קאַווענע 101: דערנערונג פאַקס און געזונט בענעפיץ

צופרידן

• נוטרישאַן פאַקס
• קאַרבס
• פיברע
• ווי צו שנייַדן: קאַווענע
• וויטאַמינס און מינעראַלס
• אנדערע פּלאַנט קאַמפּאַונדז
• סיטרוללינע
• ליקאָפּענע
• געזונט בענעפיץ פון וואָטערמעלאַנז
• נידעריקער בלוט דרוק
• רידוסט ינסאַלאַן קעגנשטעל
• רידוסט מוסקל סאָרענעסס נאָך געניטונג
• אַדווערס יפעקץ
• אַלערגיע
• FODMAPs
• די דנאָ ליניע

די קאַווענע (Citrullus lanatus) איז אַ גרויס, זיס פרוכט ערידזשנאַלי פון דרום אפריקע. עס איז פארבונדן צו קאַנטאַלאָופּ, צוקיני, קירבעס, און וגערקע.

קאַווענע איז פּאַקט מיט וואַסער און נוטריאַנץ, כּולל זייער ווייניק קאַלאָריעס און איז יקסעפּשנאַלי רעפרעשינג.

וואָס ס מער, עס ס אַ גוט דייאַטערי מקור פון ביידע סיטרוללינע און ליקאָפּענע, צוויי שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז.

דער זאַפטיק מעלאָן קען האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט נידעריקער בלוט דרוק, ימפּרוווד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און רידוסט מוסקל סאָרענעסס.

בשעת וואָטערמעלאַנז זענען מערסטנס געגעסן פריש, זיי קענען אויך זיין פאַרפרוירן, געמאכט זאַפט אָדער צוגעגעבן צו סמאָאָטהיעס.

דער אַרטיקל דערציילט איר אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן קאַווענע.

נוטרישאַן פאַקס

קאַווענע באשטייט מערסטנס פון וואַסער (91%) און קאַרבס (7.5%). עס פּראָווידעס כּמעט קיין פּראָטעין אָדער פעט און איז זייער נידעריק אין קאַלאָריעס.

די נוטריאַנץ אין 2/3 גלעזל (100 גראַמז) פון רוי קאַווענע זענען ():

• קאַלאָריעס: 30
• וואַסער: 91%
• פּראָטעין: 0.6 גראַמז
• קאַרבס: 7.6 גראַמז
• צוקער: 6.2 גראַמז
• פיברע: 0.4 גראַמז
• גראָב: 0.2 גראַמז

קאַרבס

קאַווענע כּולל 12 גראַמז קאַרבס פּער גלעזל (152 גראַמז).

די קאַרבס זענען מערסטנס פּשוט שוגערז, אַזאַ ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס. קאַווענע אויך פּראָווידעס אַ ביסל סומע פון ​​פיברע.

די גלייסעמיק אינדעקס (גי) - אַ מאָס פון ווי געשווינד פודז כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס נאָך מילז - פון וואָטערמעלאַנז ריינדזשאַז 72-80, וואָס איז הויך (2).

יעדער קאַווענע געדינט איז לעפיערעך נידעריק אין קאַרבס, אַזוי עס זאָל נישט האָבן אַ הויפּט ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס.

פיברע

קאַווענע איז אַ נעבעך מקור פון פיברע און בלויז 0.4 גראַמז פּער 2/3 טעפּל (100 גראַמז).

רעכט צו זיין פראַקטאָוס אינהאַלט, עס איז גערעכנט ווי הויך אין FODMAPs אָדער פערמענטאַבלע קורץ-קייט קאַרבאָוכיידרייץ ().

עסן הויך אַמאַונץ פון פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן פּריקרע דיגעסטיווע סימפּטאָמס אין מענטשן וואָס קענען נישט גאָר דיידזשעסט זיי, אַזאַ ווי יענע מיט פראַקטאָוס מאַלאַבסאָרפּטיאָן ().

קאַווענע איז נידעריק אין קאַלאָריעס און פיברע און באשטייט מערסטנס פון וואַסער און פּשוט שוגערז. עס כּולל FODMAPs וואָס גרונט דיגעסטיווע פּראָבלעמס אין עטלעכע מענטשן.

ווי צו שנייַדן: קאַווענע

וויטאַמינס און מינעראַלס

קאַווענע איז אַ גוט מקור פון וויטאַמין C און אַ לייַטיש מקור פון עטלעכע אנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס.

• וויטאמין סי. דעם אַנטיאַקסאַדאַנט איז יקערדיק פֿאַר הויט געזונט און ימיון פונקציאָנירן (,).
• פּאַטאַסיאַם. דעם מינעראַל איז וויכטיק פֿאַר בלוט דרוק קאָנטראָל און געזונט געזונט ().
• קופּער. דעם מינעראַל איז מערסט שעפעדיק אין פאַבריק פודז און אָפט פעלנדיק די מערב דיעטע ().
• 5. וויטאַמין ב 5. דער וויטאַמין איז אויך באַוווסט ווי פּאַנטאָטהעניק זויער און איז געפֿונען אין עטלעכע מאָס כּמעט אין אַלע פודז.
• וויטאַמין יי. קאַווענע כּולל ביתא קעראַטין, וואָס דיין גוף קענען ווערן וויטאַמין א.

קאַווענע איז אַ גוט מקור פון וויטאַמין C און כּולל לייַטיש אַמאַונץ פון פּאַטאַסיאַם, קופּער, וויטאַמין ב 5 און וויטאַמין א (פֿון ביתא קעראַטין).

אנדערע פּלאַנט קאַמפּאַונדז

קאַווענע איז אַ נעבעך מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ קאַמפּערד מיט אנדערע פירות ().

אָבער, עס איז רייַך אין די אַמינאָ זויער סיטרוללינע און די אַנטיאַקסאַדאַנט ליקאָפּענע, וואָס האָבן פילע בענעפיץ פֿאַר געזונט (10).

סיטרוללינע

קאַווענע איז די ריטשאַסט באַוווסט דייאַטערי מקור פון די אַמינאָ זויער סיטרוללינע. די העכסטן סומע איז געפֿונען אין די ווייַס שאָלעכץ וואָס אַרומרינגלען די פלייש (,, 12).

אין דיין גוף, סיטרוללינע איז פארוואנדלען אין די יקערדיק אַמינאָ זויער אַרגינינע.

ביידע סיטרוללינע און אַרגינינע שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין די סינטעז פון ניטריק אַקסייד, וואָס העלפּס נידעריקער בלוט דרוק דורך דילייט און רילאַקסינג דיין בלוט כלים.

אַרגינינע איז אויך וויכטיק פֿאַר פילע אָרגאַנס - אַזאַ ווי דיין לונגען, קידניז, לעבער, און ימיון און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען - און איז געוויזן צו פאַסילאַטייט ווונד היילונג (,,).

שטודיום טאָן אַז קאַווענע זאַפט איז אַ גוט מקור פון סיטרוללינע און קענען פאַרגרעסערן בלוט לעוועלס פון סיטרוללינע און אַרגינינע באטייטיק (,, 18).

כאָטש קאַווענע איז איינער פון די בעסטער דייאַטערי קוואלן פון סיטרוללינע, איר וואָלט האָבן צו פאַרנוצן וועגן 15 טעפּלעך (2.3 קג) אַמאָל צו טרעפן די רעפערענץ טעגלעך ינטייק פֿאַר אַרגינינע ().

ליקאָפּענע

קאַווענע איז די מערסט באַוווסט פריש מקור פון ליקאָפּענע, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רויט קאָליר (,,, 23).

אין פאַקט, פריש קאַווענע איז אַ בעסער מקור פון ליקאָפּענע ווי טאַמאַטאָוז ().

מענטשלעך שטודיום ווייַזן אַז פריש קאַווענע זאַפט איז עפעקטיוו אין רייזינג בלוט לעוועלס פון ליקאָפּענע און ביתא קעראַטין ().

דיין גוף ניצט ליקאָפּענע אין עטלעכע מאָס צו פאָרעם ביתא קעראַטין, וואָס איז קאָנווערטעד אין וויטאַמין א.

קאַווענע איז אַ גוט מקור פון די אַמינאָ זויער סיטרוללינע און אַנטיאַקסאַדאַנט ליקאָפּענע, וואָס שפּילן וויכטיק ראָלעס אין דיין גוף.

געזונט בענעפיץ פון וואָטערמעלאַנז

וואַטערמעלאָנס און זייער זאַפט זענען לינגקט צו עטלעכע געזונט בענעפיץ.

נידעריקער בלוט דרוק

הויך בלוט דרוק איז אַ הויפּט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר כראָניש קרענק און צו פרי טויט ().

קאַווענע איז אַ גוט מקור פון סיטרוללינע, וואָס איז קאָנווערטעד אין אַרגינינע אין דיין גוף. ביידע אַמינאָ אַסאַדז העלפֿן פּראָדוקציע פון ​​ניטריק אַקסייד.

ניטריק אַקסייד איז אַ גאַז מאַלאַקיול וואָס ז די קליינטשיק מאַסאַלז אַרום דיין בלוט כלים צו אָפּרוען און דיילייט. דעם פירט צו אַ רעדוקציע אין בלוט דרוק ().

