פארוואס וואָמען דאַרפֿן פעט

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

דאָס איז אַ פּראָסט מיסקאַנסעפּשאַן-טאַקע, טאָן ניט עסן דאָס, עס האט אַ פּלאַץ פון פעט אין עס. פיטנעסס פינדז און ניט-טויגיקייט פינדז ענלעך יבערנעמען אַז וואָמען זאָל קיינמאָל האָבן פעט, אָבער מחברים William D. Lassek, MD און Steven J. C. Gaulin, Ph.D. וועט האָבן צו דיסאַגרי. אין זייער ספר, פארוואס וואָמען דאַרפֿן פעט: ווי "געזונט" פוד מאכט אונדז געווינען יבערוואָג און די כידעשדיק לייזונג צו פאַרלירן עס אויף אייביק, די צוויי דיסקוטירן פּונקט וואָס-וואָס וואָמען דאַרפֿן פעט, פּלוס די פעט זיי זאָל זיין קאַנסומינג טעגלעך.

"דער געדאַנק אַז אַלע פעט איז שלעכט און אַנכעלטי סימז צו זיין וויידספּרעד, צי עס קומט אין אונדזער דיייץ אָדער איז טייל פון אונדזער ללבער. איין סיבה פֿאַר דעם איז אַז די פירמע פון ​​יעדער עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס מיר קויפן סטאַרץ אַוועק דורך ליסטינג זייַן (יוזשאַוואַלי הויך) ) פּראָצענט פון אונדזער טעגלעך 'פּענסיע' פון פעט, "די מחברים זאָגן. "און רובֿ וואָמען, אפילו פילע וואָס זענען גאַנץ דין, וואָלט וועלן צו האָבן ווייניקער פעט אויף זייער ללבער. אָבער אין ביידע קאַסעס-ללבער און עסנוואַרג-עטלעכע פעט זענען וווילטויק פֿאַר געזונט, בשעת אנדערע קענען זיין אַנכעלטי."

מיר האָבן געכאפט לאַססעק און גאַולין צו אַנטדעקן מער פעט פאקטן וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן.

פאָרעם: דערציילן אונדז וועגן פעט.

לאַסעק און גאַולין (לג): פעט קומט אין דריי פארמען: סאַטשערייטאַד, מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד. רובֿ פון אונדז האָבן געהערט אַז סאַטשערייטאַד פעט איז זייער אַנכעלטי, אָבער פילע ריסערטשערז פרעגן איצט צי דאָס איז אמת. מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט, אַזאַ ווי אין מאַסלינע און קאַנאָלאַ ייל, איז פֿאַרבונדן מיט בעסער געזונט. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען די בלויז טיפּ פון פעט וואָס מיר האָבן צו באַקומען פון אונדזער דיעטע. די קומען אין צוויי פארמען, אָמעגאַ -3 און תוו -6, און ביידע זענען וויכטיק.

כאָטש כּמעט אַלעמען שטימען אַז אַ פּלאַץ פון אָמעגאַ -3 פאַץ איז וווילטויק, עס איז גראָוינג זאָגן אַז צו פיל אָמעגאַ -6 פעט קען נישט זיין גוט פֿאַר וואָג אָדער געזונט. פאַרשידענע טייפּס פון דייאַטערי פעט זענען פארבונדן מיט פאַרשידענע טייפּס פון גוף פעט. העכער אָמעגאַ -6 לעוועלס זענען לינגקט צו העכער לעוועלס פון אַנכעלטי בויך פעט, בשעת העכער אָמעגאַ -3 איז לינגקט צו די כעלטיער פעט אין די לעגס און היפּס. אַזוי ווען עס קומט צו פעט, מיר דאַרפֿן צו "טאָן נואַנס."

פאָרעם: אַזוי וואָס וואָמען דאַרפֿן פעט?

LG: כאָטש וואָמען קענען אָנטייל נעמען אין קיין ווערק אָדער שפּיל זיי ווילן, אָבער זייער עוואָלוציע איז דיזיינד דורך זייער עוואָלוציע צו זיין זייער גוט פֿאַר קינדער, צי זיי וועלן אָדער נישט. אַלע פון ​​די קינדער זענען זייער יינציק אין די סייכל וואָס זענען זיבן מאל גרעסער ווי וואָלט זיין דערוואַרט פֿאַר אנדערע אַנימאַלס אונדזער גרייס. דאס מיינט אז פרויען'ס קערפער מוזן קענען צושטעלן די בנין בלאַקס פֿאַר די גרויס מאַרך בעשאַס זייער שוואַנגערשאַפט און בשעת שוועסטערייַ זייער קינדער-בנין בלאַקס וואָס זענען סטאָרד אין פרויען ס פעט.

