זענען זויער ביץ גוט פֿאַר איר?

צופרידן

• רייַך אין נוטריאַנץ
• פּאַקט מיט וווילטויק קאַמפּאַונדז
• קען פאָרשלאָגן זיכער געזונט בענעפיץ
• קען בוסט האַרץ געזונט
• קען פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
• קען פֿאַרבעסערן גשמיות פאָרשטעלונג
• קען רעגולירן דיין בלוט צוקער לעוועלס
• מעגלעך דאַונסיידז
• די דנאָ שורה

זויער ביץ זענען אַ באַקוועם אנדער ברירה צו פריש ביץ.

זיי זענען רייַך אין נוטריאַנץ און פאָרשלאָגן פילע פון ​​די זעלבע געזונט בענעפיץ ווי זייער פריש קאַונערפּאַרץ אָבער האָבן אַ פיל מער פּאָליצע לעבן.

זויער ביץ קענען אויך זיין הויך אין זאַלץ און צוקער, אַזוי איר קען ווונדער צי זיי זענען טאַקע גוט פֿאַר איר.

דער אַרטיקל דיסקוסיעס די פּראָס און קאָנס פון עסן זויער ביץ.

רייַך אין נוטריאַנץ

ביץ זענען אַ וואָרצל גרינס וואָס איז אָפט זויער.

כאָטש זויער זויער אַ ביסל אָנווער פון נוטריאַנץ, זויער ביץ בלייבן אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס. פּונקט 3.5 אונסעס (100 גראַמז) צושטעלן (,):

• קאַלאָריעס: 65
• פּראָטעין: ווייניקער ווי 1 גראַם
• גראָב: ווייניקער ווי 1 גראַם
• קאַרבס: 16 גראַמז
• צוקער: 11 גראַמז
• פיברע: ווייניקער ווי 1 גראַם
• קופּער: 13% פון די טעגלעך ווערט (DV)
• מאַנגאַנעסע: 10% פון די דוו
• פאָלאַטע: 7% פון די דוו
• ריבאָפלאַווין: 4% פון די דוו
• מאַגנעסיום: 4% פון די דוו
• וויטאַמין C: 3% פון די דוו
• פּאַנטאָטהעניק זויער: 3% פון די דוו
• וויטאַמין ב 6: 3% פון די דוו
• טשאָלינע: 3% פון די דוו

זיי זענען ספּעציעל רייַך אין נאַטירלעך שוגערז, קופּער, פאָלאַטע און מאַנגגאַניז. די נוטריאַנץ העלפּס צו פאַרגרעסערן דיין ענערגיע לעוועלס, מאַכן דנאַ, רעגולירן דיין ימיון סיסטעם און בויען און פאַרריכטן געוועבן און ביינער (3, 4, 5).

פּאַקט מיט וווילטויק קאַמפּאַונדז

ביץ זענען אויך אַ רייַך מקור פון פלאַוואָנאָיד און פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס באַשיצן אייער גוף קעגן קרענק דורך פייטינג אַנסטייבאַל מאַלאַקיולז גערופן פריי ראַדאַקאַלז (6, 7,).

בעעטראָאָט איז טאַקע גערעכנט ווי איינער פון די 10 געוויקסן מיט דעם העכסטן אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. זיי זענען ספּעציעל רייַך אין בעטאַלאַינס און בעטאַנינס, צוויי פּאָליפענאָלס וואָס געבן דעם וועדזשי זייַן טיף רויט קאָליר (6).

דער זויער פּראָצעס ראַדוסאַז אַנטיאַקסאַדאַנט לעוועלס מיט 25-70%. זויער ביץ אַנטהאַלטן אַזוי נידעריק אַנטיאַקסאַדאַנט לעוועלס ווי אנדערע ביץ (6,).

ביץ זענען אויך אַ רייַך מקור פון נייטרייץ און סאַפּאָנינס (, 6).

בשעת נייטרייץ העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק און פאַרבעסערן אַטלעטיק פאָרשטעלונג, סאַפּאָנינס קענען פאַרגרעסערן די ימיון און האַרץ געזונט (,,,).

זויער ביץ געמאכט דורך פערמאַנטיישאַן אָדער אַדישאַן פון רוי, ונפּאַסטעוריזעד עסיק אויך אַנטהאַלטן פּראָביאָטיקס, וואָס זענען וווילטויק באַקטיריאַ לינגקט צו ימפּרוווד ימיון פונקציאָנירן, און אַ בעסער האַרץ און דיגעסטיווע געזונט (14).

די טייפּס פון זויער ביץ זענען שווער צו געפֿינען אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז, אַזוי איר קענען מאַכן דיין אייגענע אָדער זוכן פֿאַר זיי אין פאַרמערס מארקפלעצער.

בוריקעס זענען ספּעציעל רייַך אין נאַטירלעך שוגערז, קופּער, פאָלאַטע און מאַנגגאַניז - נוטריאַנץ וואָס זענען דארף פֿאַר פילע גוף פּראַסעסאַז. זיי אויך באַרימערייַ אַנטיאַקסאַדאַנץ.

קען פאָרשלאָגן זיכער געזונט בענעפיץ

זויער ביץ זענען לינגקט צו עטלעכע געזונט בענעפיץ.

קען בוסט האַרץ געזונט

זויער ביץ זענען געוויינטלעך רייַך אין נייטרייץ, וואָס דיין גוף קאַנווערץ אין ניטריק אַקסייד. דער מאָלעקולאַר העלפּס די בלוט כלים דיילייט, וואָס פּראַטעקץ קעגן הויך בלוט דרוק ().

פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז בוריק פּראָדוקטן קענען נידעריקער בלוט דרוק אַרויף צו 10 מם הג. אָבער, די ווירקונג קען נאָר געדויערן אַ ביסל שעה, אַזוי איר דאַרפֿן צו עסן רייַך פודז נייטרייט קעסיידער צו פאַרלענגערן דעם ווירקונג (,).

ניטראַטעס קען אויך ופהיטן ענדאָושעליאַל פונקציע. די ענדאָושעליום איז אַ דין מעמבראַנע ונטערשלאַק די ין פון דיין בלוט כלים וואָס העלפּס רעגולירן בלוט קלאַטינג און ימיון פונקציאָנירן (,).

קען פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן

אין זויער ביץ געמאכט דורך נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן, די געזונט באַקטיריאַ אויף הויט פון ביץ ברעכן זייער שוגערז איבער עטלעכע טעג.

פערמענטעד זויער ביץ זענען רייַך אין געזונט באַקטיריאַ גערופֿן פּראָביאָטיקס, וואָס פֿאַרבעסערן דיין דיידזשעסטשאַן דורך מאַכן דיין גוף גרינגער צו ברעכן אַראָפּ פודז און אַרייַנציען זייער נוטריאַנץ (,).

פּראָביאָטיקס קען אויך באַשיצן קעגן טאַקסאַנז און שעדלעך באַקטיריאַ, און רעדוצירן גאַז, פאַרשטאָפּונג און בלאָוטינג. וואָס ס מער, זיי קען באַפרייַען סימפּטאָמס פון קישקע דיסעאַסעס ווי ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק (יבד), ולסעראַטיווע קאָליטיס, און קראָהן ס קרענק ().

קען פֿאַרבעסערן גשמיות פאָרשטעלונג

די נייטרייץ אין זויער ביץ קענען פֿאַרבעסערן אַטלעטיק פיייקייט דורך בוסטינג די מאַכט און פאָרשטעלונג פון דיין מאַסאַלז ().

עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז בעעטראָאָט זאַפט ינקריסאַז די פאָרשטעלונג פון טיימד ענדעראַנס אָדער געניטונג מיט הויך ינטענסיטי מיט אַרום 3% ().

אָבער, די יפעקס זענען די מערסט שטאַרק אין אַנריינד מענטשן און זענען יוזשאַוואַלי באמערקט מיט בעעטראָאָט זאַפט, נישט זויער ביץ. עס איז ומקלאָר ווי פילע זויער ביץ איר'ד האָבן צו עסן צו זען די זעלבע יפעקס.

קען רעגולירן דיין בלוט צוקער לעוועלס

זויער ביץ קען נידעריקער דיין בלוט צוקער לעוועלס.

רובֿ ווערייאַטיז פון זויער ביץ זענען געמאכט מיט עסיק, וואָס שטודיום קענען אָנמאַכן בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס נאָך אַ מאָלצייַט (,).

עקספּערץ גלויבן אַז ביץ 'נייטרייץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ אויך האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אין קאָנטראָל ().

אין איין לערנען, קאַנסאַנטרייטאַד בעעטראָאָט זאַפט געפֿירט אַ נידעריקער ספּייק אין בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס ווי אַן ענלעך שוגערי געטראַנק. פונדעסטוועגן, אנדערע שטודיום קען נישט געפֿינען די זעלבע רעזולטאַט (,).

וואָס ס מער, קיינער פון די שטודיום יגזאַמאַנד די דירעקט ווירקונג פון זויער ביץ אויף בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס. דעריבער, מער פאָרשונג איז דארף.

זויער ביץ קענען פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, גשמיות פאָרשטעלונג און האַרץ געזונט, און אויך נידעריקער בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס.

מעגלעך דאַונסיידז

דעפּענדינג אויף ווי זיי זענען געמאכט, עטלעכע ווערייאַטיז פון זויער ביץ קענען פּאַקן זאַלץ און צוגעלייגט שוגערז (,).

פאָרשונג פֿאַרבינדט וידעפדיק צוקער און זאַלץ ינטייק צו נעבעך געזונט און אַ געוואקסן ריזיקירן פון ילנאַסיז ווי האַרץ קרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק. דעריבער, עס איז בעסטער צו לייענען לאַבעלס קערפאַלי און קלייַבן ווערייאַטיז מיט קליין אָדער קיין צוגעלייגט צוקער אָדער זאַלץ, ווען מעגלעך (,).

ביץ זענען אויך רייַך אין אָקסאַלאַטעס - קאַמפּאַונדז וואָס קען רעדוצירן אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ און העכערן ניר שטיינער. דעריבער, מענטשן פּרידיספּאָוזד צו ניר שטיינער זאל וועלן צו באַגרענעצן זייער ינטייק ().

כאָטש זויער בוריק קען זיין ראָזעווע ראָזעווע אָדער רויט, אָבער די זייַט ווירקונג איז ומשעדלעך ().

עטלעכע ווערייאַטיז פון זויער ביץ קען האָבן גרויס אַמאַונץ פון צוגעלייגט שוגערז אָדער סאָלץ, אַזוי עס איז בעסטער צו קאָנטראָלירן ינגרידיאַנט רשימות. די טייפּס זענען בעסטער אַוווידאַד.

די דנאָ שורה

זויער ביץ זענען פאָלקס אויף סאַלאַדס אָדער ווי אַ זייַט אָדער פֿאַרבייַסן.

די געוויינטלעך זיס וואָרצל וועדזשיז קען האָבן אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן, גשמיות פאָרשטעלונג, בלוט צוקער לעוועלס און געזונט געזונט.

אָבער, איר זאָל ויסמיידן ווערייאַטיז מיט הויך זאַלץ אָדער צוקער. צו קלייַבן די גרעסטע בענעפיץ, קלייַבן יענע געמאכט דורך נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן אָדער מיט רוי, אַנפּאַסטאַנייזד עסיק.