כידעשדיק נייַעס וועגן דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע
צופרידן
- באַזאָרגט וועגן קאַווע און זיכער עסנוואַרג ברירות? איר קען זיין סאַפּרייזד צו הערן ווי פילע פודז - און קאַווע - פּאַסיק אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע.
- דאָ ס די ין שעפּ אויף די שלעכט קלאַפּ און די געזונט בענעפיץ פון קאַווע.
- עס איז קיין סיבה צו האָבן אַ רינדערנס מיט רינדערנס! אין פאַקט, עס זענען קייפל נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון רינדערנס און אַ פּלאַץ פֿאַר עס אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן.
- געזונט בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז - און געזונט קאַרבס
- איר ווע לייענען פילע וועגן הויך קאַרבס פּאַקינג אויף די פונט. איצט לייענען וועגן די ויסגעצייכנט געזונט בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז און געזונט קאַרבס.
- דיטש הינדל דראַמסטיקס און מאַך מאַשרומז פון די דייאַטערי ניט-קיין רשימה און אַנטדעקן די בענעפיץ פון מאַשרומז און געזונט הינדל קיילים אין דיין דיעטע.
- געזונט טשיקקען דישעס
- בענעפיץ פון מאַשרומז
- קוקינג שרימפּ: גוט צו דיין האַרץ
- עסן שרימפּ קענען זיין אַ טייל פון דיין האַרץ געזונט דיעטע-אַזוי לייגן קוקינג שרימפּ צוריק צו דיין צו-טאָן רשימה!
- רעצענזיע פֿאַר
באַזאָרגט וועגן קאַווע און זיכער עסנוואַרג ברירות? איר קען זיין סאַפּרייזד צו הערן ווי פילע פודז - און קאַווע - פּאַסיק אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע.
איינער פון די סינעריאָוז געזונט באַקאַנט?
- ווען איר סדר דיין מאָרגן קאַפּוטשינאָ, איר קווענקלען פֿאַר אַ רגע, וואַנדערינג אויב איר זאָל טרינקען גרין טיי אַנשטאָט, ווייַל עס זענען קיין פאַקטיש געזונט בענעפיץ פון קאַווע.
- שפּעטער ביי די סאַלאַט באַר, איר בייפּאַס די בראַקאַלי טאַפּערז פֿאַר מאַשרומז און פילן אַ ביסל שולדיק וועגן נישט מאַכן די מערסט וויטאַמין-רייַך ברירה פֿאַר דיין געזונט דיעטע פּלאַן.
- אין מיטאָג, איר וויסן אַז הינדל וואָלט זיין דער נידעריקער-פעט אָפּציע, אָבער איר זוכט פֿאַר ביפסטייק, אַזוי איר וואַרפן אַ סערלוין אויף די גרילל און נייען צו מאַכן דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן-מאָרגן.
נו, טרעפן וואָס? ווען עס קומט צו עסן-רעכט פּיטפאָלז, איר האָט נישט אַזוי שלעכט הייַנט. פילע פודז-אַרייַנגערעכנט קאַווע, רינדערנס און מאַשרומז-האָבן דעוועלאָפּעד ונדעסערוועד רעפּיאַטיישאַנז ווייַל זיי זענען דייאַטערי דיזאַסטערז (צו פיל קאַפין אָדער פעט) אָדער, אין די פאַל פון מאַשרומז, נוטרישאַנאַל ווימפּס. אָבער די לעצטע פאָרשונג פּראָוועס אַז זיי און דריי אנדערע מאַליגנעד פּראָדוקטן האָבן אַ פּלאַץ צו פאָרשלאָגן און פאַרדינען אַ פּלאַץ אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן.
דאָ ס די ין שעפּ אויף די שלעכט קלאַפּ און די געזונט בענעפיץ פון קאַווע.
די שלעכט ראַפּ: קאַווע די קאַפין איז שלעכט פֿאַר איר ווייַל עס מאכט איר באַזאָרגט און דזשיטערי.
די געזונט פאַקט: קאַווע לויט אַ לערנען אין דער זשורנאַל פון אַגריקולטוראַל כעמיע, מיט מער אַנטיאַקסאַדאַנץ פּער זופּ ווי גרין אָדער שוואַרץ טיי, דיין טעגלעך באַפאַלן פון דזשאַוואַ-קאַפינאַטיד אָדער דעקאַפפעינאַטעד-קען טאַקע באַשיצן קעגן עלטער-פֿאַרבונדענע חולאתן אַזאַ ווי פּאַרקינסאָן און אַלזשעימער ס.
נאָך פאָרשונג ווייַזן אַז עטלעכע פון די געזונט בענעפיץ פון קאַווע קען אויך אַרייַננעמען רידוסינג די ריזיקירן פֿאַר:
- הארץ קראנקהייט
- ברוסט ראַק
- אַזמאַ
- גאלשטיינער
- קאַוויטיז
- צוקערקרענק
א פרישער באריכט אין דעם זשורנאַל Diabetes Care האָט געפֿונען אַז וואָמען וואָס טרינקען אַ גלעזל קאַווע אַ טאָג, נידעריקער זייער שאַנסן פֿאַר צוקערקרענק מיט 13 פּראָצענט; 2-3 טעפּלעך שניידן די ריזיקירן מיט 42 פּראָצענט. נאָר מאַכן זיכער אַז איר באַגרענעצן די לייג-ינס, ווייַל לאָודינג דיין גלעזל מיט שוגערז, סעראַפּס און קרעם קענען באַפרייַען די געזונט בענעפיץ פון קאַווע.
עס איז קיין סיבה צו האָבן אַ רינדערנס מיט רינדערנס! אין פאַקט, עס זענען קייפל נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון רינדערנס און אַ פּלאַץ פֿאַר עס אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן.
די שלעכט ראַפּ: רינדערנס יעדער ביס איז פול פון אַרטערי-קלאָגינג סאַטשערייטאַד פעט-און טאָנס פון קאַלאָריעס.
די געזונט פאַקט: רינדערנס עס איז פייַן פֿאַר וואָמען צו עסן אַרויף צו פיר 3-אונס סערווינגז פון דאַר רינדערנס פּער וואָך. (די קלענסטער פאַטי קאַץ זענען אנגעצייכנט "לוין" אָדער "קייַלעכיק.") בעשאַס די לעצטע יאָרצענדלינג, די פיך אינדוסטריע פארענדערט די וועג קאַוז זענען פאסטעכער און אויפשטיין צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון רינדערנס דורך פּראַדוסינג דאַר פלייש. "פילע קאַץ פון רינדערנס זענען איצט וועגן 20 פּראָצענט ווייניקער פאַטי און האָבן אַ כעלטיער פאַרהעלטעניש פון "גוטע" און "שלעכט" פאַץ ווי זיי געוויינט צו," דערקלערט סו מאָאָרס, מ.ס., רד, אַ דערנערונג קאָנסולטאַנט אין סט. פאולוס, מינין.
אנדערע נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון רינדערנס אַרייַננעמען קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער (CLA), אַ געזונט פעט וואָס קען נידעריקער LDL ("שלעכט") קאַלעסטעראַל לעוועלס, קאָנטראָלירן וואָג געווינען און ינכיבאַט ראַק, ריסערטשערז זאָגן. אַז מיטל טאַפּינג אַ טעלער פון געמישט גרינז מיט 3 אונסעס פון טינלי סלייסט סערלאָין אָדער פּערינג דער זעלביקער חלק פון ביפסטייק מיט אַ זיס קאַרטאָפל פֿאַר מיטאָג קען זיין אַ שריט צו פאַרהיטונג פון קרענק אין דיין באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן.
א באַשיידן סערווינג גיט נישט בלויז 39 פּראָצענט פון וויטאַמין ב 12 וואָס דיין גוף דאַרף טעגלעך, אָבער אויך 36 פּראָצענט פון דיין טעגלעך צינק און 14 פּראָצענט פון דיין טעגלעך אייַזן-צוויי מינעראַלס וואָס ווייניק וואָמען באַקומען גענוג פון און דאַרפֿן צו זיין באַוווסטזיניק. וועגן אַדרעסינג אין אַ געזונט דיעטע פּלאַן.
אויסקלייַבן רינדערנס רינדערנס ווען מעגלעך: עס כּולל צוויי מאָל ווי פיל CLA און האַרץ-געזונט אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז ווי קערל-פאסטעכער ווערייאַטיז, לויט אַ פריש לערנען פון די אוניווערסיטעט פון מעלבורן אין אויסטראַליע. אָמעגאַ -3 ס זענען וויטאַל פֿאַר מאַרך אַנטוויקלונג און פונקציאָנירן און זאָל זיין אַ קאָמפּאָנענט פון יעדער באַלאַנסט געזונט דיעטע פּלאַן. [כעדער = געזונט בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז: גרויס נייַעס וועגן געזונט קאַרבס און קאַרטאָפל.]
געזונט בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז - און געזונט קאַרבס
איר ווע לייענען פילע וועגן הויך קאַרבס פּאַקינג אויף די פונט. איצט לייענען וועגן די ויסגעצייכנט געזונט בענעפיץ פון פּאַטייטאָוז און געזונט קאַרבס.
