פודז רייַך אין גלוטאַמיק זויער
צופרידן
גלוטאַמיק זויער איז אַ וויכטיק אַמינאָ זויער פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך, אין אַדישאַן צו זיין יקערדיק פֿאַר אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען יקערדיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, אַזאַ ווי גלוטאַמייט, פּראָלינע, גאַמאַ-אַמינאָבוטיריק זויער (GABA), אָרניטהינע און גלוטאַמינע. , וואָס איז אַ אַמינאָ זויער וואָס איז געשווינד בנימצא און איז פונדאַמענטאַל פֿאַר די מוסקל בנין פּראָצעס, און איז אָפט געניצט ווי אַ העסאָפע דורך מענטשן וואָס ווילן צו געווינען מוסקל מאַסע.
די הויפּט קוואלן פון גלוטאַמיק זויער זענען כייַע פודז, אַזאַ ווי יי, מילך, קעז און פלייש, אָבער עס קען אויך זיין געפֿונען אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי ספּאַרזשע, וואָטערקרעס און סאַלאַט.
גלוטאַמיק זויער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ומאַמי טאַם, וואָס קאָראַספּאַנדז צו די אָנגענעם טעם פון עסנוואַרג. צוליב דעם, די זאַלץ פון גלוטאַמיק זויער, גערופן מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט, איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ אַדאַטיוו צו פאַרבעסערן דעם טעם פון עסנוואַרג.
רשימה פון פודז רייַך אין גלוטאַמיק זויער
כייַע פודז זענען די הויפּט מקור פון גלוטאַמיק זויער, אָבער די אַמינאָ זויער קענען אויך זיין געפֿונען אין אנדערע פודז, די הויפּט זייַנען:
- יי;
- מילך;
- קעז;
- פיש;
- יאָגורט;
- רינדערנס;
- קירבעס;
- קרעסס;
- קאַססאַוואַ;
- קנאָבל;
- סאַלאַט;
- ענגליש קאַרטאָפל;
- ספּאַרזשע;
- בראַקאַלי;
- בעעטראָאָט;
- אַובערגינע;
- מער;
- אָקראַ;
- Pod;
- קאַשו נוס;
- בראזיל נוס;
- אַלמאַנדז;
- פיסטאַשקע;
- Oat;
- בין;
- אַרבעס
די גלוטאַמיק זויער אין עסנוואַרג איז אַבזאָרבד אין די קליין קישקע, אָבער ווייַל דער גוף איז ביכולת צו פּראָדוצירן דעם אַמינאָ זויער, די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז נישט זייער נייטיק.
וואָס איז גלוטאַמיק זויער פֿאַר
גלוטאַמיק זויער פיעסעס אַ פונדאַמענטאַל ראָלע וועגן די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך, ווייַל עס איז ביכולת צו סטימיאַלייטינג זכּרון און העלפּס אין ילימאַניישאַן פון אַמאָוניאַ, וואָס איז אַ טאַקסיק מאַטעריע וואָס פּראַמאָוטינג דיטאַקסיפיקיישאַן פון מאַרך.
אין אַדישאַן, ווי עס איז אַ פּרעדאַסעסער פון עטלעכע אנדערע סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, גלוטאַמיק זויער האט אנדערע פאַנגקשאַנז, די הויפּט זייַנען:
- פֿאַרשטאַרקונג פון די ימיון סיסטעם;
- פּראָדוקציע פון ענערגיע;
- פּראָטעין סינטעז, פּראַמאָוטינג די פאָרמירונג פון מאַסאַלז;
- דעקרעאַסעד דייַגעס;
- פֿאַרבעסערונג פון קאַרדיאַק און מאַרך פונקציאָנירן;
- ילימאַניישאַן פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פֿון די סערקיאַליישאַן.
אין אַדישאַן, גלוטאַמיק זויער איז ביכולת צו מאָובאַלייז פעט און קענען זיין געוויינט ווי אַ אַליירט אין די וואָג אָנווער פּראָצעס.
ייַנקוקנ זיך
די וואָרקאָוט וואָס לערנט איר ווי צו טאָן אַ שפּאַלטן