טאַראָ בלעטער: דערנערונג, בענעפיץ און ניצט

צופרידן

• נוטרישאַן פּראָפיל
• פּאָטענציעל בענעפיץ
• קען פאַרמייַדן קרענק
• געזונט דערצו צו אַ באַלאַנסט דיעטע
• קענען פאַרגרעסערן האַרץ געזונט
• רוי בלעטער זענען סאַמיק
• ווי צו עסן זיי
• די דנאָ שורה

טאַראָ בלעטער זענען די האַרץ-שייפּט בלעטער פון די טאַראָ פאַבריק (קאָלאָקאַסיאַ עסקולענטאַ), קאַמאַנלי דערוואַקסן אין סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל מקומות.

כאָטש די בלעטער פון דער טאַראָ פאַבריק זענען בכלל באַוווסט פֿאַר זיין צומ עסן, קראָכמאַל וואָרצל, און זיי אויך דינען ווי אַ הויפּט עסנוואַרג אין פאַרשידענע קוויזינז.

בשעת קאַנסומינג האַלב טאַראָ בלעטער קען פאָרשלאָגן עטלעכע געזונט בענעפיץ, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די רוי בלעטער זענען סאַמיק איידער קוקינג.

דער אַרטיקל ריוויוד די דערנערונג, בענעפיץ און פּראָסט ניצט פון טאַראָ בלעטער.

נוטרישאַן פּראָפיל

מיט אַ נידעריק קאַלאָריע און הויך פיברע אינהאַלט, טאַראָ בלעטער דינען ווי אַ נערעוודיק דערגאַנג צו אַ געזונט-באַלאַנסט דיעטע.

א סערווינג פון 1-גלעזל (145 גראַם) פון האַלב טאַראָ בלעטער ():

• קאַלאָריעס: 35
• קאַרבס: 6 גראַמז
• פּראָטעין: 4 גראַמז
• גראָב: ווייניקער ווי 1 גראַם
• פיברע: 3 גראַמז
• וויטאַמין C: 57% פון די טעגלעך ווערט (DV)
• וויטאַמין א: 34% פון די דוו
• פּאַטאַסיאַם: 14% פון די דוו
• פאָלאַטע: 17% פון די דוו
• קאַלסיום: 13% פון די דוו
• פּרעסן: 10% פון די דוו
• מאַגנעסיום: 7% פון די דוו
• פאַספעראַס: 6% פון די דוו

טאַראָ בלעטער זענען אַ נידעריק קאַלאָריע גרין ליפי גרינס וואָס איז הויך אין פּאַטאַסיאַם, פאָלאַטע, און וויטאַמינס C און יי.

פּאָטענציעל בענעפיץ

צוליב זייער גינציק דערנערונג פּראָפיל, טאַראָ בלעטער קען צושטעלן עטלעכע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.

קען פאַרמייַדן קרענק

פאָאָדס מיט הויך אַנטיאַקסאַדאַנץ קענען העלפֿן רעדוצירן פּאַטענטשאַלי שעדלעך מאַלאַקיולז גערופֿן פריי ראַדאַקאַלז.

פריי ראַדאַקאַלז, אויב זיי זענען אַנקאַנטראָולד, קענען העכערן אָנצינדונג אין דעם גוף, וואָס קענען ביישטייערן צו פאַרשידן טנאָים, אַזאַ ווי ראַק, אַוטאָיממונע דיסאָרדערס און האַרץ קרענק.

טאַראָ בלעטער זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמין C און פּאָליפענאָלס, צוויי פּראָסט אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמפּאַונדז ().

דעריבער, קאַנסומינג האַלב טאַראָ בלעטער אויף אַ רעגולער יקער קען העלפֿן רעדוצירן פריי ראַדאַקאַלז אין דיין גוף, אין אַדישאַן אין דער פאַרהיטונג פון קרענק.

געזונט דערצו צו אַ באַלאַנסט דיעטע

טאַראָ בלעטער זענען אַ נערעוודיק און ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין פּאַסיק אין קיין דיעטע.

רעכט צו זייער נידעריק קאַרב און פעט אינהאַלט, זיי זענען זייער נידעריק אין קאַלאָריעס, וואָס מאַכן זיי אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג צו העכערן אַ געזונט גוף וואָג.

זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון פיברע: אַ 1-טעפּל (145-גראַם) סערווינג פון האַלב בלעטער גיט 3 גראַמז ().

אין אַדישאַן, זיי האָבן אַ הויך וואַסער אינהאַלט, מיט 92.4% פון וואַסער.

הויך פיברע און וואַסער אינהאַלט איז געוויזן צו העלפֿן וואָג פאַרוואַלטונג דורך פּראַמאָוטינג געפילן פון פולקייט מיט מילז, קאָזינג איר צו עסן ווייניקער (,, 6).

באטראכט אַז טאַראָ בלעטער זענען גאַנץ נערעוודיק און נידעריק קאַלאָריעס, ריפּלייסינג העכער קאַלאָריע זאכן מיט טאַראָ בלעטער קען העלפֿן איר דערגרייכן אָדער האַלטן אַ געזונט גוף וואָג.

קענען פאַרגרעסערן האַרץ געזונט

אין אַלגעמיין, אַ דיעטע מיט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז מיט נוטריאַנט טעמפּ, איז ווידער און ווידער פארבונדן מיט ימפּרוווד האַרץ געזונט.

טאַראָ בלעטער פאַלן אין אַ גרינס קאַטעגאָריע גערופֿן טונקל ליפי גרינז, וואָס אויך כולל וועדזשטאַבאַלז ווי שפּינאַט, קאַלע און שווייצער טשאַרד.

קעסיידער קאַנסומינג טונקל ליפי גרינז איז פארבונדן מיט אַ רעדוקציע פון ​​אַרויף צו 15.8% אין ריזיקירן פון האַרץ קרענק באזירט אויף אַ 2016 לערנען ().

זיי אויך צושטעלן אַ גוט מקור פון דייאַטערי נייטרייץ וואָס העלפֿן צו העכערן געזונט בלוט דרוק ().

דעריבער, אַרייַנגערעכנט טאַראָ בלעטער ווי טייל פון אַ קוילעלדיק נערעוודיק דיעטע קען העלפֿן די געזונט פון די האַרץ.

טאַראָ בלעטער האָבן נידעריק קאַלאָריעס, הויך פיברע און מיקראָ נוטריאַנץ. דעם קאַנטריביוץ צו עטלעכע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי פּראַמאָוטינג אַ געזונט גוף וואָג, בוסטינג האַרץ געזונט און פּרעווענטינג קרענק.

רוי בלעטער זענען סאַמיק

עס איז איין הויפּט פּריקאָשאַן צו זיין אַווער פון ווען איר עסן טאַראָ בלעטער - זייער טאַקסיסאַטי ווען געגעסן רוי.

טאַראָ בלעטער האָבן אַ הויך אַקסאַלייט אינהאַלט, וואָס איז אַ נאַטירלעך קאַמפּאַונד געפֿונען אין פילע געוויקסן.

עטלעכע מענטשן זאלן דאַרפֿן צו ויסמיידן אָקסאַלאַטע מיט פודז אויב זיי זענען אין ריזיקירן פֿאַר ניר שטיינער, ווייַל אָקסאַלאַטעס קענען ביישטייערן צו זייער פאָרמירונג ().

בשעת פילע פודז אַנטהאַלטן אָקסאַלאַטעס, אַזאַ ווי שפּינאַט, בינז, סוי פּראָדוקטן און ביץ, די סומע איז צו קליין צו האָבן קיין סאַמיק יפעקס.

יינגער טאַראָ בלעטער אַנטהאַלטן מער אָקסאַלאַטעס ווי עלטערע בלעטער, כאָטש זיי זענען ביידע סאַמיק ווען רוי.

עס איז אויך וויכטיק צו באַמערקן אַז עטלעכע מענטשן האָבן אַ יטשינג געפיל ווען זיי האַנדלען מיט רוי בלעטער, אַזוי ווערינג גלאַווז קען זיין אַדווייזד.

צו דיאַקטיווייט די סאַמיק אָקסאַלאַטעס אין טאַראָ בלעטער, זיי מוזן קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן, וואָס בלויז געדויערט עטלעכע מינוט ווען בוילינג אָדער 30 מינוט צו אַ שעה ווען באַקינג (, 11).

אן אנדער אופֿן פון רימוווינג שעדלעך אָקסאַלאַטעס פון טאַראָ בלעטער איז סאָוקינג זיי אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט צו יבערנאַכטיק.

