סעלדעריי: 10 הויפּט בענעפיץ און געזונט רעסאַפּיז

צופרידן

• 1. יגזערץ אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף
• 2. דיקריסאַז קאַלעסטעראַל
• 3. דיקריסאַז בלוט דרוק
• 4. פאַוואָרס וואָג אָנווער
• 5. פּרעווענץ יעראַנערי ינפעקשאַנז
• 6. קענען העלפן רעגולירן בלוט צוקער
• 7. קענען פאַרגרעסערן דעם גוף ס דיפענסיז
• 8. קען האָבן העפּאַטאָפּראָטעקטיוו ווירקונג
• 9. מיינטיינז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געזונט
• 10. קענען פֿאַרבעסערן גאַוט
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​סעלדעריי
• רעסיפּעס מיט סעלדעריי
• 1. בראַזעד סעלדעריי
• 2. הינדל פּאַטע און סעלדעריי סטאָקס
• 3. מער קרעם מיט סעלדעריי
• 4. סעלדעריי טיי

סעלדעריי, אויך באַוווסט ווי סעלדעריי, איז אַ גרינס וויידלי געניצט אין פאַרשידן רעסאַפּיז פֿאַר סופּס און סאַלאַדס, און קענען אויך זיין אַרייַנגערעכנט אין גרין דזשוסאַז, ווייַל עס האט אַ דייורעטיק און איז רייַך אין פיברע, וואָס איז פייווערד וואָג אָנווער.

אין אַדישאַן, עס האט היפּאָגליסעמיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנאַלדזשיסיק און העפּאַטאָפּראָטעקטיוו פּראָפּערטיעס, ווייַל עס איז רייַך אין פלאַוואָנאָידס, סאַפּאָנינס, וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זייַנען די ימיון סיסטעם און מאַטאַבאַליזאַם, מיט עטלעכע געזונט בענעפיץ.

די הויפּט געזונט בענעפיץ פון סעלדעריי זענען:

1. יגזערץ אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף

סעלדעריי איז אַ גרינס רייַך אין פלאַוואָנאָידס, וויטאַמין C און אנדערע קאַמפּאַונדז מיט אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף, און דער קאַנסאַמשאַן קען העלפֿן נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז און פאַרמייַדן שעדיקן צו סעלז, אין אַדישאַן צו רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף.

דעם אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף קען פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג פון דער הויט, האָבן אַן אַנטי-ראַק ווירקונג, פאַרמייַדן די אָנסעט פון כראָניש חולאתן און נעמען קעיר פון האַרץ געזונט.

2. דיקריסאַז קאַלעסטעראַל

ווייַל עס כּולל סאַפּאָנינס און אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט, סעלדעריי העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, לדל, אַזוי פּרעווענטינג די אַקיומיאַליישאַן פון די אַרטעריעס און דעריבער די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

3. דיקריסאַז בלוט דרוק

סעלדעריי איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם און האט אַ דייורעטיק, אין אַדישאַן צו אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס לאָזן בלוט כלים צו זיין רילאַקסט, עס איז אַ פֿאַרבעסערונג אין בלוט סערקיאַליישאַן און אַ פאַרקלענערן אין בלוט דרוק.

4. פאַוואָרס וואָג אָנווער

ווייַל עס האט ווייניק קאַלאָריעס און פייבערז, איז רייַך אין ב וויטאַמינס און רעכט צו זייַן דייורעטיק, סעלדעריי קען פירן צו וואָג אָנווער ווי לאַנג ווי אַ געזונט און באַלאַנסט דיעטע, ווייַל עס העלפּס צו פאַרמינערן פליסיק ריטענשאַן, ינקריסאַז די געפיל פון זאַטקייַט און גיט יקערדיק וויטאַמינס פֿאַר דעם גוף.

5. פּרעווענץ יעראַנערי ינפעקשאַנז

סעלדעריי איז רייַך אין וואַסער און פּאַטאַסיאַם, מיט דייורעטיק פּראָפּערטיעס וואָס העלפֿן צו פאַרמייַדן די יקער פון יעראַנערי ינפעקשאַנז און די פאָרמירונג פון ניר שטיינער.

6. קענען העלפן רעגולירן בלוט צוקער

עטלעכע וויסנשאפטלעכע כייַע שטודיום אָנווייַזן אַז סעלדעריי קען העלפֿן נידעריקער בלוט צוקער ווייַל פון די פיברע אינהאַלט און אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף. אַזוי, אַרייַנגערעכנט דעם גרינס אין די דיעטע, קען האָבן בענעפיץ פֿאַר מענטשן מיט פאַר-צוקערקרענק אָדער צוקערקרענק.

7. קענען פאַרגרעסערן דעם גוף ס דיפענסיז

ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמין C, וויטאַמין א און אַנטיאַקסאַדאַנץ, די קאַנסאַמשאַן קען העלפֿן צו פאַרגרעסערן די ימיון סיסטעם און פֿאַרבעסערן די פאַרטיידיקונג פון דעם גוף, און פּרעווענטינג פֿאַר בייַשפּיל קאַלט און פלו.

8. קען האָבן העפּאַטאָפּראָטעקטיוו ווירקונג

עטלעכע סייאַנטיפיק שטודיום אָנווייַזן אַז סעלדעריי קען האָבן אַ העפּאַטאָפּראָטעקטיוו ווירקונג ווייַל עס האט אַ באַטייטיק טעטיקייט קעגן לעבער שעדיקן ינדוסט דורך פּאַראַסעטאַמאָל און טשאַד טעטראַטשלאָרידע.

אין אַדישאַן, ראַגאַרדלאַס פון די קוואַנטיטי, די קורס פון פאַרגרעסערן אין העפּאַטאָטאָקסיסיטי מאַרקערס, אַזאַ ווי אַלקאַליין פאָספאַטאַסע, ALT און AST, וואָס זענען לעבער ענזימעס.

9. מיינטיינז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געזונט

סעלדעריי כּולל פייבערז וואָס העכערן באָוועל מווומאַנץ און העלפּינג פאַרשטאָפּונג. אין אַדישאַן, עס קען באַשיצן די גאַסטריק מיוקאָוסאַ און פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַלסערז. אין אַדישאַן, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סעלדעריי קען זיין אַ אַנאַלדזשיסיק און אַנטיספּאַסמאָדיק, ריליווינג מאָגן ווייטיק.

10. קענען פֿאַרבעסערן גאַוט

סעלדעריי האט קאַמפּאָונאַנץ וואָס זייַנען אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג און דעריבער קען האָבן בענעפיץ פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון גאַוט, אַרטריט און הויך יעריק זויער.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​סעלדעריי

די פאלגענדע טיש ינדיקייץ די נוטרישאַנאַל זאַץ פֿאַר יעדער 100 גראַמז פון רוי סעלדעריי:

עס איז וויכטיק צו דערמאָנען אַז סעלדעריי איז אַרייַנגערעכנט אין אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע צו דערגרייכן די אויבן דערמאנט בענעפיץ.

רעסיפּעס מיט סעלדעריי

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז וואָס איר קענען לייגן סעלדעריי. עטלעכע פון ​​זיי זענען אין מיטבאָלז, קרימז, סאָסאַז אָדער סופּס, סאַלאַדס און בראָטן, ווי למשל אין עמפּאַדינהאַס און עמפּאַדאַ ã אָ.

דערצו, קראַשינג די בלעטער אָדער שפּרייַזן פון סעלדעריי אין די עסנוואַרג פּראַסעסער און טרינקען דעם קאַנסאַנטרייטאַד זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו מייַכל אַסידאַטי אין מאָגן.

1. בראַזעד סעלדעריי

ינגרידיאַנץ:

• געהאַקט סעלדעריי סטעמס און בלעטער;
• קנאָבל, ציבעלע און מאַסלינע ייל;
• געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטונג מאָדע:

לייג די קנאָבל, ציבעלע און בוימל און נאָך בראַונינג, לייג די סעלדעריי און לאָזן עס ברוין פֿאַר אַ ביסל מינוט. לייג אַ ביסל וואַסער, געווירץ צו געשמאַק און שטעלן די פייַער. קאַנסומד גלייך.

2. הינדל פּאַטע און סעלדעריי סטאָקס

ינגרידיאַנץ:

• סעלדעריי סטעמס שנייַדן אין דין 10 סענטימעטער סטריפּס;
• 200 ג פון האַלב און שרעדיד הינדל ברוסט;
• 1 געהאַקט ציבעלע;
• פּעטרעשקע צו טעם;
• 1 גלעזל פון קלאָר יאָגורט (125 ג).

צוגרייטונג:

מישן די הינדל, די יאָגורט, די ציבעלע און די געהאַקט פּעטרעשקע ביז עס פארמירט אַ פּייטע. אָרט דעם פּאַטע אויף אַ סעלדעריי שטעקן און עסן ווייַטער. עס איז אַ זייער געזונט, נערעוודיק און געשמאַק פּייט רעצעפּט, וואָס קענען דינען ווי אַ סטאַרטער איידער די הויפּט שיסל.

3. מער קרעם מיט סעלדעריי

ינגרידיאַנץ:

• 4 קעראַץ;
• 1 סעלדעריי שפּרייַזן, מיט אָדער אָן בלעטער;
• 1 קליין זיס קאַרטאָפל;
• 1 ציבעלע;
• 1 קנאָבל פון קנאָבל;
• 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל.

צוגרייטונג מאָדע:

שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן אין אַ סקאָווראָדע מיט גענוג וואַסער צו דעקן אַלץ. לאָזן עס קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט האַלב, לייגן די סיזאַנינגז צו געשמאַק און קלאַפּן אין אַ בלענדער. נעמען נאָך וואַרעם ווי אַ סטאַרטער. דער רעצעפּט איז אַ גרויס געדאַנק פֿאַר בייביז מיט אַ זייער אָנגענעם געשמאַק.

4. סעלדעריי טיי

די טיי איז ויסגעצייכנט פֿאַר יענע מיט הויך יעריק זויער, און עס קענען אויך זיין געוויינט צו שווענקען אין פאַל פון כאָרסנאַס.

ינגרידיאַנץ:

• 20 גראַמז פון קיין טייל פון סעלדעריי;
• 1 טעפּל פון בוילינג וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע:

שטעלן די סעלדעריי אין די בוילינג וואַסער, דעקן, לאָזן עס וואַרעם, שפּאַנונג און טרינקען דערנאָכדעם.