ווי צו קראָם עסנוואַרג אין די פרידזשידער צו ויסמיידן קאַליע
צופרידן
- פאָאָדס וואָס קענען זיין פאַרפרוירן
- גילטיקייט פון עסנוואַרג אין די פרידזשידער
- ווי צו אָרגאַניזירן עסנוואַרג אין די פרידזש
- פאָאָדס וואָס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אין די פרידזש
- ווי צו ראַטעווען לעפטאָוווער מילז
- ווי צו באַקומען די שלעכט שמעקן פון די פרידזש
- עצות פֿאַר רייניקונג פון קיך
צו האַלטן עסנוואַרג אין די פרידזשידער פֿאַר מער, אָן ריסקינג שעדיקן, איר דאַרפֿן צו קאָכן און קראָם עסנוואַרג רעכט און זיין אָפּגעהיט מיט רייניקונג די קיך, קאַונערטאַפּס און הענט.
אין אַדישאַן, די פרידזשידער טעמפּעראַטור זאָל שטענדיק זיין ווייטער 5 º C ווייַל די נידעריקער טעמפּעראַטור, די סלאָוער וווּקס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס צעלאָזן עסנוואַרג און גרונט ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז אַזאַ ווי גאַסטראָענטערענטעריטיס וואָס דזשענערייץ סימפּטאָמס אַזאַ ווי אַקוטע אַבדאָמינאַל ווייטיק.
פאָאָדס וואָס קענען זיין פאַרפרוירן
עס איז מעגלעך צו קראָם עסנוואַרג אין די פריזער אָדער פריזער אַזוי אַז עס וועט דויערן מער. עס איז פּראַקטאַקלי מעגלעך צו פאַרפרוירן אַלע פודז, כאָטש עטלעכע דאַרפֿן ספּעציפיש זאָרג. עטלעכע פודז וואָס קענען זיין פאַרפרוירן זענען:
- יאָגורט: עס קען זיין נוציק אויב איר ווילן צו נעמען עס צו די בילד ווייַל עס דאַרף זיין לאָזנ אָפּגיין ווען איר עסן;
- בלייבט פון אַ דיין געבורסטאָג שטיקל: זיי קענען זיין געהאלטן אין אַ ריין, טרוקן קאַנטיינער, ווי אַן אַלט ייַז קרעם סלוי, אָבער איר זאָל שטעלן אַ סערוועטקע בלאַט ונטער. צו לאָזנ אָפּגיין, נאָר לאָזן עס אין די פרידזשידער, אָבער עס זאָל נישט פרירן ווידער;
- לעפטאָוווערז פון מילז: אין געהעריק פּאַקקאַגינג וואָס קענען זיין געמאכט פון פּלאַסטיק אָן בפּאַ אָדער גלאז, אָבער שטענדיק געזונט יידענאַפייד, צו לאָזנ אָפּגיין ניצן די מייקראַווייוו אָדער לאָזן עס לאָזנ אָפּגיין אין די פרידזשידער.
- פלייש: זיי קענען זיין אפגעהיט אין די זעקל וואָס קומט פון די קאַצעוו, פֿון די פּאַקקאַגינג וואָס קומט פון די מאַרק אָדער אין קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער קאַנטיינערז, וואָס אַלאַוז אַ בעסער נוצן פון פּלאַץ;
- וועגעטאַבלעס, פירות און וועדזשטאַבאַלז: קענען זיין סטאָרד אין פריזער באַגס פון פאַרשידענע סיזעס, אָבער זיי מוזן זיין שנייַדן און שטענדיק טרוקן איידער פריזינג. צו פאַרפרוירן די bananas ערשטער שאָלעכץ און ייַנוויקלען יעדער אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, זיי זענען גרויס צו מאַכן פרוכט סמאָאָטהיעס. לערנען ווי פריז פרוכט פּאַפּ.
- סלייסט שינקע און קעז: קענען זיין סטאָרד אין פּלאַסטיק באָקסעס אָן בפּאַ, טייטלי פֿאַרמאַכט אָדער אין גלאז דזשאַרז מיט אַ דעקל;
- פראנצויזיש ברויט, באַגועטטע אָדער ברויט: זיי קענען זיין פאַרפרוירן אין פריזער באַגס אָדער ינדיווידזשואַלי מיט פּלאַסטיק פילם.
לערנען ווי איר פרירן וועדזשטאַבאַלז אָן פאַרלירן נוטריאַנץ.