דאַטן סאַגדזשעסץ אַז מער סאָוקינג מאָל, ווי געזונט ווי בוילינג ווי ביי באַקינג, רעזולטאַטן אין מער אַוועקגענומען אָקסאַלאַטעס (, 11).

אַמאָל די סטעפּס זענען געענדיקט, די טאַראָ בלעטער זענען זיכער צו פאַרנוצן פֿאַר רובֿ מענטשן.

נאָך, מענטשן מיט הויך ריזיקירן פֿאַר ניר שטיינער זאָל ויסמיידן טאַראָ בלעטער גאָר ווייַל פון זייער הויך אַקסאַלייט אינהאַלט.

די בלעטער פון די טאַראָ פאַבריק אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון אָקסאַלאַטעס וואָס קענען זיין סאַמיק ווען קאַנסומד רוי. עס איז וויכטיק צו קאָכן זיי רעכט צו ויסמיידן שעדלעך זייַט יפעקס.

ווי צו עסן זיי

בשעת טראדיציאנעלן קאַנסומד דורך קאַלטשערז אין די טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל מקומות, טאַראָ בלעטער זענען איצט בנימצא אין ספּעציאַליטעט מארקפלעצער ווערלדווייד.

באַזירט אויף דער געגנט, עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז צו נוצן זיי.

קאָכן טאַראָ בלעטער האָבן אַ מילד, נאַטי טאַם מיט קליין מעטאַלליק הערות. אַזוי זיי זענען בעסטער געדינט ווי טייל פון אַ שיסל צו מאַקסאַמייז זייער טאַם פּראָפיל.

אין האַוואַיי, די בלעטער זענען אויך ריפערד צו ווי luau בלעטער. דאָ זיי זענען געניצט צו מאַכן אַ שיסל גערופֿן lau lau אין וואָס פאַרשידן פודז זענען אלנגעוויקלט אין די בלעטער און האַלב.

אין עטלעכע געביטן פון ינדיאַ, טאַראָ בלעטער זענען געניצט צו מאַכן אַ שיסל alu wadi, אין וואָס די בלעטער זענען באדעקט אין אַ געווירץ פּאַפּ, ראָולד אַרויף, און סטימד פֿאַר 15-20 מינוט.

אין די פיליפינען, טאַראָ בלעטער זענען קאָכן צוזאַמען מיט קאָקאָסנוס מילך און שמעקנדיק בשמים צו שאַפֿן אַ שיסל Laing.

די בלעטער קענען זיין מוסיף צו סופּס, סטעווס און קאַססעראָלעס, וואָס מאַכן זיי אַ ווערסאַטאַל גרינס.

לאַסטלי, טאַראָ בלעטער קענען זיין האַלב און געגעסן קלאָר ענלעך צו אנדערע ליפי גרינז, אַזאַ ווי שפּינאַט און קאַלע, כאָטש עס ס וויכטיק צו קאָכן זיי גענוג צו רעדוצירן זייער אָקסאַלאַטע אינהאַלט.

כאָטש דערוואַקסן אין וואָרמער קליימיץ, טאַראָ בלעטער זענען איצט בנימצא ווערלדווייד אין אויסגעקליבן מארקפלעצער. די בלעטער קענען ווערן גענוצט צו צוגרייטן אַ נומער פון טראדיציאנעלן קיילים אָדער קענען זיין האַלב און געגעסן אויף זייער אייגן.

די דנאָ שורה

טאַראָ בלעטער זענען אַ נערעוודיק ליפי גרין ענלעך צו שפּינאַט, קאַמאַנלי דערוואַקסן אין סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל מקומות.

זיי זענען רייַך אין עטלעכע וויכטיק מיקראָ נוטריאַנץ, אַזאַ ווי וויטאַמין C, וויטאַמין א, פאָלאַטע, און קאַלסיום, ווי געזונט ווי קרענק-פייטינג אַנטיאַקסאַדאַנץ.

זייער הויך פיברע און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט מאַכן זיי אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג פֿאַר בוסטינג האַרץ געזונט און פּראַמאָוטינג קוילעלדיק וווילזייַן.

בשעת די בלעטער קענען זיין סאַמיק ווען געגעסן רוי, האַלב טאַראָ בלעטער קענען זיין אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק דערצו צו דיין דיעטע.