פֿאַר וואָס איז אַרטיטשאָקע?
צופרידן
- וואָס איז דער אַרטיטשאָוק פֿאַר?
- נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון אַרטיטשאָקע
- ווי צו נוצן די אַרטיטשאָקע
- אַרטיטשאָוק טיי
- אַרטיטשאָקע אָו גראַטין
- קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר אַרטיטשאָוק
אַרטיטשאָקע איז אַ מאַדיסאַנאַל פאַבריק, אויך באַוווסט ווי אַרטיטשאָקע-האָרטענסע אָדער קאָממאָן אַרטיטשאָקע, וויידלי געניצט צו פאַרלירן וואָג אָדער צו דערגאַנג טריטמאַנץ, ווייַל עס איז ביכולת צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, קעמפן אַנעמיאַ, רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס און קעמפן מיט גאַסאַז.
זייַן וויסנשאפטלעכע נאָמען איז סינאַראַ סקאָלימוס און קענען זיין פּערטשאַסט אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז, אַפּטייק, עפענען מארקפלעצער און עטלעכע מארקפלעצער.
וואָס איז דער אַרטיטשאָוק פֿאַר?
די אַרטיטשאָוק האט אַנטי-סקלעראָטיק, בלוט-פּיוראַפייינג, דיגעסטיווע, דייורעטיק, לאַקסאַטיוו, אַנטי-רהעומאַטיק, אַנטי-טאַקסיק, כייפּאָוטענסיוו און אַנטי-טערמאַל פּראָפּערטיעס. דעריבער, דעם מעדיסינאַל פאַבריק קענען ווערן גענוצט צו באַהאַנדלונג אין אַנעמיאַ, אַטעראָוסקלעראָוסיס, צוקערקרענק, האַרץ קרענק, היץ, לעבער, שוואַכקייַט, גאַוט, כעמערוידז, העמאָפיליאַ, לונגענ-אָנצינדונג, רומאַטיזאַם, סיפיליס, הוסט, ורעאַ, ורטיקאַריאַ און יעראַנערי פּראָבלעמס.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון אַרטיטשאָקע
קאַמפּאָונאַנץ | קוואַנטיטי פּער 100 ג |
ענערגיע | 35 קאַלאָריעס |
וואַסער | 81 ג |
פּראָטעין | 3 ג |
גראָב | 0.2 ג |
קאַרבאָוכיידרייץ | 5.3 ג |
פיברע | 5.6 ג |
וויטאַמין סי | 6 מג |
פאָליק זויער | 42 מקג |
מאַגנעסיום | 33 מג |
פּאַטאַסיאַם | 197 מקג |
ווי צו נוצן די אַרטיטשאָקע
די אַרטיטשאָוק קענען זיין קאַנסומד פריש אין די פאָרעם פון רוי אָדער האַלב סאַלאַט, טיי אָדער אין ינדאַסטריאַלייזד קאַפּסאַלז. אַרטיטשאָוק קאַפּסאַלז זאָל זיין קאַנסומד איידער אָדער נאָך די הויפּט מילז פון דעם טאָג, צוזאַמען מיט אַ ביסל וואַסער.
אַרטיטשאָוק טיי
אַרטיטשאָקע טיי איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג געשווינד ווייַל די דייורעטיק און דיטאַקסאַפייינג קענען רייניקן דעם גוף און עלימינירן וידעפדיק פעט, טאַקסאַנז און ליקווידס.
צו מאַכן טיי, נאָר שטעלן 2-4 ג פון די אַרטיטשאָוק בלעטער אין אַ גלעזל פון בוילינג וואַסער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 5 מינוט. דערנאָך שפּאַנונג און טרינקען.
דאָ ס ווי צו נוצן די אַרטיטשאָוק צו פאַרלירן וואָג.
אַרטיטשאָקע אָו גראַטין
אן אנדער וועג צו פאַרנוצן דעם מעדיסינאַל פאַבריק און געניסן די בענעפיץ פון דעם אַרטיטשאָוק אָו גראַטין.
ינגרידיאַנץ
- 2 אַרטיטשאָוק בלומען;
- 1 פּעקל פון זויער קרעם;
- 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז.
צוגרייטונג מאָדע
צו צוגרייטן די אַרטיטשאָוק אָו גראַטין, פשוט שטעלן אַלע די סלייסט ינגרידיאַנץ אויף אַ באַקינג בלאַט און געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. לייג די קרעם לעצטע און דעקן מיט די גרייטיד קעז, און נעמען די באַקינג אין די ויוון ביי 220 ºC. דינען ווען עס איז גאָלדען ברוין.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר אַרטיטשאָוק
אַרטיטשאָוקס זאָל ניט זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט בייל קאַנאַל אַבסטראַקשאַנז בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג.