Camu camu: וואָס עס איז, בענעפיץ און ווי צו פאַרנוצן
צופרידן
- הויפּט בענעפיץ
- נוטרישאַנאַל זאַץ פון Camu Camu
- ווי צו פאַרנוצן
- Camu camu ראָזעווע דזשוס רעצעפּט
- מעגלעך זייַט יפעקס
Camu camu איז אַ טיפּיש פרוכט פון דער אַמאַזאָן געגנט וואָס האט אַ הויך סומע פון וויטאַמין C, זייַענדיק פיל ריטשערד אין דעם נוטריאַנט ווי אנדערע פירות אַזאַ ווי אַסעראָלאַ, מאַראַנץ, לימענע אָדער אַנאַנאַס. די פרוכט איז טיפּיש פֿאַר דרום אמעריקאנער לענדער, אַזאַ ווי פּערו, Brazil און קאָלאָמביאַ Myrciaria dubia.
אָבער, די פרוכט האט אַ זייער אַסידיק טאַם און איז יוזשאַוואַלי קאַנסומד אין אייז קרעם, יאָגורט, קלעם, ווייך טרינקען און סוויץ, און קענען אויך זיין פּערטשאַסט אין די פאָרעם פון פּילז אָדער פּודער אין געזונט סטאָרז.
הויפּט בענעפיץ
די קאַנסאַמשאַן פון Camu Camu גיט די פאלגענדע געזונט בענעפיץ:
- פארשטארקן די ימיון סיסטעם, ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמין C און פלאַוואָנאָידס, אַזאַ ווי אַנטהאָסיאַנינס און עללאַגיק זויער, העלפּינג צו קעמפן חולאתן אַזאַ ווי הערפּעס, פֿאַר בייַשפּיל;
- שפּילן ווי אַנטי-ינפלאַמאַטאָריווייַל זיין אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט דיקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון פּראָ-ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס, וואָס קען פֿאַרבעסערן די סימפּטאָמס פון חולאתן אַזאַ ווי אַרטריט, פֿאַר בייַשפּיל;
- קעמפן קעגן גריפע און פארקילונג, ווי עס האט אַ גרויס סומע פון וויטאַמין C;
- פאַרמינערן די ריזיקירן פון אָקסידאַטיווע דרוק און צעל שעדיקן, אַזוי עס קען פאַרמינערן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן, האַרץ פּראָבלעמס און ראַק;
- פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג, ווי וויטאַמין C העלפּס צו טייַנען די גוף קאַלאַגאַן, אַ מאַטעריע וואָס פּריווענץ רינגקאַלז און אויסדרוק מאַרקס;
- קענען העלפן קאָנטראָלירן בלוט דרוק, ווייַל עס האט ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז וואָס קענען אָנמאַכן וואַזאָדילאַטיאָן, רידוסינג בלוט דרוק;
- קענען קאָנטראָלירן בלוט גלוקאָוסזינט עס איז רייַך אין פאַנאַליק קאַמפּאַונדז וואָס קענען ינכיבאַט די דיידזשעסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די ינטעסטאַנאַל מדרגה, אין דערצו צו סטימיאַלייטינג די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן צו די פּאַנקרעאַס, מאַדזשאַלייטינג די מעלדונג פון גלוקאָוס פֿון די לעבער, אַקטאַווייטינג ינסאַלאַן ראַסעפּטערז און גלוקאָוס אַפּטייק אין ינסאַלאַן שפּירעוודיק געוועבן.
עטלעכע שטודיום זענען דורכגעקאָכט מיט ראַץ אין וואָס די קאַנסאַמשאַן פון קאַמו קאַמו פייווערד וואָג אָנווער, ווייַל עס פּראַמאָוץ אָלטעריישאַן פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָביאָטאַ, רעגיאַלייץ גלוקאָוס און ינסאַלאַן, אַוווידיד די אַקיומיאַליישאַן פון פעט אין די אַבדאָמינאַל מדרגה און אין די לעבער, אָבער עס איז נייטיק מער שטודיום וואָס קענען באַווייַזן דעם נוץ.
