דעם גרויס-באַטש הוראַגאַן טרינקען וועט אַריבערפירן איר צו NOLA

צופרידן

• גרויס-באַטש הוראַגאַן טרינקען רעצעפּט
• ינגרידיאַנץ:
• אינסטרוקציעס:
• רעצענזיע פֿאַר

מאַרדי גראַס קען פּאַסירן בלויז אין פעברואר, אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז איר קענט נישט ברענגען די ניו אָרלעאַנס פּאַרטיי - און אַלע די קאַקטיילז וואָס קומען מיט אים - צו דיין היים אין קיין צייט פון די יאָר. כל איר דאַרפֿן איז דעם רעצעפּט פֿאַר אַ גרויס פּעקל הורריקאַנע טרינקען.

דער קלאַסיש NOLA טרינקען איז געווען אין די צווייטע וועלט מלחמה, ווען עס איז געווען שווער צו באַקומען אַ שנאַפּס אין אַ באַר אין די פראנצויזיש קאָרטער. טראַדיטיאָנאַללי, די הוראַגאַן טרינקען כולל אַ שפּריץ פון גרענאַדינע און איז גאַרנישט מיט אַ פליישיק מאַראַסטשינאָ קאַרש און מאַראַנץ רעפטל, אָבער זיין סיטרוס באַזע מאכט עס ידעאַל פֿאַר כידעש.

"אָנהייב מיט דעם הורריקאַנע רעצעפּט, און ויסבייַטן די מאַשקע פֿאַר פאַרשידענע טרינקען," זאגט אַלעקס האָלדער, דער בעוועראַגע דירעקטאָר פון McGuire Moorman האָספּיטאַליטי אין אַוסטין, וואָס האָט באשאפן די דריי הורריקאַנע טרינקען בלענדז פיטשערד דאָ. איר זוכט פֿאַר אַ קאָקטייל וואָס איז אַ ביסל סמאָוקיער? פאַרבייַטן די ווייַס ראַם מיט בורבאָן. אָדער אַ פרוטי ערבאַל קאָקטייל, ויסבייַטן די ראַם פֿאַר דזשין, און לייגן 2 אונסעס קאַרש ליקער און 1 אונס בענעדיקטינע.

און צי דאָס איז בלויז פֿאַר איר צוויי אָדער פֿאַר אַ ביסל פרענדז, מיט אַ פּעקל קאָקטייל ווי דאָס איר קענען צוריקקומען אויף זומער נעכט. אַז מיטל איר וועט פאַרברענגען ווייניקער צייט צו ריין די שייקער אין די זינקען און מער צייט צו מאַכן מעמעריז.

גרויס-באַטש הוראַגאַן טרינקען רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• 12 אונסעס ווייַס ראַם
• 8 אונסעס אַנאַנאַס זאַפט
• 6 אונסעס פריש לימענע זאַפט
• 4 אונסעס לייַדנשאַפט פרוכט סירעפּ
• 4 אונסעס וואַסער
• 2 אונסעס פּשוט סירעפּ
• 1/2 אונס אַנגאָסטוראַ ביטטערס

אינסטרוקציעס:

1. אין אַ זעץ שיסל, פאַרבינדן 12 אונסעס ווייַס ראַם (וועגן האַלב אַ פלאַש), 8 אונסעס אַנאַנאַס זאַפט, 6 אונסעס פריש לימענע זאַפט, 4 אונסעס לייַדנשאַפט פרוכט סירעפּ (אַזאַ ווי BG Reynolds אָדער Liber & Co.), 4 אונסעס וואַסער, 2 אונסעס פּשוט סירעפּ (1 טייל וואַסער צו 2 פּאַרץ צוקער) און 1/2 אונס אַנגאָסטוראַ ביטטערס.
2. אָפּרוען 1 שעה.
3. קאָך, דעמאָלט דינען איבער קראַשט אייז. גאַרניש מיט אַנאַנאַס בלעטער און אַ וועדזש פון אַנאַנאַס.

Shape Magazine, יולי / אויגוסט 2020 אַרויסגעבן

רעצענזיע פֿאַר