זאָל איר גאָר ויסמיידן אָפּפאַל פוד?

צופרידן

• אָפּפאַל עסנוואַרג 101
• אָפּפאַל פוד אין פאַרשטעלונג
• אַדיקטיוו קוואַלאַטיז
• פארבונדן מיט אַביסאַטי און אנדערע כראָניש דיסעאַסעס
• אַביסאַטי
• הארץ קראנקהייט
• טיפּ 2 צוקערקרענק
• די האַרמס פון דיעטע אָבסעססיאָן
• אַלץ אין מאַדעריישאַן?
• ווי צו עסן ווייניקער אָפּפאַל עסנוואַרג
• די דנאָ ליניע

אָפּפאַל עסנוואַרג איז נאָר וועגן אומעטום.

עס ס סאָלד ביי סופּערמאַרקיץ, קאַנוויניאַנס סטאָרז, ווערקפּלייסיז, שולן, און אין ווענדינג מאשינען.

אָפּפאַל און קאַנוויניאַנס פון אָפּפאַל עסנוואַרג מאַכן עס שווער צו באַגרענעצן אָדער ויסמיידן.

איר קען האָבן וואַנדערד צי איר זאָל ויסמיידן עס בייַ קיין פּרייַז אָדער נאָכפאָלגן די מאַנטראַ צו געניסן אַלץ אין מאַדעריישאַן.

דער אַרטיקל דערציילט איר אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן אָפּפאַל עסנוואַרג און צי גאַנץ אַבסטאַנאַנס איז בעסער ווי די טיילמאָליק מייַכל.

אָפּפאַל עסנוואַרג 101

כאָטש אַלעמען ס דעפֿיניציע פון ​​אָפּפאַל עסנוואַרג קען בייַטן, רובֿ מענטשן שטימען עס איז נישט די כעלטייסט זאַך פֿאַר איר.

די העכסט פּראַסעסט סנאַקס אַנטהאַלטן אַ זעט פון קאַלאָריעס - ספּעציעל אין די פאָרעם פון פעט און צוקער - און קיין וויטאַמינס, מינעראַלס אָדער פיברע ().

ביישפילן אַרייַננעמען:

• סאָדע
• טשיפּס
• צוקערל
• קיכלעך
• דאָונאַץ
• שטיקל
• פּייסטריז

בשעת די זאכן טיפּיקלי קומען צו גייַסט ווען איר טראַכטן פון אָפּפאַל עסנוואַרג, אנדערע זענען נישט אַזוי לייכט ידענטיפיאַבלע.

אָפּפאַל פוד אין פאַרשטעלונג

פילע פודז אַז ביסט געזונט ווי געזונט זענען טאַקע אָפּפאַל עסנוואַרג אין פאַרשטעלונג.

פֿאַר בייַשפּיל, פרוכט טרינקען צושטעלן וויטאַמינס און מינעראַלס אָבער קען אויך האָבן די זעלבע סומע פון ​​צוקער און קאַלאָריעס ווי סאָדע.

מאַניאַפאַקטשערערז מאַרק גראַנאָלאַ און פרישטיק באַרס זענען פריי פון הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ און פּאַקט מיט האַרץ-געזונט גאַנץ גריינז.

די באַרס קענען אַנטהאַלטן ווי פיל צוגעלייגט צוקער - אויב נישט מער - ווי אַ זיסוואַרג באַר.

סימילאַרלי, מאַניאַפאַקטשערערז מאַרק גלוטען-פֿרייַ פּראָדוקטן - אַזאַ ווי קיכלעך, שטיקל מישן און טשיפּס - ווי כעלטיער אָפּציעס ווי זייער גלוטען-מיט קאַונערפּאַרץ, כאָטש ביידע פודז קען האָבן ענלעך דערנערונג פּראָופיילז.

אפילו גלוטען-פֿרייַ פּראָדוקטן ווי זיכער דזשוסאַז, שאָקאָלאַד באַרס און הייס דאָגס זענען לייבאַלד ווי "גלוטען-פריי" צו מאַכן זיי כעלטיער.

