רעצעפּט פֿאַר מיטאָג מיט הויך-פּראָטעין, גלוטען-פֿרייַ סעאַרעד סקאַלאַפּס

צופרידן

• פּאַן-סעאַרעד סקאַלאַפּס מיט רויט לענטילס און אַרוגולאַ
• רעצענזיע פֿאַר

גרילד הינדל ברוסט געץ אַלע די ופמערקזאַמקייט ווען עס קומט צו דאַר פּראָטעין, אָבער עס ס 'נישט אָן זיין דאַונסיידז. הינדל איז פאקטיש שיין גרינג צו שרויף און קענען זיין טאַקע, טאַקע, נודנע. מייַן פערזענלעכע צוגאַנג ווען איך ווילן צו טרעטן טינגז איז פּאַן-סעאַרעד סקאַלאַפּס. א סערווינג פון ים סקאַלאַפּס (וועגן דריי אָדער פיר) איז בלויז וועגן 100 קאַלאָריעס, און עס איז הויך אין פּראָטעין און נידעריק אין פעט. סקאַלאַפּס זענען אויך אַ גרויס מקור פון וויטאַמין ב 12, פּרעסן און צינק. (פֿאַרבונדענע: 12 מאָלצייַט פּרעפּ געדאנקען וואָס זענען נישט טרויעריק הינדל און רייַז)

איר קענען קויפן סקאַלאַפּס פריש אָדער פאַרפרוירן. טאָ פאַרפרוירן סקאַלאַפּס אין אַ געחתמעט זיפלאָקק זעקל אין די פרידזש פֿאַר 4-6 שעה. אָדער פאַרגיכערן דעם פּראָצעס דורך שטעלן די זעקל אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער אין די פרידזש. לויפן אונטער קאַלט וואַסער צו שווענקען און פּונקט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך איידער קוקינג. (פֿאַרבונדענע: סיטרוס ים סקאַלאַפּס פֿאַר אַ געזונט טאָג-נאַכט מיטאָג אין)

סקאַלאַפּס זענען טאַקע שנעל צו קאָכן. דעם רעסטאָראַן-ווערט שיסל מיט סמאַשט רויט לענטילס און אַ זייַט פון גרינז און טאַמאַטאָוז נעמט נאָר אַ ביסל מינוט. אין ווייניקער ווי אַ האַלב שעה איר קענען עסן אַ הויך-פּראָטעין מיט הויך פיברע, גלוטען-פריי מיטאָג אויף די טיש. דאָס איז גאנץ פֿאַר די פּאָסטן-ווערקאַוט נעכט ווען איר ווילט שנעל מיטאָג, אָבער איר פילן מער דערוואַקסן ווי אַ פאַרפרוירן הינדל בורריטאָ.

פּאַן-סעאַרעד סקאַלאַפּס מיט רויט לענטילס און אַרוגולאַ

סערוועס 2

ינגרידיאַנץ

• 1/2 טעפּל רויט לענטילס, רינסעד
• 1 גלעזל וואַסער
• ים זאַלץ און פעפער צו טעם
• 2 טעפּלעך אַרוגולאַ
• 8 קאַרש טאַמאַטאָוז, כאַווד
• 1 לעפל מאַסלינע בוימל
• זאַפט פון 1 לימענע (וועגן 2 טייבאַלספּונז)
• 1/2 פונט ווילד ים סקאַלאַפּס
• קוקינג שפּריץ אָדער 2 טיספּונז פון פּוטער אָדער מאַסלינע ייל
• 1/4 טעפּל ווייַס ווייַן

אינסטרוקציעס

1. גיסן לענטילס און וואַסער אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט רעדוצירן היץ צו נידעריק. דעקן די טאָפּ און מליען לענטילס ביז ווייך, וועגן 10-15 מינוט. קאָך יעדער ביסל מינוט צו פאַרמייַדן סטיקינג. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם. שטעלן באַזונדער.
2. דערווייַל, וואָרף צוזאַמען אַרוגולאַ און קאַרש טאַמאַטאָוז מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם. שטעלן באַזונדער.
3. היץ ייל/פּוטער אין אַ סקעלאַט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ.
4. לייג סקאַלאַפּס צו פּאַן. קאָכן ביז אָנהייב צו ברוין (יוזשאַוואַלי ~ 2-3 מינוט).
5. קער איבער און קאָכן ביז בראַונד אויף די אנדערע זייַט (אן אנדער ~ 2-3 מינוט) און סקאַלאַפּס זענען נאָר קוים אָופּייק אין דעם צענטער. שפּריצן מיט ווייַן צו דעגלייז פּאַן.
6. אָרט סקאַלאַפּס איבער רויט לענטילס צו דינען מיד.

דערנערונג אינפֿאָרמאַציע פּער סערווינג (דורך וסדאַ סופּערטראַקקער): 368 קאַלאָריעס; 25 ג פּראָטעין; 34 ג קאַרבס; 12 ג פיברע; 15 ג גאַנץ פעט (2 ג זאַט פעט)

רעצענזיע פֿאַר