ווי צו צוגרייטן יאַמ - גראָז
צופרידן
דער ערשטער שריט אין פּריפּערינג יאַמ - גראָז, וואָס איז יוזשאַוואַלי פארקויפט דיכיידרייטאַד, איז צו שטעלן עס אין אַ קאַנטיינער מיט וואַסער. נאָך אַ ביסל מינוט, די יאַמ - גראָז קענען ווערן געניצט רוי אין די סאַלאַט, אָדער קאָכן אין די זופּ, אין די בעבל צימעס און אפילו אין די גרינס פּיראָג.
יאַמ - גראָז איז אַ גרויס עסנוואַרג העסאָפע רייַך אין וויכטיק מינעראַלס פֿאַר הויט, האָר און ניילז, פֿאַר בייַשפּיל, אַזוי יאַמ - גראָז איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו נוטרישאַנאַל באַרייַכערן מילז.
אן אנדער אָלטערנאַטיוו וועג פון קאַנסומינג אַלדזשי איז צו לייגן ספּירולינאַ פּודער, למשל, אין וויטאַמינס אָדער פרוכט סאַלאַדס. עס זענען אויך יאַמ - גראָז בלעטער, ווי די בלעטער געוויינט צו זעמל סושי, אָבער זיי קענען אויך זיין קראַמבאַלד גלייַך אויף פאַרטיק קיילים, אַזאַ ווי ברוין רייַז אָדער האַלב וועדזשטאַבאַלז.
כאָטש יאַמ-גראָז קענען זיין געניצט אין פאַרשידענע קיילים אין פילע וועגן, עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ די סומע, אַזוי נאָכגיין אַן גרינג רעצעפּט מיט יאַמ-גראָז צו ינספּירירן.
געשמאַק פּיראָג רעצעפּט מיט יאַמ - גראָז
ינגרידיאַנץ:
- 3 גאַנץ עגגס
- 1 האַנדפול פון פאַרפרוירן סוי פּיז
- 1 האַנדפול סמאָוקט טערקיי שינקע שנייַדן אין דיק קיובז
- 2 סלייסיז פון דאַר קעז, דייסט
- פריש קאָריאַנדער
- פּאַודערד הערבס צו געשמאַק
- 1 טעפּל פון סוי מילך
- ראָולד פּיטיד הזיתים
- 1 האַנדפול פון דאַר שוואַרץ אַלדזשי, שוין כיידרייטאַד אין וואַסער און לימענע
- ערד מושקאַט
- 1 לעפעלע פול פון באַקינג פּודער
צוגרייטונג מאָדע:
קלאַפּן די עגגס אין אַן עלעקטריש מיקסער און דעריבער לייגן די סוי מילך און סטערינג געזונט. לייג אַלע די רוען ינגרידיאַנץ, קאָך מאַניואַלי. באַקן אין אַ סעראַמיק אָדער טערראַקאָטטאַ פּאַן גריסט מיט סוי פּוטער און באַקן ביי 160 ºC פֿאַר וועגן 30 מינוט.
טשיקאַווע אַרטיקלען
דיין מאַרך אויף: די אינטערנעט