4 פוד מיסטייקס וואָס מאַכן איר קראַנק

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

לויט די אמעריקאנער דיעטעטיק אַססאָסיאַטיאָן (ADA), מיליאַנז פון מענטשן ווערן קראַנק, וועגן 325,000 זענען כאַספּיטאַלייזד און קימאַט 5,000 שטאַרבן יעדער יאָר פון פודבאָראַן קראַנקייט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. די גוטע נייַעס איז אַז עס איז לאַרגעלי אַוווידאַבאַל. ברעכן די 5 געוווינהייטן-דזשענערייטינג כאַבאַץ צו פאַרמייַדן ווערן אַ סטאַטיסטיק!

1. טאָפּל דיפּינג. לויט אַן ADA יבערבליק, 38 פּראָצענט פון אמעריקאנער אַרייַנלאָזן צו "טאָפּל דיפּינג", אַ זיכער וועג צו אַריבערפירן דזשערמז אין אַ שיסל פון סאַלסאַ אָדער טונקען און טיילן זיי מיט דיין משפּחה און פרענדז.

די לייזונג: האָבן אַלעמען לעפל אַ געדינט טונקען אַנטו זייער יחיד פּלאַטעס אַנשטאָט פון עסן אויס פון איין כלל שיסל.

2. נישט וואַשינג פּראָדוצירן איידער סלייסינג. אויב איר האָפּקען רינסינג פודז ווי אַוואַקאַדאָו, קאַבאַק, אַנאַנאַס, גרייפּפרוט אָדער מעלאָן איידער קאַטינג ווייַל איר טאָן ניט עסן די ויסווייניקסט הויט, איר קענען אַריבערפירן פאַרבאָרגן באַקטיריאַ פֿון די ייבערפלאַך אין די צענטער פון די פרוכט און קאַנטאַמאַנייט די עסן חלק.

די לייזונג: יבערנעמען אַז עס זענען באַקטיריאַ אויף די ייבערפלאַך און וואַשן יעדער פריש עסנוואַרג איר עסן, ספּעציעל אויב עס וועט נישט קאָכן צו טייטן פאַרבאָרגן באַקטיריאַ.

3. שאַפּינג פֿאַר פּערישאַבאַל פודז ערשטער. איז די דעלי אָדער מילכיק אָפּטיילונג דיין ערשטער האַלטן אין די סופּערמאַרק? אויב אַזוי, איר קען זיין שטעלן די פודז אין די "געפאַר זאָנע" (40-140 דיגריז F) מער ווי רעקאַמענדיד, וואָס בוסץ באַקטיריאַל וווּקס.

די לייזונג: קראָם פֿאַר זאכן ווי מילך און פריש פלייש לעצטע און שטעלן זיי לעבן פאַרפרוירן פודז אין דיין שפּייַזקראָם וואָגן.

4. ווארטן איידער ריפרידזשערייטינג.. קימאַט פיר פון פינף היים קוקס טראַכטן עס איז נייטיק צו וואַרטן ביז די עסנוואַרג איז קיל ביז זיי שטעלן זיי אין די פרידזשידער, אָבער אין פאַקט, די פאַרקערט איז אמת. עסנוואַרג לינקס אין צימער טעמפּעראַטור צו לאַנג קענען האָדעווען באַקטיריאַ, און בשעת ריפרידזשעריישאַן סלאָוז די וווּקס, עס טוט נישט טייטן באַקטיריאַ. אין דער זעלביקער ADA יבערבליק דערמאנט אויבן, 36 פּראָצענט פון מענטשן אַרייַנלאָזן צו עסן פּיצאַ פֿון די נאַכט איידער ... אפילו אויב עס איז נישט ריפרידזשערייטיד!

די לייזונג: שטענדיק שטעלן די לעפטאָוווערז אַוועק ווען איר זענט פאַרטיק אָדער עסן. א שמעק אָדער געשמאַק פּרובירן וועט נישט אַרבעטן ווייַל איר קענען נישט זען, שמעקן אָדער געשמאַק די באַקטיריאַ וואָס קענען מאַכן איר קראַנק.

רעצענזיע פֿאַר