די מערסט קריטיש מאַרך-בנין בלאָק איז די אָמעגאַ -3 פעט גערופן DHA, וואָס מאכט אַרויף וועגן 10 פּראָצענט פון אונדזער מאַרך ניט קאַונטינג וואַסער. זינט אונדזער ללבער קענען נישט מאַכן אָמעגאַ -3 פעט, עס מוזן קומען פֿון אונדזער דיעטע. בעשאַס שוואַנגערשאַפט און בשעת שוועסטעריי, רובֿ פון די DHA קומט פֿון אַ פרוי ס סטאָרד גוף פעט, און דאָס איז וואָס וואָמען דאַרפֿן צו האָבן אַזוי פיל מער גוף פעט ווי אנדערע אַנימאַלס (וועגן £ 38 פעט אין אַ פרוי ווייינג 120 £). אַזוי פרויען האָבן אַ ומלייקנדלעך נויט פֿאַר פעט אין זייער ללבער און פעט אין זייער דיייץ.

SHAPE: ווי פיל פעט זאָל מיר באַקומען טעגלעך?

LG: דאָס איז נישט די סומע פון ​​פעט, אָבער די טיפּ פון פעט. אונדזער ללבער קענען מאַכן סאַטשערייטאַד און מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט פֿון צוקער אָדער קראָכמאַל, אַזוי מיר טאָן ניט טאַקע האָבן אַ מינימום נויט פֿאַר זיי אַזוי לאַנג ווי מיר האָבן אַ פּלאַץ פון קאַרבס. אָבער, אונדזער ללבער קענען נישט מאַכן די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ וואָס מיר דאַרפֿן פֿאַר אונדזער סייכל, אַזוי זיי האָבן צו קומען פֿון אונדזער דיעטע. די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען גערעכנט ווי "יקערדיק." ביידע טייפּס פון יקערדיק פאַץ - אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ -6 - זענען דארף; זיי שפּילן אַ נומער פון וויכטיק ראָלעס, ספּעציעל אין די סעלז אין אונדזער סייכל.

SHAPE: אין אונדזער פעט קאַנסאַמשאַן, טאָן עלטער און לעבן בינע שפּילן אַ ראָלע?

LG: ווייל שעפע פון ​​אָמעגאַ -3 פעט איז וויכטיק פֿאַר יעדער לעבן בינע. פֿאַר וואָמען וואָס קען וועלן צו האָבן קינדער אין דער צוקונפֿט, אַ דיעטע הויך אין אָמעגאַ -3 איז ספּעציעל וויכטיק אין סדר צו בויען די DHA אינהאַלט פון זייער גוף פעט, ווייַל דאָס פעט איז ווו רובֿ פון די DHA וועט קומען פון ווען זיי זענען. שוואַנגער און שוועסטעריי.

זינט עס איז באַווייַזן אַז אָמעגאַ -3 העלפּס מאַסאַלז צו אַרבעטן בעסער, מער אַקטיוו וואָמען וועלן נוץ פון מער עסן. פֿאַר עלטערע פרויען, אָמעגאַ -3 איז וויכטיק פֿאַר גוט געזונט און צו רעדוצירן די ריזיקירן פון אַלזשעימער ס קרענק. עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר קליינע קינדער און קינדער צו באַקומען גענוג אָמעגאַ -3 פעט ווייַל זייער גוף און סייכל אַקטיוולי וואַקסן און אַנטוויקלען.SHAPE: ווו קענען מיר געפֿינען "גוטע פאַץ?"