סופּפּלעמענטינג מיט קאַווענע אָדער זאַפט קען רעדוצירן בלוט דרוק און אַרטעריאַל סטיפנאַס אין מענטשן מיט הויך בלוט דרוק (,,,).

רידוסט ינסאַלאַן קעגנשטעל

ינסאַלאַן איז אַ וויטאַל האָרמאָנע אין דיין גוף און ינוואַלווד אין קאָנטראָל פון בלוט צוקער.

ינסאַלאַן קעגנשטעל איז די צושטאַנד אין וואָס דיין סעלז ווערן קעגנשטעליק צו די ווירקונג פון ינסאַלאַן. דאָס קען פירן צו עלעוואַטעד בלוט צוקער לעוועלס און איז לינגקט צו מעטאַבאַליק סינדראָום און צוקערקרענק טיפּ 2.

קאַווענע זאַפט און אַרגינינע ינטייק זענען פֿאַרבונדן מיט רידוסט ינסאַלאַן קעגנשטעל אין עטלעכע שטודיום (,,).

רידוסט מוסקל סאָרענעסס נאָך געניטונג

מוסקל סאָרענעסס איז אַ באַוווסט זייַט ווירקונג פון סטרעניואַס געניטונג.

איין לערנען געוויזן אַז קאַווענע זאַפט איז עפעקטיוו אין דיקריסינג מוסקל סאָרענעסס נאָך געניטונג ().

פאָרשונג פון קאַווענע זאַפט (אָדער סיטרוללינע) און געניטונג פאָרשטעלונג גיט געמישט רעזולטאַטן. איין שטודיע האָט נישט געפֿונען קיין עפעקט, בעת אן אנדערער האָט באמערקט פארבעסערטע פאָרשטעלונג ביי אנטריינירטע - אָבער נישט גוט טרענירטע מענטשן (,).

קאַווענע קען רעדוצירן בלוט דרוק און ינסאַלאַן קעגנשטעל אין עטלעכע מענטשן. עס איז אויך לינגקט צו רידוסט מוסקל סאָרענעסס נאָך געניטונג.

אַדווערס יפעקץ

קאַווענע איז טאָלעראַטעד דורך רובֿ מענטשן.

אָבער, עס קען פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אָדער דיגעסטיווע פּראָבלעמס אין עטלעכע מענטשן.

אַלערגיע

אַלערגיע צו קאַווענע איז זעלטן און יוזשאַוואַלי פֿאַרבונדן מיט מויל-אַלערגיע סינדראָום אין מענטשן וואָס זענען שפּירעוודיק צו שטויב (,).

סימפּטאָמס אַרייַננעמען יטשי מויל און האַלדז, ווי אויך געשווילעכץ פון ליפן, מויל, צונג, האַלדז און / אָדער אויערן (39).

FODMAPs

קאַווענע כּולל לעפיערעך הויך אַמאַונץ פון פראַקטאָוס, אַ טיפּ פון פאָדמאַפּ אַז עטלעכע מענטשן טאָן ניט גאָר קיצער.

פאָדמאַפּס ווי פראַקטאָוס קען פאַרשאַפן פּריקרע דיגעסטיווע סימפּטאָמס, אַזאַ ווי בלאָוטינג, גאַז, מאָגן קראַמפּס, שילשל און פאַרשטאָפּונג.

מענטשן וואָס זענען שפּירעוודיק צו FODMAPs, אַזאַ ווי יענע מיט יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום (IBS), זאָלן באַטראַכטן ויסמיידן וואָטערמעלאַנז.

אַלערגיע צו וואָטערמעלאַנז איז זעלטן, אָבער עס יגזיסץ. די פרוכט אויך כּולל פאָדמאַפּס, וואָס קען פאַרשאַפן פּריקרע דיגעסטיווע סימפּטאָמס.

די דנאָ ליניע

קאַווענע איז אַ יקסעפּשנאַלי געזונט פרוכט.

עס ס לאָודיד מיט סיטרוללינע און ליקאָפּענע, צוויי שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז לינגקט צו נידעריקער בלוט דרוק, ימפּרוווד מעטאַבאַליק געזונט, און דיקריסט מוסקל סאָרענעסס נאָך געניטונג.

וואָס ס מער, עס ס זיס, געשמאַק, און פּאַקט מיט וואַסער, מאכן עס ויסגעצייכנט פֿאַר מיינטיינינג גוט כיידריישאַן.

פֿאַר די וואַסט מערהייט פון מענטשן, קאַווענע איז אַ שליימעסדיק דערצו צו אַ געזונט דיעטע.