואָלקנט פליסיק אַז איר געפֿינען ווען איר פּלאַצן אַ גרין קאָקאָסנוס. עס איז אַנדערש פון קאָקאָסנוס מילך, וואָס איז צוגעגרייט מיט גרייטיד קאָקאָסנוס פלייש פון אַ דערוואַקסן, ברוין קאָקאָסנוס.
קאָקאָסנוס וואַסער כּולל פּאַטאַסיאַם, קאַרבס, פּראָטעין, מינעראַלס און וויטאַמינס. עס איז נידעריק אין פעט און טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל.
קאָקאָסנוס וואַסער אויך כּולל עלעקטראָליטעס, מינעראַלס וואָס זענען קריטיש צו די פונקציע פון דיין גוף ס סעלז. עס איז וויכטיק צו פאַרבייַטן עלעקטראָליטעס ווען איר פאַרלירן זיי דורך סוועטינג, וואַמאַטינג אָדער שילשל.
ריין קאָקאָסנוס וואַסער איז געניצט ווי אַ ינטראַווינאַס פליסיק צו כיידרייטאַד קריטיש קראַנק מענטשן אויף ווייַט געביטן ווו מעדיציניש רעסורסן זענען לימיטעד.
בענעפיץ פון קאָקאָסנוס קעפיר
קאָקאָסנוס קעפיר איז קאָקאָסנוס וואַסער וואָס איז פערמענטעד מיט קעפיר גריינז. ווי מילכיק קעפיר, עס אָפפערס ברענוואַרג פֿאַר די וווילטויק באַקטיריאַ אין דיין קישקע. די גוטע באַקטיריאַ קעמפן פּאַטענטשאַלי שעדלעך באַקטיריאַ און ינפעקציע. זיי אויך סטימולירן דיידזשעסטשאַן און בוסט דיין ימיון סיסטעם.
כל נוטריאַנץ אין קאָקאָסנוס וואַסער זענען פאָרשטעלן אין קאָקאָסנוס קעפיר. די דאַונסייד פון קאָקאָסנוס קעפיר? עס איז העכער אין סאָדיום ווי אנדערע קעפירס, און רובֿ פון זייַן קאַלאָריעס קומען פון צוקער. ווי געזאָגט, קעפיר קאָקאָסנוס וואַסער האט נוטרישאַנאַל און געזונט בענעפיץ וואָס איז כדאי צו באמערקן.
פּאַקט מיט פּאַטאַסיאַם
קאָקאָסנוס וואַסער קעפיר כּולל וועגן ווי פיל פּאַטאַסיאַם ווי אַ באַנאַנע. פּאַטאַסיאַם קענען פאַרמייַדן די אָנווער פון ביין מינעראַל געדיכטקייַט און רעדוצירן די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס.
לויט איין, הויך דייאַטערי פּאַטאַסיאַם איז פארבונדן מיט רידוסט ריזיקירן פון מאַך און רידוסט ינסאַדאַנס פון טויט פון אַלע סיבות אין עלטערע וואָמען. אן אנדער לערנען באשטייט אַז פּאַטאַסיאַם פּראַטעקץ מענטשן פון מאַך.
פּראָביאָטיק
פּראָביאָטיקס זענען לעבן באַקטיריאַ אָדער הייוון וואָס זייַנען דיין קישקע. די בייַזייַן פון די געזונט באַקטיריאַ קענען טוואָרט אַנכעלטי באַקטיריאַ ס השתדלות צו אַרייַן דעם גוף און נעמען וווינאָרט אין די קישקע. זיי העלפֿן דיידזשעסטשאַן און העלפֿן צו האַלטן אַ געזונט ף אין דיין געדערעם.
לויט אַן אַרטיקל אין, עס ס זאָגן אַז פּראָביאָטיקס קענען זיין נוציק אין טרעאַטינג אָדער פּרעווענטינג אַ נומער פון באדינגונגען, אַרייַנגערעכנט:
- שילשל
- יעראַנערי שעטעך ינפעקשאַנז
- רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז
- באַקטיריאַל וואַדזשיינאַל ינפעקשאַנז
- עטלעכע אַספּעקץ פון ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק
געזונט טאָלעראַטעד
ווייַל עס איז מילכיק-פריי, קאָקאָסנוס וואַסער קעפיר איז געזונט טאָלעראַטעד אויב איר זענט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט. עס איז אויך גלוטען-פריי און פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס האָבן סעליאַק קרענק אָדער גלוטען סענסיטיוויטי.
ווי צו מאַכן דיין אייגן
קאָקאָסנוס קעפיר איז אַ געשמאַק, נערעוודיק טרינקען. איר קענען קויפן עס אין אַ נומער פון סטאָרז, דער הויפּט סטאָרז וואָס ספּעשאַלייז אין נאַטירלעך פודז. אָדער איר ווילט צו פּרובירן דיין האַנט צו מאַכן דיין אייגן.
כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו פאַרבינדן אַ קעפיר גריינז מיט וואַסער פון פיר גרין קאָוקאַנאַץ. לאָזן די געמיש זיצן פֿאַר וועגן אַ טאָג ביז עס איז מילקיער אין קאָלירן און טאַפּט מיט באַבאַלז.
צי עס איז פּערטשאַסט אָדער כאָוממייד, קאָקאָסנוס קעפיר קען זיין ווערט טריינג פֿאַר אַלע די געזונט בענעפיץ.
אונדזער רעקאָממענדאַטיאָן
צי נאָז פּיערסינגס שאַטן? 18 זאכן צו באַטראַכטן איידער איר נעמען די אַראָפּוואַרפן
