דיעטאַרי פאַץ דערקלערט

פאַץ זענען אַ וויכטיק טייל פון דיין דיעטע, אָבער עטלעכע טייפּס זענען כעלטיער ווי אנדערע. טשאָאָסינג געזונט פאַץ פון גרינס קוואלן אָפט ווי ווייניקער געזונט טייפּס פון כייַע פּראָדוקטן קענען העלפֿן דיין ריזיקירן פֿאַר האַרץ באַפאַלן, מאַך און אנדערע הויפּט געזונט פּראָבלעמס.

פאַץ זענען אַ טיפּ פון נוטריאַנט אַז איר באַקומען פֿון דיין דיעטע. עס איז יקערדיק צו עסן עטלעכע פאַץ, כאָטש עס איז אויך שעדלעך צו עסן צו פיל.

די פאַץ איר עסן געבן דיין גוף ענערגיע אַז עס דאַרף צו אַרבעטן רעכט. בעשאַס געניטונג, דיין גוף ניצט קאַלאָריעס פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס איר האָט געגעסן. אָבער נאָך 20 מינוט, געניטונג דעפּענדס טייל פֿון קאַלאָריעס פון פעט צו האַלטן איר געגאנגען.

איר אויך דאַרפֿן פעט צו האַלטן דיין הויט און האָר געזונט. פעט העלפּס איר אויך אַרייַנציען וויטאַמינס A, D, E און K, די אַזוי גערופענע פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס. פעט אויך פילז דיין פעט סעלז און ינסאַלייץ דיין גוף צו האַלטן איר וואַרעם.

די פאַץ וואָס דיין גוף נעמט פֿון דיין עסנוואַרג, גיט דיין גוף יקערדיק פאַטי אַסאַדז גערופֿן לינאָלעיק און לינאָלעניק זויער. זיי זענען גערופֿן "יקערדיק" ווייַל דיין גוף קען נישט מאַכן זיי זיך אָדער אַרבעט אָן זיי. דיין גוף דאַרף זיי פֿאַר מאַרך אַנטוויקלונג, קאַנטראָולינג אָנצינדונג און בלוט קלאַטינג.

פעט האט 9 קאַלאָריעס פּער גראַם, מער ווי 2 מאל די נומער פון קאַלאָריעס אין קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעין, וואָס יעדער האָבן 4 קאַלאָריעס פּער גראַם.

כל פאַץ זענען קאַמפּרייזד פון סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. פאַץ זענען גערופֿן סאַטשערייטאַד אָדער אַנסאַטשערייטיד דיפּענדינג אויף ווי פיל פון יעדער טיפּ פון פאַטי זויער זיי אַנטהאַלטן.

סאַטשערייטאַד פאַץ כאַפּן דיין לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל מדרגה. מיט הויך לדל קאַלעסטעראַל איר ריזיקירן פֿאַר האַרץ באַפאַלן, מאַך און אנדערע הויפּט געזונט פּראָבלעמס. איר זאָל ויסמיידן אָדער באַגרענעצן פודז מיט אַ סאַטשערייטאַד פאַץ.

• האַלטן סאַטשערייטאַד פאַץ צו ווייניקער ווי 6% פון דיין גאַנץ טעגלעך קאַלאָריעס.
• פודז מיט אַ פּלאַץ פון סאַטשערייטאַד פאַץ זענען כייַע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פּוטער, קעז, גאַנץ מילך, אייז קרעם, קרעם און פאַטי מיץ.
• עטלעכע גרינס אָילס, אַזאַ ווי קאָקאָסנוס, דלאָניע, און דלאָניע קערן בוימל, אַנטהאַלטן אויך סאַטשערייטאַד פאַץ. די פאַץ זענען האַרט אין צימער טעמפּעראַטור.
• א דיעטע מיט סאַטשערייטאַד פעט ינקריסאַז קאַלעסטעראַל בילד אין דיין אַרטעריעס (בלוט כלים). קאַלעסטעראַל איז אַ ווייך וואַקסי מאַטעריע וואָס קען פאַרשאַפן אַרטיריערז קלאָגד אָדער בלאַקט.

אויב איר עסן אַנסאַטשערייטיד פאַץ אַנשטאָט פון סאַטשערייטאַד פאַץ, איר קענען רעדוצירן די LDL קאַלעסטעראַל. מערסט גרינס אָילס וואָס זענען פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור האָבן אַנסאַטשערייטיד פאַץ. עס זענען צוויי מינים פון אַנסאַטשערייטיד פאַץ:

• מאָנאָ-אַנסאַטשערייטיד פאַץ, וואָס אַרייַננעמען מאַסלינע און קאַנאָלאַ בוימל
• פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, אַרייַנגערעכנט סאַפלאַוער, זונרויז, פּאַפּשוי און סוי בוימל

טראַנס פאַטי אַסאַדז זענען אַנכעלטי פאַץ וואָס פאָרעם ווען גרינס ייל גייט דורך אַ פּראָצעס גערופֿן כיידראַדזשאַניישאַן. דעם פירט די פעט צו פאַרגליווערן און ווערן האַרט אין צימער טעמפּעראַטור.הידראָגענאַטעד פאַץ, אָדער "טראַנס פאַץ," זענען אָפט געניצט צו האַלטן עטלעכע פודז פריש פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

טראַנס פאַץ זענען אויך געניצט פֿאַר קוקינג אין עטלעכע רעסטראַנץ. זיי קענען כאַפּן LDL קאַלעסטעראַל לעוועלס אין דיין בלוט. זיי קענען אויך נידעריקער דיין HDL (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס.

