פארוואס דייאַטערי קאַלעסטעראַל איז נישט וויכטיק (פֿאַר רובֿ מענטשן)

צופרידן

• וואָס איז קאַלעסטעראַל?
• קאַלעסטעראַל און ליפּאַפּראָוטינז
• נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל)
• הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (הדל)
• וויאַזוי ווירקן דייאַטערי קאַלעסטעראַל בלוט קאַלעסטעראַל?
• דייאַטערי קאַלעסטעראַל און האַרץ קרענק
• הויך-קוואַליטעט פאָרשונג געפינט קיין לינק צו האַרץ קרענק
• זאָל איר ויסמיידן הויך-קאַלעסטעראַל פודז?
• וועגן צו נידעריקער הויך בלוט קאַלעסטעראַל
• די דנאָ שורה

איבערבליק

הויך בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען אַ באַוווסט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק.

פֿאַר דעקאַדעס, מען האָט געזאָגט אַז די דייאַטערי קאַלעסטעראַל אין פודז רייזאַז בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און זייַנען האַרץ קרענק.

דער געדאַנק קען האָבן געווען אַ באַרדאַסדיק מסקנא באזירט אויף די בנימצא וויסנשאַפֿט 50 יאר צוריק, אָבער בעסער, מער פריש זאָגן קען נישט שטיצן עס.

דער אַרטיקל קוקט אין די קראַנט פאָרשונג וועגן דייאַטערי קאַלעסטעראַל און די ראָלע וואָס עס פיעסעס אין בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און האַרץ קרענק.

וואָס איז קאַלעסטעראַל?

קאַלעסטעראַל איז אַ וואַקסי, פעט-ווי מאַטעריע וואָס אַקערז געוויינטלעך אין דיין גוף.

פילע מענטשן טראַכטן אַז קאַלעסטעראַל איז שעדלעך, אָבער דער אמת איז אַז עס איז יקערדיק פֿאַר דיין גוף צו פונקציאָנירן.

קאַלעסטעראַל קאַנטריביוץ צו די מעמבראַנע סטרוקטור פון יעדער צעל אין דיין גוף.

דיין גוף דאַרף עס אויך מאַכן כאָרמאָונז און וויטאַמין די און אויך דורכפירן פאַרשידן אנדערע וויכטיק פאַנגקשאַנז. סימפּלי שטעלן, איר קען נישט בלייַבנ לעבן אָן עס.

דיין גוף פּראָדוצירן אַלע די קאַלעסטעראַל וואָס עס דאַרף, אָבער עס אַבזאָרבז אַ לעפיערעך קליין קאַלעסטעראַל פון עטלעכע פודז, אַזאַ ווי עגגס, פלייש און פול-פעט מילכיק פּראָדוקטן.

קאַלעסטעראַל איז אַ וואַקסי, פעט-ווי מאַטעריע אַז יומאַנז דאַרפֿן צו בלייַבנ לעבן. דיין גוף מאכט קאַלעסטעראַל און אַבזאָרבז עס פֿון די פודז איר עסן.

קאַלעסטעראַל און ליפּאַפּראָוטינז

ווען מען רעדן וועגן קאַלעסטעראַל אין באַציונג צו האַרץ געזונט, זיי יוזשאַוואַלי טאָן ניט רעדן וועגן קאַלעסטעראַל זיך.

זיי זענען ריפערינג צו ליפּאַפּראָוטינז - די סטראַקטשערז וואָס פירן קאַלעסטעראַל אין די בלאַדסטרים.

ליפּאָפּראָטעינס זענען געמאכט פון פעט (ליפּיד) אויף די ין און פּראָטעין אויף די אַרויס.

עס זענען עטלעכע מינים פון ליפּאַפּראָוטינז, אָבער די צוויי מערסט באַטייַטיק פֿאַר געזונט געזונט זענען נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל) און הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (הדל).

נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל)

LDL קאַמפּרייזיז 60-70% פון גאַנץ בלוט ליפּאַפּראָוטינז און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קעריינג קאַלעסטעראַל פּאַרטיקאַלז איבער דיין גוף.

