Banza פּונקט באפרייט פאַרפרוירן טשיקקפּעאַ-קראַסט פּיצאַז - אָבער זענען זיי געזונט?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

ווען עס קומט צו פּיצע, דער אַלט אַדאַגע "אויב עס איז נישט צעבראכן, טאָן ניט פאַרריכטן עס" אַפּלייז אַוואַדע. די קאָמבינאַציע פון ​​​​טשוי סקאָרינקע, געזאָלצן קעז און גאַרליקקי מאַרינאַראַ סאָוס, אַלע טייד צוזאַמען מיט אַ כאַדזשפּאָדגע פון ​​געווירציק און קרונטשי טאַפּינגז, איז אַרגיואַבלי פאַיללאַס.

אָבער איצט, טשיקקפּעאַ מאַקאַראָנען סאָרט Banza איז קלאר געזאגט צו גענעם מיט דעם קליטשé דורך ריליסינג זיין אייגענע שורה פון פאַרפרוירן פּיצאַז געמאכט מיט אַ טשיקקפּעאַ סקאָרינקע (קויפן עס, $ 50, amazon.com) - דער ערשטער פון זיין מין, לויט די סאָרט. די ינאַווייטיוו פּיצאַ סקאָרינקע, געמאכט פון אַ פּשוט צונויפגיסן פון טשיקקפּעאַס, וואַסער, טאַפּיאָקאַ, קאַקאַאָ פּוטער, מאַסלינע ייל און בשמים, טייַטש אַז זיי זענען גלוטען-פריי און וועגאַן. די קראַסטס זענען סאָלד ביידע אָן טאַפּינגז פֿאַר אַ דיי פּיצאַ נאַכט *און* ווי גרייט-צו-עסן פאַרפרוירן פּיצאַז, אַרייַנגערעכנט פיר קעז, מאַרגעריטאַ, און ראָוסטיד וועדזשי. (פֿאַרבונדענע: געזונט רעסיפּעס פון פּיצאַ סקאָרינקע מיט וועדזשיז און גאַנץ גריינז)

אויף זייער אייגן, די קלאָר סקאָרינקע פּאַקינג צוויי גראַמז פיברע און פיר גראַמז פּראָטעין פּער רעפטל, אָבער ווען פּולד מיט טאַפּינגז, זיי זענען אַ נוטרישאַנאַל פּאַוערכאַוס. נאָר האַלב פון די פיר קעז פּיצע (ביי עס, $ 8, target.com), למשל, כּולל פינף גראַמז פיברע און 17 גראַמז פּראָטעין - 17 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד דייאַטערי פּענסיע (RDA) פֿאַר פיברע און מער ווי דריט פון די RDA פֿאַר פּראָטעין, פּער די USDA.

"נוטריטיאָנאַללי, איך וואָלט רעקאָמענדירן די Banza פּיצע," זאגט Keri Gans, MS, R.D.N., C.D.N, אַ דייאַטישאַן און פאָרעם מיטגליד פון מאַרך טראַסט. "עס האט אַ גרויס סומע פון ​​האַרץ-געזונט פיברע און סאַטיאַטינג פּראָטעין-ליב עס."

קויף עס: Banza Four Cheese Chickpea Frozen Pizza, $8, target.com

איין דאַונסייד, אָבער, איז די סאַטשערייטאַד פעט אינהאַלט פון די פּיצע. איין סערווינג פון די פיר קעז פּיראָג כּולל 10 גראַמז, אָדער האַלב פון די וסדאַ ס רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק פֿאַר סאַטשערייטאַד פעט, וואָס איז נישט אַלע אַז חידוש ווייַל פון ווי פיל קעז איז פּיילד אויף שפּיץ, זאגט גאַנס. "איך וואָלט נישט לאָזן די סאַטשערייטאַד פעט אָפאַלטן עמעצער פון דעם פּיצע," זי צוגעגעבן. "איך וואָלט, אָבער, מאַכן זיכער אַז זיי טאָן ווי פיל סאַטשערייטאַד פעט זיי האָבן אנדערש איבער דעם טאָג. די סיבה פֿאַר דעם דייַגע איז אַז סאַטשערייטאַד פעט איז פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק. אפילו ווען איר זענט יינגער און איר טאָן ניט זאָרג, עס איז קיינמאָל צו פרי צו אָנהייבן פאַרהיטונג. ”

קאַמפּערד מיט פּיצאַז פון בלומענקרויט-סקאָרינקע וואָס טרייסלען די מאַרק, Banza ס ניט אַלע דיפערענטלי. נעמען Caulipower's Three Cheese Cauliflower Crust פּיצע (קויפן עס, $ 7, target.com), פֿאַר בייַשפּיל. די פּיראָג באָוס מיט 20 ווייניקערע קאַלאָריעס און פיר ווייניקערע גראַמז פון סאַטשערייטאַד פעט פּער סערווינג ווי Banza ס הינטער-טשיזי ווערסיע פון ​​410 קאַלאָריעס, אָבער עס אויך אָפפערס ווייניקער פיברע און פּראָטעין. בייסיקלי, קיין פּיצע איז בעסער פֿאַר איר ווי די אנדערע. "אויב איך וואָלט האָבן צו רעקאָמענדירן איינער איבער די אנדערע, איך וואָלט שטרענג נאָכפאָלגן וואָס עמעצער ינדזשויז," זאגט גאַנס.