נוטרישאַנאַל זאַץ פון Camu Camu
די ווייַטערדיקע טיש ווייזט די נוטרישאַנאַל זאַץ פֿאַר 100 ג פון קאַמו קאַמו פּודער:
| קאַמפּאָונאַנץ | קוואַנטיטי אין 100 ג פון פרוכט | קוואַנטיטי פון 100 ג פון פּאַודערד פרוכט |
| ענערגיע | 24 קייקאַל | 314 קייקאַל |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5.9 ג | 55.6 ג |
| פּראָטעין | 0.5 ג | 5.6 ג |
| פאַץ | 0.1 ג | 2.5 ג |
| פיברע | 0.4 ג | 23.4 ג |
| וויטאַמין סי | 2780 מג | 6068 מג |
| אייַזן | 0.5 מג | - |
צו פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן פון די דיעטע, איר זאָל פאַרנוצן קאַמו קאַמו נאָך לאָנטש אָדער מיטאָג, ווייַל די הויך אינהאַלט פון וויטאַמין C העלפּס צו פאַרגרעסערן די סומע פון אייַזן אַבזאָרבד אין די קישקע. אין אַדישאַן, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די פרוכט פון די פרוכט האט אַ נידעריקער קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין C ווי די פּודער ווייַל פון די וואַסער וואָס איז קאַנסערווד אין די פּאַפּ און דיילייץ די נוטריאַנץ.
ווי צו פאַרנוצן
Camu camu קענען זיין קאַנסומד פריש אין די פאָרעם פון זאַפט, דילוטינג וועגן 50 ג פון די פרוכט אין 1 ליטער פון וואַסער.
אין אַדישאַן, די פרוכט קען אויך זיין געפֿונען אין פּודער וואָס דאַרף קאַנסומד דורך דילוטינג 1 פּליטקע לעפל אין 1 גלאז פון וואַסער, גענומען די געמיש 2 מאל אַ טאָג. ווען קאַנסומד אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ, מען זאָל נעמען 1 500 מג קאַפּסל צוויי מאָל פּער טאָג, אַמאָל אין דער מאָרגן און אַמאָל אין די נאָכמיטאָג.
Camu camu ראָזעווע דזשוס רעצעפּט
דעם זאַפט העלפּס צו פֿאַרבעסערן די קישקע פון די קישקע, פאַרמייַדן רינגקאַלז און פארשטארקן די ימיון סיסטעם רעכט צו דער אינהאַלט פון פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנט. די זאַפט קענען זיין קאַנסומד פֿאַר פרישטיק אָדער סנאַקס.
ינגרידיאַנץ:
- 1 באַנאַנע;
- 3 סטראָבעריז;
- 1 עפּל מיט שאָלעכץ;
- 1 קליין בוריק;
- 1 האַנדפול פון שפּינאַט;
- 1 לעפעלע פון קאַמו קאַמו;
- 1/2 גלאז וואַסער.
צוגרייטונג מאָדע:
קלאַפּן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און טרינקען אָן אַדינג צוקער. צו מאַכן די זאַפט מער קרימי, איר קענען נוצן די פאַרפרוירן באַנאַנע.
מעגלעך זייַט יפעקס
רעכט צו זיין הויך אינהאַלט פון וויטאַמין C, די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון דעם פרוכט אין פּאַודערז, קאַפּסאַלז אָדער די פרוכט זיך, ווייַל עס קען פאַרשאַפן אַ וידעפדיק וויטאַמין אין דעם גוף. אין אַדישאַן, ווי וויטאַמין C פאַוואָרס די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן, דאָס קען פאַרשאַפן אַ וידעפדיק פון דעם מינעראַל אין דעם גוף, אָבער די סיטואַציע איז נישט געוויינטלעך.
ביידע סיטואַטיאָנס קענען אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס אַזאַ ווי שילשל, עקל, אַבדאָמינאַל ווייטיק און וואַמאַטינג.
טשיקאַווע הייַנט
צי האָט איר אַ יטשי ברוסט, אָבער קיין ויסשיט?
