16 געשמאַק און נערעוודיק לילאַ פודז

צופרידן

• 1. בלאַקבעריז
• 2. פאַרבאָטן רייַז
• 3. לילאַ זיס פּאַטייטאָוז
• 4. פּאַטלעזשאַן
• 5. לילאַ בלומענקרויט
• 6. לילאַ קעראַץ
• 7. רעדבאָר קאַלע
• 8. לייַדנשאַפט פרוכט
• 9. לילאַ מאַנגאָסטעען
• 10. לילאַ ספּאַרזשע
• 11. אַקאַי בעריז
• 12. לילאַ שטערן עפּל
• 13. לילאַ קרויט
• 14. עלדערבערריעס
• 15. רויט שלאנג פרוכט
• 16. לילאַ גערשטן
• די דנאָ שורה

דאַנק צו זייער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז, פודז מיט אַ נאַטירלעך לילאַ כיו פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון געזונט בענעפיץ.

כאָטש די קאָליר לילאַ איז אָפט פארבונדן מיט פירות, עס זענען פילע טייפּס פון לילאַ-בונט פודז צו קלייַבן, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז און גריינז.

דאָ זענען 16 לילאַ פודז וואָס זענען ווי נערעוודיק און געשמאַק ווי זיי זענען וויזשוואַלי אַפּילינג.

1. בלאַקבעריז

בלאַקבעריז זענען צווישן די מערסט באַוווסט לילאַ פירות. די זאַפטיק בעריז זענען פּאַקט מיט דערנערונג און שטאַרק אַנטהאָסיאַנין פּיגמאַנץ.

אַנטהאָסיאַנינס זענען אַ טיפּ פון פּאָליפענאָל קאַמפּאַונד וואָס גיט פודז זייער לילאַ, בלוי אָדער רויט פארבן. זיי זענען געפֿונען אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז אין די אנדערע פירות, וועדזשטאַבאַלז, און גריינז אויף דער רשימה.

זיי אַקטאַד ווי שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דיין גוף, פּראַטעקטינג דיין סעלז פון שעדיקן און רידוסינג אָנצינדונג וואָס קען פירן צו נעגאַטיוו געזונט רעזולטאטן.

אַנטהאָסיאַנינס העכערן דיין געזונט אין פארשיידענע וועגן. עסן אַנטהאָסיאַנין-רייַך פודז ווי בלאַקבעריז קען באַשיצן קעגן פילע כראָניש טנאָים, אַזאַ ווי צוקערקרענק, זיכער קאַנסערץ און האַרץ קרענק ().

בלאַקבעריז זענען אויך לאָודיד מיט אנדערע שטאַרק פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי געזונט ווי פיברע און מיקראָנוטריענץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, פאָלאַטע, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און מאַנגגאַניז. כל די נוטריאַנץ מאַכן בלאַקבעריז אַ העכסט נערעוודיק ברירה פֿאַר אַ געשמאַק, זיס מייַכל ().

2. פאַרבאָטן רייַז

שוואַרץ רייַז (Oryza sativa L. indica) - אָפט ריפערד צו ווי "פאַרבאָטן רייַז" - איז אַ יינציק רייַז פאַרשיידנקייַט וואָס נעמט אַ טיף לילאַ קאָליר ווען האַלב ().

ניט ענלעך אנדערע רייַז ווערייאַטיז, העכסט פּיגמענטיד פאַרבאָטן רייַז איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטהאָסיאַנינס, וואָס קען האָבן ראַק-פייטינג יפעקס.

אַנטהאָסיאַנינס פון שוואַרץ רייַז זענען געוויזן צו ינכיבאַט ראַק צעל וווּקס און ינדוסירן ראַק צעל טויט אין פּרובירן רער און כייַע שטודיום (,).

די סטרייקינג קערל איז אַ פאַרביק סאַבסטיטושאַן פֿאַר ווייַס אָדער ברוין רייַז און קענען ווערן גענוצט אין אַ נומער פון רעסאַפּיז, אַזאַ ווי סופּס, קאָך-פרייז און פּילאַפס.

3. לילאַ זיס פּאַטייטאָוז

אַלע זיס פּאַטייטאָוז זענען זייער נערעוודיק און צושטעלן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, פּראָוויטאַמין א, פּאַטאַסיאַם און ב וויטאַמינס. לילאַ זיס פּאַטייטאָוז האָבן אַ צושטייער פון אַנטהאָסיאַנין אַנטיאַקסאַדאַנץ ().

טעסט-רער און כייַע פאָרשונג ווייזט אַז לילאַ זיס פּאַטייטאָוז קען האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס און אפילו באַשיצן קעגן אַביסאַטי און זיכער טייפּס פון ראַק, אַרייַנגערעכנט צווייפּינטל ראַק (,,).

איר קענען נוצן לילאַ זיס פּאַטייטאָוז ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר מער געוויינטלעך מאַראַנץ פלייש זיס פּאַטייטאָוז אין קיין רעצעפּט.

4. פּאַטלעזשאַן

עגפּלאַנץ קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן, אָבער לילאַ-סקיננעד עגפּלאַנץ זענען צווישן די מערסט פּראָסט.

כאָטש ניט ווי נוטריאַנט ווי עטלעכע פון ​​די אנדערע פודז אויף דער רשימה, אָבער עגפּלאַנץ אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און מאַנגגאַניז, אַ מינעראַל יקערדיק פֿאַר ביין געזונט און מאַטאַבאַליזאַם ().

די שאָלעכץ פון לילאַ עגפּלאַנץ איז ספּעציעל קאַנסאַנטרייטאַד אין די אַנטהאָסיאַנין נאַסונין, וואָס איז געוויזן צו האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און האַרץ פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס אין שטודיום פון אַנימאַלס און פּרובירן רער (,).

5. לילאַ בלומענקרויט

לילאַ בלומענקרויט (Brassica oleracea var. באָטריטיס) איז אַ וויזשוואַלי סטאַנינג קרוסיפעראָוס גרינס. ניט ענלעך ווייַס-קאָלירט ווערייאַטיז, לילאַ בלומענקרויט כּולל אַנטהאָסיאַנינס דאַנק צו אַ גענעטיק מיוטיישאַן וואָס גיט זיי אַ טיף לילאַ כיו ().

לילאַ בלומענקרויט גיט ניט בלויז קאָליר צו קיין שיסל, אָבער אויך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי בענעפיץ און קען באַשיצן קעגן זיכער קאַנסערס, אַרייַנגערעכנט קאָלאָרעקטאַל ראַק (,).

אויב איר לייגן מער קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז ווי בלומענקרויט אין דיין דיעטע, עס קען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק און קען אויך פאַרגרעסערן דיין גאַנץ לאָנדזשעוואַטי (,).

6. לילאַ קעראַץ

לילאַ קעראַץ זענען זיס-טייסטינג, קרונטשי וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען פּאַקט מיט אַ ברייט קייט פון פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַנטהאָסיאַנינס, סינאַמיק זויער און טשלאָראָגעניק זויער.

פאָרשונג האט געוויזן אַז מענטשן וואָס פאַרנוצן פּאָליפענאָל-רייַך דיייץ האָבן נידעריקער רייץ פון האַרץ קרענק, אַביסאַטי און צוקערקרענק ווי יענע וואָס פאַרנוצן דיייץ נידעריק אין די וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ (,).

לילאַ קעראַץ אַנטהאַלטן מער פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי אנדערע מער ווערייאַטיז, אַזוי צו לייגן זיי צו דיין דיעטע איז אַ קלוג וועג צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט ().

7. רעדבאָר קאַלע

קאַלע איז אַ נוטרישאַנאַל מאַכט, און די לילאַ-טינגד רעדבאָר פאַרשיידנקייַט איז קיין ויסנעם. איין לערנען געפֿונען אַז רעדבאָר קאַלע עקסטראַקט כּולל 47 שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט קאַעמפערפעראָל, קווערסעטין און פּ-קאָומאַריק זויער ().

ווייַל פון די אָפּשיידנדיק קאָליר און טשיקאַווע געוועב, רעדבאָר קאַלע איז אָפט געניצט ווי אַ דעקאָראַטיווע געוויקס צו לייגן וויזשאַוואַל אַפּעלירן צו גאַרדענס און פּלאַנטערז.

אָבער, עס איז אויך צומ עסן און העכסט נערעוודיק. איר קענען נוצן עס אין די זעלבע וועג ווי אנדערע ליפי גרינז אין פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז.

8. לייַדנשאַפט פרוכט

Passiflora edulis איז אַ טראַפּיקאַל ווייַנשטאָק קאַלטאַווייטאַד פֿאַר זיין פיייקייט צו פּראָדוצירן געשמאַק פירות, באַוווסט ווי לייַדנשאַפט פרוכט. צייַטיק לייַדנשאַפט פירות האָבן אַ געל אָדער לילאַ שאָלעכץ וואָס קאָווערס זיס, ווייך פלייש אָנגעפילט מיט קרונטשי זאמען.

לייַדנשאַפט פרוכט כּולל אַ ספּעציעל פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנט גערופֿן פּיקעאַטאַננאָל, וואָס איז געוויזן צו האָבן עטלעכע מערקווירדיק פּראָפּערטיעס פֿאַר געזונט און פּראַמאָוץ פֿאַר הויט געזונט.

