ווי צו מאַכן אַ מאָלצייַט פּרעפּ און קוקינג גרינגער מיט פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז

צופרידן

• פארוואס פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז ביסט אַ גוטע ברירה
• וואָס צו היט זיך פֿאַר ווען שאַפּינג
• ווי צו נוצן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז
• רעצענזיע פֿאַר

פילע מענטשן גיין גלייך פאַרגאַנגענהייט די פאַרפרוירן עסנוואַרג אָפּטיילונג פון די שפּייַזקראָם סטאָרז, און טראַכטן אַז עס זענען ייַז קרעם און מייקראַווייוו מילז. אָבער נעמען אַ צווייט קוק (נאָך גראַבינג דיין פאַרפרוירן פרוכט פֿאַר סמאָאָטהיעס) און איר וועט פאַרשטיין אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרפרוירן, אָפט פאַר-געהאַקט וועדזשיז וואָס וועט העלפֿן מאַכן דיין געזונט עסן אַזוי פיל גרינגער ווען איר האָט קורץ צייט. (אַנטדעקן אנדערע געזונט פאַרפרוירן פודז איר קענען פילן גוט וועגן בייינג.) כאָטש עס איז גאָרנישט ווי שיין, פריש וועדזשיז, פאַרפרוירן ווערייאַטיז פאַרדינען אַ רייטפאַל אָרט אין דיין קיך. דאָ ס ווי פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז קענען סטרימליין דיין געזונט לעבעדיק רוטין.

פארוואס פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז ביסט אַ גוטע ברירה

1. זיי שפּאָרן צייט.

אין רובֿ קאַסעס, איר נאָר דאַרפֿן צו זאַפּ זיי אין די מייקראַווייוו, געבן זיי אַ ביסל סטערינג און איר זענט גרייט. איר אויך טאָן ניט האָבן צו טאַרעראַם מיט קיין פּילינג, סלייסינג, אָדער דייסינג, וואָס לבה, קענען נעמען פיל מער צייט ווי איר דערוואַרט. (די פריזער קענען זיין דיין מאָלצייַט-פּרעפּ פרייַנד אין אנדערע וועגן, ווי פריזינג גאָר צוגעגרייט מילז פֿאַר עסן שפּעטער.)

2. עס איז גרינגער צו גיין אָרגאַניק.

זיכער, עס קען זיין גרינג גענוג צו געפֿינען פריש, אָרגאַניק בעריז, גרינז און קאַבאַק אין אַ רעאַליסטיש פּרייַז בעשאַס די שפּיץ אין-צייַט זומער חדשים. אָבער אין ווינטער, אפילו די שטאָפּן פֿאַר וואָס איר שעפּן זיך קענען געשמאַק אַ ביסל ומגעלומפּערט. פריש צוקיני אין יאנואר? יאָ, ניין. פּלוס, מיט קיין פּעסטאַסיידז אָדער פּראַזערוואַטיווז אויף אָרגאַניק וועדזשיז, עטלעכע זאָגן זיי קענען צעלאָזן אין אַ פאַסטער קורס ווי זייער רעגולער באַדיז. אַז מיטל איר וועט דאַרפֿן צו ייַלן אַרויף און עסן די היגע בלובעריז פאַסטער ווי איר נאָרמאַלי קען אָדער איר וועט זיין וויסט די עקסטרע 3 באַקס איר פארבראכט. די ברירה פון פאַרפרוירן ילימאַנייץ די "איצט וואָס" מאָומאַנץ ווען איר פאַרשטיין צו שפּעט אַז די פּראָדוקטן וואָס איר האָט צו קאָכן איז שלעכט.

3. די נוטריאַנץ זענען פארשפארט אין.

ווייַל זיי זענען פאַרפרוירן אין שפּיץ פרעשנאַס, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אַקשלי ריטיין זייער נוטריאַנץ בעסער ווי פריש, וואָס וועט פאַרלירן עטלעכע בעשאַס די רייפּאַנינג (און איבער-רייפּאַנינג) פּראָצעס. פּלוס, קוקינג אין די מייקראַווייוו איז פאקטיש כעלטיער ווי בוילינג וועדזשיז, ווייַל איר קענען לייכט האַלטן די נוטריאַנץ איר וואָלט פאַרלירן נאָך דריינינג די וואַסער. יאָ, די גראָב שפּינאַט וואַסער איז אַ פּלאַץ פון גוטע טינגז, וואָס איז בייסיקלי נאָר אַ סיבה צו מאַכן זופּ!

