דאַטעס: וואָס זיי זענען, בענעפיץ און רעסאַפּיז

צופרידן

• וואָס זענען די בענעפיץ
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• דאַטע דזשעלי רעצעפּט
• בריגאַדעיראָ מיט טאָג
• דאַטע ברויט

די טייטל איז אַ פרוכט וואָס איז באקומען פון די דלאָניע, וואָס קענען זיין געקויפט אין די סופּערמאַרק אין זיין דיכיידרייטאַד פאָרעם און קענען ווערן גענוצט צו פאַרבייַטן צוקער אין רעסאַפּיז, פֿאַר צוגרייטונג פון קייקס און קיכלעך, פֿאַר בייַשפּיל. אין אַדישאַן, די פרוכט איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, ב וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קופּער, אייַזן, מאַגניזיאַם און קאַלסיום.

דאַר דאַטעס האָבן מער קאַלאָריעס ווי פריש דאַטעס, ווייַל רימוווינג וואַסער פון די פרוכט מאכט נוטריאַנץ מער קאַנסאַנטרייטאַד. דעריבער, עס איז וויכטיק צו מעסיק קאַנסאַמשאַן און נישט יקסיד 3 דאַטעס אַ טאָג, ספּעציעל צוקערקרענק מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.

וואָס זענען די בענעפיץ

די דאַטע האט די פאלגענדע בענעפיץ:

• עס קאַנטריביוץ צו די גוט פאַנגקשאַנינג פון די קישקע, ווייַל ער איז רייַך אין פייבערז, העלפּינג צו קעמפן פאַרשטאָפּונג;
• עס העלפּס צו רעגולירן בלוט צוקער ווייַל פון די פיברע אינהאַלט וואָס פּריווענץ זייער הויך ספּייקס אין בלוט גלוקאָוס. די דיכיידרייטאַד דאַטע קענען זיין קאַנסומד מאַדעראַטלי דורך דייאַבעטיקס, ווייַל עס האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז, עס מאַדעראַטלי ינקריסאַז בלוט צוקער;
• גיט ענערגיע פֿאַר טריינינג רעכט צו זיין קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט;
• פּראַמאָוץ מוסקל אַנטוויקלונג, ווייַל עס איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, וואָס זענען יקערדיק מינעראַלס פֿאַר מוסקל צונויפצי.
• עס העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם און פאַרמייַדן חולאתן, ווייַל עס איז רייַך אין צינק, ב וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפּס צו פאַרגרעסערן די דיפענסיז פון דעם גוף.
• העלפּס צו פאַרמייַדן אַנעמיאַ רעכט צו אייַזן;
• העלפּס צו אָפּרוען און רעדוצירן שפּאַנונג ווייַל עס איז רייַך אין מאַגניזיאַם;
• קאַנטריביוץ צו רעדוצירן די ריזיקירן פון נעוראָדעגענעראַטיוו חולאתן, אַזאַ ווי אַלזשעימער ס קרענק, און העלפּס צו פֿאַרבעסערן זכּרון און קאַגניטיוו פיייקייט, דאַנק צו פלאַוואָנאָידס און צינק;
• עס קאַנטריביוץ צו אַ געזונט זעאונג, ווייַל עס כּולל וויטאַמין א, אַוווידיד די ריזיקירן פון צאָרעס פון אויג חולאתן, אַזאַ ווי מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, פֿאַר בייַשפּיל;

אין דערצו קאַראָטענאָידס, פלאַוואָנאָידס און פאַנאַליק זויער, העכערן געזונט פון האַרץ און פאַרמינערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג עטלעכע טייפּס פון ראַק ווייַל זיי העלפֿן צו רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף.

עטלעכע וויסנשאפטלעכע שטודיום אויך אָנווייַזן אַז די קאַנסאַמשאַן פון דאַטעס בעשאַס די לעצטע וואָכן פון שוואַנגערשאַפט קענען העלפֿן צו פאַרקירצן די צייט פון אַרבעט און רעדוצירן די נויט צו נוצן אָקסיטאָסין צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס. עס איז נאָך נישט באַוווסט פּונקט דורך וואָס מעקאַניזאַם דעם כאַפּאַנז, אָבער, די רעקאַמענדיד איז די קאַנסאַמשאַן פון 4 דאַטעס אַ טאָג, פֿון די 37 וואָך פון דזשעסטיישאַן.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די פאלגענדע טיש גיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג פון דאַר דאַטעס:

דאַטעס זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט טרוקן און פּיטיד ווייַל עס פאַסילאַטייץ זייער קאַנסערוויישאַן. יעדער טרוקן און פּיטיד פרוכט ווייז וועגן 24 ג.