למשל, אַ פּרובירן-רער לערנען געפֿונען אַז פּיקאַטאַננאָל אפגעזונדערט פון לייַדנשאַפט פרוכט פּראָטעקטעד הויט סעלז פון זון שעדיקן. דערצו, אַ לערנען אין 32 וואָמען מיט טרוקן הויט דעמאַנסטרייטיד אַז גענומען 5 מג פּיקאַטאַננאָל פֿאַר 8 וואָכן געוואקסן הויט נעץ (,).

9. לילאַ מאַנגאָסטעען

דער בוים גאַרסיניאַ מאַנגאָסטאַנאַ זינט די אלטע מאָל איז געווען דערוואַקסן אין טראַפּיקאַל געביטן פֿאַר די שמעקנדיק, לילאַ-טאָונד פרוכט עס טראגט - די מאַנגאָסטעען.

מאַנגאָסטעענס האָבן אַ האַרט, טיף לילאַ ויסווייניקסט שאָלעכץ וואָס מוזן ווערן אַוועקגענומען צו געניסן די טאַנגי, אַ ביסל זיס פרוכט געפונען ין.

מאַנגאָסטעענס זענען פּאַקט מיט פיברע און פאָלאַטע, אַ וויטאַמין בייטן פֿאַר פילע וויכטיק פּראַסעסאַז אין דיין גוף, אַרייַנגערעכנט די פּראָדוקציע פון ​​דנאַ און רויט בלוט סעלז ().

די יינציק פרוץ אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופן קסאַנטהאָנעס, וואָס האָבן געוויזן צו אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, נעוראָפּראָטעקטיוו און אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס אין עטלעכע שטודיום.

10. לילאַ ספּאַרזשע

כאָטש ספּאַרזשע איז אָפט פארבונדן מיט די קאָליר גרין, די גרינס איז אויך אין אנדערע כיוז, אַרייַנגערעכנט ווייַס און לילאַ.

לילאַ ספּאַרזשע גיט רעסאַפּיז וויזשאַוואַל אַפּעלירן און נוטרישאַנאַל בענעפיץ צו צושטעלן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטהאָסיאַנינס.

לילאַ ספּאַרזשע איז אויך די ספּאַרזשע פאַרשיידנקייַט מיט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון רוטין, אַ פּאָליפענאָל פאַבריק פּיגמענט וואָס קען האָבן שטאַרק פּראָטעקטעד האַרץ און אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס (, 27,).

11. אַקאַי בעריז

אַקאַי בעריז זענען קליין, טיף לילאַ פירות וואָס האָבן ווערן פאָלקס אין דער וועללנעסס וועלט ווייַל פון זייער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַנטהאָסיאַנינס.

אַקאַי בעריז קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין פאַרשידן רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט אַקיי באָולז - אַ בראַזיליאַן שיסל קאַנסיסטינג פון פאַרפרוירן, בלענדיד אַקיי בעריז. זיי זענען אויך געמאכט פון דזשוסאַז, פּאַודערז און קאַנסאַנטרייטאַד ביילאגעס פֿאַר מאַדיסאַנאַל ניצט.

די געשמאַק לילאַ בעריז קען פֿאַרבעסערן דיין געזונט אין פילע וועגן. זיי קען פאַרגרעסערן בלוט אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט און העלפֿן רעדוצירן הויך קאַלעסטעראַל, בלוט צוקער לעוועלס און אָנצינדונג (,).

12. לילאַ שטערן עפּל

די לילאַ שטערן עפּל - Chrysophyllum cainito - איז אַ בוים וואָס פּראָדוצירן קייַלעכיק פירות וואָס ווערן לילאַ ווען זיי זענען צייַטיק. די פירות האָבן זיס פלייש וואָס סעקרעץ אַ מילקי זאַפט און האט אַ שטראַלנדיק שטערן מוסטער ווען שנייַדן.

מענטשן האָבן געניצט די פרוכט, בילן און בלעטער פון די שטערן עפּל בוים מעדיציניש איבער די געשיכטע צו מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון יילמאַנץ, אַרייַנגערעכנט הוסט, ווייטיק און צוקערקרענק ().

שטערן apples פאָרשלאָגן אַ זעט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, און כייַע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז זיי קען האָבן גאַסטראָפּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס (,).

13. לילאַ קרויט

אַלע ווערייאַטיז פון קרויט זענען יקסעפּשנאַלי נערעוודיק. אָבער, לילאַ קרויט - אויך באַוווסט ווי רויט קרויט - כּולל אַנטהאָסיאַנינס, וואָס פאַרגרעסערן די געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס פון דעם קרוסיפעראָוס גרינס אפילו העכער ().

