פרעגן די דיעטע דאָקטער: פיואַלד דורך פאַץ אַליין

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

ק: קען איך טאַקע שנייַדן קאַרבס גאָר און נאָך געניטונג אויף אַ הויך מדרגה, ווי עטלעכע פּראַפּאָונאַנץ פון נידעריק-קאַרב און פּאַלעאָ דיייץ פֿאָרשלאָגן?

א: יאָ, איר קען שנייַדן אויס קאַרבס און פאַרלאָזנ אויף פאַץ אַליין פֿאַר ברענוואַרג - און עס איז גאָר זיכער. זיכער נוטריאַנץ אין דיין דיעטע זענען לעגאַמרע יקערדיק, אַרייַנגערעכנט עטלעכע פאַרשידענע פאַץ, אַ האַנדפול פון אַמינאָ אַסאַדז און פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. קיין שוגערז אָדער קאַרבאָוכיידרייץ מאַכן די "מוזן-עסן" רשימה.

אין סדר צו פונקציאָנירן אָן קאַרבס, דיין גוף איז אַ גוטע אַרבעט אָדער צו מאַכן די שוגערז עס דאַרף אָדער צו געפֿינען אָלטערנאַטיוו ענערגיע קוואלן. פֿאַר בייַשפּיל, ווען איר דראַסטיקלי רעדוצירן אָדער עלימינירן קאַרבס פון דיין דיעטע, דיין גוף איז ביכולת צו מאַכן צוקער צו קראָם ווי גלייקאַדזשין.

דיין מאַרך איז נאָוטאָריאַס ווייַל עס איז צוקער צוקער, ווייַל עס ריקווייערז אַ פּלאַץ פון ענערגיע און צוקער איז די בילכער מקור. אבער טראָץ דיין מאַרך ס ליבע מיט קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז מער אין ליבע מיט ניצל. ווי אַ רעזולטאַט, עס אַדאַפּט און טרייווז און ברענוואַרג זיך מיט קעטאָנעס (אַ בייפּראָדוקט פון יבעריק פעט ברייקדאַון) ווען קאַרבס זענען נישט אַרום. אין פאַקט, דיין מאַרך קען האָבן סוויטשט צו דעם אָלטערנאַטיוו ברענוואַרג מקור אָן איר אפילו וויסן עס אויב איר האָט אלץ געגעסן אַ זייער נידעריק-קאַרב אָדער קעטאָגעניק דיעטע, ווו איר פאַרנוצן 60-70 פּראָצענט פון דיין קאַלאָריעס פון פעט און בלויז 20-30 גראַמז. (ג) פון קאַרבס פּער טאָג (יווענטשאַוואַלי אַפּווערדז פון 50 ג אַ טאָג). די דיייץ זענען זייער עפעקטיוו פֿאַר פעט אָנווער, רידוסינג זיכער ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק, און טרעאַטינג צוקערקרענק און עפּילעפּסי.

אַזוי יאָ, אויב איר ווילט, איר קען גאָר שנייַדן אויס קאַרבס, מאַכט דיין גוף מיט פאַץ, פֿאַרבעסערן דיין געזונט און געניטונג אויף אַ הויך מדרגה. אָבער די קשיא ווערט: צי איר טאַקע דאַרפֿן? פֿון אַ אַפּלאַקיישאַן פונט, אַ זייער נידעריק-קאַרב דיעטע איז ריסטריקטיוו ווען עס קומט צו עסנוואַרג ברירות-20, 30 אָדער אפילו 50 ג קאַרבאָוכיידרייץ איז נישט פיל, און איר קענען עסן אַזוי פילע מאַשרומז, ספּאַרזשע און שפּינאַט.

דאָ ס אַן אָלטערנאַטיוו, מער קאַסטאַמייזד צוגאַנג צו קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס דיין גוף וועט פּראַגרעסיוולי פאַרלאָזנ זיך מער אויף פאַץ, און, אויב נויטיק, כּמעט אויסשליסלעך אויף זיי. איך באשאפן דעם "כייעראַרקי פון קאַרבאָוכיידרייץ" צו צושטעלן אַ באַניצער-פרייַנדלעך פירער פֿאַר קאַנסומינג און באַגרענעצן קאַרבאָוכיידרייץ באזירט אויף יחיד באדערפענישן.

די פּשוט כייעראַרקי איז באזירט אויף די פאַקט אַז ווייַל ניט אַלע קאַרבס זענען באשאפן גלייך, עס איז אַ ספּעקטרום אין וואָס איר קענען באַגרענעצן זיי. פודז אין די שפּיץ פון דער רשימה זענען מער קאַרב- און קאַלאָריע-געדיכט בשעת זיי אַנטהאַלטן ווייניקערע נוטריאַנץ. ווען איר מאַך אַראָפּ די רשימה, פודז ווערן ווייניקער קאַרב- און קאַלאָריע-געדיכט בשעת מיט מער נוטריאַנץ - דאָס זענען די פודז איר ווילן צו הויפן אויף דיין טעלער. אין אנדערע ווערטער, פאַרנוצן מער שפּינאַט (אין די דנאָ אין די גרין גרינס קאַטעגאָריע) ווי סאָדע (אין דער שפּיץ אין די צוגעגעבן צוקער קאַטעגאָריע).

1. פאָאָדס מיט צוגעלייגט שוגערז

2. ראַפינירט גריינז

3. גאַנץ גריינז/קראָכמאַל

4. פרוכט

5. וועדזשטאַבאַלז

6. גרין וועדזשטאַבאַלז

פּרוּווט צו רעדוצירן און/אָדער עלימינירן פודז און טרינקען פֿון די שפּיץ צוויי שטעלעס, און אויב איר דאַרפֿן צו נידעריקער דיין קאַרב (אָדער קאַלאָריע) ינטייק צו אַרויסלאָזן אַ גרעסערע פעט אָנווער און בעסער קאָנטראָלירן בלוט צוקער, אַרבעט צו רעדוצירן און/אָדער עלימינירן פודז. אין דער ווייַטער גרופּע אויף דער רשימה. אויב איר נוצן דעם צוגאַנג צו קאַרבאָוכיידרייץ, איר קענען פאָקוס אויף קאַרבאָוכיידרייץ מיט מער נוטריאַנט, און איר אויך קענען צו באַגרענעצן די קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר איר און דיין טעגלעך דאַרף.

רעצענזיע פֿאַר