סאַלאַט רעסיפּעס וואָס האַלטן איר צופֿרידן

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

זיכער, סאַלאַדס זענען אַן גרינג וועג צו האַלטן זיך צו אַ געזונט דיעטע, אָבער די לעצטע זאַך איר ווילן צו זיין נאָך לאָנטש איז הונגעריק.

איר טאָן ניט האָבן צו זיין - נאָר בוסט די בלייַבן-פול פאַקטאָר דורך פילונג דיין סאַלאַט שיסל מיט פיברע און פּראָטעין. פודז וואָס אַנטהאַלטן פיברע, מאַכן איר פילן פולער ווי יענע אָן עס, און זיי אויך האַלטן זיך מער און פאַרמיידן הונגער שפּעטער. די ווייניקער פּראַסעסט די עסנוואַרג, די גרעסער די פיברע אינהאַלט, אַזוי דיין בעסטער בעץ זענען פירות, וועדזשיז און גאַנץ גריינז. פּראָטעין אויך האלט איר צופֿרידן מער ווי פּראַסעסט קאַרבס, און עס אָפפערס אַ באָנוס אויב איר אַרבעט: עס גיט די אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען נויטיק צו בויען און פאַרריכטן מאַסאַלז. היט זיך צו דאַר פלייש קאַץ צו באַגרענעצן סאַטשערייטאַד פעט. אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער, איר וועט באַקומען באַפרייַען פון לעגיומז, ניסלעך, סוי און טאָפו.

מאכט סענס? איצט מאַכן עס טשיקאַווע. א געזונט סאַלאַט רעצעפּט דאַרף נישט געשמאַק נודנע - נעמען עס פֿון Jackie Keller. זי קאַמביינז איר קולינאַריש טריינינג אין די באַרימט Le Cordon Bleu אין פֿראַנקרייַך מיט איר געזונט עקספּערטיז ווי דער ערשטן דירעקטאָר פון NutriFit און מחבר פון קאָכן, עסן און לעבן געזונט. דאָ, זי ברענגט איר אַ מאנטיק צו פרייטאג מעניו פון סאַטיספייינג - אָבער נאָך מאָגער - סאַלאַט און סאָוס רעסאַפּיז.

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סליממעד-אַראָפּ סאַלאַט דרעסינגז

מאנטאג: קאַשאַ סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּיז

סערווינגז: 3 (סערווינג גרייס: 3/4 גלעזל)

וואָס איר דאַרפֿן

1 טבספּ. באַלזאַמיק עסיק

1 טבספּ. קענאלע אויל

1/4 טעפּל פריש לימענע זאַפט

1/2 לב פריש מאַשרומז

1 1/2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּיז, טאָד

1 טעפּל קאַשע

1/2 צפּ. קנאָבל זאַלץ

1 קליין שאַלאַט, פיינלי געהאַקט

ווי צו מאַכן עס

1. דעפראָסט די פּיז און שטעלן זיי באַזונדער. רעפטל די פריש מאַשרומז און שטעלן זיי אין אַ קליין שיסל מיט לימענע זאַפט (די זאַפט וועט פאַרמייַדן דיסקאַלעריישאַן). וואָרף די מאַשרומז געזונט און שטעלן זיי באַזונדער.

2. לייג די קאַשאַ צו 2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און קאָכן עס, סטערינג אָפט, ביז עס איז ווייך, וועגן 5 מינוט. דריינאַדזש די קאַשאַ, שווענקען עס געזונט און דריינאַדזש עס ווידער. אַריבערפירן די קאַשאַ צו אַ גרויס שיסל.

3. צו צוגרייטן דעם סאָוס, פליסן די מאַשרומז, רעזערווירן די לימענע זאַפט. צו דעם פליסיק לייגן די עסיק, שאַלץ, זאַלץ, און עטלעכע פעפער. קאָך די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. גיסן וויגעראַסלי די בוימל אין אַ דין, פעסט טייַך. פאָרזעצן ווהיסקינג ביז די סאָוס איז געזונט קאַמביינד. שטעלן די סאָוס באַזונדער.

4. לייג די קאַשאַ, פריש מאַשרומז און סאָוס צו די פּיז. קאַמביין די ינגרידיאַנץ געזונט און דינען מיד.

וואָס ס אין עס

קאַלאָריעס: 310; פעט: 6ג; קאַרבאָוכיידרייץ: 56 ג; פיברע: 7 ג; פּראָטעין: 12 ג

פארוואס עס פּאַקס אַ זעץ

דעם וועגעטאַריער אָפּציע האט פּאַמעלעך-מעלדונג ענערגיע דאַנק צו די גאַנץ קערל קאַשאַ. דאָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן דיין שטימונג און האַלטן איר ענערדזשייזד מער ווי ראַפינירט גריינז (ווי רעגולער מאַקאַראָנען). עצה: צו זיין צופֿרידן, פאַרגרעסערן דעם פּראָטעין אין דעם און אנדערע סאַלאַט רעסאַפּיז דורך אַדינג שווער-בוילד יי סלייסיז.

