ווי צו הנאה גרינס סטעמס און בלעטער

צופרידן

• 1. מער און בוריק בלאַט שטיקל
• 2. קירבעס זופּ מיט שאָלעכץ
• 3. ברויט פון סטעמס און בלעטער
• 4. טשוטשו באַרק בראָטן
• 5. מער Bran לאָקשן

די סטאָקס, בלעטער און פּילז פון וועדזשטאַבאַלז זענען רייַך אין נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמין C, פאַליק זויער, אייַזן, קאַלסיום און אַנטיאַקסאַדאַנץ, און קענען ווערן געניצט ווי אַלייז צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די מאָלצייַט און פאַרמייַדן חולאתן אַזאַ ווי ראַק, אַטעראָוסקלעראָוסיס, פאַרשטאָפּונג. און אפילו צו פרי יידזשינג.

די טיילן פון וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען יוזשאַוואַלי ארלנגעווארפן אין די אָפּפאַל קענען ווערן גענוצט צו פאַרגרעסערן רעסאַפּיז אַזאַ ווי סופּס, פאַראָפאַס, סאַלאַדס און פּאַנקייקס. אין אַדישאַן, די פול נוצן פון עסנוואַרג העלפּס צו רעדוצירן וויסט און קאַנטריביוץ צו ינווייראַנמענאַל שוץ.

דאָ זענען 5 גרינג און נערעוודיק רעסאַפּיז ניצן סטאָקס, בלעטער און עסנוואַרג פּילז.

1. מער און בוריק בלאַט שטיקל

ינגרידיאַנץ:

• 1 בוריק צווייַג
• מער בלעטער
• 120 מל פון גאַנץ ווייַנטרויב זאַפט
• 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
• 1 לעפעלע פון ​​וואַניל עסאַנס
• 1 יי
• 1 טעפּל פון גאַנץ ווייץ מעל
• 1 לעפל פול פון מאַסלינע בוימל
• 1 לעפעלע באַקינג זופּ

צוגרייטונג מאָדע:

קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער, חוץ מעל און הייוון. שטעלן די פליסיק אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, לייגן די מעל און הייוון, און מישן געזונט ביז גלאַט. אָרט אין אַ גריסט פּאַן און שטעלן אין אַ מיטל פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט.

2. קירבעס זופּ מיט שאָלעכץ

ינגרידיאַנץ:

• 2 און 1/2 טעפּלעך פון צייַטיק קירבעס טיי
• 4 טיי טעפּלעך פון וואַסער
• 4 טייבאַלספּונז פון רייַז
• 2 ע 1/2 טעפּלעך מילך טיי
• 3/4 טעפּל ציבעלע טיי
• 1 לעפל פּוטער אָדער מאַסלינע בוימל
• זאַלץ, קנאָבל, פעפער און גרין שמעקן צו געשמאַק

צוגרייטונג מאָדע:
קאָכן די קירבעס מיט די שאָלעכץ אין די וואַסער ביז ווייך. לייג די רייַז און לאָזן ביז די וואַסער סאָפאַנז און דרייז. קלאַפּן דעם קירבעס, רייַז, מילך, ציבעלע און פּוטער אין אַ בלענדער, און דאַן ברענגען צו אַ מליען ביז עס טיקאַן. געווירץ צו געשמאַק.

3. ברויט פון סטעמס און בלעטער

ינגרידיאַנץ:

• 2 טעפּלעך פון געהאַקט בלעטער און סטאָקס (נוצן בראַקאַלי אָדער שפּינאַט סטאָקס, בוריק אָדער פּאָרע-ציבעלע בלעטער)
• 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל
• 1 יי
• 1 לעפל ברוין צוקער
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 2e 1/2 טעפּלעך גאַנץ ווייץ מעל
• 2 טעפּלעך פון ווייץ מעל
• 1 קאָנווערט פון רעגע בייאַלאַדזשיקאַל הייוון

צוגרייטונג מאָדע:

קאָכן די סטעמס און בלעטער אין וואַסער ביז ווייך. דריינאַדזש און רעזערווירן די קוקינג וואַסער. קלאַפּן די בלעטער און סטעמס אין אַ בלענדער מיט 1 טעפּל פון די קוקינג וואַסער. לייג ייל, יי, צוקער און זאַלץ און קלאַפּן ביז גלאַט. לייג די מעל און הייוון אין אַ גרויס שיסל און מישן, און לייגן דעם געמיש פון בלעטער און סטעמס, סטערינג געזונט ביז עס פארמען אַ פּילקע.

ניד די טייג פֿאַר 5-10 מינוט ביז עס קומט אַוועק פון די הענט. ביסלעכווייַז לייגן מעל אויב נייטיק. קאָווער די טייג און לאָזן עס רוען פֿאַר 1 שעה אָדער ביז עס דאַבאַלז אין גרייס. פאָרעם די טייג אין דער געוואלט פאָרעם און שטעלן עס אין אַ גריסט פאָרעם, לאָזן עס העכערונג ווידער ביז עס דאַבאַלז אין גרייס. דערנאָך באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 º C פֿאַר 30-40 מינוט, אָדער ביז די ברויט איז פעסט און גאָלדען.

4. טשוטשו באַרק בראָטן

ינגרידיאַנץ:

• 3 טעפּלעך טשייַאָטע כאַסקס געוואשן, געהאַקט און האַלב
• 1 גלעזל אַלט - געבאַקן ברויט דיפּט אין מילך
• 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז
• 1 קליין ציבעלע, געהאַקט
• 1 לעפל מאַסלינע בוימל
• 2 געשלאגן עגגס
• גרין שמעקן און זאַלץ צו געשמאַק

צוגרייטונג מאָדע:

קלאַפּן די טשייַאָטע שעלז האַלב אין אַ בלענדער. אין אַ שיסל, מישן די שעלז מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ. דעריבער, נעמען צו באַקן אין אַ גריסט פּייערקס, אין אַ מיטל ויוון ביז די קעז מעלץ. דינען הייס.

5. מער Bran לאָקשן

• 1 קליין ציבעלע, געהאַקט
• 6 קנאָבל פון קנאָבל
• 2 טעפּלעך פון וואָטערקרעס סטאָקס
• 1 טעפּל פון מער צווייגן
• מושקאַט און זאַלץ צו געשמאַק
• 2 און 1/2 טעפּלעך פון מאַקאַראָנען

צוגרייטונג מאָדע:

סאָטע די ציבעלע און קנאָבל אין אַ פאַן ביז גאָלדען. לייג די וואָטערקרעס סטאָקס און די מער צווייגן און פאָרזעצן סאָטיינג. געווירץ מיט מושקאַט און זאַלץ צו געשמאַק. ניצן די צימעס ווי אַ סאָוס פֿאַר האַלב מאַקאַראָנען. אויב געוואלט, לייגן ערד רינדערנס און גרייטיד קעז.

היטן די ווייַטערדיק ווידעא און זען אנדערע רעסאַפּיז צו ויסמיידן עסנוואַרג וויסט: