וואָס איז סוי, בענעפיץ און ווי צו צוגרייטן

צופרידן

• געזונט בענעפיץ
• 1. רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
• 2. באַפרייַען סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז און PMS
• 3. פאַרהיטן זיכער טייפּס פון ראַק
• 4. זאָרגן פון די געזונט פון ביינער און הויט
• 5. רעגולירן דיין בלוט צוקער שטאַפּל און הילף מיט וואָג אָנווער
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• ווי צו נוצן סוי און רעסאַפּיז
• 1. סוי סטראָגאַנאָפף רעצעפּט
• 2. סוי בערגער

סוי, אויך באקאנט ווי סויבין, איז אַן יילסיד זוימען, רייַך אין גרינס פּראָטעין, וואָס געהערט צו די לעגיום משפּחה, וויידלי קאַנסומד אין וועגעטאַריער דיייץ און צו פאַרלירן וואָג, ווייַל עס איז ידעאַל צו פאַרבייַטן פלייש.

די זוימען איז רייַך אין פאַנאַליק קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי יסאָפלאַוואָנעס, עס קענען באַשיצן די גוף פון עטלעכע כראָניש חולאתן און קענען העלפֿן די סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז. אין אַדישאַן, סוי איז אויך רייַך אין פיברע, אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, דער הויפּט אָמעגאַ -3, פּראָטעינס מיט נידעריק בייאַלאַדזשיקאַל ווערט און עטלעכע ב, C, א און E וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם.

געזונט בענעפיץ

רעכט צו זיין פאַרשידן פּראָפּערטיעס, סוי האט עטלעכע געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי:

1. רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק

סוי איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי אָמעגאַ -3 און יסאָפלאַוואָנעס, אין אַדישאַן צו רייַך אין פיברע, וואָס צוזאַמען העלפּס צו נידעריקער גאַנץ קאַלעסטעראַל, לדל און טריגליסערידעס. דעם זוימען אויך פּריווענץ די אויסזען פון טראַמבאָוסאַס, פּריווענץ די פאָרמירונג פון פאַטי פּלאַקס אין די אַרטעריעס און העלפּס צו רעגולירן בלוט דרוק. אין דעם וועג, אָפט קאַנסאַמשאַן פון סוי קענען העלפֿן אַ מענטש ס ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

2. באַפרייַען סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז און PMS

יסאָפלאַוואָנעס האָבן אַן עסטראָגען-ווי סטרוקטור און טעטיקייט נאָרמאַלי געפֿונען אין דעם גוף. צוליב דעם, עס קען העלפֿן רעגולירן און וואָג די לעוועלס פון דעם האָרמאָנע, ריליווינג פּראָסט מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס, אַזאַ ווי יבעריק היץ, נאַכט סוועטינג און יריטאַבילאַטי. אַנטדעקן אנדערע היים רעמאַדיז פֿאַר PMS.

3. פאַרהיטן זיכער טייפּס פון ראַק

אין אַדישאַן צו יסאָפלאַוואָנעס און אָמעגאַ -3, סוי אויך קאַמפּאַונדז גערופֿן ליגנינס, וואָס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט אַקציע און פּראַטעקץ די גוף סעלז קעגן די יפעקס פון פריי ראַדאַקאַלז. פֿאַר דעם סיבה, די נוצן פון סוי איז פארבונדן מיט דער פאַרהיטונג פון ברוסט, פּראָסטאַט און צווייפּינטל ראַק.

4. זאָרגן פון די געזונט פון ביינער און הויט

די קאַנסאַמשאַן פון דעם לעגיום קען אויך העלפֿן צו פארשטארקן די ביינער, ווייַל עס ראַדוסאַז די ילימאַניישאַן פון קאַלסיום אין דעם פּישעכץ און, אין דעם וועג, פּריווענץ חולאתן אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס און אָסטעאָפּעניאַ. די סוי קאַנסאַמשאַן אויך העלפּס צו טייַנען די פערמנאַס און ילאַסטיסאַטי פון די הויט ווייַל עס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​קאַלאַגאַן און כייאַלעראַניק זויער.

