וואָס עס איז צו זיין וועגאַן און ווי צו דיעטע
צופרידן
- וואָס איז די חילוק צווישן וועגאַן און וועגעטאַריער
- אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון וועגאַניסם
- וואָס צו עסן
- וואָס צו ויסמייַדן
- וועגאַן דיעטע מעניו
וועגאַניסם איז אַ באַוועגונג וואָס יימז צו העכערן די באַפרייַונג פון אַנימאַלס, און צו פֿאַרבעסערן זייער רעכט און וווילזייַן. אזוי, מענטשן וואָס אַדכיר צו די באַוועגונג ניט בלויז האָבן אַ שטרענג וועגעטאַריער דיעטע, אָבער אויך טאָן ניט נוצן קיין פּראָדוקט וואָס איז פארבונדן צו אַנימאַלס.
וועגאַנס יוזשאַוואַלי האָבן ריסטריקשאַנז שייַכות צו קליידער, פאַרווייַלונג, קאָסמעטיקס און כייַע פודז. זינט עס איז אַ ריסטריקטיד דיעטע, עס איז וויכטיק אַז די וועגאַן וועט זוכן גיידאַנס פון אַ נוטרישאַניסט אַזוי אַז די צונעמען דיעטע איז אנגעוויזן און אַז אַלע נוטרישאַנאַל באדערפענישן זענען באגעגנט.
וואָס איז די חילוק צווישן וועגאַן און וועגעטאַריער
וועגאַניסם איז אַ וועג פון לעבן, וואָס טוט נישט אַרייַנציען קיין זאכן פון כייַע אָפּשטאַם. וועדזשאַטעריאַניזאַם, אויף די אנדערע האַנט, איז יוזשאַוואַלי פארבונדן צו די קאַנסאַמשאַן פון פודז וואָס זענען נישט פון כייַע אָפּשטאַם און קענען זיין קלאַסאַפייד אין:
- אָוואָלאַקטאָוועגעטאַריאַנס: זענען יענע מענטשן וואָס טאָן ניט עסן פלייש;
- לאַקטאָוועגעטאַריאַנס: אין דערצו צו פלייש זיי טאָן ניט פאַרנוצן עגגס;
- שטרענג וועדזשאַטעריאַנז: טאָן ניט פאַרנוצן פלייש, עגגס, מילך און מילכיק פּראָדוקטן;
- וועגאַן: אין אַדישאַן צו נישט קאַנסומינג עסנוואַרג פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, זיי אויך טאָן ניט נוצן קיין פּראָדוקט וואָס איז טעסטעד אויף אַנימאַלס אָדער דערייווד פון זיי, אַזאַ ווי וואָל, לעדער אָדער זייַד, פֿאַר בייַשפּיל.
אזוי, אַלע וועגאַנז זענען שטרענג וועדזשאַטעריאַנז, אָבער ניט אַלע שטרענג וועדזשאַטעריאַנז זענען וועגאַן, ווייַל זיי קענען נוצן די כייַע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי עטלעכע קאָסמעטיקס. לערנען מער וועגן די דיפעראַנסיז צווישן טייפּס פון וועגעטאַריעריזאַם.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון וועגאַניסם
עטלעכע פאָרשונג האט געוויזן אַז אַ שטרענג וועגעטאַריער דיעטע איז פארבונדן מיט נידעריק גיכער פון אַביסאַטי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּראָבלעמס, אַזאַ ווי אַטהעראָסקלעראָוסיס, פֿאַר בייַשפּיל. אין דערצו, וועגאַניסם איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּראַמאָוטינג כייַע וווילשטאנד, פּרעזערוויישאַן פון לעבן און קאַמבאַטינג די עקספּלויטיישאַן פון אַנימאַלס צו פּראָדוצירן מאַטעריאַלס און פּראָדוקטן פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
כאָטש וועגאַן נאָכגיין אַ דיעטע רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ, אָמעגאַ -6, פיברע, פאַליק זויער, מאַגניזיאַם און וויטאַמין C און E, עס קען זיין אַ דיפישאַנסי פון ב וויטאַמינס, אָמעגאַ -3 און הויך קוואַליטעט פּראָטעין קוואלן, וואָס קען אַרייַנמישנ זיך מיט די פאַנגקשאַנינג פון עטלעכע פאַנגקשאַנז פון דער אָרגאַניזם. צו צושטעלן די דיפישאַנסיז, פלאַקסיד ייל קענען זיין געוויינט ווי אַ מקור פון תוו -3 און מאַניפּיאַלייטיד ביילאגעס פון וויטאַמין ב 12, וואָס קענען זיין פּריסקרייבד דורך דער דאָקטער אָדער נוטרישאַניסט. פֿאַר פאַרגרעסערן פּראָטעין קאַנסאַמשאַן, עס איז וויכטיק צו אַרייַננעמען פודז אַזאַ ווי קווינאָאַ, טאָפו, טשיקקפּעאַס און מאַשרומז, פֿאַר בייַשפּיל.
עס איז וויכטיק אַז די שטרענג וועגעטאַריער דיעטע איז דורכגעקאָכט אונטער די גיידאַנס פון אַ נוטרישאַניסט, אַזוי אַז אַלע נוטרישאַנאַל באדערפענישן זענען באגעגנט, אַוווידיד אַנעמיאַ, אַטראָפי פון מאַסאַלז און אָרגאַנס, פעלן פון ענערגיע און אָסטיאַפּעראָוסיס.
וואָס צו עסן
די וועגאַן דיעטע איז יוזשאַוואַלי רייַך אין וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז, טוווע, פירות און פיברע, און קען אַרייַננעמען פודז אַזאַ ווי:
- גאנצע ווייץ: רייַז, ווייץ, פּאַפּשוי, אַמעראַנט;
- לעגיומז: בינז, טשיקקפּעאַס, סויבינז, פּיז, פּינאַץ;
- טובערס און רוץ: ענגליש קאַרטאָפל, באַראָאַ קאַרטאָפל, זיס קאַרטאָפל, קאַססאַוואַ, יאַם;
- שוועמל.;
- פרוכט;
- וועדזשטאַבאַלז און גרינז;
- סעעדס ווי טשיאַ, פלאַקסיד, סעסאַמי, קווינאָאַ, קירבעס און זונרויז;
- אָילסעעדס ווי טשעסנאַץ, אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, האָזענע ניסלעך;
- סוי דעריוואַטיווז: טאָפו, טעמפּעה, סוי פּראָטעין, מיסאָ;
- אנדערע: סעיטאַן, טאַהיני, גרינס מילך, מאַסלינע ייל, קאָקאָסנוס בוימל.
עס איז אויך מעגלעך צו מאַכן דאַמפּלינגז, האַמבורגערס און אנדערע פּרעפּעריישאַנז ניצן בלויז כייַע פודז, אַזאַ ווי בעבל אָדער לענטאַל האַמבורגערס, פֿאַר בייַשפּיל.
וואָס צו ויסמייַדן
אין די וועגאַן דיעטע, אַלע מינים פון כייַע פודז זאָל זיין אַוווידאַד, אַזאַ ווי:
- פלייש אין אַלגעמיין, הינדל, פיש און סעאַפאָאָד;
- מילך און מילכיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי טשיזיז, יאָגורט, קורד און פּוטער;
- עמבעדיד אַזאַ ווי ווורשט, ווורשט, שינקע, באַלאָוני, ינדיק ברוסט, סאַלאַמי;
- אַנימאַל פאַץ: פּוטער, לאַרד, בייקאָן;
- האָניק און האָניק פּראָדוקטן;
- געלאַטינע און קאַלאַגאַן פּראָדוקטן.
אין אַדישאַן צו ניט עסן פלייש און כייַע דערייווד פודז, וועגאַן אויך יוזשאַוואַלי טאָן ניט פאַרנוצן אנדערע פּראָדוקטן וואָס האָבן קיין מקור פון כייַע אָפּשטאַם, אַזאַ ווי שאַמפּוז, סאָופּס, באַשטאַנד, מאָיסטוריזערס, דזשעלאַטאַן און זייַד קליידער.
וועגאַן דיעטע מעניו
די ווייַטערדיקע טיש ווייזט אַ ביישפּיל פון אַ 3-טאָג מעניו פֿאַר וועגאַנז:
| פֿאַרבייַסן | טאָג 1 | טאָג 2 | טאָג 3 |
| פרישטיק | 1 גלאז מאַנדל טרינקען + 3 גאַנץ טאָסט מיט טאַהיני | פרוכט סמאָאָטהיע מיט קאָקאָסנוס מילך + 1 קאָל פלאַקסיד זופּ | 1 סוי יאָגורט + 2 סלייסאַז פון גאַנץ קערל ברויט מיט טאָפו |
| מאָרגן פֿאַרבייַסן | 1 באַנאַנע מיט 1 קאָל פון פיסטאַשקע פּוטער זופּ | 10 קאַשו ניסלעך + 1 עפּל | 1 גלאז פון גרין זאַפט מיט פלאַקסיד |
| לאָנטש מיטאָג | טאָפו + ווילד רייַז + גרינס סאַלאַט סאָטיד אין מאַסלינע בוימל | ווהאָלעגראַין מאַקאַראָנען מיט סוי פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פּאָמידאָר סאָוס | לינדזן בערגער + קווינאָאַ + רוי סאַלאַט מיט עסיק און מאַסלינע בוימל |
| נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן | 2 קאָל פון דאַר פרוכט זופּ + 1 קאָל פון קירבעס זוימען זופּ | 1/2 אַוואָקאַדאָ סיזאַנד מיט ייל, זאַלץ, פעפער און מער סטיקס | באַנאַנע סמאָאָטהיע מיט קאָקאָסנוס מילך |
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז וועגאַן זאָל האָבן די דיעטע פּריסקרייבד דורך אַ נוטרישאַניסט, ווייַל די נוטרישאַנאַל באדערפענישן בייַטן לויט די עלטער, דזשענדער און זייער געזונט באדינגונגען.
פֿאַר מער עצות, קוק אין דעם ווידעא וואָס דער וועגעטאַריער נאָרמאַלי טוט נישט פאַרנוצן:
סאָוויעט
שטיק אין די אַנוס: וואָס קענען זיין און וואָס צו טאָן