עס ס אָפֿט רעפעררעד צו ווי "שלעכט" קאַלעסטעראַל, ווי עס האט שוין לינגקט צו אַטעראָוסקלעראָוסאַס, אָדער די בילדאַפּ פון פּלאַק אין אַרטעריעס.

ווייל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל געפירט דורך לדל ליפּאַפּראָוטינז איז פֿאַרבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק. אין פאַקט, די העכער די מדרגה, די גרעסערע די ריזיקירן (,).

עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון לדל, דער הויפּט צעבראכן דורך גרייס. זיי זענען אָפט קלאַסאַפייד ווי קליין, טעמפּ לדל אָדער גרויס לדל.

שטודיום ווייַזן אַז מענטשן וואָס האָבן מערסטנס קליין פּאַרטיקאַלז האָבן אַ גרעסערע ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק ווי יענע מיט מערסטנס גרויס פּאַרטיקאַלז ().

נאָך, די גרייס פון לדל פּאַרטיקאַלז איז נישט די מערסט וויכטיק ריזיקירן פאַקטאָר - עס איז די נומער פון זיי. די מעזשערמאַנט איז גערופֿן לדל פּאַרטאַקאַל נומער אָדער לדל-פּ.

אין אַלגעמיין, די העכער די נומער פון LDL פּאַרטיקאַלז, די גרעסערע ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק.

הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (הדל)

HDL פּיקס אַרויף וידעפדיק קאַלעסטעראַל איבער דיין גוף און נעמט עס צוריק צו דיין לעבער, ווו עס קענען זיין געוויינט אָדער עקסקרעטעד.

עטלעכע זאָגן ינדיקייץ אַז HDL פּראַטעקץ קעגן די בילד פון פּלאַק אין דיין אַרטעריעס (4,).

עס ס אָפֿט רעפעררעד צו ווי "גוט" קאַלעסטעראַל, ווי בעת קאַלעסטעראַל געטראגן דורך הדל פּאַרטיקאַלז איז פֿאַרבונדן מיט אַ דיקריסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,,).

ליפּאָפּראָטעינס זענען פּאַרטיקאַלז וואָס פירן קאַלעסטעראַל אַרום דיין גוף. א הויך מדרגה פון LDL ליפּאַפּראָוטינז איז פארבונדן מיט אַ גרעסערע ריזיקירן פון האַרץ קרענק, כוועראַז אַ הויך HDL ליפּאַפּראָוטינז סלאָוז דיין ריזיקירן.

וויאַזוי ווירקן דייאַטערי קאַלעסטעראַל בלוט קאַלעסטעראַל?

די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין דיין דיעטע און די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין דיין בלוט זענען זייער אַנדערש.

כאָטש עס קען ויסקומען לאַדזשיקאַל אַז עסן קאַלעסטעראַל וואָלט כאַפּן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס, עס יוזשאַוואַלי טוט נישט אַרבעטן אַזוי.

דער גוף טייטלי רעגיאַלייץ די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט דורך קאַנטראָולינג זייַן פּראָדוקציע פון ​​קאַלעסטעראַל.

ווען דיין דייאַטערי ינטייק פון קאַלעסטעראַל איז נידעריקער, דיין גוף מאכט מער. אויב איר עסן גרעסערע אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל, דיין גוף איז ווייניקער. דעריבער, עסנוואַרג וואָס זענען הויך אין דייאַטערי קאַלעסטעראַל האָבן זייער קליין פּראַל אויף בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס אין רובֿ מענטשן (,,,).

אין עטלעכע מענטשן, הויך-קאַלעסטעראַל פודז כאַפּן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. די מענטשן זייַנען 40% פון די באַפעלקערונג און אָפט ריפערד צו ווי "היפּעררעספּאָנדערס." די טענדענץ איז גערעכנט ווי גענעטיק (,).

כאָטש די דייאַטערי קאַלעסטעראַל מאַדזשאַסטלי ינקריסיז לדל אין די מענטשן, דאָס קען נישט פאַרגרעסערן זייער ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,).

