5 האָטטעסט ניו סופּערפאָאָדס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

איז גריכיש יאָגורט שוין אַ אַלט הוט? אויב איר ווילט צו יקספּאַנד דיין דערנערונג כערייזאַנז, זיין גרייט פֿאַר אַ גאַנץ נייַ גערעטעניש פון סופּערפאָאָדס, וואָס וועט זיין דער ווייַטער גרויס זאַך:

סיקר

דעם איסלענדיש יאָגורט איז טעקניקלי אַ ווייך קעז, אָבער די געוועב און נוטריאַנץ זענען ענלעך צו גריכיש יאָגורט, און עס כּולל די זעלבע יקערדיק ינגרידיאַנץ: אָפּגעשעפּטע מילך און לעבן אַקטיוו קאַלטשערז. Skyr איז געמאכט דורך אַ סענטשעריז -אַלט סטריינינג פּראָצעס וואָס רימוווז די וויי (פליסיק), וואָס מאכט עס קרימי און דיק (שטעקן אַ לעפל אין עס און קער עס קאַפּויער - עס וועט נישט פאַלן אויס!) אָן פעט. א איין סערווינג 6 אַז קאַנטיינער פון קלאָר, ניט-פעט סיקר פּאַקס 17 ג פון פּראָטעין קאַמפּערד צו וועגן 15 ג אין גריכיש און 8 ג אין טראדיציאנעלן יאָגורט.

Teff

גאַנץ גריינז האָבן שוין ווייַס הייס פֿאַר די לעצטע יאָרן, אָבער די לעצטע גאַנג איז 'וואָס איז אַלט איז נייַ ווידער' און טעפ איז אַן אלטע קערל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די רעכענונג. דער אפריקאנער גאַנץ קערל איז געניצט צו מאַכן ספּאַנדזש עטהיאָפּיאַן פלאַטברעאַד. עס איז באַוווסט פֿאַר זיין זיס, מאַלאַסאַז-ווי טאַם און זיין ווערסאַטילאַטי; עס קענען זיין קאָכן ווי אַ האָבערגריץ אָלטערנאַטיוו, מוסיף צו בייקט סכוירע אָדער געמאכט אין "טעף פּאָלענטאַ." עס פּאַקס צוויי מאָל די פּרעסן פון אנדערע גריינז און דריי מאָל די קאַלסיום.

Cupuaçu

געפֿינען די ווייַטער טונקל פרוכט מיט אַ הויך נוטריאַנט פּראָפיל איז גרויס געשעפט. עטלעכע אַזאַ ווי מילגרוים, גאָדזשי יאַגדע און אַסאַי האָבן ינדזשויד ערנסט סטייינג מאַכט, בשעת אנדערע האָבן געווען מער פליטינג. עקספּערץ פאָרויסזאָגן אַז cupuaçu וועט זיין דער ווייַטער צו פּרובירן זיין טרענדינאַס. דעם קרימי-פלייווערד, דיסטינגקטלי פלייווערד פרוכט שייַכות צו קאַקאַאָ וואקסט אין דער אַמאַזאָן און איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך לעוועלס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. זייַן זאַפט טייסץ ווי באַרנע מיט אַ אָנצוהערעניש פון באַנאַנע.

שוואַרץ קנאָבל

פריי פון אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז, שוואַרץ קנאָבל איז געמאכט פון גאַנץ קנאָבל וואָס איז אַלט פֿאַר אַ חודש אין אַ ספּעציעל פערמאַנטיישאַן פּראָצעס אונטער הויך היץ, ווו עס דעוועלאָפּס זיין דאַרקער קאָליר, סאַפטער געוועב און זיס געשמאַק. עס איז געוויזן צו פּאַקן צוויי מאָל ווי פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי רוי קנאָבל און ווייַל עס איז ווייך, איר קענען לייכט פאַרשפּרייטן עס אויף גאַנץ קערל ברויט אָדער קראַקערז. עס איז זיס און געשמאַק און וועט נישט געבן איר קנאָבל אָטעם ווי זיין אַנפערמענטעד קוזינע!

טשיע קערעלעך

די קליין אָוואַל זאמען פּאַקן מער האַרץ- און מאַרך-שפּאָרן אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז ווי פלאַקס זאמען, טאָן ניט גיין שלעכט ווי געשווינד, און האָבן שוין געוויזן אין פאָרשונג צו נידעריקער בלוט דרוק און אָנצינדונג, אַ באַוווסט צינגל פון צו פרי יידזשינג און קרענק. . בלויז איין טבספּ גיט 5 ג פיברע, וועגן צוויי מאָל ווי פיל ווי גאָלדען פלאַקססעעד. קלאַפּן עטלעכע אין אַ סמאָאָטהיע - נאָר זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ געל רעזולטאַט ווייַל די געמס ווייקן זיך 12 מאָל זייער וואָג אין פליסיק.

Cynthia Sass איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן מיט מאַסטערי דיגריז אין דערנערונג וויסנשאַפֿט און עפנטלעך געזונט. אָפט געזען אויף נאציאנאלע טעלעוויזיע, זי איז אַ SHAPE קאַנטריביוטינג רעדאַקטאָר און דערנערונג קאָנסולטאַנט צו די ניו יארק ראַנגערס און טאַמפּאַ בייַ שטראַלן. איר לעצטע New York Times בעסטער סעללער איז סינטש! קאַנגקער קרייווינגז, פאַלן פונט און פאַרלירן אינטשעס.

רעצענזיע פֿאַר