וואָס צו היט זיך פֿאַר ווען שאַפּינג

קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ רשימה פֿאַר אנדערע ניט-נוציק שטאָפּן ווי צוקער (וואָס כיידז אונטער פילע פּסעודאָנימס) און סאַספּישאַס אַדישאַנז אַזאַ ווי עסנוואַרג סטאַרטשעס און גאַמז. ידעאַללי, איר ווילט אַ פּראָדוקט וואָס איז נאָר וועדזשטאַבאַלז און עטלעכע זאַלץ. אָבער, געדענקען די סאָדיום לעוועלס, ווייַל עטלעכע בראַנדז לייגן אַ פּלאַץ פון זאַלץ פֿאַר טאַם. ציל פֿאַר 150 מילאַגראַמז אָדער ווייניקער פּער סערווינג.

פּאַמעלעך מיט ברויט אָדער וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאָוס. זען וואָס ס אין דעם סאָוס איידער איר באַשליסן צי צו קויפן עס. פֿאַר בייַשפּיל, צוקיני "פרייז" זענען נישט אויטאָמאַטיש געזונט ווייַל די באַזע איז אַ וועדזשי. קעז סאָסיז קענען זיין פּאַקט מיט גנייוויש קאַלאָריעס און שווער-צו-אויסרעדן "קיין דאַנקען איר" ינגרידיאַנץ. עס קען זיין טעמפּטינג נאָר כאַפּן אַ זעקל פון גערודער-געפּרעגלט וועדזשיז אין טערייאַקי סאָוס, אָבער איר וועט מסתּמא געפֿינען אַ פּלאַץ פון צוקער און סאָדיום לורקינג אויף די דערנערונג פירמע.

ווי צו נוצן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז

ווען עס קומט צו קוקינג מעטהאָדס, סטימינג פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אין די מייקראַווייוו מיטל זיי זענען האַלב און גרייט צו זיין מוסיף צו קיין שיסל אין אַ ביסל מינוט. צו לייגן אַ ביסל עקסטרע טאַם אָדער געוועב, איר קענען בראָטן אָדער סאָטיי דיין פייוו וועדזשיז נאָך זיי האָבן דעפראָסטעד. אויב ראָוסטינג, איר וועט וועלן צו טשודאַק אַרויף די היץ צו קאַמבאַט קיין עקסטרע נעץ פֿאַר פייַן קרוכלע וועדזשיז. דאָ זענען עטלעכע מאָלצייַט יידיאַז וואָס קומען צוזאַמען פאַסטער דאַנקען צו פאַרפרוירן וועדזשיז:

• ניצן די האַלב וועדזשטאַבאַלז איבער די וואָך צו לייגן צו סאַלאַדס, מאַקאַראָנען, קערל באָולז און סאַנדוויטשיז.
• לייג געהאַקט שפּינאַט צו סופּס און סאָסיז פֿאַר אַ נוטריאַנט בוסט.
• באַקן וועדזשטאַבאַלז אין אַ פריטאַטאַ אָדער יי מאַפאַנז פֿאַר אַ מאָלצייַט פּרעפּט פרישטיק.
• וואָרף בלומענקרויט, בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ אָדער קאַבאַק מיט מאַסלינע ייל און בראָטן ביז קריספּי.
• לייג ביץ צו שאָקאָלאַד מאַפאַנז פֿאַר אַ סוד דאָזע פון ​​וועדזשיז.
• וואָרף פאַרפרוירן בלומענקרויט, פאַרפרוירן קאַבאַק און פאַרפרוירן גרינז אין קיין פון דיין סמאָאָטהיעס פֿאַר אַן עקסטרע נוטריאַנט בוסט.

רעצענזיע פֿאַר