7 געל וועדזשטאַבאַלז מיט געזונט בענעפיץ
צופרידן
איבערבליק
די עלטער-אַלט מאַקסים אַז איר זאָל עסן דיין גרינז האלט אמת, אָבער טאָן ניט פאַרזען אנדערע פארבן ווען פּריפּערינג וואָס גייט אויף דיין מיטאָג טעלער. עס טורנס אויס אַז וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען אין געל כיוז זענען פּאַקט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר געזונט-בוסטינג.
דאָ זענען זיבן געל וועדזשיז וואָס איר זאָל ינטאַגרייטיד אין דיין מילז צו שנייַדן זייער געזונט ריוואָרדז.
פּאַפּשוי
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך Ginny Genaille (@ gin.genaille) אויף
די ברייטלי בונט פאַבריק איז אַ העפטן גאַנג אין פילע לענדער איבער דער וועלט. עס איז רייַך אין וויטאַמינס א, ב און E, ווי געזונט ווי פילע מינעראַלס. די געל קערנאַלז האָבן הויך פיברע, וואָס העלפּס דעם גוף צו ויסמיידן דיגעסטיווע פּראָבלעמס אָדער ילנאַסיז אַרייַנגערעכנט פאַרשטאָפּונג, כעמערוידז און קאָלאָרעקטאַל ראַק.
די ביסל געל קרעלן פון פּאַפּשוי, וואָס זענען אַלע ליינד אויף די קאַב, אַנטהאַלטן פיטאָטשעמיקאַלס. די קענען האַלטן קאַרסינאַדזשאַנז פון ינפעקטינג סעלז, און פיטאָטשעמיקאַלז קענען אויך העלפֿן סעלז צו האַלטן און עלימינירן ענדערונגען אין ראַק.
האַלטן עס פּשוט ווען פּריפּערינג פּאַפּשוי און גוסטירן די געשמאַק פון פּאַפּשוי. מיט אַ ביסל ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן אַ מאָוטהוואַטערינג און נערעוודיק וועדזשי זייַט פֿאַר קיין מאָלצייַט.
קאַבאַק
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך גאַרדענזעוס (@ גאַרדענזעוס) אויף
געל באַוואָרעניש פון קאַבאַק איז אויך באַוווסט ווי זומער קאַבאַק. די גרינס כּולל וויטאַמינס A, B6 און C, פאָלאַטע, מאַגניזיאַם, פיברע, ריבאָפלאַווין, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם. אַז ס 'אַ ערנסט נוטרישאַנאַל מאַכט-פּאַקט וועדזשי.
געל קאַבאַק איז אויך רייַך אין מאַנגגאַניז. דעם מינעראַל העלפּס צו בוסט די ביין שטאַרקייט און העלפּס די פיייקייט פון דעם גוף צו פּראָצעס פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.
גוסטירן די קאָליר און געוועב פון דעם ברייטלי כייד וועדזשי דורך לייטלי בראַשינג עס צו שאַפֿן סמאָוטערד געל קאַבאַק מיט באַסיל.
געל פּעפּערז
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך קענסינגטאָן מאַרקעט (@kensington_bia) אויף
טעקניקלי זיי ניטאָ אַ וועדזשי; געל פּעפּערז זענען אַ פרוכט. אָבער מיר עסן זיי ווי זיי זענען וועדזשטאַבאַלז, אַזוי לאָזן ס גיין מיט אים. די גרינדינג, מערסטנס קאַמפּרייזד פון וואַסער, איז הידראַטינג מיט אַ קליין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין און פעט.
גלאָק פּעפּערז זענען אַ גרויס מקור פון נוטריאַנץ, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי אויך צושטעלן פאָלאַטע. דאָס איז אַ מאַטעריע וואָס שטיצט רויט בלוט צעל פאַנגקשאַנז. וויטאַמין ק איז אויך געפֿונען אין געל פּעפּערז, וואָס איז יקערדיק אין די גוף ס פיייקייַט צו קלאַט בלוט. גלאָק פּעפּערז זענען רייַך אין וויטאַמין C, וואָס פיעסעס אַ ראָלע אין ימיון פונקציע, ענערגיע, הויט געזונט, קרענק שוץ און ווונד היילונג.
צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל מיט געל גלאָק פּעפּערז, פּרובירן זיי מאַרינאַטינג. מיט הינץ פון קנאָבל, לימענע און אָרעגאַנאָ און געמישט מיט אַן מאַסלינע ייל מאַרינייד, די פּעפּערז זענען אַ גרויס העסאָפע צו קיין פאַרשפּייַז טאַץ אָדער סענדוויטש.
געל פּאַטייטאָוז
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך SusanGainen (@susangainen) אויף
פּאַטייטאָוז זענען נישט נאָר טרייסט עסנוואַרג, זיי זענען אויך טאַקע גוט פֿאַר איר. דער שליסל איז צו נישט שלאָגן זיי מיט פּוטער, סמעטענע אָדער אַ בערגעלע פון קעז.
