לערנען וואָס איר זאָל נישט עסן קאַנד עסנוואַרג
צופרידן
די קאַנסאַמשאַן פון קאַנד עסנוואַרג קען זיין שעדלעך פֿאַר געזונט ווייַל זיי האָבן מער סאָדיום און פּראַזערוואַטיווז צו האַלטן די קאָליר, טאַם און געוועב פון די עסנוואַרג און מאַכן עס מער ווי די נאַטירלעך. אין אַדישאַן, די מאַשט צין זיך קענען קאַנטאַמאַנייט די עסנוואַרג רעכט צו דעם בייַזייַן פון שווער מעטאַלס וואָס זענען טייל פון דער זאַץ.
אַלע קאַנס זענען ינלענדיש מיט אַ טיפּ פון 'פילם' וואָס פּראַטעקץ די קענען זיך פון קאָנטאַקט מיט די עסנוואַרג, אַזוי קיינמאָל קויפן קראַשט קאַנס ווייַל ווען דעם פילם ברייקס, די טאַקסאַנז קומען אין דירעקט קאָנטאַקט מיט די עסנוואַרג.
די סאַבסטאַנסיז, כאָטש זיי זענען אין קליין קוואַנאַטיז, וועט נישט פאַרשאַפן קיין שעדיקן פֿאַר געזונט אין די קורץ טערמין, אָבער זיי קענען ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז אין דעם גוף, וואָס מאכט אפילו וואָג אָנווער שווער. דער רעקאָמענדאַציע איז נישט צו פאַרנוצן קאַנד עסנוואַרג קעסיידער און קיינמאָל פאַרנוצן עסנוואַרג וועמענס קענען איז קראַשט אָדער דאַמידזשד.
קאַנד פודז זענען שעדלעך פֿאַר אַלעמען ס געזונט, אָבער זענען ספּעציעל קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון הויך בלוט דרוק אָדער וואָס דאַרפֿן צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ און סאָדיום אין זייער דיעטע. דערצו, עס פאַסילאַטייץ פליסיק ריטענשאַן, מאכן דעם מענטש מער געשוואָלן, מאכן שווער וואָג אָנווער.
אָבער, יענע וואָס דאַרפֿן צו עסן אַרויס די שטוב קען פאַרנוצן קאַנד סכוירע אָן געוואוסט, אַזוי דער בעסטער סטראַטעגיע איז נישט צו קאָכן מיט קאַנד סכוירע און ווען מעגלעך נעמען דיין אייגענע מאָלצייַט צו שולע אָדער אַרבעט ווייַל דאָס וועט שטענדיק זיין די כעלטייסט אָפּציע. אַזוי אַז איר קענען וויסן פּונקט וואָס איר עסן.
בעסער די פאַרפרוירן
אויב איר פאַרלאָזן צייט און דאַרפֿן גרינגער סטראַטעגיעס פֿאַר קוקינג, פּרובירן פאַרפרוירן פודז ווייַל זיי זענען נישט קאַנסערווד אין וואַסער און דעריבער האָבן ווייניקער אַדאַטיווז ווי קאַנד עסנוואַרג.
אָבער, דער אידעאל איז צו שטענדיק קלייַבן די פריש עסנוואַרג איר קויפן אויף די מאַרק אָדער אויף די יריד. איר קענט פאַרפרוירן די פודז צו מאַכן דיין טעגלעך לעבן גרינגער, אַזוי דיין משפּחה בעסער עסנוואַרג קוואַליטעט. דאָ איז ווי צו פאַרפרוירן דיין עסנוואַרג רעכט אַזוי אַז איר טאָן ניט פאַרלירן נוטריאַנץ.
גרייט-צו-עסן מילז וואָס זענען פארקויפט פאַרפרוירן אין די סופּערמאַרק זענען אויך נישט אַ גוטע אָפּציע ווייַל זיי זענען אויך רייַך אין פעט, זאַלץ און סאָדיום וואָס זענען שעדלעך פֿאַר געזונט. דער בעסטער וועג איז צו פרירן אַ מאָלצייַט וואָס איז געווען צוגעגרייט אין שטוב מיט פריש עסנוואַרג.
ינטערעסאַנט
אַלערדזשיק רהיניטיס - וואָס צו פרעגן דיין דאָקטער - דערוואַקסן