קען אַ וועגאַן דיעטע פירן צו קאַוויטיז?
צופרידן
אנטשולדיגט, וועגאַן-קאַרניוואָרז פאַרגיכערן איר אויף דענטאַל שוץ מיט יעדער קייַען. אַרגינינע, אַן אַמינאָ זויער געפֿונען געוויינטלעך אין פודז ווי פלייש און מילכיק, ברייקס אַראָפּ דענטאַל פּלאַק, העלפּינג צו האַלטן קאַוויטיז און גומע קרענק ביי ביי, לויט אַ נייַע לערנען אין PLOS ONE. און דעם ציין-פרייַנדלעך אַמינאָ זויער איז מערסט קאַמאַנלי געפֿונען אין רויט פלייש, אָף, פיש און מילכיק - וואָס מיטל כאָטש עס איז גרויס פֿאַר הויך-פּראָטעין קאַרניוואָרז, וועגאַנז קען זיין פעלנדיק אין די פאַרהיטונג פון דייאַטערי פּלאַק.
די ריסערטשערז געפונען אַז ל-אַרגינינע (איין טיפּ פון אַרגינינע) הצלחה סטאַפּט ביאָפילמס-מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען די קולפּריט הינטער קאַוויטיז, גינגיוויטיס און גומע קרענק - פֿון גראָוינג אין אַ פּעטרי שיסל פון סאַליוואַרי באַקטיריאַ. און כאָטש איר דאַרפֿן נאָך פאָרשונג צו פֿאַרשטיין וואָס די אַמינאָ זויער האט אַזאַ כוחות, די סייאַנטיס וויסן אַז נאָר עסן אַרגינינע-רייַך פודז-וואָס אויך אַנטהאַלטן אָף, פיש און קעז-איז גענוג צו נוץ דיין גאַמז און ציין. דאָס איז גרויס נייַעס פֿאַר רובֿ פון אונדז, וואָס באַקומען אַ פּלאַץ פון ציין-פּראַטעקטינג נוטריאַנץ פֿון אונדזער הויך-פּראָטעין דיייץ! (געפֿינען ווי צו ווייטאַן ציין געוויינטלעך מיט עסנוואַרג.)
אַזוי וואָס קענען וועגאַנז טאָן צו שניידן די זעלבע בענעפיץ? פֿאַר סטאַרטערס, עס זענען וועדזשטאַבאַלז וואָס באַרימערייַ עטלעכע (אָבער נישט ווי פיל) אַרגינינע ווי פלייש. דער בעסטער מקור איז בינז, אַרייַנגערעכנט רעגולער שוואַרץ בינז, סוי בינז און אפילו בעבל ספּראַוץ. רעסעאַרטשערס אויך אָנווייַזן ציינפּאַסטעס און מויל וואַשיז בוסטיד מיט אַרגינינע, אַזאַ ווי Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin ציינפּאַסטע אָדער מאָוטהוואַש ($ 8- $ 10; colgateprofessional.com). אין פאַקט, אַ כינעזיש לערנען געפֿונען אַז רעגולער נוצן פון אַ אַרגינינע ענריטשט מאַוטוואַש קענען העלפֿן פאַרמיידן קאַוויטיז. איצט דאָס איז עפּעס צו שמייכלען וועגן.