לילאַ קרויט איז לאָודיד מיט פיברע, פּראָוויטאַמין א און וויטאַמין סי. עס גיט שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג דאַנק צו די הויך לעוועלס פון שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז געפֿונען אין זייַן העכסט פּיגמענטיד בלעטער (,).

לילאַ קרויט קענען זיין געוויינט אין די זעלבע וועג ווי גרין קרויט און איז אַ ויסגעצייכנט דערצו צו סלאַווס, סטעווס און קאָך-פרייז.

14. עלדערבערריעס

עלדערבערריעס זענען באַוווסט פֿאַר זייער טיף לילאַ קאָליר און ימיון-בוסטינג יפעקס. מענטשן נעמען קאַנסאַנטרייטאַד עלדערבעררי פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סעראַפּס און קאַפּסאַלז, ווי אַ נאַטירלעך סגולע צו מייַכל קאָולדז און פלו.

מענטשלעך שטודיום האָבן געפֿונען אַז גענומען הויך-דאָזע עלדערבעררי ביילאגעס קען פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס און פאַרקירצן די געדויער פון ביידע קאָולדז און פלו (,).

עלדערבערריעס זענען אויך הויך אין פיברע און וויטאַמין C, און זיי ניטאָ קאַמאַנלי געגעסן האַלב אין דזשאַמז און דזשעליז אָדער געמאכט אין זאַפט, ווייַן אָדער קאַנסאַנטרייטאַד סעראַפּס.

15. רויט שלאנג פרוכט

רויט דראַגאָן פרוכט האט אַ העל, רעדיש-לילאַ פלייש דאַטיד מיט קליינטשיק, שוואַרץ, עסן זאמען. די טראַפּיקאַל פרוכט האט די געוועב פון אַ קיווי און דער טעם איז אָפט דיסקרייבד ווי מילד זיס.

דראַגאָן פרוץ זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און נאָך פּאַקט מיט פיברע, וויטאַמין C און מאַגניזיאַם, וואָס מאכט זיי אַ נערעוודיק דערצו צו פרוכט סאַלאַדס און אנדערע זיס קיילים.

רויט דראַקאָן פירות אויך אַנטהאַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּראַטעקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנץ.

טעסט-רער פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז עקסטראַקט פון רויט שלאנג פרוכט קען האָבן די פיייקייט צו האַלטן די וווּקס פון עטלעכע טייפּס פון מענטש ראַק סעלז, אַרייַנגערעכנט ברוסט ראַק, און קען פאַרשאַפן טויט פון ראַק סעלז ().

16. לילאַ גערשטן

גערשטן איז אַ קערל וואָס קומט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ, בלוי, געל און לילאַ ().

אַלע גערשטן טייפּס זענען הויך אין פיברע און מינעראַלס, אַזאַ ווי מאַנגגאַניז, פּרעסן, מאַגניזיאַם און סעלעניום. צוזאמען מיט די נוטריאַנץ, לילאַ גערשטן איז לאָודיד מיט אַנטהאָסיאַנינס, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ נוטריאַנט-רייַך ינגרידיאַנט ().

גערשטן איז אויך הויך אין ביתא-גלוקאַן, אַ טיפּ פון פיברע וואָס איז פארבונדן צו אַ נומער פון געזונט בענעפיץ. פאָרשונג ווייזט אַז ביתא-גלוקאַן קען העכערן דיגעסטיווע געזונט, רעדוצירן ריזיקירן סיבות פון האַרץ קרענק און פֿאַרבעסערן ימיון ענטפער ().

אין אַדישאַן, יענע וואָס פאַרנוצן דיייץ רייַך אין גאַנץ גריינז ווי לילאַ גערשטן, האָבן אַ נידעריקער קורס פון חולאתן, אַזאַ ווי טיפּ 2 צוקערקרענק, האַרץ קרענק און זיכער קאַנסערס.

די דנאָ שורה

לילאַ-פּיגמענטעד פודז פאָרשלאָגן אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ און לייגן קאָליר צו דיין דיעטע.

ינקאָרפּערייטינג לילאַ פודז ווי בלאַקבעריז, רעדבאָר קאַלע, אַקאַי בעריז, פאַרבאָטן רייַז, לילאַ קעראַץ און עלדערבערריעס אין דיין מאָלצייַט פּלאַן קענען ענשור אַז איר קאַנסומינג אַ שטאַרק דאָזע פון ​​אַנטהאָסיאַנין אַנטיאַקסאַדאַנץ און אַ פאַרשיידנקייַט פון וויכטיק נוטריאַנץ.

פּרוּווט צו לייגן אַ ביסל פון די פירות, וועדזשטאַבאַלז און גריינז אין דער רשימה צו דיין ווייַטער מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן צו נוצן די געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס.