פארוואס דיין זיס פרישטיק איז נישט אַזוי שלעכט

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

אין איר זייַל, ווי צו עסן, ריפיינערי 29 ס באַליבסטע ינטואַטיוו עסן קאָוטש, Christy Harrison, MPH, RD העלפּס איר טאָן דאָס דורך ענטפֿערן די פֿראגן וועגן עסנוואַרג און דערנערונג וואָס טאַקע ענין.

ווי שלעכט איז עס צו עסן אַ זיס פרישטיק? מיין אַקופּונקטוריסט אַמאָל סקאָלד מיר פֿאַר פרוכט און האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק ווייַל זי האט געזאגט אַז עס ספּייקס מיין בלוט צוקער ערשטער אין דער מאָרגן.

דאָס איז אַ גרויסע קשיא, און איך הערן דאָס פיל פֿון מיין קלייאַנץ. דער קורץ ענטפֿער איז אַז אַ זיס פרישטיק איז נישט "שלעכט", אָבער עס קען נישט שטענדיק מאַכן איר פילן דיין בעסטער.

כאָטש אַן אַקיופּאַנגקטשער איז נישט דער בעסטער מענטש צו נעמען עסנוואַרג עצה פון (למשל, איך וואָלט נישט רופן האָבערגריץ און פרוכט "צוקערי," אַקשלי, אָבער מער אויף וואָס שפּעטער), דיין איז רעכט אַז עסן אַ העלפּינג פון קאַרבאָוכיידרייץ אַליין טוט אָנמאַכן דיין בלוט צוקער צו העכערונג פאַסטער ווי אויב איר האָבן עפּעס מער באַלאַנסט, מיט פּראָטעין, פעט אָדער פיברע אין אַדישאַן צו די קאַרבס.

דאָס איז ווייַל ווען איר עסן קאַרבאָוכיידרייץ, דיין דיגעסטיווע סיסטעם ברעאַקס זיי אַראָפּ צו אַ צוקער צוקער גערופֿן גלוקאָוס, וואָס איז די ערשטיק ברענוואַרג מקור פֿאַר אַלע דיין גוף ס דאַרף. צוקער איז אַ טיפּ פון קאַרבאָוכיידרייט. אין פאַקט, אַלע שוגערז זענען קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער ניט אַלע קאַרבאָוכיידרייץ זענען שוגערז (די אנדערע הויפּט טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען קראָכמאַל און פיברע). אין אַלגעמיין, שוגערז צעלאָזן זיך גלוקאָוס פאַסטער ווי אנדערע קאַרבס, וואָס מיטל אַז זיי זענען אַבזאָרבד אין דיין בלאַדסטרים פאַסטער און קענען אָנמאַכן אַ בלוט-צוקער "נאָגל", נאכגעגאנגען דורך אַ טונקען אויב זיי זענען געגעסן אַליין.

דעם מיטל אַז אויב איר האָבן אַ באמת שוגערי פרישטיק, איר מיסטאָמע וועט נישט פילן ענערדזשייזד פֿאַר לאַנג. אָבער, אויב איר עסן שוגערז מיט אנדערע פודז וואָס פּאַמעלעך זייער אַבזאָרפּשאַן, די ספּייק-און-קראַך מוסטער קענען זיין אַוווידיד. נעמען, למשל, דיין האָבערגריץ-און-פרוכט פרישטיק. זיכער, פרוכט כּולל עטלעכע נאַטירלעך שוגערז, אָבער עס אויך האט אַ פייַן דאָזע פון ​​פיברע, וואָס העלפּס צו רעדוצירן די בלוט-צוקער נאָגל. דיטאָ די האָבערגריץ, וואָס אין זייַן קלאָר פאָרעם איז מערסטנס קראָכמאַל און פיברע, מיט קיין שוגערז. און צי איר שפּריצן אַ ביסל צוקער אויף קלאָר האָבערגריץ, עסן אַ פּאַקאַט פון די פאַר-סוויטאַנד סאָרט אָדער קויפן אַ שיסל פון דיין באַליבסטע קאַפע, דיין האָבערגריץ נאָך מיסטאָמע כּולל ווייניקער צוקער ווי קאַלט קאַשע (וואָס איז נאָך אַן אָוקיי פרישטיק ברירה אויב אַז ס וואָס איר ווילט).

[פֿאַר די פול געשיכטע גיין צו Refinery29]

מער פֿון Refinery29:

די כעלטייסט טינגז צו סדר ביי שנעל פוד טשאַינס

איך האָב ניט קיין צוקער פֿאַר 5 טעג - און דאָ ס וואָס כאַפּאַנד

אַלץ איר זענט פאַלש וועגן גלוטען

רעצענזיע פֿאַר