10 ניו געזונט פוד פינדס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

מיינע פריינט רייצן מיר ווייל איך וויל בעסער פארברענגען א טאג אין א שפייז-מארק ווי אין א אפטיילונג, אבער איך קען עס פשוט נישט העלפן. איינער פון מיין ביגאַסט טרילז איז דיסקאַווערד געזונט נייַע פודז צו פּרובירן און רעקאָמענדירן צו מיין קלייאַנץ. דאָ זענען 10 פון די לעצטע פּראָדוקטן וואָס איך האָבן ליב געהאט:

אָרגאַניק בראַקאָו ספּראַוץ

די פעפערי טייסטינג ספּראַוץ, וואָס זענען געמאכט פון בראַקאַלי, זענען בערסטינג מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, אָבער אַ גאַנץ פיר אונס פּעקל גיט בלויז 16 קאַלאָריעס. איך נוצן זיי צו גרייטן וועדזשי בורגערס, הוממוס, קאָך פרייז, סופּס, ראַפּס און סאַנדוויטשיז.

נומי עלטער פּוערה טיי ציגל

דער פּראָדוקט האָט מיר געפאלן אין ליבע מיט טיי אַלע איבער ווידער. יעדער קעסטל כּולל אַ קאַמפּרעסט ציגל פון אָרגאַניק טיי וואָס קוקט ווי אַ שאָקאָלאַד באַר. איר ברעכן אַוועק אַ קוואַדראַט, פּלאַצן עס אין קליין ברעקלעך און שטעלן עס אין אַ 12 אונס טשייַניק. ווייַטער, "שווענקען" די טיי דורך גיסן בוילינג וואַסער איבער עס און דעמאָלט געשווינד גיסן עס אויס. נאָך דעם, שייַעך-גיסן בוילינג וואַסער אין די טאָפּ און אַראָפאַנג פֿאַר צוויי מינוט. יעדער שטיק קענען זיין געוויינט דריי מאָל. ניט ענלעך רובֿ טיי, וואָס איז אַקסאַדייזד פֿאַר אַכט שעה, פּוערה איז פערמענטעד פֿאַר 60 טעג, וואָס גיט עס אַן ערטי, דרייסט טאַם. איך האָב ליב דעם ריטואַל. די טיי אויך קומט אין באַגס און איז בנימצא אין יינציק פלייווערז אַזאַ ווי שאָקאָלאַד און מאַגנאָוליאַ.

אָרגאַניקוויללע סטאָון גראָונד זענעפט

דער זענעפט איז געמאכט פון וואַסער, אָרגאַניק עסיק, אָרגאַניק זענעפט זאמען, זאַלץ און אָרגאַניק בשמים. איך נוצן דעם זיפּי קאַנדאַמאַנט אויף גאַנץ קערל קאָרן ברויט פֿאַר סאַנדוויטשיז אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין מיין טאָפו-באזירט רייצנ יי סאַלאַט. איין לעפל גיט בלויז פינף קאַלאָריעס אָבער אַ פּלאַץ פון טאַם. דערצו, זענעפט זאמען זענען אַ מיטגליד פון דער קרוסיפעראָוס פאַבריק משפּחה (בראַקאַלי, קרויט, אאז"ו ו), אַזוי זיי זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ לינגקט צו ראַק פאַרהיטונג און אַנטי-אָנצינדונג.

Bob's Red Mill פּעפּי קערנאַלז

באָב ס רופט דאָס "אַ נייַע סיבה פֿאַר רייזינג," און איך שטימען. דעם גאַנץ קערל הייס קאַשע איז פשוט געמאכט פון: ראָולד אָוץ, ראָולד ווייץ, קראַקט ווייץ, סעסאַמי זאמען, כאַלאַט מילאַט און ווייץ קלייַען. א פערטל טעפּל גיט פיר גראַמז פון פיברע און פּראָטעין יעדער און 15 פּראָצענט פון די טעגלעך ווערט פֿאַר פּרעסן. איר קענען קאָכן אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער אין די מייקראַווייוו, אָדער לייגן עס צו קאַלט קאַשע, פרוכט אָדער יאָגורט פֿאַר אַ ביסל עקסטרע כראָמטשען און דערנערונג.

אינטערנאַציאָנאַלער זאַמלונג ינדיאַן אָילס

איך האָבן לאַנג ליב געהאט דעם שורה פון יינציק אַלע נאַטירלעך קוקינג אָילס, וואָס כולל האָזנ ניסל, מאַקאַדאַמיאַ נוס, קירבעס זוימען, טאָוסטיד סעסאַמי און פילע אנדערע. איצט זיי פאָרשלאָגן צוויי ינדיאַן אָילס: ינדיאַן הייס וואָק אָיל און ינדיאַן מילד קערי אָיל, ביידע קענען זיין דריזזלעד אויף גאַנץ קערל נאַאַן אָדער געוויינט צו סאָטיי אָדער בראָטן וועדזשיז. עס ס אַ געזונט וועג צו לייגן אַ ביסל היץ און אַנטיאַקסאַדאַנט רייַך בשמים און גוט-פֿאַר-איר פעט.

Scharffen Berger קאָקאַ ניבס

איך קען נישט באַקומען גענוג פון די. ניבס זענען די עסאַנס פון שאָקאָלאַד - זיי זענען ראָוסטיד קאַקאַאָ בינז אפגעשיידט פון זייער כאַסקס און צעבראכן אין קליין ברעקלעך אָן צוגעלייגט צוקער. אין פאַקט, זיי האָבן קיין צוגעלייגט ינגרידיאַנץ. זיי לייגן אַ נוס-ווי כראָמטשען צו ביידע זיס אָדער סייווערי קיילים, פון קאַשע צו אַ גאָרטן סאַלאַט, און צוויי טייבאַלספּונז גיט אַן ימפּרעסיוו פיר גראַמז פון דייאַטערי פיברע און 8 פּראָצענט פון די טעגלעך ווערט פֿאַר פּרעסן.