רעכט צו זיין קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל קאַנסומינג עס מיט זאָרגן און לויט צו מעדיציניש עצה אָדער נוטרישאַניסט.

דאַטע דזשעלי רעצעפּט

דאַטע דזשעלי קענען ווערן גענוצט צו סוויטאַן רעסאַפּיז אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר קייקס און פילונג פֿאַר סוויץ, אין אַדישאַן צו זיין געוויינט פֿאַר פאַרבייַסן אָדער אויף גאַנץ טאָסט.

ינגרידיאַנץ

• 10 דאַטעס;
• מינעראל וואסער.

צוגרייטונג מאָדע

לייג גענוג מינעראַל וואַסער צו דעקן די דאַטעס אין אַ קליין קאַנטיינער. לאָזן עס זיצן פֿאַר וועגן 1 שעה, פליסן די וואַסער און קראָם און שלאָגן די דאַטעס אין די בלענדער. ביסלעכווייַז לייגן די וואַסער צו די סאָוס ביז די זשעלע איז קרימי און אין דער געוואלט קאָנסיסטענסי. קראָם אין אַ ריין קאַנטיינער אין די פרידזשידער.

בריגאַדעיראָ מיט טאָג

די בריגאַדעיראָ איז אַ גרויס אָפּציע צו דינען ביי פּאַרטיעס אָדער ווי אַ פאַרבייַסן, זייַענדיק רייַך אין גוט פאַץ פֿאַר געזונט, קומען פון טשעסנאַץ און קאָקאָסנוס.

ינגרידיאַנץ

• 200 ג פון פּיטיד דאַטעס;
• 100 ג פון Brazil ניסלעך;
• 100 ג קאַשו ניסלעך;
• ¼ גלעזל פון צוקער-פריי גרייטיד קאָקאָסנוס טיי;
• ½ טעפּל רוי קאַקאַאָ פּודער;
• 1 קניפּ פון זאַלץ;
• 1 לעפל קאָקאָסנוס בוימל.

צוגרייטונג מאָדע

לייג פילטערד וואַסער צו די דאַטעס ביז באדעקט און לאָזן שטיין פֿאַר 1 שעה. קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער ביז עס פארמען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע (אויב נייטיק, נוצן אַ ביסל וואַסער פון די דאַטע סאָוס צו שלאָגן). אַראָפּנעמען און פאָרעם די באַללס צו פאָרעם די סוויץ אין די געבעטן גרייס, קענען צו ייַנוויקלען זיי אין טאַפּינגז אַזאַ ווי סעסאַמי, קאַקאַאָ, צימערינג, קאָקאָסנוס אָדער קראַשט טשעסנאַץ.

דאַטע ברויט

ינגרידיאַנץ

• 1 גלאז וואַסער;
• 1 טעפּל פון פּיטיד דאַטעס;
• 1 ג. פון סאָדיום בייקאַרבאַנאַט זופּ;
• 2 ג. פּוטער זופּ;
• 1 טעפּל און אַ האַלב פון גאַנץ ווייץ אָדער אָוט מעל;
• 1 ג. הייוון זופּ;
• האַלב אַ גלאז פון רייזאַנז;
• 1 יי;
• האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע

שטעלן 1 גלאז וואַסער צו קאָכן און ווי באַלד ווי עס בוילז, לייגן די דאַטעס, באַקינג סאָדע און פּוטער. קאָך איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די דאַטעס זענען ווייך. ניד די דאַטעס מיט אַ גאָפּל ביז זיי פאָרעם אַ סאָרט פון פּיוריי, און לאָזן זיי קילן. מישן די מעל, הייוון און רייזאַנז אין אן אנדער שיסל. אַמאָל די דאַטעס האָבן קולד, לייגן די געשלאגן יי און האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער. דערנאָך מישן די צוויי פּאַסטעס און גיסן אין אַ גריסט פּאַן. שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביי 200 º C פֿאַר 45-60 מינוט.