וואָס צו קוקן פֿאַר אין אַ רעפרעשינג זומער ווייַן (אַחוץ די קאָליר ראָזעווע)

צופרידן

• רעדס איר קענען אָפּרוען
• ונאָאַקעד וויינז
• הויך-הייך ווייץ
• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר טרינקט אויסשליסלעך ראָסע צווישן די חדשים פון יוני און אויגוסט, איר פעלן עטלעכע האַרט זומער וויינז. פּלוס, אין דעם פונט, #roseallday איז וועגן ווי אָוווערדאַן ווי פּאָסטינג אַ ברעג בילד מיט די קעפּל "אויס פון אָפיס."

מיר טאָן ניט זאָגן אַז איינער פון די טינגז איז שלעכט-מיר נאָר זאָגן אַז עס איז צייט צו מישן עס. עס זענען שעפע פון ​​קרוכלע ווייץ און רעפרעשינג רעדס ווערט פון דיין ווייַטער בעקן פּאַרטיי. (מיר אויך ליב די פראָז é רעסאַפּיז וואָס נעמען דיין טאָג טרינקט צו דער ווייַטער הייך.)

דאָ ס וואָס איר זאָל קוקן פֿאַר אין אַ זומער ווייַן, אַחוץ אַ שיין ראָזעווע שאָטן.

רעדס איר קענען אָפּרוען

גוטע נייעס: די סאָממעליער פּאָליציי וועט אייך נישט שטראָפן פאר’ן קילן א פלאַש רויט. אין פאַקט, דאָס איז פּונקט וואָס Ashley Santoro, דירעקטאָר פון סאָממעליער און בעוועראַגע פֿאַר די סטאַנדאַרד האָטעלס, טוט ווען זי מאַקסאַז זיך אויף ראָזעווע מיטן יוני. "דער שליסל איז צו אָפּרוען לייטער רעדס (ווי פּינאָט נאָיר), נישט מער טאַנניק ווערייאַטיז ווי קאַבערנעט און סיראַה," זי זאגט. (מער דאָ: אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן טשילינג רויט וויין)

ווייַן צו פּרובירן: דער לעצטער וועג צו Santoro איז געווען Foradori Lezèr פֿון Trentino, איטאליע. "עס איז ליכט צו מיטל מיט טונקל פרוכט און סייווערי הערות," זי זאגט. ("Lezèr" קומט פֿון די רעגיאָנאַל טערמין פֿאַר "ליכט.") "איך האָב אויך ליב די Château Tire Pé," Diem "2016 פֿון באָרדעאַוקס, וואָס איז אן אנדער פריש אָפּציע גרויס פֿאַר זומער."

ונאָאַקעד וויינז

"דעמב באַראַלז מאַכן וואָרמער, כעוויער וויינז, וואָס - כאָטש געשמאַק - זענען נישט אַזוי גרויס פֿאַר זומער," זאגט José Alfredo Morales, סאָמאַליער אין לאַ מאַלבעקוועריאַ ווייַן באַר אין בוענאָס איירעס. בשעת רעדס טיפּיקלי פאַרברענגען מער צייט יידזשינג אין אַ פאַס, עטלעכע ווייץ (ווי טשאַרדאָננייַ) זענען אויך פאַס-אַלט, מאכן זיי בעסער פּאַסיק פֿאַר טהאַנקסגיווינג מיטאָג ווי פֿאַר אַ טאָג פון טרינקט אין די זון. אַז ס וואָס ער סאַגדזשעסץ ונאָאַקעד וויינז וואָס האָבן אַ לייטער, פרעשער געשמאַק. ווייץ ווי טאָרראָנט é ס אָדער סאָוויניאַן בלאַנק זענען יוזשאַוואַלי ספּערד די דעמב באַהאַנדלונג.

וויין צו פּרובירן: "איך בין אַבסעסט מיט די Château Peybonhomme Les Tours Blanc פֿון Côtes de Blaye (באָרדעאַוקס) ווייַל עס איז פריש און מינעראַל געטריבן מיט שיין געוועב און אַסידאַטי," זאגט Santoro.

הויך-הייך ווייץ

"ווייץ פון הויך-הייך מקומות טענד צו זיין שטארקער אין אַסידאַטי, וואָס מאכט פֿאַר אַ רעפרעשינג ווייַן גאנץ פֿאַר אַ הייס טאָג," Morales זאגט. עטלעכע פּראָסט הויך-הייך מקומות צו קוקן פֿאַר: סאַלטאַ, ארגענטינע; אַלטאָ אַדיגע, איטאליע; און Rueda, ספּאַין.

ווייַן צו פּרובירן: שרה האָוואַרד, יו. אין ספּאַין. "עס איז קרוכלע, רעפרעשינג און פול פון העל פלייווערז, אַזאַ ווי לימענע, לייַם און טראַפּיקאַל פירות." Howard סאַגדזשעסץ Menade Verdejo פֿאַר דיין ווייַטער פּאַרטיי אָדער מאַכנ אַ פּיקניק. "עס איז טרוקן און באַלאַנסט, גאנץ פֿאַר ברעג פּאַרטיעס."

רעצענזיע פֿאַר