כאָוממייד האַרוויי

דאָס איז אַזאַ אַ גרויס געדאַנק - די אָרגאַניק, ונסוועעטענעד קראַשט פרוכט אין אַ קוועטשן טאַש קומט אין דריי פלייווערז. איר האָבן דיין טשאָסיע פון ​​מאַנגאָ, אַנאַנאַס, באַנאַנע און לייַדנשאַפט פרוכט; עפּל, באַרנע און געווירץ; אָדער, טרוסקאַווקע, באַנאַנע און קיווי. עס איז אַ גרויס "נויטפאַל צוריק-אַרויף" צו האַלטן אין דיין פרידזש אָדער אין די אָפיס אין פאַל איר לויפן אויס פון פריש פרוכט. עס איז אַן אָפּרו-פריי, אויף-דעם-גיין אָפּציע, וואָס דאַרף קיין וואַשינג אָדער טשאַפּינג.

לוסיני סינקווע און סינקווע, סייווערי ראָוזמערי

איך בין אַ גוואַלדיק פאָכער פון דעם סאָרט זינט איך דיסקאַווערד עס אין די פאַנטאַזיע פוד ווייַזן מיט דריי אָדער פיר יאָר צוריק. זיי פאָרזעצן צו געווינען אַוואַרדס און לייגן נייַע פּראָדוקטן און דאָס איז אַן אַמייזינג. איך בין געווען אין רוים און פלאָראַנס, אָבער סינקווע E סינקווע, אויך באַוווסט ווי Faranita, איז געווען נייַ פֿאַר מיר. עס איז בייסיקלי אַ דין טשיקקפּעאַ שטיקל, געמאכט פון בלויז טשיקקפּעאַ בלום און ראָוזמערי, ענלעך צו אַ רייַז שטיקל, וואָס איז פאָלקס אין איטאליע. עס איז פאקטיש פיל ווי דאַר הוממוס. איין סערווינג, וואָס קענען זיין טאַפּט מיט געהאַקט טאַמאַטאָוז און אַניאַנז און דריזזאַלד מיט באַלסאַמיק עסיק אָדער פאַרשפּרייטן מיט סאַנדרעד פּאָמידאָר אָדער מאַסלינע טאַפּענאַדע, גיט פינף גראַמז פון פיברע און נייַן גראַמז פון פּראָטעין, אַזוי עס וועט טאַקע באַפרידיקן און שטעקן מיט איר.

אַרראָווהעאַד מיללס פּאַפט גאַנץ קערל טוווע

דער בעסטער זאַך זינט סלייסט ברויט! די פּאַפט גאַנץ גריינז, אַרייַנגערעכנט קאַמוט, ווייץ, ברוין רייַז, פּאַפּשוי, און מילאַט האָבן קיין אנדערע ינגרידיאַנץ, אַזוי זיי זענען נאָר ריין גאַנץ גריינז, אָבער ווייַל זיי זענען פּאַפט זיי זענען סופּער ווערסאַטאַל און זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. אין פאַקט, איין גלעזל כּולל בלויז וועגן 60 קאַלאָריעס. זיי קענען זיין געגעסן ווי אַ קאַלט קאַשע, צוגעגעבן צו יאָגורט, אָדער קראַשט און געוויינט אין פּלאַץ פון ברויט ברעקלעך. איך אויך פאַרלייגן זיי אין צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד צוזאַמען מיט ינגרידיאַנץ ווי פריש גרייטיד ינגבער אָדער צימערינג, מינסט דאַר פרוכט און געהאַקט ניסלעך, און ראָולד אין קליין באַללס צו מאַכן 'סופּערפאָאָד טריץ'.

אַרטיסאַנאַ קאָקאָסנוס פּוטער

איך בין טאַקע קאָפּ-איבער-כילז פֿאַר קאָקאָסנוס די טעג, און קלאר די קרייז האט געכאפט איבער די מדינה. כאָטש עס זענען פילע קאָקאָסנוס פּראָדוקטן אויף דעם מאַרק, דאָס איז עפּעס אַנדערש. די קאָקאָסנוס פּוטער איז געמאכט בלויז פון פּורעעד 100 פּראָצענט אָרגאַניק, רוי קאָקאָסנוס פלייש. עס קענען זיין פאַרשפּרייטן פּונקט ווי פיסטאַשקע פּוטער (די פירמע אויך ניצט אנדערע נוס בוטטערס). די נוץ פון דעם פּראָדוקט איז אַז עס קאַפּטשערז אַלע די שליסל נוטריאַנץ געפֿונען אין קאָקאָסנוס, אַרייַנגערעכנט האַרץ געזונט ייל, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ. איך ווי צו לייגן עס צו פרוכט סמאָאָטהיעס אָדער צו הנאה עס רעכט אַוועק די לעפל!

Cynthia Sass איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן מיט מאַסטערי דיגריז אין דערנערונג וויסנשאַפֿט און עפנטלעך געזונט. אָפט געזען אויף נאציאנאלע טעלעוויזיע, זי איז אַ SHAPE קאַנטריביוטינג רעדאַקטאָר און דערנערונג קאָנסולטאַנט צו די ניו יארק ראַנגערס און טאַמפּאַ בייַ שטראַלן. איר לעצטע New York Times בעסטער סעללער איז סינטש! קאַנגקער קרייווינגז, פאַלן פונט און פאַרלירן אינטשעס.

רעצענזיע פֿאַר