גילטיקייט פון עסנוואַרג אין די פרידזשידער
אפילו אויב אַ עסנוואַרג קוקט גוט אין די פרידזשידער, עס קען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פאַנדזשיי און באַקטיריאַ, און דערפֿאַר, די עקספּעריישאַן טאָג פון יעדער דאַרף שטענדיק זיין רעספּעקטעד. די פאלגענדע טיש ווייזט די פּאָליצע לעבן אַז פודז האָבן ווען זיי זענען סטאָרד ריכטיק אין די פרידזשידער.
| עסנוואַרג | געדויער | באַמערקונגען |
| סלייסט קעז | 5 טעג | ראַפּט אין פּלאַסטיק פילם |
| קעז, גאַנץ אָדער אין ברעקלעך | 1 חודש | -- |
| רוי מעאַץ | 2 טעג | אין די פּאַקקאַגינג |
| בייקאָן, ווורשט | 1 וואָך | אויס פון אָריגינעל פּאַקקאַגינג |
| ווורשט | 3 טעג | אויס פון אָריגינעל פּאַקקאַגינג |
| סלייסט שינקע | 5 טעג | ראַפּט אין פּלאַסטיק פילם |
| רוי פיש און קראַסטיישאַנז | 1 טאָג | האַלטן באדעקט |
| רוי פייגל | 2 טעג | ראַפּט אין פּלאַסטיק פילם |
| עגגס | 3 וואָכן | -- |
| פרוכט | 5 צו 7 טעג | -- |
| ליפי וועדזשטאַבאַלז, פּאַטלעזשאַן, פּאָמידאָר | 5 צו 7 טעג | האַלטן אין פּלאַסטיק באַגס |
| מילך קרעם | 3 צו 5 טעג | -- |
| פּוטער | 3 מאנאטן | -- |
| מילך | 4 טעג | -- |
| קאַנד עפענען | 3 טעג | אַראָפּנעמען פון די קענען און קראָם אין אַ פארמאכט קאַנטיינער |
| שנעל עסנוואַרג | 3 טעג | סטאָר אין אַ פארמאכט קאַנטיינער |
כּדי עסן זאָל געדויערן לענגער, איז וויכטיק עס צו האלטן אין ריינע גלאז אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינערז מיט א דעקל, כדי זיי זאלן נישט קומען אין בארירונג מיט אנדערע מאכלים, בפרט רויע מאכלים.
ווי צו אָרגאַניזירן עסנוואַרג אין די פרידזש
יעדער שפּייַז אין די פרידזשידער מוזן זיין סטאָרד אין פארמאכט קאַנטיינערז אָדער באַגס, אַזוי אַז עס האט קיין קאָנטאַקט מיט אנדערע פּראָדוקטן וואָס קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד. אין אַדישאַן, די פרידזשידער זאָל נישט זיין אָוווערקראַווד, אַזוי אַז קאַלט לופט סערקיאַלייץ גרינגער און ייַנגעמאַכץ עסנוואַרג פֿאַר אַ לענגער צייט.
צו רעדוצירן די ריזיקירן פון עסנוואַרג קאַנטאַמאַניישאַן, די פרידזשידער זאָל זיין אָרגאַניזירט ווי גייט:
- אויבן: יאָגורץ, טשיזיז, מייַאָנעז, פּאַטעס, שינקע און עגגס;
- ינטערמידיערי טייל: האַלב עסנוואַרג איז געשטעלט אויף דער אויבערשטער פּאָליצע;
- דנאָ פּאָליצע: פלייש און פיש רוי אָדער אין דעם פּראָצעס פון דיפראָסטינג;
- שופלאָד: פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז;
- טיר: מילך, הזיתים און אנדערע ייַנגעמאַכץ, קאַנדאַמאַנץ, פּוטער, דזשוסאַז, דזשעליז, וואַסער און אנדערע טרינקען.
א עצה צו ופהיטן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און געווירץ פֿאַר אַ מער צייט. איר מוזן וואַשן און טרוקן יעדער גרינס געזונט איידער איר שטעלן עס אין די פרידזשידער, קאַווערינג די סטאָרידזש קאַנטיינער מיט פּאַפּיר טאַולז צו אַרייַנציען די וידעפדיק וואַסער וואָס איז געשאפן אין די קאַלט סוויווע.
אין דעם פאַל פון מילך, למשל, וועמענס רעקאָממענדאַטיאָן איז צו בלייַבן אויף די פרידזשידער טיר, עס איז וויכטיק אַז די קאַנסאַמשאַן איז געמאכט לויט די אָנווייַז אויף די פירמע. ווען די מילך בלייבט אויף די טיר פון די פרידזשידער, עס יקספּאָוזד צו מער טעמפּעראַטור ווערייישאַנז רעכט צו דער עפן און קלאָוזינג פון די פרידזשידער, וואָס קענען שטיצן די אַנטוויקלונג פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז און פירן צו די ינפעקציע אפילו אויב עס איז די עקספּעריישאַן דאַטע.
פאָאָדס וואָס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אין די פרידזש
די רשימה אונטן ינדיקייץ די פודז וואָס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געהאלטן אין די פרידזשידער:
- ציבעלע ווייַל עס ספּוילז פאַסטער ווי אין די שפּייַזקאַמער;
- קנאָבל ווייַל עס קענען זיין אָנ אַ טאַם און פאַרשימלט פאַסטער;
- פּאָמידאָר ווייַל עס קענען פאַרלירן זייַן טאַם;
- ווייסע קאַרטאָפל אָדער זיס קאַרטאָפל ווייַל זיי קענען ווערן דרייער און נעמען מער קאָכן;
- זויער פעפער ווייַל עס שוין האט ינגרידיאַנץ אַז פאַרמייַדן עס פון קאַליע;
- כל מינים פון ברויט ווייַל עס מאכט עס דרייז געשווינד;
- האָניק אָדער מאַלאַסאַז ווייַל זיי וועלן קריסטאַלייז;
- פרוץ ווי באַנאַנע, עפּל, באַרנע, טאַנדזשערין אָדער מאַראַנץ ווייַל זיי פאַרלירן אַנטיאַקסאַדאַנץ, די ידעאַל איז צו קויפן אין קלענערער קוואַנטאַטיז.
- פרוץ ווי פּאַפּייאַ, קאַווענע, מעלאָן אָדער אַוואַקאַדאָו אַמאָל געעפנט, זיי קענען בלייַבן אין די פרידזשידער אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען;
- קירבעס ווייַל עס פארלירט פליסיק און טאַם און דעריבער דאַרף צו האַלטן אין אַ טונקל, אָבער געזונט-ווענאַלייטיד אָרט;
- פיסטאַשקע פּוטער און נוטעללאַ ווייַל זיי זענען שווער און טרוקן, אַזוי זיי מוזן שטענדיק זיין ין די שפּייַזקאַמער אָדער אויף אַ ריין טאָמבאַנק, מיט טייטלי פֿאַרמאַכט פּאַקקאַגינג;
- מער ווייַל עס קען זיין טרוקן און אָנ אַ טאַם, בעסער אַן ערי אָרט, אָבער פּראָטעקטעד פון ליכט;
- אפילו אויב זיי זענען אָפן טשאָקלאַץ ווייַל עס איז שווער און טענדז צו שמעקן און געשמאַק דיפערענטלי, קיינמאָל לאָזן עס נאָענט צו די ציבעלע;
- פרישטיק טוווע ווייַל זיי קענען זיין ווייניקער קרונטשי;
- קאַנדאַמאַנץ און בשמים ווי אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, פּאַודערד פעפער, פּאַפּריקאַ זאָל ניט זיין געהאלטן אין די פרידזשידער ווייַל זיי קענען באַקומען נאַס און פאַרלירן זייער טאַם;
- ינדאַסטריאַלייזד סאָסאַז ווי קעטשופּ און זענעפט זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אין די פרידזשידער ווייַל עס כּולל פּראַזערוואַטיווז וואָס האַלטן זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט אפילו אין צימער טעמפּעראַטור;
- קיכלעך אפילו אין עפענען פּאַקקאַגינג ווייַל די נעץ קענען נעמען אַוועק די קרונטשינעסס און געשמאַק אַנדערש פון דער אָריגינעל.
עגגס קענען זיין געהאלטן אין די פרידזשידער ווייַל זיי נאָר לעצטע 10 טעג אין צימער טעמפּעראַטור, אָבער זיי קענען געדויערן מער ווען זיי שטעלן אין די פרידזשידער ווייַל די קאַלט טעמפּעראַטור העלפּס צו ופהיטן זיי.
ווען די פרוכט איז זייער צייַטיק, עס איז קעדייַיק צו שטעלן עס אין די פרידזשידער ווייַל עס וועט ריפּען און מאַכן עס דויערן מער, אָבער פֿאַר בעסער פּרעזערוויישאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז עס איז קעדייַיק צו קויפן בלויז גענוג פֿאַר די וואָך, ווייַל דאָס איז ניט ריזיקירן פון ספּוילינג אין די שפּייַזקאַמער, ניט דאַרפֿן צו קראָם אין די פרידזשידער.
ווי צו ראַטעווען לעפטאָוווער מילז
הייס פודז זאָל ניט זיין געשטעלט אין די פרידזשידער ווייַל אין אַדישאַן צו שעדיקן די פאַנגקשאַנינג פון די פרידזשידער, זיי קענען אויך לאָזן די אַנטוויקלונג פון מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס קענען זיין ין די פרידזשידער, למשל אין אַ קאַליע עסנוואַרג. אַזוי צו ראַטעווען לעפטאָוווערז פון לאָנטש אָדער מיטאָג, לאָזן עס ערשטער קיל און קראָם עס אין די פרידזשידער.
כּדי צו פאַרפרוירן די רעשטן פון אַ מאָלצייַט, עס דאַרף זיין געשטעלט אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער אָן BPA אָדער אַ גלאז מיט אַן אייגענע דעקל אין די סומע איר ווילט. איר קענען שפּאָרן די 'געמאכט שיסל' צו עסן אויף אן אנדער טאָג, ווען איר ניטאָ צייט, אָדער איר קענען פאַרפרוירן די רייַז, בינז און פלייש אין באַזונדער קאַנטיינערז.
די מערסט ריכטיק וועג צו פאַרפרוירן די לעפטאָוווערז איז צו שטעלן זיי אין דעם קאַנטיינער איר ווי לאַנג ווי עס איז ריין און טרוקן און לייגן עס אין אַ טאַץ מיט קאַלט וואַסער און אייז קיובז, ווייַל דאָס וועט געשווינד טוישן די טעמפּעראַטור עסנוואַרג דויערן מער.
ווי צו באַקומען די שלעכט שמעקן פון די פרידזש
צו מאַכן אַ גוטע רייניקונג אין די פרידזשידער און באַזייַטיקן די שלעכט שמעקן, איר מוזן נאָכפאָלגן די ווייַטערדיקע טריט:
- אָפּשטעקן און באַזייַטיקן קיין קאַליע עסנוואַרג אין די אָפּפאַל;
- אַראָפּנעמען די גאַטקעס און שעלוועס און וואַשן זיי מיט הייס וואַסער און וואַשפּולווער. דעריבער, פאָרן עסיק אָדער לימענע, שווענקען און לאָזן עס טרוקן געוויינטלעך אָדער ווישן מיט אַ ריין שטאָף;
- רייניקן די גאנצע פרידזשידער מיט וואַסער און וואַשפּולווער;
- ווישן די יקסטיריער מיט אַ ריין, ווייך שטאָף;
- ריין די קאַנדענסער שפּול מיט אַ באַרשט;
- שטעלן די שעלוועס און אָרגאַניזירן די עסנוואַרג צוריק;
- באַשטימען די מיטל און סטרויערן די טעמפּעראַטור צווישן 0 און 5 ºC.
אויב די פרידזשידער איז געהאלטן ריין אויף אַ טעגלעך יקער, אַ דיפּער רייניקונג זאָל זיין געטאן יעדער 6 חדשים, אָבער אויב עס איז קעסיידער גראָב און מיט עסנוואַרג ברעקלעך, די אַלגעמיינע רייניקונג זאָל זיין כוידעשלעך.
עצות פֿאַר רייניקונג פון קיך
היגיענע אין דער קיך איז נויטיק צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג אין די פרידזשידער. עס איז וויכטיק צו וואַשן יוטענסאַלז, שוואָם און וואַשקלאָטס מיט וואַסער און וואַשפּולווער נאָך נוצן, געדענקען צו וואַשן די קאַונטעראַפּ און די שיסל דריינער אין דער זעלביקער צייט. מינדסטער אַמאָל אַ וואָך, ניצן לימענע, עסיק אָדער בליאַקירן צו העלפן רייניקונג.
א גוטע עצה צו רייניקן די קיילימ - וואַשינג שוואָם איז צו פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און וואַרעמען עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 1 מינוט אויף יעדער זייַט. אין אַדישאַן, איר זאָל נוצן פאַרשידענע קאַטינג באָרדז פֿאַר פלייש, פיש און וועדזשטאַבאַלז און נוצן אַ אָפּפאַל עמער מיט אַ דעקל, אַזוי אַז די עסנוואַרג בלייבט זענען נישט יקספּאָוזד צו ינסעקץ.
רעקאַמענדיד פֿאַר איר
Somnambulisme