כאָטש Banza אין עטלעכע שייך אַ קליין פוס פון טראדיציאנעלן פאַרפרוירן פּיצע, עס איז נישט אַ ווילד כעלטיער ברירה. פֿאַר בייַשפּיל, אַ איין אַמי ס קעז פּיצע (ביי עס, $ 7, target.com) כּולל 40 נאָך קאַלאָריעס, בעערעך 500 גראַמז פון סאָדיום און ווייניקער ווי האַלב די פיברע ווי Banza ס פיר קעז, כאָטש אַמי ווערסיע האט ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט און אַ ביסל עקסטרע גראַמז פון פּראָטעין. ווידער, די באַשטימענדיק פאַקטאָר זאָל זיין אַלע דעפּענדס אויף דיין טייסץ. "אויב איר טאָן ניט ווי דער טעם פון די אָלטערנאַטיוו פּיצאַ קראַסטס, איר טאָן ניט האָבן צו פילן שולדיק צו האָבן אַ רעגולער רעפטל פון פּיצאַ," זאגט גאַנס. (פּס, איר וועט וועלן צו לאַגער אַרויף אויף די אנדערע נוטרישאַניסט-באוויליקט פאַרפרוירן פּיצאַז אויך.)

אָבער באזירט אויף מיין ערשט געשמאַק טעסץ, Banza ס פּיצאַז זענען זיכער צו באַפרידיקן. די טשיקקפּעאַ סקאָרינקע איז אַודלי קריספּי און האט קענטיק לייַערס (פיל ווי די לאַמינאַטיאָן איר וואָלט זען אין אַ בלאָז געבעקס טייג), וואָס האט אַ לייטער געוועב ווי איך דערוואַרט. די מאַרגעריטאַ איז געווען טאַפּט מיט הויפנס פון סילקי מאָזזאַרעללאַ, און ווי אַ סאָוס גאַל, איך אַפּרישיייטיד די דיק שיכטע פון ​​מאַרינאַראַ בלאַנגקייטיד דורך די קעז. די גלאָק פּעפּערז, קעראַמאַלייזד אַניאַנז און שפּינאַט זענען נישט אָוווערשאַד דורך די דריי - יאָ, דריי - טייפּס פון קעז געוויינט אין די ראָוסטיד וועדזשי פּיראָג. אויב איך וואָלט טאָן אַ בלינד טייסטינג צווישן Banza ס פּיעס און רעגולער ווייץ סקאָרינקע אָנעס, מיין פּיצע-אַטונדעד טאַסטבודז וואָלט נישט האָבן געווען ביכולת צו קלייַבן די טשיקקפּעאַ ווערסיע, קיין ענין ווי שווער זיי געפרוווט.

זינט די זאַס זענען מעשוגע געשמאַק, איך געטאָן וואָס קיין הונגעריק 20-עפּעס וואָלט טאָן: וואָלף אַראָפּ אַ גאַנץ פּיראָג אַליין. פאַרקערט צו וואָס מיין מאָגן האָט מיר גלויבן, די דורכשניטלעך פרוי מיסטאָמע זאָל נישט פאַרנוצן אַ גאַנץ Banza פּיצע, וואָס קענען אַנטהאַלטן אַרויף צו 820 קאַלאָריעס און קימאַט די רעקאַמענדיד טעגלעך מאַקסימום ינטייק סאַטשערייטאַד פעט פּער פּיראָג, זאגט גאַנס. "מיר אַלע ווי צו ענדיקן יחיד פּיעס, אָבער יחיד פּיעס קענען זיין מיסלידינג," זי זאגט. "פֿאַר די דורכשניטלעך מענטש, די חלק גרייס איז האַלב אַ פּיראָג, נישט די פול פּיראָג, אַזוי איך וואָלט פֿאָרשלאָגן איר האָבן אַ גרויס טאָסט סאַלאַט אויף די זייַט פון עס צו העלפן איר פּלאָמבירן זיך." רעכט באמערקט.

כאָטש איך קען נישט זאָגן איך וועל קלייַבן אַ גלוטען-פֿרייַ טשיקקפּעאַ-קאָרסט פּיצע איבער אַ מעל-באזירט איינער יעדער מאָל אַ באַשערט קרייווינג סטרייקס, Banza ס פּיצאַז האָבן ערנד אַ רייטפאַל אָרט אין מיין פריזער פֿאַר די פאָרסיאַבאַל צוקונפֿט. בעכעסקעם די סאַפּלייז פֿאַר אַ זייַט סאַלאַט אין מיין פרידזש, כאָטש, איז אן אנדער געשיכטע.

קויף עס: באַנזאַ טשיקקפּעאַ פאַרפרוירן פּיצאַ פאַרשיידנקייַט פּאַק (פיר קעז, מאַרגעריטאַ, ראָוסטיד וועדזשי, & קלאָר קראַסט), $ 50, amazon.com

רעצענזיע פֿאַר