דעם הויך-פיברע פאַלאַפעל שיסל מאכט אַ סאַטיספייינג מעדיטערראַנעאַן לאָנטש
צופרידן
עס איז גרינג צו באַקומען כאַנגגינג אויף אַלע די זאכן צו שנייַדן אויס אָדער שנייַדן צוריק אויף ווען איר פּרובירן צו פאַרלירן וואָג, אָבער פאָוקיסינג אויף וואָס צו טאָןלייג צו צו דיין דיעטע קענען זיין פּונקט ווי שטאַרק.
רעגאַרדלעסס פון דיין וואָג אָנווער גאָולז, עס איז איין זאַך איר זאָל באשטימט לייגן צו דיין דיעטע: פיברע.
דייאַטערי פיברע איז יקערדיק פֿאַר דיגעסטיווע געזונט, בלוט צוקער פאַרוואַלטונג, האַרץ געזונט און וואָג אָנווער (פיברע נעמט פּלאַץ אין די מאָגן און העלפּס איר פילן פול). די טעגלעך רעקאַמאַנדיישאַנז זענען 25 צו 35 גראַמז, אָבער פילע מענטשן געראַנגל צו דערגרייכן דעם ציל. (פֿאַרבונדענע: לערנען סאַגדזשעסץ קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען הויך אין פיברע זענען שליסל צו געזונט לעבן)
איינער פון די סיבות וואָס פאַבריק-דיייץ זענען אַזוי וווילטויק פֿאַר קוילעלדיק געזונט איז זייער הויך פיברע אינהאַלט. פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, זאמען, לעגיומז און גאַנץ גריינז זענען אַלע גרויס קוואלן פון פיברע. (פֿאַרבונדענע: די פּלאַנט-באזירט דיעטע בענעפיץ אַלעמען זאָל וויסן)
דעם פאַלאַפעל-ינספּייערד רעצעפּט איז אַ געשמאַק, פּשוט וועג צו העלפן איר טרעפן דיין פיברע באדערפענישן, און עס נעמט ווייניקער ווי 30 מינוט צו מאַכן!
דעקאָנסטרוקטעד פאַלאַפעל שיסל
סערוועס 2
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די קריספּי טשיקקפּעאַס:
- 1 15-אָז קענען טשיקקפּעאַס, רינסעד און געפרוווט
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1/4 לעפעלע יעדער פּאַפּריקאַ, קומין, און קנאָבל זאַלץ
- לאָך פון ים זאַלץ
פֿאַר די בלומענקרויט רייַז מישן:
- 1 לעפעלע מאַסלינע בוימל
- לימענע זאַפט
- 1 גלעזל פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע
- 2 טעפּלעך רייסט בלומענקרויט אָדער בראַקאַלי
- ים זאַלץ און פעפער צו טעם
- 2 טעפּלעך בעיבי קאַלע אָדער אנדערע גרינז
- 1 גלעזל סלייסט קאַרש טאַמאַטאָוז
- אָפּטיאָנאַל גאַרנישיז: פעטאַ קעז, הוממוס אָדער טזאַטזיקי
אינסטרוקציעס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז F.
- שווענקען און טרוקן טשיקקפּעאַס און וואָרף מיט מאַסלינע ייל און געוואלט בשמים (למשל קנאָבל פּודער, זאַלץ, פעפער, קומין, פּאַפּריקאַ).
- פאַרשפּרייטן טשיקקפּעאַס אויף אַ באַקינג בויגן און בראָטן בייַ 400 פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז קריספּי. שאָקלען עטלעכע מאָל צו פאַרמייַדן סטיקינג און ברענען. שטעלן באַזונדער.
- דערווייַל, אין אַ גרויס סקילאַט, היץ מאַסלינע ייל פֿאַר בלומענקרויט רייַז. לייג רייסט בלומענקרויט און קאָך ביז עס הייבט צו פאַרווייכערן. לייג גרינז און טאַמאַטאָוז. קאָכן ביז די גרינז זענען אַ ביסל ווילד. פאַרלייגן אין פּעטרעשקע. אַראָפּנעמען פון היץ און קוועטשן לימענע זאַפט. שטעלן באַזונדער.
- טיילן די בלומענקרויט רייַז געמיש צווישן צוויי באָולז. שפּיץ באָולז מיט קריספּי טשיקקפּעאַס. גאַרניש מיט פעטאַ, הוממוס, און / אָדער צזיקי.
דערנערונג אינפֿאָרמאַציע פֿאַר איין שיסל מיט 2 טייבאַלספּונז פעטאַ און 2 טייבאַלספּונז פון הוממוס: 385 קאַלאָריעס, 15 ג פעט (3 ג סאַטשערייטאַד, 9 ג מאָנאָונסאַטוראַטעד, 3 ג פּאָליונסאַטוראַטעד), 46 ג גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט, 14 ג פיברע, 16 ג פּראָטעין, 500 מג סאָדיום, 142% וויטאַמין C, 50% פאָלאַטע, 152% וויטאַמין א, 27% מאַגניזיאַם, 19% פּאַטאַסיאַם