איינער פון די בעסטער טינגז וועגן פּאַטייטאָוז איז ווי פיל זיי זענען אָן אַ הויך קאַלאָריע ציילן. פּלוס זיי זענען פול פון נוטריאַנץ אַרייַנגערעכנט ניאַסין, פּאַנטאָטהעניק זויער, וויטאַמינס C און ב 6, מאַנגגאַניז און פאַספעראַס. פאָספאָרוס איז יקערדיק פֿאַר דעם גוף. עס איז דארף צו האַלטן די סטרוקטור פון צעל מעמבריינז. ניט בלויז אַז, עס ס אויך דארף פֿאַר די פּראָדוקציע פון ענערגיע און ביין מינעראַליזיישאַן.
מינאַמייז די אָילס און פאַץ איר לייגן צו פּאַטייטאָוז צו דערגרייכן די מערסט נוטרישאַנאַל נוץ פון עסן זיי. איר קענען טאָן דאָס דורך קאָכן די פּאַטייטאָוז, סמאַשינג זיי און לייגן אַ סאַטאַל געווירץ צו מאַכן קריספּי אויף די אַרויס, ווייך אויף די ין סמאַשט פּאַטייטאָוז.
גאָלדען ביץ
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך Karen Pavone (@farministasfeast) אויף
די געל-בונט שורש וועדזשטאַבאַלז זענען סוויטער ווי זייער רויט וואָרצל קרויווים, אָבער זיי זענען זייער נערעוודיק. גאָלדען ביץ זענען געזונט פון די האַרץ, און זיי אויך העלפֿן די קידניז צו ויסמעקן טאַקסאַנז, נידעריקער קאַלעסטעראַל און בלוט דרוק און אפילו מייַכל מידקייַט.
ווי פילע געל-בונט פירות און וועדזשיז, גאָלדען ביץ זענען פול פון ביתא-קעראַטין.אַמאָל אין דעם גוף, ביתא קעראַטין איז פארוואנדלען אין וויטאַמין A. וויטאַמין א איז אַ יקערדיק נוטריאַנט וואָס פּראַטעקץ גוף סעלז קעגן שעדיקן.
ראָוסטיד צו שליימעס און טאָסט מיט פריש ינגרידיאַנץ, לימענע-קרייַטעכץ ראָוסטיד ביץ סעלאַברייץ די נאַטירלעך זיסקייַט פון דעם וואָרצל גרינס.
קירבעס
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך Elise Huguette (@elisehuguette) אויף
נאָר אַ איין גלעזל פון האַלב קירבעס האט מער ווי 200 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע פון וויטאַמין A. וויטאַמין א איז גוט פֿאַר די מענטשלעך גוף ווייַל עס העלפּס צו האַלטן די זעאונג שאַרף. דער זעלביקער גלעזל פון קירבעס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C - וועגן 11 מילאַגראַמז - וואָס בוסט דיין ימיון סיסטעם, און קאָרדז צווישן פילע אנדערע געזונט בענעפיץ.
איר קענען נישט שלאָגן אַ טראדיציאנעלן קירבעס פּיראָג, ספּעציעל אין דער האַרבסט. הנאה די קראַמבלי געבעקס סקאָרינקע מיט דעם קירבעס און געווירץ פילונג.
געל בינז
א פאָטאָ אַרייַנגעשיקט דורך Alicia Heil (@thebountifulbroad) אויף
די לעגיומז אַנטהאַלטן אַ גאַנץ בינטל פון ראַק-פייטינג, געוויינטלעך געשעעניש פאַבריק קעמיקאַלז, אַרייַנגערעכנט יסאָפלאַוואָנעס. זיי אויך אַנטהאַלטן פיטאָסטעראָלס, וואָס פאַרשפּאַרן קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן ריזאַלטינג אין רידוסט בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. לעגיומז זענען אויך לינגקט צו רידוסט ראַק ריזיקירן.
האַלטן די פרעשנאַס, קריספּנאַס און קאָליר פון געל בינז מיט אַ אָנצוהערעניש פון עסיק אין אַ גרין און געל בעבל סאַלאַט.
נעם אוועק
גרין איז גוט ווען עס קומט צו וועדזשטאַבאַלז, אָבער טאָן ניט דורכלאָזן די אנדערע פארבן פון די רעגנבויגן ווען עס קומט צו מאָלצייַט פּרעפּ. די ברייטער, סאַניער-וועדז וועדזשיז האָבן באַטייַטיק נוטרישאַנאַל ווערט און בענעפיץ ווארטן צו זיין אַנלאַקט און ינדזשויד דורך דיין געשמאַק באַדז און גוף.
אונדזער עצה
פיבער