טראַנס פאַץ זענען באַוווסט צו האָבן שעדלעך געזונט יפעקס. עקספּערץ זענען ארבעטן צו באַגרענעצן די סומע פון ​​טראַנס פאַץ געניצט אין פּאַקידזשד פודז און רעסטראַנץ.

איר זאָל ויסמיידן פודז מיט כיידראַדזשאַנייטיד אָילס (אַזאַ ווי שווער פּוטער און מאַרגאַרין). זיי אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון טראַנס-פאַטי אַסאַדז.

עס איז וויכטיק צו לייענען דערנערונג לאַבעלס אויף פודז. דאָס וועט העלפֿן איר וויסן וואָס טייפּס פון פאַץ און ווי פיל דיין עסנוואַרג כּולל.

רעדן מיט דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער וועגן ווי צו רעדוצירן די סומע פון ​​פעט איר עסן. דיין שפּייַזער קענען אָפּשיקן צו אַ דייאַטישאַן וואָס קען העלפֿן איר לערנען מער וועגן פודז און העלפֿן איר פּלאַנירן אַ געזונט דיעטע. מאַכט זיכער אַז דיין קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען אָפּגעשטעלט לויט אַ פּלאַן וואָס דיין שפּייַזער גיט איר.

קאַלעסטעראַל - דייאַטערי פאַץ; היפּערליפּידעמיאַ - דייאַטערי פאַץ; CAD - דייאַטערי פאַץ; קאָראַנערי אַרטעריע קרענק - דייאַטערי פאַץ; האַרץ קרענק - דייאַטערי פאַץ; פאַרהיטונג - דייאַטערי פאַץ; קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק - דייאַטערי פאַץ; פּעריפעראַל אַרטעריע קרענק - דייאַטערי פאַץ; סטראָוק - דייאַטערי פאַץ; אַטהעראָסקלעראָסיס - דייאַטערי פאַץ

• עסנוואַרג פירמע פירן פֿאַר זיסוואַרג

Despres JP, Larose E, Poirier P. אַביסאַטי און קאַרדיאָמעטאַבאָליק קרענק. אין: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwald's Heart Disease: א לערנבוך פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער מעדיצין. 11 טע עד. פילאדעלפיע, פּא: עלסעוויער; 2019: טשאַפּ 50.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC גיידליינז וועגן לייפסטייל פאַרוואַלטונג צו רעדוצירן קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן: אַ באַריכט פון דער אמעריקאנער קאָלעדזש פון קאַרדיאָלאָגי / אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן טאַסק פאָרס וועגן פיר גיידליינז. J בין קאָל קאַרדיאָל. 2014; 63 (25 פּט ב): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Hensrud DD, Heimburger DC. נוטרישאַן ס צובינד מיט געזונט און קרענק. אין: Goldman L, Schafer AI, eds. גאָלדמאַן-סעסיל מעדיסינע. 26 סטע עד. פילאדעלפיע, פּא: עלסעוויער; 2020: טשאַפּ 202.

יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע און יו. עס. דעפּאַרטמענט פון געזונט און מענטשלעך באַדינונגס. דייאַטערי גיידליינז פֿאַר אמעריקאנער, 2020-2025. 9 טע עד. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. דערהייַנטיקט דעצעמבער 2020. אַקסעס 30 דעצעמבער 2020.

• אַנדזשיינאַ
• אַנגיאָפּלאַסטי און סטענט פּלייסמאַנט - קאַראָטיד אַרטעריע
• פּראָוסידזשערז פֿאַר קאַרדיאַק אַבלאַטיאָן
• קאַראָטיד אַרטעריע כירורגיע - עפענען
• קאָראַנערי האַרץ קרענק
• האַרץ בייפּאַס כירורגיע
• האַרץ בייפּאַס כירורגיע - מינאַמאַלי ינווייסיוו
• האַרץ דורכפאַל
• האַרץ פּייסמייקער
• הויך בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס
• הויך בלוט דרוק - אַדאַלץ
• ימפּלאַנטאַבלע קאַרדיאָווערטער-דיפיברילייטער
• פּעריפעראַל אַרטעריע קרענק - לעגס

• אַנדזשיינאַ - אָפּזאָגן
• אַנגיאָפּלאַסטי און סטענט - האַרץ - אָפּזאָגן
• אַספּירין און האַרץ קרענק
• זייַענדיק אַקטיוו ווען איר האָט האַרץ קרענק
• פּוטער, מאַרגאַרין און קוקינג אָילס
• קאַרדיאַק קאַטאַטעראַזיישאַן - אָפּזאָגן
• קאַלעסטעראַל און לייפסטייל
• קאַלעסטעראַל - מעדיצין באַהאַנדלונג
• קאַלעסטעראַל - וואָס צו פרעגן דיין דאָקטער
• קאַנטראָולינג דיין הויך בלוט דרוק
• שנעל עסנוואַרג טרינקגעלט
• האַרץ באַפאַלן - אָפּזאָגן
• האַרץ בייפּאַס כירורגיע - אָפּזאָגן
• האַרץ בייפּאַס כירורגיע - מינאַמאַלי ינווייסיוו - אָפּזאָגן
• האַרץ קרענק - ריזיקירן סיבות
• האַרץ דורכפאַל - אָפּזאָגן
• האַרץ דורכפאַל - וואָס צו פרעגן דיין דאָקטער
• הויך בלוט דרוק - וואָס צו פרעגן דיין דאָקטער
• ווי צו לייענען עסנוואַרג לאַבעלס
• נידעריק-זאַלץ דיעטע
• אָנפירונג דיין בלוט צוקער
• מעדיטערראַנעאַן דיעטע
• מאַך - אָפּזאָגן

• דייאַטערי פאַץ
• ווי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל מיט דיעטע
• וולדל קאַלעסטעראַל