אַז סעאַפאָאָד איר עסן? עס איז נישט וואָס איר טראַכטן עס איז

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

איר קען שוין קאָנטראָלירן דיין עסנוואַרג פֿאַר גנייוויש עקסטרע סאָדיום און שוגערז און פּרובירן צו ויסמיידן קיין אנדערע סקערי אַדאַטיווז. איר קען ציילן דיין קאַלאָריעס אָדער מאַקראָס און פּרובירן צו קויפן אָרגאַניק פּראָדוקטן ווען איר קענען. איר קען אפילו דערגרייכן עגגס אָן שטייַג און פלייש-פאסטעכער פלייש. ווי ווייַט ווי געזונט שפּייַזקראָם שאַפּינג גייט, איר מאָרד עס.

אָבער וואָלט איר טאָמיד טראַכטן צו פרעגן דיין סעאַפאָאָד? די לעצטע פאָרשונג זאגט, יאָ, איר זאָל. פיש שווינדל איז משמעות אַ טאַקע גרויס זאַך. איינער פון פינף סעאַפאָאָד סאַמפּאַלז ווערלדווייד איז מיסלאַבעלעד, טייַטש עס איז אַ גוט געלעגנהייַט אַז איר טאָן ניט באַקומען וואָס איר באַצאָלן פֿאַר, לויט צו פאָרשונג פון אָסעאַנאַ (אַן אָקעאַן קאַנסערוויישאַן אַדוואַקאַסי גרופּע).

סעאַפאָאָד מיסליבעלינג איז געפֿונען אין יעדער טייל פון די פיש עסנוואַרג קייט, פֿון לאַכאָדימ, כאָולסייל און פאַרשפּרייטונג, צו אַרייַנפיר/אַרויספירן, פּאַקידזשינג און פּראַסעסינג, און איז שאַקינגלי וויידספּרעד אין 55 לענדער. (FYI דאָס איז נישט דער ערשטער וואָס מיר האָבן געהערט וועגן פיש שווינדל אין NYC. קוק אויף דעם ינטעראַקטיוו מאַפּע פֿון Oceana צו זען ווי שלעכט דיין שטח איז טאַקע.)

צי איר טראַכטן אַז איר שפּאָרן עטלעכע טונפיש? דאָס קען טאַקע זיין וואַלפיש פלייש. טראַכטן איר פּרובירן עטלעכע בראַזיליאַן הייַפיש? עס איז אַ גוטע געלעגנהייט אַז עס איז אַ גרויס צאָן. פּאַנגאַסיוס (אויך גערופן אַסיאַן סאָם) איז געווען די מערסט קאַמאַנלי סאַבסטאַטוטאַד פיש ווערלדווייד און איז אָפט דיסגייזד ווי ווילד פיש מיט אַ העכער ווערט. איבער די וועלט, אַסיאַן סאָם איז ינוואַלווד אין 18 טייפּס פון פיש, אַרייַנגערעכנט סידעלע, גראָופּער, האַלבוט און דאָרש. עס איז אפילו געווען אַ פאַל ווו קאַוויאַר סאַמפּאַלז זענען געפונען צו האָבן קיין כייַע דנאַ, לויט די לערנען.

כאָטש די געלט איר באַצאָלן פֿאַר ימפּאָסטאָר סעאַפאָאָד איז פראַסטרייטינג, עס איז עפּעס אפילו סקעריער וועגן דעם שווינדל פיש-ווי דאָס אַפעקץ דיין געזונט. קימאַט 60 פּראָצענט פון די מיסלאַבעלד סעאַפאָאָד האט אַ מינים-ספּעציפיש געזונט ריזיקירן פֿאַר קאָנסומערס, טייַטש זיי קען אַננאָוינגלי עסן פיש וואָס קען מאַכן זיי קראַנק. דאָס איז ניט דאַווקע אַלערדזשיק אָדער ינטאַלעראַנט צו זיכער טייפּס פון סעאַפאָאָד; מיסלאַבעללעד פיש קען נישט דורכגיין טויגן זיפּונג פֿאַר טינגז ווי פּעראַסייץ, ינווייראַנמענאַל קעמיקאַלז, אַקוואַקאַלטשער דרוגס און אנדערע נאַטירלעך טאַקסאַנז.

פֿאַר בייַשפּיל, איינער קאַמאַנלי מיסלאַבעלעד פיש איז עסקאָלאַר, וואָס האט אַ געוויינטלעך געשעעניש טאַקסין גערופֿן געמפּילאָטאָקסין וואָס איז פארבונדן מיט ייליק באָוועל אָפּזאָגן, עקל, וואַמאַטינג און מאָגן קראַמפּס. איר האָט מיסטאָמע נישט געהערט פון עסקאָלאַר, אָבער איר'ווע מיסטאָמע נאָממעד אויף ווייַס טונפיש. נו, אָסעאַנאַ ס סעאַפאָאָד שווינדל ינוועסטאַגיישאַנז אנטפלעקט מער ווי 50 קאַסעס פון עסקולאַר סאָלד ווי "ווייַס טונפיש" אין סושי רעסטראַנץ אין די יו.

און דאָס איז נישט אפילו אַ פאַקט אַז פילע פון ​​די סאַבסטאַטוטאַד פיש זענען געכאפט יליגאַלי און זענען אָפט אונטער וואַך ווייַל זיי זענען כּמעט יקסטינגקט.

Gulp.

אַזוי וואָס אַ סושי-לאַווינג מיידל צו טאָן? ווייַל די שווינדל כאַפּאַנז איבער די צושטעלן קייט, עס איז נישט אַזוי גרינג צו דערקענען צי דיין פיש איז אַ שווינדל. צומ גליק, די אייראפעישע יוניאַן האט ימפּלאַמענאַד שטאַרק פּאַלאַסיז אויף פישערייַ און דורכזעיקייַט אין די ינדאַסטרי און האט זינט געזען ראַטעס פון פיש שווינדל פאַלן. ווייַטער, די יו. עס. איז גרייט צו מאַכן ענלעך ענדערונגען; זינט פעברואר 2016, די נאַשאַנאַל אָקעאַן קאָונסיל קאַמיטי צו קאַמבאַט ומלעגאַל, אַנריפּאָרטיד און אַנרעגיאַלייטיד פישערייַ און סעאַפאָאָד שווינדל אַנאַונסט זיין פאָרשלאָג צו שאַפֿן אַ USA סעאַפאָאָד טרייסאַביליטי פּראָגראַם וואָס זאָל עמעס שנייַדן אַראָפּ דעם סקעטשי פיש געשעפט.

אין דער דערווייל, איר קענען טאָן דיין טייל צו יז איבער-פישערייַ דורך סוויטשינג צו קליין פיש (דאָ זענען עטלעכע געזונט רעסאַפּיז וואָס נוצן די ביסל גייז), אָדער טריינג צו קויפן פריש, היגע און גאַנץ פיש ווי אָפט ווי מעגלעך. (און, אויף די העל זייַט, בייַ מינדסטער פיש ייל ביילאגעס געבן איר כּמעט די זעלבע אָמעגאַ -3 בענעפיץ ווי די פאַקטיש זאַך.)

רעצענזיע פֿאַר