5. רעגולירן דיין בלוט צוקער שטאַפּל און הילף מיט וואָג אָנווער

ווייַל עס כּולל פייבערז אין די סטרוקטור, סוי קענען רעגולירן בלוט גלוקאָוס לעוועלס ווייַל עס סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון בלוט צוקער און העלפּס צו קאָנטראָלירן צוקערקרענק. אין דערצו, די פיברע און פּראָטעינס אין סוי העלפֿן צו פאַרגרעסערן די זאַטקייַט, דיקריסט אַפּעטיט און פייווערינג וואָג אָנווער.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די פאלגענדע טיש ווייזט די נוטרישאַנאַל זאַץ אין 100 ג פון סוי פּראָדוקטן.

ווי צו נוצן סוי און רעסאַפּיז

סוי קענען זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון האַלב גריינז, מעל אָדער דורך טעקסטשערד פּראָטעין, וואָס איז געניצט צו פאַרבייַטן פלייש. אין אַדישאַן צו די קערל, סוי מילך און טאָפו, אנדערע וועגן צו פאַרנוצן סוי, וואָס אויך ברענגען די בענעפיץ פון דעם לעגיום.

צו דערגרייכן אנדערע אויבן דערמאנט בענעפיץ, איר זאָל פאַרנוצן וועגן 85 ג פון קיך סוי, 30 ג פון טאָפו אָדער 1 גלאז פון סוי מילך טעגלעך. אָבער, עס איז וויכטיק צו געבן ייבערהאַנט צו אָרגאַניק סוי און ויסמיידן טראַנזגעניק, ווייַל דאָס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ענדערונגען אין די דנאַ פון סעלז, קאָזינג פיטאַל מאַלפאָרמיישאַנז און אפילו ראַק.

1. סוי סטראָגאַנאָפף רעצעפּט

ינגרידיאַנץ

• 1 1/2 טעפּל פון פייַן סוי פּראָטעין;
• 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט;
• 3 טייבאַלספּונז פון בוימל;
• 2 קנאָבל קלאָוועס;
• 6 טייבאַלספּונז פון מאַשרומז;
• 2 טאַמאַטאָוז;
• 5 טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס;
• 1 לעפל פון זענעפט;
• 1 קליין קעסטל פון זויער קרעם ליכט
• זאַלץ און פּעטרעשקע צו טעם.

צוגרייטונג מאָדע

כיידרייט סוי פּראָטעין מיט הייס וואַסער און סוי סאָוס. אַראָפּנעמען וידעפדיק וואַסער און צעהאַקן די סוי קובעס. סאָטיי די ציבעלע און קנאָבל אין די בוימל, און לייגן די סוי. לייג זענעפט, טאַמאַטאָוז און מאַשרומז, און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. מישן די קרעם און פּעטרעשקע און דינען.

2. סוי בערגער

ינגרידיאַנץ

• 1 קג פון סויבינז;
• 6 קעראַץ;
• 4 מיטל אַניאַנז;
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל;
• 4 עגגס;
• 400 ג פון ברעאַדקרומבס;
• 1 לעפעלע פון ​​מאַסלינע בוימל
• 1 אָרעגאַנאָ סטינג;
• גרייטיד פּאַרמעסאַן צו טעם;
• זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטונג מאָדע

ווייקן די סוי בינז אין די וואַסער פֿאַר איין נאַכט אַזוי אַז זיי זענען ווייך נאָך קוקינג פֿאַר 3 שעה. דערנאָך איר מוזן שנייַדן און פּרעגלען די ציבעלע, קנאָבל און קעראַץ. דעריבער, שטעלן די סוי בינז צוזאַמען און לייגן די זאַלץ און פעפער צו טעם, קענען צו מישן אין טיילן.

אַמאָל אַלץ איז פּראַסעסט, לייג די עגגס און האַלב פון די ברעאַדקרומבס, מישן און לעסאָף פאָרן ווידער אין די ברעאַדקרומבס. די סוי פלייש קענען זיין פאַרפרוירן אין די פאָרעם פון אַ האַמבורגער אָדער גרילד.