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סליממעד-אַראָפּ סאַלאַס דרעסינגז

דינסטיק: סטייק און בלוי

סערווינגז: 4 (סערווינג גרייס: 3 oz. פלייש / 0.5 oz. קעז / 1 oz. סאָוס)

וואָס איר דאַרפֿן

12 אַז. סעראָוין ביפסטייק, ניט -האַלב

2 אַז. בלוי קעז, קראַמבאַלד

1 קניפּ שוואַרץ פעפער

2 טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין 1/4 "סלייסיז

1 טעפּל קעראַץ, שנייַדן אין 1/4 "דיאַגאָנאַל סלייסיז

1 וגערקע, סלייסט

4 אַז. פעט פֿרייַ ראַנטש סאָוס

8 טעפּלעך ראָמאַינע סאַלאַט, שרעדיד

ווי צו מאַכן עס

1. צייַט פלייש מיט שוואַרץ פעפער. היץ אַ גריל און ווען עס איז הייס, גריל פלייש ביז מיטל -גוט, וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן באַזונדער צו קילן איידער סלייסינג אין דין סטריפּס.

2. וואַש סאַלאַט און דרייען טרוקן. וואַשן און צוגרייטן אנדערע סאַלאַט וועדזשטאַבאַלז. גיסן סאָוס אין טעפּלעך צו דינען אויף די זייַט.

3. צעטיילן סאַלאַט אין 4 גלייַך פּאָרשאַנז, טעלער יעדער חלק און גאַרניש מיט 1/4 פון יעדער ינגרידיאַנט. שפּיץ מיט ביפסטייק סטריפּס, דעמאָלט בלוי קעז קראַמבאַלז.

וואָס ס אין עס

קאַלאָריעס: 320; פעט: 18 ג; קאַרבאָוכיידרייץ: 16 ג; פיברע: 4ג; פּראָטעין: 23 ג

פארוואס עס גיט אַ זעץ

אייַזן-רייַך ביפסטייק און פריש גרינז זענען די שליימעסדיק קאָמבאָ פֿאַר ריפּערינג מאַסאַלז נאָך אַ ווערקאַוט אָן בלאָוינג דיין דיעטע.

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סליממעד-אַראָפּ סאַלאַט דרעסינגז

מיטוואך: שוואַרץ בעבל, קאָרן און בערלי סאַלאַט

סערווינגז: 4 (סערווינג גרייס: 2 טעפּלעך)

וואָס איר דאַרפֿן

3 טבספּ. באַלזאַמיק עסיק

2 טעפּלעך שוואַרץ בינז, האַלב

1 טבספּ. ווייַנטרויב ייל

2 טבספּ. פעט פּאַרמעסאַן קעז, גרייטיד

2 טבספּ. פעט פריי, רידוסט סאָדיום גרינס יויך

2 טבספּ. פריש באַסיל, מינסט

2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּאַפּשוי, טאָד

1 טעפּל פאַרפרוירן פּיז, טאָד

3/4 טעפּל מיטל פּערל גערשטן

2 3/4 טעפּלעך וואַסער

ווי צו מאַכן עס

1. אין אַ 2-קוואַרט פאַן איבער הויך היץ, ברענגען די וואַסער און גערשטן צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק; דעקן טייל און מליען פֿאַר 30-35 מינוט, אָדער ביז ווייך. פליסן אַוועק קיין רוען וואַסער. אַריבערפירן די גערשטן צו אַ גרויס שיסל.

2. לייג די בינז, פּאַפּשוי און פּיז.

3. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די עסיק, באַסיל, יויך און בוימל. גיסן איבער די סאַלאַט; וואָרף צו מישן געזונט. שפּריצן מיט די פּאַרמעסאַן קעז. דינען וואַרעם אָדער טשילד.

וואָס ס אין עס

קאַלאָריעס: 380; פעט: 6 ג; קאַרבאָוכיידרייץ: 69 ג; פיברע: 16 ג; פּראָטעין: 17 ג

פארוואס עס פּאַקס אַ זעץ

לעגיומז קאַמביינד מיט גאַנץ קערל צושטעלן אַ געזונט-ראַונדיד מאָלצייַט מיט לאָודז פון פּראָטעין אין דעם געזונט סאַלאַט רעצעפּט - און זייער פיברע וועט העלפֿן מעסיק דיין בלוט צוקער לעוועלס אַזוי איר טאָן ניט פילן הונגעריק ווידער געשווינד. צו מאַכן דעם און אנדערע געזונט סאַלאַט רעסאַפּיז וועגאַן, לאָזן די קעז. מאַכן עס גלוטען-פֿרייַ דורך סוואַפּינג די גערשטן פֿאַר קווינאָאַ.