גלוטען איז געפֿונען בפֿרט אין ווייץ, קאָרן, און גערשטן, און בלויז אַ קליין פּראָצענט פון דער וועלט באַפעלקערונג מוזן ויסמיידן גלוטען פֿאַר מעדיציניש סיבות ().

לייכט ידענטיפיאַבלע ביישפילן פון אָפּפאַל עסנוואַרג אַרייַננעמען טשיפּס, דאָונאַץ, זיסוואַרג און קיכלעך. אבער עטלעכע פּראָדוקטן - אַזאַ ווי ספּאָרט טרינקען אָדער פרישטיק באַרס - אויך טרעפן די קלאַסאַפאַקיישאַן, ווייַל זיי זענען הויך אין צוקער און קאַלאָריעס און נאָך נידעריק אין נוטריאַנץ.

אַדיקטיוו קוואַלאַטיז

אָפּפאַל עסנוואַרג איז געדאַנק צו זיין אַדיקטיוו.

די אַדיקטיוו מידות זענען סענטערד אַרום צוקער און פעט ().

צוקער קען סטימולירן די זעלבע מאַרך באַלוינונג פּאַטהווייַס ווי דרוגס ווי קאָוקיין (,,).

ינדעפּענדענטלי, צוקער איז נישט קאַנסיסטאַנטלי געוויזן צו זיין אַדיקטיוו אין יומאַנז, אָבער ווען קאַמביינד מיט פעט, די קאָמבינאַציע קען זיין שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך (,,).

שטודיום אָבסערווירן אַז די קאָמבינאַציע פון ​​צוקער און פעט איז מער אָפט פֿאַרבונדן מיט אַדיקטיוו סימפּטאָמס - אַזאַ ווי ווידדראָאַל אָדער אָנווער פון קאָנטראָל איבער קאַנסאַמשאַן - ווי צוקער אַליין (,).

א רעצענזיע פון ​​52 שטודיום געפונען אַז די פודז רובֿ פֿאַרבונדן מיט אַדיקטיוו סימפּטאָמס זענען העכסט פּראַסעסט און קאַנטיינד הויך אַמאַונץ פון פעט און ראַפינירט קאַרבס, אַזאַ ווי צוקער ().

ווי געזאָגט, רעגולער אָדער אפילו ינטערמיטאַנט קאַנסאַמשאַן פון העכסט-פּראַסעסט עסנוואַרג האט די פּאָטענציעל צו סטימולירן די באַלוינונג און כאַבאַץ פאָרמירונג צענטער אין דיין מאַרך וואָס ינקריסאַז קרייווינגז ().

דאָס קען פירן צו אָוווערקאַנסאַמשאַן פון אָפּפאַל עסנוואַרג און מיט צייט, וואָג געווינען.

עס איז נאָך פיל צו לערנען וועגן עסנוואַרג אַדיקשאַן, וואָס טענדז צו זיין מער פאַרשפּרייט צווישן מענטשן וואָס זענען יבערוואָג אָדער אַביס (,).

ינדעפּענדענטלי, צוקער און פעט זענען נישט געוויזן צו האָבן אַדיקטיוו מידות, אָבער צוזאַמען, זיי קענען סטימולירן די באַלוינונג צענטער אין דיין מאַרך וואָס ינקריסאַז די קרייווינגז פֿאַר אָפּפאַל עסנוואַרג.

פארבונדן מיט אַביסאַטי און אנדערע כראָניש דיסעאַסעס

אַביסאַטי איז אַ קאָמפּלעקס און מולטיפאַקטאָריאַל קרענק - אָן קיין סיבה (,).

ווי געזאָגט, די יז פון אַקסעס, הויך פּאַלאַטאַבילאַטי און נידעריק פּרייַז פון אָפּפאַל עסנוואַרג איז געמיינט צו זיין אַ הויפּט קאָנטריבוטאָר, צוזאַמען מיט אנדערע באדינגונגען אַזאַ ווי האַרץ קרענק און צוקערקרענק טיפּ 2 (,,).

אַביסאַטי

אָפּפאַל עסנוואַרג האט אַ נידעריק זאַטקייַט ווערט, טייַטש עס איז נישט זייער פילונג.

פליסיק קאַלאָריעס - סאָדע, ספּאָרט טרינקען און ספּעציעלע קאַווע - זענען איינער פון די ערגסט אַפענדערז ווייַל זיי קענען צושטעלן הונדערטער קאַלאָריעס אָן אַפעקטינג דיין אַפּעטיט.

א רעצענזיע פון ​​32 שטודיום געפונען אַז פֿאַר יעדער געדינט צוקער קאַנסומד צוקער-סוויטאַנד בעוועראַגע מענטשן געוואקסן 0.25-0.5 פונט (0.12-0.22 קג) איבער איין יאָר ().

כאָטש פּאָנעם נישטיק, דאָס קען קאָראַלייט צו עטלעכע פונט אין עטלעכע יאָר.

אנדערע באריכטן האָבן ענלעך רעזולטאַטן וואָס האָבן סאַגדזשעסטיד אַז אָפּפאַל עסנוואַרג - ספּעציעל צוקער-סוויטאַנד בעוורידזשיז - זענען באטייטיק פארבונדן מיט וואָג געווינען ביי ביידע קינדער און אַדאַלץ (,,,).

הארץ קראנקהייט

האַרץ קרענק איז די לידינג גרונט פון טויט ווערלדווייד.

צוקער ינטייק איז איינער פון עטלעכע ריזיקירן סיבות פֿאַר דעם קרענק.

אַדדעד שוגערז האָבן געוויזן צו כאַפּן אַ ספּעציפיש טיפּ פון פעט אין דיין בלוט - גערופֿן טריגליסערידעס - און פאַרגרעסערן בלוט דרוק, וואָס ביידע זענען הויפּט ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק (,).

רעגולער עסן שנעל עסנוואַרג איז אויך געפֿונען צו פאַרגרעסערן טריגליסערידעס און רעדוצירן הדל (גוט) קאַלעסטעראַל - אן אנדער ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק ().

טיפּ 2 צוקערקרענק

טיפּ 2 צוקערקרענק אַקערז ווען דיין גוף איז ינסענסיטיוו צו די יפעקס פון ינסאַלאַן, די האָרמאָנע וואָס סלאָוז בלוט צוקער.

וידעפדיק גוף פעט, הויך בלוט דרוק, נידעריק הדל (גוט) קאַלעסטעראַל, און אַ געשיכטע פון ​​האַרץ קרענק אָדער מאַך זענען לידינג ריזיקירן סיבות פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק ().

אָפּפאַל עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן איז פארבונדן מיט וידעפדיק גוף פעט, הויך בלוט דרוק און נידעריק הדל קאַלעסטעראַל - אַלע וואָס פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק (,,,).

כאָטש קיין סיבה פֿאַר די גראָוינג אַביסאַטי און כראָניש קרענק קענען זיין געגרינדעט, אָבער די גרינג צוטריט צו ווי נידעריק פּרייַז און הויך פּאַלאַטאַבילאַטי פון אָפּפאַל עסנוואַרג איז אַ הויפּט מיטארבעטער.

די האַרמס פון דיעטע אָבסעססיאָן

כאָטש עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס פודז קענען ביישטייערן צו נעבעך געזונט און וואָג געווינען, קעסיידער אַבסעסינג איבער עסנוואַרג איז אַנכעלטי.

קלאַסאַפייינג פודז ווי ריין אָדער גראָב, אָדער גוט אָדער שלעכט, קענען פירן צו אַ אַנכעלטי שייכות מיט עסנוואַרג.

איין לערנען געפֿונען אַז נאָך אַ שטרענג, אַלע-אָדער-גאָרנישט צוגאַנג צו דייאַטינג איז פארבונדן מיט אָווועריטינג און וואָג געווינען ().

אין אנדערע ווערטער, מענטשן וואָס האָבן זיך ריסטריקטיד זיך האָבן אַ האַרדער צייט צו האַלטן אַ געזונט וואָג קאַמפּערד מיט יענע וואָס זענען מער פלעקסאַבאַל מיט זייער עסנוואַרג ברירות.

אן אנדער לערנען באמערקט אַז שטרענג דייאַטינג איז לינגקט צו די סימפּטאָמס פון דיסאָרדערד עסן, דייַגעס און דעפּרעסיע ().

וואָס ס מער, מענטשן וואָס דייאַטאַד מער שטרענג אויף די וויקענדז זענען מער מסתּמא צו פאַרגרעסערן זייער וואָג אין איין יאָר, ווי יענע וואָס דייאַטאַד ווייניקער שטרענג אויף די וויקענדז ().

די שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אָוווערלי שטרענג דיייץ אַז גאָר עלימינירן די טיילמאָליק מייַכל ניט בלויז ימפּיד וואָג אָנווער השתדלות אָבער אויך נעגאַטיוולי ווירקן געזונט.

ווי געזאָגט, פילע מענטשן נעמען ינקריסינגלי אַ מער פלעקסאַבאַל צוגאַנג צו דייאַטינג.

ניצן דעם צוגאַנג, 80-90% פון דיין קאַלאָריעס זאָל קומען פון גאַנץ און מינאַמאַלי פּראַסעסט פודז. די רוען 10-20% זאָל קומען פֿון וועלכער איר ווי - צי עס איז ייַז קרעם, שטיקל אָדער אַ שאָקאָלאַד באַר.

דער צוגאַנג אַלאַוז איר צו הנאה האָלידייַס, ספּעציעל געשעענישן אָדער געזעלשאַפטלעך אַרומפאָרן אָן אַבסעס צי איר קענען עסן די פאַראַנען עסנוואַרג ().

קעסיידער אַבסעסינג איבער עסנוואַרג - קאַמאַנלי פארבונדן מיט שטרענג דייאַטינג - איז קאַונטערפּראַדאַקטיוו פֿאַר וואָג אָנווער און קען פירן צו אַ אַנכעלטי שייכות מיט עסנוואַרג.

אַלץ אין מאַדעריישאַן?

אַלץ אין מאַדעריישאַן איז די טיפּיש עצה ווען עס קומט צו אָפּפאַל עסנוואַרג.

אויב איר עסן דיין באַליבסטע טריץ אין מאַדעריישאַן, איר קענען האַלטן דיין דיעטע (ספּעציעל לאַנג טערמין), הנאה האָלידייַס און אנדערע ספּעציעל געשעענישן און ויסמיידן אַנכעלטי פּריאַקיאַפּיישאַנז מיט עסנוואַרג.

אין אַדישאַן, גאָר אָפּהאַלטן פון אָפּפאַל עסנוואַרג איז נישט סאַסטיינאַבאַל, ענדזשויאַבאַל אָדער ווערטיק פֿאַר דיין געזונט.

אָבער ניט אַלע פודז קען זיין ינדזשויד אין מאַדעריישאַן דורך אַלע מענטשן.

עטלעכע האָבן טענדענץ צו אָוווערקאַנסומז פודז ביז זיי פילן ומבאַקוועם פול. דאָס איז וואָס ס 'באַוווסט ווי הוליעניש עסן.

הוליעניש עסן איז אָפט נאכגעגאנגען דורך געפילן פון אָנווער פון קאָנטראָל צוזאַמען מיט פּריקרע געפילן און ימאָושאַנז ().

אַנדערש עמאָציאָנעל אָדער בייאַלאַדזשיקאַל טריגערז - אַזאַ ווי דעפּרעסיע, דייַגעס אָדער הונגער - זענען באַוווסט צו צינגל כאַפּאַנז פון עפּיזאָד, אָבער עטלעכע פודז קען אויך זיין אַ צינגל (,,).

עטלעכע זאָגן סאַגדזשעסץ אַז זיכער פודז - פּיצע, אייז-קרעם אָדער קיכלעך, פֿאַר בייַשפּיל - קען צינגל דעם ענטפער, לידינג צו אַן עפּיזאָד פון בינגינג. אָבער, פאָרשונג אין דעם געגנט איז פעלנדיק (,).

