גאַנץ גריינז: וואָס זיי זענען און געזונט אָפּציעס
צופרידן
גאַנץ גריינז זענען די וואָס די גריינז זענען געהאלטן גאַנץ אָדער זענען ערד אין מעל און טאָן ניט אַנדערגאָו אַ ראַפינירטקייַט פּראָצעס, רוען אין די פאָרעם פון קלייַען, גערמע אָדער ענדאָספּערם פון די זוימען.
די קאַנסאַמשאַן פון דעם טיפּ פון קאַשע האט עטלעכע געזונט בענעפיץ, ווייַל עס אָפפערס פילע פייבערז צו די גוף, אין אַדישאַן צו אנדערע נוטריאַנץ, זייַענדיק זייער נערעוודיק, העלפּינג מיט וואָג אָנווער, לאָוערינג קאַלעסטעראַל, ימפּרוווינג ינטעסטאַנאַל דורכפאָר און העלפּינג צו רעגולירן די בלוט צוקער.
דער טיפּ פון קאַשע איז אַ געזונט אָפּציע פֿאַר פרישטיק פֿאַר יענע וואָס דאַרפֿן צו פאַרלירן וואָג, אָבער טוווע זאָל נישט זיין די וואָס זענען געקויפט פּאַקידזשד אין סופּערמאַרקיץ, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער און ווייַס מעל, ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן וואָג אָנווער שווער.
אַזוי, דער אידעאל איז צו קוקן פֿאַר גאַנץ גריינז אין די דיעטע עסנוואַרג דורכגאַנג אָדער אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז, ווייַל דאָס איז אַקשלי באשאפן פֿון גאַנץ גריינז, מיט קליין אָדער קיין צוגעלייגט צוקער.
בעסער פֿאַרשטיין וואָס טוווע צו קלייַבן אין דעם ווידעא:
רשימה פון גאַנץ גריינז
די גאַנץ גריינז וואָס זענען יוזשאַוואַלי גרינגער צו געפֿינען און וואָס קענען העלפֿן מיט וואָג אָנווער זענען:
- Oat;
- ברוינע רייז;
- קווינאָאַ;
- Amaranth;
- גערשטן;
- קאָרן;
- באַקוויט.
אָוץ און גערשטן קענען ווערן גענוצט אין זייער נאַטירלעך פאָרעם און צוגעגעבן גלייַך צו מילך, בשעת די אנדערע זענען יוזשאַוואַלי צוגעגעבן צו ברעדז, טאָסט אָדער האַלב עסנוואַרג.
אין די פאַל פון פּראָדוקטן פארמולירט מיט קאַשע מיקסעס, עס איז זייער וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פירמע צו באַשטעטיקן אַז די געמיש כּולל נישט צוגעלייגט צוקער. ידעאַללי, די קאַשע פּעקל זאָל אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 5 גראַמז פון צוקער פֿאַר יעדער 30 גראַמז, אָדער ווייניקער ווי 16 גראַמז פֿאַר יעדער 100 גראַמז. לערנען ווי צו לייענען לאַבעלס.
ווי צו צוגרייטן גאַנץ גריינז
גאַנץ גריינז וואָס זענען פּערטשאַסט אין די פאָרעם פון פלאַקעס זענען גרינגער צו נוצן, ווייַל זיי האָבן שוין שוין קאָכן און פּראַסעסט. דעריבער, אין דעם פאַל, נאָר לייגן אַ געדינט פון וועגן 30 גראַמז אָדער אַ קליין האַנדפול אין אַ שיסל פון מילך איידער איר עסן.
אָבער, אויב איר קלייַבן צו נוצן טוווע אַזאַ ווי ברוין רייַז אָדער קווינאָאַ אין זיין נאַטירלעך פאָרעם, עס איז בעסטער צו קאָכן ערשטער. בעשאַס דער צוגרייטונג, די קאַשע זאָל זיין קאָכן מיט טאָפּל די סומע פון מילך אָדער וואַסער ביז עס בוילז. דערנאָך רעדוצירן די היץ און קאָך ביז די פליסיק איז גאָר אַבזאָרבד און אַ קאַשע איז געשאפן. לעסאָף, פירות, טונקל שאָקאָלאַד אָדער בשמים און בשמים אַזאַ ווי צימערינג און טורמעריק קענען זיין מוסיף צו די מישן צו געבן עס מער טאַם און וויכטיק נוטריאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
ווייַל פרישטיק טוווע זענען שלעכט
די פרישטיק טוווע וואָס זענען פארקויפט אין די סופּערמאַרק, ספּעציעל פֿאַר קינדער, זענען העכסט ינדאַסטריאַלייזד פּראָדוקטן וואָס, כאָטש זיי זענען באשאפן פֿון גאַנץ גריינז, אַזאַ ווי ווייץ אָדער פּאַפּשוי, טאָן ניט ברענגען קיין טיפּ פון געזונט נוץ.
דאָס איז ווייַל רובֿ רעסאַפּיז אַרייַננעמען די נוצן פון גרויס אַמאַונץ פון צוקער און פאַרשידן כעמיש אַדאַטיווז, אַזאַ ווי דיעס, טאַם ענהאַנסערס און פּראַזערוואַטיווז. אין אַדישאַן, אַ גוט טייל פון די טוווע איז קאָכן ביי הויך טעמפּעראַטורעס און אַנדערגאָוז הויך דרוק פּראַסעסאַז, וואָס ענדיקן זיך כּמעט אַלע וויכטיק נוטריאַנץ. דאָ ס ווי צו מאַכן אַ געזונט גראַנאָלאַ.
אונדזער אויסגאבעס
וואָס איז טאַקע ווי צו באַן פֿאַר (און זיין) אַן יראָנמאַן