LG: גוט פאַץ זענען פאַץ רייַך אין תוו -3. DHA און עפּאַ זענען די מערסט וויכטיק און אַקטיוו פארמען פון תוו -3, און די מערסט שעפעדיק מקור פֿאַר ביידע איז פיש און סעאַפאָאָד, ספּעציעל ייליק פיש. בלויז דריי אונסעס פון ווילד-געכאפט אַטלאַנטיק לאַקס האט 948 מילאַגראַמז פון דהאַ און 273 מילאַגראַמז פון עפּאַ. דער זעלביקער סומע פון ​​קאַנד טונפיש פיש האט 190 מילאַגראַמז פון דהאַ און 40 פון עפּאַ, און שרימפּ האָבן אַ ביסל ווייניקער. צום באַדויערן, אַלע פיש און סעאַפאָאָד זענען אויך קאַנטאַמאַנייטאַד מיט קוועקזילבער, אַ מאַרך סם, און די FDA אַדווייזיז אַז וואָמען און קינדער האָבן נישט מער ווי 12 אונסעס פון פיש פּער וואָך, לימיטעד צו יענע וואָס האָבן נידעריקער קוועקזילבער לעוועלס (מיר האָבן אַ רשימה אין אונדזער בוך).

פיש ייל קאַפּסאַלז אָדער פליסיק קענען צושטעלן אַן נאָך און סאַפער מקור פון DHA און EPA ווייַל די אָילס זענען יוזשאַוואַלי דיסטילד צו באַזייַטיקן קוועקזילבער און אנדערע ימפּיוראַטיז, און DHA פֿון אַלדזשי איז בארעכטיגט פֿאַר יענע וואָס טאָן ניט עסן פיש. די גרונט פאָרעם פון תוו -3, אַלף-לינאָלעניק זויער, איז אויך גוט ווייַל עס קענען ווערן EPA און DHA אין אונדזער ללבער, כאָטש ניט זייער יפישאַנטלי. דאָס איז געפֿונען אין אַלע גרין געוויקסן, אָבער די בעסטער קוואלן זענען פלאַקססעעדס און וואָלנאַץ, און פלאַקססעעד, קאַנאָלאַ און וועלשענער נוס אָילס. מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, אַזאַ ווי אין מאַסלינע און קאַנאָלאַ ייל, ויסקומען צו זיין וווילטויק פֿאַר געזונט.

פאָרעם: וואָס וועגן "שלעכט פאַץ?" פון וואָס זאָל מיר בלייַבן אַוועק?

LG: אונדזער קראַנט פּראָבלעם איז אַז מיר האָבן וועג צו פיל אָמעגאַ -6 אין אונדזער דיייץ. און ווייַל אונדזער ללבער "וויסן" אַז די פאַץ זענען יקערדיק, עס האלט זיי. די אָילס זענען געפֿונען דער הויפּט אין געפּרעגלט פודז אַזאַ ווי טשיפּס, פרייז און געשעפט בייקט סכוירע. זיי זענען אויך מוסיף צו אנדערע פּראַסעסט פודז צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​פעט, ווייַל פעט מאכט פודז געשמאַק בעסער. באַגרענעצן ווי פיל ווי מעגלעך שנעל עסנוואַרג, רעסטאָראַן פודז און פּראַסעסט פודז פֿון די סופּערמאַרק, ווייַל די פודז טענד צו האָבן אַ פּלאַץ פון אָמעגאַ -6 פעט.

די צווייטע טיפּ פון אָמעגאַ -6 וואָס מיר באַקומען צו פיל פון איז אַראַטשידאָניק זויער, און דאָס איז געפֿונען אין פלייש און עגגס פֿון אַנימאַלס (ספּעציעל אָף) וואָס זענען קאָרמען אויף פּאַפּשוי און אנדערע גריינז, וואָס זענען יוזשאַוואַלי געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ.

פאָרעם: ווי וויכטיק איז געניטונג ווען איר נוצן גוט פאַץ?

LG: עס סימז צו זיין אַ positive סינערדזשי צווישן געניטונג און אָמעגאַ -3 פאַץ. וואָמען וואָס געניטונג מער טענד צו האָבן העכער לעוועלס פון תוו -3 אין זייער בלוט, און יענע מיט העכער אָמעגאַ -3 לעוועלס ויסקומען צו האָבן אַ בעסער ענטפער צו געניטונג. די סומע פון ​​​​אָמעגאַ -3 דהאַ אין די מעמבריינז פון מוסקל סעלז איז לינגקט מיט בעסער עפעקטיווקייַט און ענדעראַנס. ינקרעאַסינג געניטונג און אָמעגאַ -3 לעוועלס צוזאַמען קען אויך העלפֿן פרויען צו פאַרלירן וידעפדיק וואָג.

רעצענזיע פֿאַר