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סאַלאַט דרעסיז

דאנערשטאג: מעדיטערראַנעאַן הינדל סאַלאַט

סערווינגז: 2 (סערווינג גרייס: 1 טעפּל)

וואָס איר דאַרפֿן

2 טעפּלעך ראָמאַינע סאַלאַט

1/2 לב הינדל ברוסט, סקינד

1 צפּ. סאַפפלאָווער ייל

12 קאַרש טאַמאַטאָוז, כאַווד

1 וגערקע, פּילד, סידיד און געהאַקט

4 קאַלאַמאַטאַ הזיתים

2 צפּ. לימענע זאַפט

2 צפּ. עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל

1 אַז. פעטאַ קעז, קראַמבאַלד

1 טבספּ. איטאַליעניש פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט

1 צפּ. סיזאַנד זאַלץ

ווי צו מאַכן עס

1. געווירץ הינדל ברוסט מיט געווירץ צונויפגיסן. באַקן בייַ 375 º ף פֿאַר 15 מינוט, אָדער ביז האַלב. קיל און שנייַדן אין קובעס.

2. פאַרבינדן הינדל, קיוקאַמערז, הזיתים, לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל; מישן געזונט.

3. שפּיץ מיט פעטאַ קעז און פּעטרעשקע. גאַרניש מיט קאַרש טאַמאַטאָוז.

וואָס ס אין עס

קאַלאָריעס: 280; פעט: 12ג; קאַרבאָוכיידרייץ: 11 ג; פיברע: 4 ג; פּראָטעין: 31 ג

פארוואס עס פּאַקס אַ זעץ

דאַנקען צו זיין פאַץ - די האַרץ -געזונט מין פון הזיתים און מאַסלינע ייל - דעם סאַלאַט וועט העלפֿן אָפּהאַלטן הונגער. די פעטאַ און הינדל זענען אַ ברייטהאַרציק פּראָטעין מקור, בשעת וגערקע, טאַמאַטאָוז און גרינז צושטעלן פיברע.

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סליממעד-אַראָפּ סאַלאַט דרעסינגז

פרייטאג: וואָטערקרעס און טערקיי סאַלאַט

סערווינגז: 4 (סערווינג גרייס: 5 אַז.)

וואָס איר דאַרפֿן

1 לב טערקיי ברוסט, ראָוסטיד

2 טעפּלעך וואָטערקרעס ספּריגס, לייטלי פּאַקט, רינסעד און קרוכלע

1 באַרנע, פּילד און פיינלי געהאַקט

3 טבספּ. לימענע זאַפט

3 טבספּ. עפּל זאַפט

1 אַז. בלוי קעז, קראַמבאַלד

1 קאָפּ פון בלאַט סאַלאַט, אַזאַ ווי ראָמאַינע

2 פּערז, פּילד, קאָרעד און טינלי סלייסט

1 טבספּ. פעט פֿרייַ זויער קרעם

2 צפּ. נוטריפיט פראנצויזיש ריוויעראַ זאַלץ פריי ספּייס צונויפגיסן

ווי צו מאַכן עס

1. פֿאַר דעם סאָוס, שטעלן די דייסט באַרנע אין די אַרבעט שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז מאַשט מיט עפּל און 2 טבספּ. לימענע זאַפט, צוקער (1 צפּ., אויב געוואלט), פּעטרעשקע און זויער קרעם. שטעלן באַזונדער.

2. וואַשן און טרוקן די סאַלאַט, באַזונדער אין בלעטער. האַלב, סטעם און קערן, אָבער די רוען פּערז טאָן ניט שאָלעכץ. רעפטל די לענג, שטעלן אין מיטל-גרייס שיסל און וואָרף מיט די רוען לימענע זאַפט.

3. שורה אַ טעלער מיט די סאַלאַט בלעטער און צולייגן די באַרנע סלייסיז איבער די בלעטער. וואָרף די טערקיי (באַמערקונג: טערקיי זאָל זיין ראָוסטיד מיט די פראנצויזיש ריוויעראַ צונויפגיסן איידער קאַטינג אין 1 "קובעס) און וואָטערקרעס מיט דעם סאָוס און שטעלן אויף שפּיץ. לייג בלוי קעז קראַמבאַלז און גאַרניש מיט נאָך סאָוס.

וואָס ס אין עס

קאַלאָריעס: 220; פעט: קסנומקסג; קאַרבאָוכיידרייץ: 18 ג; פיברע: קסנומקסג; פּראָטעין: 31 ג

פארוואס עס גיט אַ זעץ

דאָס איז איינער פון די סאַלאַט רעסאַפּיז וואָס איז ידעאַל נאָך אַ שטאַרק ווערקאַוט ווען איר דאַרפֿן אַ פּראָטעין און נעץ-פּאַקט מאָלצייַט. פּערז צושטעלן פיברע, נעץ און טאַם, בשעת וואָטערקרעס גיט דיין גוף וויטאַמין C (דארף פֿאַר מוסקל פאַרריכטן) און פּראָטעין (פֿאַר מוסקל בנין).

בעסטער דרעסינגז פֿאַר געזונט סאַלאַדס

מאַראַנץ סאָוס | אַוואָקאַדאָ סאָוס | 7 סאַלאַט דרעסיז

רעצענזיע פֿאַר