5 גלייבן בענעפיץ פון שפּינאַט און נוטרישאַנאַל טיש

צופרידן
שפּינאַט איז אַ גרינס וואָס האט געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי פּרעווענטינג אַנעמיאַ און צווייפּינטל ראַק ווייַל עס איז רייַך אין פאַליק זויער און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
די גרינס קענען זיין קאַנסומד אין רוי אָדער האַלב סאַלאַדס, אין סופּס, סטעווס און נאַטירלעך דזשוסאַז. דאָס איז אַן גרינג און ביליק אָפּציע צו באַרייַכערן די דיעטע מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און פייבערז.
אזוי, אַרייַנגערעכנט שפּינאַט אין דיין דיעטע האט די פאלגענדע בענעפיץ:
- פאַרמייַדן זעאונג אָנווער מיט אַדוואַנסינג עלטער, ווייַל עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנט לוטעין;
- פאַרמייַדן צווייפּינטל ראַק, ווייַל עס כּולל לוטעין;
- פאַרהיטן אַנעמיאַ, ווי עס איז רייך אין פאָליק זויער און אייַזן;
- באַשיצן די הויט קעגן צו פרי יידזשינג, ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמינס א, C און E;
- הילף צו פאַרלירן וואָג, פֿאַר זייַענדיק נידעריק אין קאַלאָריעס.

צו דערגרייכן די בענעפיץ, איר זאָל פאַרנוצן וועגן 90 ג שפּינאַט 5 מאל אַ וואָך, וואָס איז עקוויוואַלענט צו וועגן 3.5 טייבאַלספּונז פון דעם האַלב גרינס.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
די פאלגענדע טיש ווייזט די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע עקוויוואַלענט צו 100 ג פון רוי און סאָטייד שפּינאַט.
רוי שפּינאַט | בראַזעד שפּינאַט | |
ענערגיע | 16 קייקאַל | 67 קייקאַל |
קאַרבאָוכיידרייט | 2.6 ג | 4.2 ג |
פּראָטעין | 2 ג | 2.7 ג |
גראָב | 0.2 ג | 5.4 ג |
פיברע | 2.1 ג | 2.5 ג |
קאַלסיום | 98 מג | 112 מג |
אייַזן | 0.4 מג | 0.6 מג |
די ידעאַל איז צו פאַרנוצן שפּינאַט אין די הויפּט מילז, ווייַל די אַבזאָרפּשאַן פון אַנטיאַקסאַדאַנט לוטעין ינקריסיז מיט די פעט פון די מאָלצייַט, וואָס איז יוזשאַוואַלי געפֿונען אין די פלייש און אָילס פון דער צוגרייטונג.
דערצו, צו פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון שפּינאַט אייַזן, איר זאָל עסן אַ סיטרוס פרוכט אין דעם פאַרבייַסן פון די מאָלצייַט, אַזאַ ווי מאַראַנץ, טאַנדזשערין, אַנאַנאַס אָדער קיווי, פֿאַר בייַשפּיל.
שפּינאַט זאַפט מיט עפּל און ינגבער
דעם זאַפט איז גרינג צו מאַכן און איז אַ גרויס אָפּציע צו פאַרמייַדן און קעמפן אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.
ינגרידיאַנץ:
- זאַפט פון אַ לימענע
- 1 קליין עפּל
- 1 פּליטקע לעפל פלאַקסיד
- 1 טעפּל שפּינאַט
- 1 לעפל פון גרייטיד ינגבער
- 1 לעפל פון האָניק
- 200 מל פון וואַסער
צוגרייטונג מאָדע:
קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער ביז די שפּינאַט איז געזונט קראַשט און דינען טשילד. זען מער זאַפט רעסאַפּיז צו פאַרלירן וואָג.

שפּינאַט פּיראָג רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- 3 עגגס
- 3/4 טעפּל בוימל
- 1 טעפּל אָפּשעפּן מילך
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 טעפּל פון גאַנץ ווייץ מעל
- 1/2 גלעזל פון אַלע ציל מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- 3 טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז
- 2 באַנדאַלז פון געהאַקט שפּינאַט, סאָטייד מיט קנאָבל, ציבעלע און מאַסלינע בוימל
- ½ טעפּל מאָזזאַרעללאַ קעז אין ברעקלעך
צוגרייטונג מאָדע:
צו מאַכן די טייג, שלאָגן די עגגס, ייל, קנאָבל, מילך, גרייטיד קעז און זאַלץ אין די בלענדער. דעריבער לייגן די סיפטיד מעל ביסלעכווייַז און קלאַפּן ביז גלאַט. לעסאָף לייגן די באַקינג פּודער.
סאָטיי די שפּינאַט מיט קנאָבל, ציבעלע און מאַסלינע ייל, און איר קענען אויך לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ צו גאָט, אַזאַ ווי טאַמייטאָוז, פּאַפּשוי און פּיז. לייג צו די געהאַקט מאָזזאַרעללאַ קעז און די פּיראָג טייג אין דער זעלביקער פּאַן, מיקסינג אַלץ ביז גלאַט.
צו זאַמלען, שמירן אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם און גיסן די געמיש פון די סקאָווראָדע, פּלייסינג גרייטיד פּאַרמאַזאַן אויף שפּיץ, אויב איר ווילט. אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר 45 צו 50 מינוט, אָדער ביז די טייג איז האַלב.
זען אנדערע אייַזן-רייַך פודז.