8 געזונט פאַץ צו לייגן צו דיין סאַלאַט

צופרידן

• אַוואָקאַדאָ
• איילבירטן אויל
• הזיתים
• קאַשוז
• פריש טשיזיז
• טאַהיני
• געהאַקט מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך
• אנדערע אָילס
• מער פֿון Huffington Post
• רעצענזיע פֿאַר

לעצטנס, ריסערטשערז פון פּורדוע אוניווערסיטעט באפרייט אַ לערנען וואָס געוויזן וואָס פעט איז אַ יקערדיק טייל פון קיין סאַלאַט. זיי אַרגיוד אַז נידעריק- און ניט-פעט סאַלאַט דרעסינגז געמאכט די וויטאַמינס און נוטריאַנץ אין גרינז און וועדזשיז ווייניקער בנימצא צו דעם גוף. דאָס איז ווייַל קאַראָטענאָידס-אַ סאָרט פון נוטריאַנט וואָס כּולל לוטעין, ליקאָפּענע, ביתא-קעראַטין און זעאַקסאַנטהין-איז פעט סאַליאַבאַל און קענען נישט זיין אַבזאָרבד דורך דעם גוף סייַדן עס איז אויך פעט.

אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז איר זאָל ציען די ראַנטש און בלוי קעז סאָוס נאָך. רעסעאַרטשערס דיסקאַווערד אַז עטלעכע טייפּס פון פאַץ זענען מער עפעקטיוו אין צייכענונג די נוטריאַנץ, טייַטש אַז אַ סאַלאַט האט נישט האָבן צו ווערן אַ פעט ייסעק.

"איר קענט אַרייַנציען באַטייטיק אַמאַונץ פון קאַראָטענאָידס מיט סאַטשערייטאַד אָדער פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אין נידעריק לעוועלס, אָבער איר וואָלט זען מער קאַראָטענאָיד אַבזאָרפּשאַן ווען איר פאַרגרעסערן די אַמאַונץ פון די פאַץ אויף אַ סאַלאַט," האט געזאגט דער פאָרשער Mario Ferruzzi, אַ מיטאַרבעטער פּראָפעסאָר פון עסנוואַרג וויסנשאַפֿט אין דער וויסנשאַפט. פּורדוע, אין אַ דערקלערונג. דער סוד? ניצן מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס ביישטייערן צו אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ, אפילו אין אַ קליין חלק פון דריי גראַמז.

מיר קאַווערד די לערנען דאָ און לייענער ווייד אין וועגן זייער באַליבסטע סאַלאַט פאַץ אין די באַמערקונגען. ניצן די און אַ פּלאַץ פון אנדערע אָפּציעס פון די USDA דאַטאַבייס, מיר האָבן צונויפגעשטעלט אַ רשימה פון גרויס פאַץ צו אַרייַננעמען אין דיין ווייַטער סאַלאַט צו מאַקסאַמייז וויטאַמין אַבזאָרפּשאַן אָן אָוווערסטעפּינג דיין טעגלעך פּענסיע:

אַוואָקאַדאָ

אַ אַוואַקאַדאָו האט 30 גראַמז פון אַנסאַטשערייטיד פעט, און כאָטש עסטאַמאַץ בייַטן, וועגן 16 פון די זענען מאָנאָונסאַטוראַטעד. אַז מיטל איר דאַרפֿן בלויז 1/4 פון איין פרוכט צו באַקומען אָפּטימאַל ליקאָפּענע, ביתא-קעראַטין און אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנט אַבזאָרפּשאַן.

איילבירטן אויל

בלויז אַ דריט פון אַ לעפעלע וועט געבן 3.3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ און, צוזאַמען מיט אים, פּאָליפענאָלס און וויטאַמין E.

הזיתים

כאָטש זיי פּאַקן אַ געזאָלצן וואָלאַפּ מיט 400 מילאַגראַמז פון סאָדיום פּער 10 הזיתים, דער זעלביקער סערווינג אָפפערס 3.5 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט.

קאַשוז

א האַלב אונס, אָדער וועגן נייַן קאַשו, ייעלדס 4 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, און אַ געזונט דאָזע פון ​​מאַגניזיאַם און פאַספעראַס, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר אַ גוט ביין געזונט. די נוס אויך כולל טריפּטאָפאַן, וואָס קענען רעגולירן שלאָפן סייקאַלז און איז געדאַנק צו פֿאַרבעסערן שטימונג. ניט שלעכט פֿאַר אַ סאַלאַט טאַפּער!

פריש טשיזיז

א דריט פון אַ גלעזל פון גאַנץ מילך ריקאָטטאָ ינקלודז 3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, לויט צו אַ USDA דאַטאַבייס. פֿאַר ווייניקער פעט פּער באַנד, פּרובירן האַלב אַ גלעזל פון טייל-סקיים ריקאָטטאָ אָדער צוויי אונסעס פון גאַנץ מילך מאָזזאַרעללאַ.

טאַהיני

איין לעפל פון טאַהיני כּולל 3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט, צוזאַמען מיט אַ געזונט סערווינג פון מאַגניזיאַם.

געהאַקט מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך

מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך זענען אַזוי רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט אַז איר דאַרפֿן בלויז אַ פינפט פון אַ אונס אָדער וועגן צוויי ניסלעך צו דערגרייכן 3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ.

אנדערע אָילס

1/3 פון אַ לעפל פון קאַנאָלאַ ייל, האַלב אַ לעפל פון פיסטאַשקע בוימל און נאָר איבער אַ לעפל פון זונרויז ייל כּולל וועגן 3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט.

מער פֿון Huffington Post

50 פון די כעלטאַסט פודז אין דער וועלט

7 פודז וואָס קענען לייגן יאָרן צו דיין לעבן

די פירות און וועדזשיז מיט די מערסט פּעסטאַסיידז

רעצענזיע פֿאַר