דאָס איז ווייַל די אַלגעמיינע פאַרגרעסערן אין לדל פּאַרטיקאַלז ריפלעקס טיפּיקלי אַ פאַרגרעסערן אין גרויס לדל פּאַרטיקאַלז - ניט קליין, טעמפּ לדל. אין פאַקט, מענטשן וואָס האָבן דער הויפּט גרויס לדל פּאַרטיקאַלז האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק ().

היפּעררעספּאָנדערס אויך דערפאַרונג אַ פאַרגרעסערן אין HDL פּאַרטיקאַלז, וואָס אָפפערס די פאַרגרעסערן אין LDL דורך טראַנספערינג וידעפדיק קאַלעסטעראַל צוריק צו די לעבער פֿאַר ילימאַניישאַן פון דעם גוף ().

ווי אַזאַ, בשעת כייפּעררעספּאַנדערז דערפאַרונג קאַלעסטעראַל לעוועלס ווען זיי פאַרגרעסערן זייער דייאַטערי קאַלעסטעראַל, די פאַרהעלטעניש פון לדל צו הדל קאַלעסטעראַל אין די מענטשן בלייבט די זעלבע און זייער ריזיקירן פון האַרץ קרענק קען נישט גיין אַרויף.

דאָך, עס זענען שטענדיק יקסעפּשאַנז אין דערנערונג, און עטלעכע מענטשן קענען זען אַדווערס יפעקס פון עסן מער קאַלעסטעראַל-רייַך פודז.

רובֿ מענטשן קענען אַדאַפּט צו אַ העכער ינטייק פון קאַלעסטעראַל. דעריבער, דייאַטערי קאַלעסטעראַל האט אַ ביסל ווירקונג אויף בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.

דייאַטערי קאַלעסטעראַל און האַרץ קרענק

פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, האַרץ קרענק איז ניט בלויז געפֿירט דורך קאַלעסטעראַל.

פילע סיבות זענען ינוואַלווד אין די קרענק, אַרייַנגערעכנט אָנצינדונג, אָקסידאַטיווע דרוק, הויך בלוט דרוק און סמאָוקינג.

כאָטש האַרץ קרענק איז אָפט געטריבן דורך די ליפּאַפּראָוטינז וואָס פירן קאַלעסטעראַל אַרום, די דייאַטערי קאַלעסטעראַל איז אין זיך אַ ביסל צו קיין ווירקונג אויף דעם.

אָבער, הויך-היץ קוקינג פון קאַלעסטעראַל-רייַך פודז קען פאַרשאַפן די אָקסיסטעראָלס פאָרמירונג ().

ססיענטיסץ האָבן כייפּאַטיזיז אַז הויך בלוט לעוועלס פון אָקסיסטעראָלס קען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק, אָבער נאָך זאָגן איז נידז איידער קיין שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ריטשט ().

הויך-קוואַליטעט פאָרשונג געפינט קיין לינק צו האַרץ קרענק

הויך-קוואַליטעט שטודיום האָבן געוויזן אַז דייאַטערי קאַלעסטעראַל איז ניט פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,).

א פּלאַץ פון פאָרשונג איז ספּאַסיפיקלי דורכגעקאָכט אויף עגגס. עגגס זענען אַ באַטייטיק מקור פון דייאַטערי קאַלעסטעראַל, אָבער עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז עסן זיי איז נישט פארבונדן מיט אַ עלעוואַטעד ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,,,,).

וואָס ס מער, עגגס קען אפילו העלפֿן פֿאַרבעסערן דיין ליפּאַפּראָוטין פּראָופיילז, וואָס קען נידעריקער דיין ריזיקירן.

איין לערנען קאַמפּערד די יפעקס פון גאַנץ עגגס און אַ יאָוק-פריי יי פאַרטרעטער אויף קאַלעסטעראַל לעוועלס.