די שלעכט ראַפּ: פּאַטייטאָוז דעם הויך-קאַרב עסנוואַרג סטיילז אויף די פונט.
די געזונט רעאַליטי: פּאַטייטאָוז א מיטל בייקט קאַרטאָפל כּולל בלויז 160 קאַלאָריעס און קימאַט 4 גראַמז פיברע. פּלוס, פּאַטייטאָוז ראַנגקט די העכסטן אויף אַ זאַטקייַט אינדעקס דעוועלאָפּעד דורך ריסערטשערז פון די אוניווערסיטעט פון סידני אין אַוסטראַליאַ, ביטינג 37 אנדערע פודז, אַרייַנגערעכנט ברוין רייַז, גאַנץ קערל ברויט און גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען. .
דיעטע מיט נידעריק קאַרבאָוכיידרייץ אָפט ויסמיידן פּאַטייטאָוז ווייַל זיי זענען הויך אויף אַ וואָג גערופֿן די גלייסעמיק אינדעקס (גי), אַ מאָס פון ווי געשווינד זיי פאַרגרעסערן בלוט צוקער. עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז הויך-גי פודז צינגל הונגער און פירן צו אַ אָוווערפּראַדאַקשאַן פון ינסאַלאַן, וואָס קען פאַרשאַפן דעם גוף צו קראָם מער פעט, וואָס איז אַנטקעגנשטעלנ אַ געזונט וואָג דיעטע פּלאַן.
אָבער די טעאָריע איז קאָנטראָווערסיאַל. "און, אין קיין פאַל, גי איז בלויז אַ פאַקטאָר אויב איר האָט אַ קלאָר בייקט קאַרטאָפל און גאָרנישט אַנדערש. אַמאָל איר שפּיץ עס מיט עפּעס - בעבל סאַלסאַ אָדער סאָטייד וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל - אָדער עסן עס מיט אנדערע פודז ווי טייל פון נאָך אַ מאָלצייַט, דיין גוף נעמט מער צייט צו דיידזשעסט עס און עס קען נישט גרונט אַ דראַמאַטיק פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער, "זאגט מאָאָרעס.
בשעת אַ פריש האַרוואַרד לערנען האט געפונען אַ קליין פאַרגרעסערן אין טיפּ וו צוקערקרענק צווישן אָפט קאַרטאָפל און פראנצויזיש פּרעגלען יטערז, די ריזיקירן איז געווען העכסטן פֿאַר אַביס פרויען וואס געגעסן זיי אין פּלאַץ פון גאַנץ גריינז. [כעדער = בענעפיץ פון מאַשרומז און געזונט הינדל קיילים געזונט דיעטע פּלאַן.]
דיטש הינדל דראַמסטיקס און מאַך מאַשרומז פון די דייאַטערי ניט-קיין רשימה און אַנטדעקן די בענעפיץ פון מאַשרומז און געזונט הינדל קיילים אין דיין דיעטע.
געזונט טשיקקען דישעס
די שלעכט ראַפּ: אָף, פינצטער פלייש דער דראַמסטיק קען זיין פייַכט און טייסטיער ווי די ברוסט, אָבער אַלע די פעט מאכט עס אַ ניט-קיין דייאַטערי.
די געזונט פאַקט: אָף, פינצטער פלייש אונס פֿאַר אונס, טונקל אָף כּולל דריי מאָל מער פעט ווי ווייַס פלייש, אָבער די עקסטרע גראַמז זענען בפֿרט אַנסאַטשערייטיד. עס איז די סאַטשערייטאַד פאַץ וואָס זענען דייַגע אין אַ געזונט דיעטע.
אין אַדישאַן, אַ 3-אונס סערווינג פון דיך פלייש גיט:
- קימאַט 25 פּראָצענט מער אייַזן
- צוויי מאָל די ריבאָפלאַווין
- מער ווי צוויי מאָל די צינק
ווי דער זעלביקער חלק פון ברוסט פלייש, נוטריאַנץ וואָס זענען זייער וויכטיק אין אַ באַלאַנסט געזונט דיעטע, און קאַנטריביוץ בלויז 38 מער קאַלאָריעס.
באָנוס דערנערונג עצה: קיין ענין וואָס דיין אָף ייבערהאַנט, טאָן ניט עסן די הויט ווי עס מוסיף 61 קאַלאָריעס און 8 גראַמז פון פעט (מערסטנס סאַטשערייטאַד). לאָזן עס אויף בעשאַס קוקינג, כאָטש; שטודיום ווייַזן אַז קוקינג אָף מיט די הויט אויף טוט נישט טוישן די פלייש ס פעט צופרידן - וואָס איז גוט פֿאַר געזונט דיייץ - אָבער טוט רעזולטאַט אין אַ דזשויסיער פויגל.
בענעפיץ פון מאַשרומז
די שלעכט ראַפּ: מאַשרומז די פאַנדזשיי פעלן וויטאַמינס און געהערן צו דער זעלביקער "נוטרישאַנאַל שוואַרץ לאָך" קאַטעגאָריע מיט ייסבערג סאַלאַט.
די געזונט פאַקט: מושראָאָמס מושראָאָמס האָבן עטלעכע ערנסט קרענק-פייטינג פּאָטענציעל, לויט אַ פריש לערנען פון פּען סטעיט אוניווערסיטעט-אַ גרויס בוסט צו אנדערע נוטריאַנץ און אַ ויסגעצייכנט טייל פון אַ באַלאַנסט געזונט דיעטע.
ווייַס-קנעפּל, קרימיני, שייטאַקע, מאַיטאַקע און קינג ויסטער מאַשרומז אַלע אַנטהאַלטן אַ מאַטעריע וואָס העלפּס סטימולירן ווייַס בלוט סעלז צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע פון אַ שליסל ראַק-דיסטרויינג כעמישער, זאָגן ריסערטשערז.
די לערנען אויך געוויזן אַז מאַשרומז ביישטייערן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ צו אונדזער געזונט דיייץ; בלויז 3 אונסעס (וועגן פינף גרויס מאַשרומז) צושטעלן מער ווי 10 פּראָצענט פון די טעגלעך רעקאַמענדיד ינטייק פון ריבאָפלאַווין, ניאַסין, וויטאַמין ב 5, קופּער און פּאַטאַסיאַם-אַלע פֿאַר ווייניקער ווי 30 קאַלאָריעס. [כעדער = קוקינג שרימפּ: דאָס איז אַן וויכטיק טייל פון דיין האַרץ געזונט דיעטע - טאַקע.]
קוקינג שרימפּ: גוט צו דיין האַרץ
עסן שרימפּ קענען זיין אַ טייל פון דיין האַרץ געזונט דיעטע-אַזוי לייגן קוקינג שרימפּ צוריק צו דיין צו-טאָן רשימה!
די שלעכט ראַפּ: שרימפּ זיי שווימען מיט אַרטערי-קלאָגינג קאַלעסטעראַל, וואָס שטעלן איר אין ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק.
די געזונט פאַקט: שרימפּ שרימפּ קענען זיין טייל פון דיין האַרץ געזונט דיעטע - טאַקע! זיי אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 1 גראַם סאַטשערייטאַד פעט פּער 3-אונס סערווינג (וועגן 15 שרימפּ). "דאָס איז סאַטשערייטאַד פעט, נישט דייאַטערי קאַלעסטעראַל, דאָס איז בפֿרט צו באַשולדיקן פֿאַר ינקריסינג בלוט ליפּיד לעוועלס," דערקלערט דער דערנערונג קאָנסולטאַנט סו מאָאָרעס. אָבער וואָס שרימפּ האָבן קען זיין אפילו מער וויכטיק ווי וואָס זיי טאָן ניט. עס איז איינער פון די ווייניק פודז געוויינטלעך רייַך אין וויטאַמין די און כּולל מער ביין-בנין נוטריאַנט ווי אַ 8-אונס גלאז מילך, וועגן 1/3 פון די טעגלעך רעקאַמענדיד דאָזע פֿאַר באַלאַנסט געזונט דיייץ.
א גאַנץ 36 פּראָצענט פון אונדז טאָן ניט באַקומען די וויטאַמין די מיר דאַרפֿן, וואָס איז אַ ריזיקירן פֿאַר:
- דעפּרעסיע
- כייפּערטענשאַן
- אָסטיאָפּאָראָוסיס
- אַוטאָיממונע דיסאָרדערס
עסנוואַרג וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין די זאָל זיין אַ אָטאַמאַטיק טייל פון אַ געזונט דיעטע.
אויב די לעצטע כעדליינז האָבן איר באַזאָרגט וועגן די קוועקזילבער לעוועלס אין פיש, אָפּרוען - שרימפּ איז אויף די יו. עס. ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי ס רשימה פון לאָואַסט-קוועקזילבער סעאַפאָאָד. דעם מיטל איר קענען האָבן אַרויף צו פיר 3-אונס סערווינגז פּער וואָך אָן זאָרג וועגן קוועקזילבער ס פּאָטענציעל שאָדן צו דיין - אָדער דיין אַנבאָרן קינד ס - נערוועז סיסטעם.
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטמיר רעקאָמענדירן איר
מעדיצין-ינדוסט פּולמאַנערי קרענק