סאַלאַדס און נוטריאַנץ

סאַלאַדס קענען זיין אַ גוטע וועג צו באַקומען וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. סאַלאַדס אויך צושטעלן פיברע. אָבער, ניט אַלע סאַלאַדס זענען געזונט אָדער נערעוודיק. עס דעפּענדס אויף וואָס עס איז אין די סאַלאַט. עס איז גוט צו לייגן קליין אַמאַונץ פון סאָוס און טאַפּינגז, אָבער אויב איר אָווערדאָ עס מיט הויך-פעט אַדד-ינס, דיין סאַלאַט קען פאַרשאַפן איר צו יקסיד דיין טעגלעך קאַלאָריע באדערפענישן און ביישטייערן צו וואָג געווינען.

צוגרייטן סאַלאַדס מיט פאַרביק וועדזשטאַבאַלז. אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז אין די סאַלאַט, איר באַקומען געזונט, קרענק-פייטינג נוטריאַנץ.

היט זיך די עקסטרע ייטאַמז איר לייגן צו דיין גרינס סאַלאַדס, וואָס קען זיין הויך אין סאַטשערייטאַד פעט אָדער סאָדיום.

• איר ווילן צו אַרייַננעמען עטלעכע פעט אין דיין סאַלאַט. מיקסינג עסיק מיט מאַסלינע ייל אָדער אנדערע גרינס בוימל איז אַ גוט באַזע פֿאַר כאָוממייד דרעסינגז. איר קענט אויך לייגן ניסלעך און אַוואַקאַדאָו צו אַרייַננעמען געזונט פאַץ. דאָס וועט העלפֿן דיין גוף צו דערגרייכן די מערסט פון די פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינס (A, D, E און K).
• ניצן סאַלאַט סאָוס אָדער צוגעלייגט פאַץ אין מאַדעריישאַן. גרויס אַמאַונץ פון צוגעגרייט סאַלאַט סאָוס אָדער טאַפּינגז אַזאַ ווי קעז, דאַר פירות און קראָוטאָנס קענען מאַכן אַ געזונט סאַלאַט אין אַ זייער הויך-קאַלאָריע מאָלצייַט.
• טשאַנגקס פון קעז, קראָוטאָנס, בייקאָן ביטן, ניסלעך און זאמען קענען פאַרגרעסערן די סומע פון ​​סאָדיום, פעט און קאַלאָריעס אין אַ סאַלאַט. פּרוּווט בלויז איין אָדער צוויי פון די ייטאַמז צו לייגן דיין פאַרביק וועדזשיז.
• אין די סאַלאַט באַר, ויסמיידן אַדישאַנז אַזאַ ווי קאָלעסלאַוו, קאַרטאָפל סאַלאַט און קרימי פרוכט סאַלאַדס וואָס קענען פאַרגרעסערן קאַלאָריעס און פעט.
• פּרובירן צו נוצן אַ דאַרקער סאַלאַט. ליכט גרין ייסבערג האט פיברע אָבער ניט ווי פילע נוטריאַנץ ווי טונקל גרינז אַזאַ ווי ראָמיין, קאַלע אָדער שפּינאַט.
• לייג פאַרשיידנקייַט צו דיין סאַלאַט מיט פיברע מיט הויך פיברע אַזאַ ווי לעגיומז (בינז), רוי וועדזשטאַבאַלז, פריש און דאַר פרוכט.
• אַרייַננעמען אַ פּראָטעין אין דיין סאַלאַדס צו מאַכן זיי אַ פילונג מאָלצייַט, למשל בינז, גרילד הינדל ברוסט, קאַנד לאַקס אָדער שווער-בוילד עגגס.

• סאַלאַט נוטריאַנץ

זאַל דזש. דייאַטערי באַלאַנסעס; רעגולירן פון פידינג; אַביסאַטי און הונגער; וויטאַמינס און מינעראַלס. אין: Hall JE, ed. Guyton and Hall טעקסטבאָאָק פון מעדיקאַל פיסיאָלאָגי. 13 טע עד. פילאדעלפיע, פּא: עלסעוויער; 2016: טשאַפּ 72.

מייסאַן דזשב. וויטאַמינס, שפּור מינעראַלס און אנדערע מיקראָ נוטריאַנץ. אין: Goldman L, Schafer AI, eds. גאָלדמאַן-סעסיל מעדיסינע. 25 סטע עד. פילאדעלפיע, פּאַ: Elsevier Saunders; 2016: קאַפּ 218.