מענטשן וואָס האָבן געגעסן דריי גאַנץ עגגס פּער טאָג יקספּיריאַנסט אַ גרעסערע פאַרגרעסערן אין HDL פּאַרטיקאַלז און אַ גרעסערע פאַרקלענערן אין LDL פּאַרטיקאַלז ווי יענע וואָס קאַנסומד אַן עקוויוואַלענט סומע פון ​​יי פאַרטרעטער ().

אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עסן עגגס קען פּאַסירן אַ ריזיקירן פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק, אין מינדסטער אין דעם קאָנטעקסט פון אַ רעגולער מערב דיעטע. עטלעכע שטודיום ווייַזן אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק ביי מענטשן מיט צוקערקרענק וואָס עסן עגגס.

דייאַטערי קאַלעסטעראַל איז ניט לינגקט צו די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. הויך-קאַלעסטעראַל פודז ווי עגגס האָבן שוין געוויזן צו זיין זיכער און געזונט.

זאָל איר ויסמיידן הויך-קאַלעסטעראַל פודז?

פֿאַר יאָרן, מען האָט געזאָגט אַז אַ הויך ינטייק פון קאַלעסטעראַל קענען גרונט האַרץ קרענק.

די אויבן דערמאנט שטודיום האָבן געמאכט עס קלאָר אַז דאָס איז נישט דער פאַל ().

פילע הויך-קאַלעסטעראַל פודז זענען אויך צווישן די מערסט נערעוודיק פודז אויף דעם פּלאַנעט.

די אַרייַננעמען גראָז-פאסטעכער רינדערנס, גאַנץ עגגס, פול-פעט מילכיק פּראָדוקטן, פיש ייל, שעלפיש, סאַרדינז און לעבער.

פילע פון ​​די פודז האָבן אויך אַ סאַטשערייטאַד פעט. שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז ריפּלייסינג דייאַטערי סאַטשערייטאַד פעט מיט פּאָליונסאַטוראַטעד פעט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק ().

די פּאָטענציעל ראָלע פון ​​סאַטשערייטאַד פעט אין דער אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק איז אַנדערש קאָנטראָווערסיאַל ().

רובֿ פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל זענען אויך סופּער נערעוודיק. דאָס כולל גאַנץ עגגס, פיש ייל, סאַרדינז, און לעבער.

וועגן צו נידעריקער הויך בלוט קאַלעסטעראַל

אויב איר האָט הויך קאַלעסטעראַל, איר קענען אָפט נידעריקער עס דורך פּשוט ענדערונגען אין לייפסטייל.

פֿאַר בייַשפּיל, פאַרלירן עקסטרע וואָג קען העלפן פאַרקערט הויך קאַלעסטעראַל.

עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז אַ באַשיידן וואָג אָנווער פון 5-10% קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל און פאַרמינערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק אין מענטשן מיט וידעפדיק וואָג (,,,,).

פילע פודז קענען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל. די אַרייַננעמען אַוואַקאַדאָוז, לעגיומז, ניסלעך, סוי פודז, פירות און וועדזשטאַבאַלז (,,,).

אויב איר לייגן די פודז אין דיין דיעטע, איר קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

זייַענדיק פיזיקלי אַקטיוו איז אויך וויכטיק. שטודיום האָבן געוויזן אַז געניטונג ימפּרוווז קאַלעסטעראַל לעוועלס און האַרץ געזונט (,,).

אין פילע קאַסעס, הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין לאָוערד דורך פּשוט ענדערונגען אין לייפסטייל. לוזינג עקסטרע וואָג, ינקריסינג גשמיות טעטיקייט און עסן אַ געזונט דיעטע קענען אַלע נידעריקער קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן די געזונט פון די האַרץ.

די דנאָ שורה

הויך בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק.

אָבער, דייאַטערי קאַלעסטעראַל ביי רובֿ מענטשן האט קיין ווירקונג אויף בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.

מער ימפּאָרטאַנטלי, עס איז קיין באַטייטיק פֿאַרבינדונג צווישן די קאַלעסטעראַל איר עסן און דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק.