קענען איר עסן זיס קאַרטאָפל סקינס, און זאָל איר?

צופרידן

• געזונט בענעפיץ
• פּאַקט מיט נוטריאַנץ
• הויך אין פיברע
• מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
• זענען דאָרט קיין ריסקס?
• ווי צו עסן זיס קאַרטאָפל סקינס
• די דנאָ שורה

זיס פּאַטייטאָוז זענען זייער נערעוודיק און זענען גוט מיט פילע מילז.

אָבער, זייער שאָלעכץ ראַרעלי קומט צו די מיטאָג טיש, כאָטש עטלעכע טענהן אַז עס זאָל זיין געגעסן רעכט צו זיין נוטריאַנט אינהאַלט און יינציק טאַם.

דער אַרטיקל דערקלערט אַלץ וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן עסן זיס קאַרטאָפל הויט.

געזונט בענעפיץ

זיס קאַרטאָפל הויט איז צומ עסן, און איר קען פאַרפירן עטלעכע געזונט בענעפיץ אויב איר וואָרף עס.

פּאַקט מיט נוטריאַנץ

זיס קאַרטאָפל סקינס זענען זייער נערעוודיק.

א מיטל (146 גראַם) זיס קאַרטאָפל מיט די הויט אויף גיט ():

• קאַלאָריעס: 130
• קאַרבס: 30 גראַמז
• פּראָטעין: 3 גראַמז
• פיברע: 5 גראַמז
• פּראָוויטאַמין א: 154% פון די טעגלעך ווערט (DV)
• וויטאַמין C: 31% פון די דוו
• פּאַטאַסיאַם: 15% פון די DV

די פיברע אינהאַלט פון זיס פּאַטייטאָוז דער הויפּט קומט פון די שאָלעכץ. אויב איר אַראָפּנעמען עס, עס וועט פאַרמינערן די פיברע ינטייק.

פאָרשונג האט געוויזן אַז די נוטריאַנץ אין וועדזשטאַבאַלז און פירות טענד צו זיין קאַנסאַנטרייטאַד אַרום די שאָלעכץ. אַזוי, רימוווינג די שאָלעכץ קענען רעדוצירן דיין ינטייק פון נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ (, 3).

הויך אין פיברע

זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ גוט מקור פון פיברע. אָבער, זייער פיברע אינהאַלט איז רידוסט ווען די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען (4).

פיברע העלפּס צו פאַרגרעסערן די געפיל פון פולקייט, שטיצן אַ געזונט קישקע מיקראָביאָמע און פירן בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס (,,,).

מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ

זיס פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, דער הויפּט ביתא קעראַטין, טשלאָראָגעניק זויער און וויטאַמינס C און E. דערצו, לילאַ זיס פּאַטייטאָוז אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען גערופֿן אַנטהאָסיאַנינס (9).

די אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן צו פאַרמייַדן סעליאַלער שעדיקן און זענען פארבונדן מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון כראָניש טנאָים ווי האַרץ קרענק און ראַק (,,,).

זינט אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען טענד צו זיין קאַנסאַנטרייטאַד אין די הויט און פּונקט ונטער עס, עסן זיס קאַרטאָפל סקינס קענען פאַרגרעסערן דיין אַנטיאַקסאַדאַנט ינטייק ().

זיס קאַרטאָפל סקינס זענען רייַך אין פיברע, אַנטיאַקסאַדאַנץ און נוטריאַנץ ווי פּאַטאַסיאַם, מאַנגגאַניז און וויטאַמינס A, C און E, וואָס אַלע קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט.

זענען דאָרט קיין ריסקס?

זיס קאַרטאָפל סקינס זענען זיכער צו עסן רוי און האַלב.

אָבער, זינט זיס פּאַטייטאָוז זענען טובערס און וואַקסן אין דער ערד, עס איז וויכטיק צו וואַש די ויסווייניקסט הויט רעכט צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק שמוץ, פּעסטאַסיידז אָדער דעבריס.

צו וואַשן דיין זיס קאַרטאָפל, שטעלן עס אונטער פליסנדיק וואַסער און רייַבן עס מיט אַ גרינס באַרשט. זינט זייער סקינס זענען האַרט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן דאַמידזשינג עס אָדער די פלייש.

איר קענען עסן זיס קאַרטאָפל סקינס רוי אָדער האַלב, כאָטש עס איז וויכטיק צו ריין די ויסווייניקסט הויט מיט אַ גרינס באַרשט צו באַזייַטיקן שמוץ און אנדערע רעזאַדו.

ווי צו עסן זיס קאַרטאָפל סקינס

זיס קאַרטאָפל סקינס קענען זיין ינדזשויד ביי זיך אָדער צוזאמען מיט די פלייש.

דאָ זענען עטלעכע געשמאַק און גרינג צו געניסן פון זיי:

• בייקט, בוילד, אָדער געפּרעגלט
• סטאַפט
• טיף געפּרעגלט
• מאַשט מיט די פלייש
• ווי פרייז אָדער וועדזשיז

פֿאַר רובֿ זיס קאַרטאָפל רעסאַפּיז, עס איז ומנייטיק צו באַזייַטיקן די הויט. דאָך, עטלעכע קיילים, אַזאַ ווי דיזערץ, זענען בעסטער געמאכט אָן די סקינס.

איר קענען עסן זיס קאַרטאָפל סקינס זיך אָדער לאָזן זיי אויף אין רובֿ רעסאַפּיז, כאָטש דיזערץ יוזשאַוואַלי ויסשליסן די שאָלעכץ.

די דנאָ שורה

זיס קאַרטאָפל סקינס זענען זיכער צו עסן און קענען זיין לייכט מוסיף צו רובֿ רעסאַפּיז.

זיי זענען רייַך אין פיברע, אנדערע נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן שטיצן אַ געזונט קישקע, פאַרגרעסערן די געפיל פון פולקייט און פאַרמייַדן כראָניש קרענק.

אויב איר זוכט צו באַקומען די מערסט דערנערונג פון דיין זיס קאַרטאָפל, האַלטן די שאָלעכץ אויף.