ווי געזאָגט, אויב איר האָבן אַ בינגע-עסן דיסאָרדער, עס קען זיין בעסטער צו רעדן מיט דיין געזונט זאָרגן פאַכמאַן אָדער קאָונסעלאָר צו באַשליסן צי עס איז בעסטער צו גאָר ויסמיידן צינגל פודז ווי צו האָבן זיי אין מאַדעריישאַן.

אויב איר האָט אַ בינגע-עסן דיסאָרדער, רעדן צו דיין דאָקטער אָדער אן אנדער כעלטקער פאַכמאַן צו באַשליסן דער בעסטער וועג צו ויסמיידן אָפּפאַל עסנוואַרג טריגערז.

ווי צו עסן ווייניקער אָפּפאַל עסנוואַרג

דאָ זענען עטלעכע וועגן ווי איר קענען רעדוצירן דיין אָפּפאַל עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן.

ערשטער, פּרובירן צו לאָזן עס אויף די פּאָליצע פון ​​די קראָם. אויב איר טאָן ניט האָבן עס אין דיין הויז, עס נעמט אַוועק די נסיון.

רגע, ויסמייַדן עסן טשיפּס אָדער אנדערע סנאַקס גלייַך פֿון דעם טאַש. אַנשטאָט, טיילן אַ קליין סומע אין אַ שיסל און הנאה.

פאַרבייַטן דיין אָפּפאַל עסנוואַרג מיט כעלטיער ברירות. פּלאָמבירן אויף:

• פרוץ: עפּל, bananas, אָראַנדזשאַז, און בעריז
• וועגעטאַבלעס: ליפי גרינז, פּעפּערז, בראַקאַלי און בלומענקרויט
• גאַנץ גריינז און קראָכמאַל: אָוץ, ברוין רייַז, קווינאָאַ און זיס פּאַטייטאָוז
• זאמען און ניסלעך: אַלמאַנדז, וואָלנאַץ און זונרויז זאמען
• לעגיומז: בינז, פּיז, און לענטילס
• געזונט פּראָטעין קוואלן: פיש, שעלפיש, טאָפו, ביפסטייק, און אָף
• מילכיק: גריכיש יאָגורט, קעז און פערמענטעד מילכיק פּראָדוקטן ווי קעפיר
• געזונט פאַץ: מאַסלינע ייל, נוס באַטערז, אַוואַקאַדאָוז און קאָקאָסנוס
• געזונט בעוורידזשיז: וואַסער, גאַזירטע וואַסער, גרין טיי און ערבאַל טיז

געדענקען אַז עס איז בעסטער צו ינסטרומענט קליין ענדערונגען איבער צייַט צו ענשור בלייַביק רעזולטאַטן.

איר קענען רעדוצירן דיין קאַנסאַמשאַן פון אָפּפאַל עסנוואַרג דורך פאַרלאָזן עס אויף דער פּאָליצע, פּראַקטיסינג חלק קאָנטראָל און לייגן מער געזונט פודז צו דיין דיעטע.

די דנאָ ליניע

אָפּפאַל פודז האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס, צוקער און פעט, אָבער זיי פעלן וויכטיק נוטריאַנץ ווי פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס.

זיי ניטאָ געדאַנק צו זיין אַ שליסל קאָמפּאָנענט אין דער אַביסאַטי עפּידעמיע און אַ דרייווינג פאַקטאָר אין דער אַנטוויקלונג פון זיכער כראָניש חולאתן.

די קאָמבינאַציע פון ​​פעט און צוקער מאַכן אָפּפאַל אַדזשאַסטינג און גרינג צו אָוווערקאַנומער.

נאָך, גאָר ויסמיידן זיי קען נישט זיין וווילטויק. אַ טייל פון דיין באַליבסטע מייַכל איז אַ מער כעלטפאַל און סאַסטיינאַבאַל צוגאַנג פֿאַר רובֿ מענטשן.

אויב איר'רע באַזאָרגט וועגן צינגל פודז, רעדן מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן.