וואָס זענען פּאָליפענאָלס? טייפּס, בענעפיץ און סאָורסעס
צופרידן
- וואָס זענען פּאָליפענאָלס?
- טייפּס פון פּאָליפענאָלס
- געזונט בענעפיץ פון פּאָליפענאָלס
- קען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס
- קען נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק
- קען פאַרמייַדן בלוט קלאַץ
- קען באַשיצן קעגן ראַק
- קען העכערן געזונט דיידזשעסטשאַן
- קען העכערן מאַרך פונקציאָנירן
- פאָאָדס רייַך אין פּאָליפענאָלס
- פרוץ
- וועגעטאַבלעס
- לעגיומז
- ניסלעך און זאמען
- גריינז
- הערבס און בשמים
- אנדערע
- וואָס וועגן פּאָליפענאָל ביילאגעס?
- פּאָטענציעל ריסקס און זייַט יפעקס
- די דנאָ שורה
פּאָליפענאָלס זענען אַ קאַטעגאָריע פון פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס אָפפערס פאַרשידן געזונט בענעפיץ.
קעסיידער קאַנסומינג פּאָליפענאָלס איז געדאַנק צו פאַרגרעסערן דיידזשעסטשאַן און מאַרך געזונט, און אויך באַשיצן קעגן האַרץ קרענק, טיפּ 2 צוקערקרענק און אפילו זיכער קאַנסערס.
רויט ווייַן, טונקל שאָקאָלאַד, טיי און בעריז זענען עטלעכע פון די מערסט באַוווסט קוואלן. אָבער, פילע אנדערע פודז אויך פאָרשלאָגן באַטייטיק אַמאַונץ פון די קאַמפּאַונדז.
דער אַרטיקל ריוויוז אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן פּאָליפענאָלס, אַרייַנגערעכנט מעגלעך מקורים פֿאַר עסנוואַרג.
וואָס זענען פּאָליפענאָלס?
פּאָליפענאָלס זענען אַ קאַטעגאָריע פון קאַמפּאַונדז געוויינטלעך געפֿונען אין פאַבריק פודז, אַזאַ ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, בשמים, טיי, טונקל שאָקאָלאַד און ווייַן.
זיי קענען שפּילן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזוי זיי קענען נוטראַלייז שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז וואָס אַנדערש שעדיקן דיין סעלז און פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון טנאָים ווי ראַק, צוקערקרענק און האַרץ קרענק ().
פּאָליפענאָלס זענען אויך געדאַנק צו רעדוצירן אָנצינדונג, וואָס איז געדאַנק צו זיין דער גרונט גרונט פון פילע כראָניש ילנאַסיז (,).
טייפּס פון פּאָליפענאָלס
מער ווי 8,000 טייפּס פון פּאָליפענאָלס זענען יידענאַפייד. זיי קענען זיין ווייַטער קאַטאַגערייזד אין 4 הויפּט גרופּעס (,):
- פלאַוואָנאָידס. די אַקאַונץ פֿאַר אַרום 60% פון אַלע פּאָליפענאָלס. ביישפילן אַרייַננעמען קווערסעטין, קאַעמפערפעראָל, קאַטעטשינס און אַנטהאָסיאַנינס, וואָס זענען געפֿונען אין פודז ווי apples, אַניאַנז, טונקל שאָקאָלאַד און רויט קרויט.
- פאַנאַליק אַסאַדז. די גרופּע אַקאַונץ פֿאַר אַרום 30% פון אַלע פּאָליפענאָלס. ביישפילן אַרייַננעמען סטילבענעס און ליגנאַנס, וואָס זענען מערסטנס געפֿונען אין פירות, וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז און זאמען.
- פּאָליפענאָליק אַמידעס. די קאַטעגאָריע כולל קאַפּסאַיסינאָידס אין טשילי פּעפּערז און אַווענאַנטהראַמידעס אין אָוץ.
- אנדערע פּאָליפענאָלס. די גרופּע כולל רעסוועראַטראָל אין רויט ווייַן, עלאַגיק זויער אין בעריז, קורקומין אין טורמעריק, און ליגנאַנס אין פלאַקס זאמען, סעסאַמי זאמען און גאַנץ גריינז.
די סומע און טיפּ פון פּאָליפענאָלס אין פודז אָפענגען אויף די עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט די אָריגין, רייפּנאַס און ווי עס איז געווען פאַרמד, טראַנספּאָרטאַד, סטאָרד און צוגעגרייט.
פּאָליפענאָל-מיט ביילאגעס זענען אויך בנימצא. אָבער, זיי 'רע מסתּמא צו זיין ווייניקער וווילטויק ווי פּאָליפענאָל-רייַך פודז ().
קיצערפּאָליפענאָלס זענען וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס וואָס קענען העלפֿן איר געזונט און באַשיצן קעגן פאַרשידן חולאתן. זיי קענען זיין סאַבדיוויידיד אין פלאַוואָנאָידס, פאַנאַליק זויער, פּאָליפענאָליק אַמידעס און אנדערע פּאָליפענאָלס.
געזונט בענעפיץ פון פּאָליפענאָלס
פּאָליפענאָלס האָבן שוין לינגקט צו פאַרשידן געזונט בענעפיץ.
קען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס
פּאָליפענאָלס קענען העלפֿן דיין בלוט צוקער לעוועלס נידעריקער, קאַנטריביוטינג צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק.
אַז ס טייל ווייַל פּאָליפענאָלס קען פאַרמייַדן די ברייקדאַון פון קראָכמאַל אין פּשוט שוגערז, לאָוערינג די ליקעליהאָאָד פון בלוט צוקער ספּייקס נאָך מילז ().
די קאַמפּאַונדז קען אויך העלפֿן סטימולירן די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן, אַ האָרמאָנע וואָס איז פארלאנגט צו אַריבערפירן צוקער פון דיין בלאַדסטרים אין דיין סעלז און האַלטן דיין בלוט צוקער לעוועלס סטאַביל ().
פאַרשידן שטודיום פֿאַרבעסערן פּאַליפענאָל-רייַך דיייץ צו נידעריקער פאַסטינג בלוט צוקער לעוועלס, העכער גלוקאָוס טאָלעראַנץ און ינקריסינג ינסאַלאַן סענסיטיוויטי - אַלע וויכטיק סיבות פֿאַר לאָוערינג דיין ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק.
אין איין שטודיע, האָבן די מענטשן וואָס עסן די העכסטע אַמאַונץ פון פּאָליפענאָל-רייַך פודז אַרויף צו אַ 57% נידעריקער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק איבער 2-4 יאר, קאַמפּערד מיט יענע וואָס עסן די לאָואַסט אַמאַונץ ().
צווישן פּאָליפענאָלס, פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז אַנטהאָסיאַנינס קען פאָרשלאָגן די מערסט שטאַרק אַנטידיאַבעטיק ווירקונג. זיי זענען טיפּיקלי געפֿונען אין רויט, לילאַ און בלוי פודז, אַזאַ ווי בעריז, קורראַנץ און ווייַנטרויבן (,).
קען נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק
אַדדינג פּאָליפענאָלס צו דיין דיעטע קען פֿאַרבעסערן די געזונט פון די האַרץ.
עקספּערץ גלויבן אַז דאָס איז לאַרגעלי רעכט צו אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון פּאָליפענאָלס, וואָס רעדוצירן כראָניש אָנצינדונג, אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק (,,).
צוויי לעצטע באריכטן פֿאַרבינדן פּאַליפענאָל ביילאגעס צו נידעריקער בלוט דרוק און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס, ווי געזונט ווי העכער הדל (גוט) קאַלעסטעראַל (,).
אן אנדער אָפּשאַצונג געפֿונען אַ 45% נידעריקער ריזיקירן פון טויט פון האַרץ קרענק אין יענע מיט העכער ענטעראָלאַקטאָנע לעוועלס, וואָס זענען אַ מאַרקער פון ליגנאַן ינטייק. ליגנאַנס זענען אַ טיפּ פון פּאָליפענאָל טיפּיקלי געפֿונען אין פלאַקס זאמען און גאַנץ גריינז ().
קען פאַרמייַדן בלוט קלאַץ
פּאָליפענאָלס קען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַ בלוט קלאַט.
בלוט קלאַץ זענען געשאפן ווען פּלאַטעלעץ סערקיאַלייטינג אין דיין בלאַדסטרים אָנהייבן צו קלאַמערן צוזאַמען. דער פּראָצעס איז באַוווסט ווי אַקיומיאַליישאַן פון פּלאַטעלעט און איז נוצלעך אין פּרעווענטינג וידעפדיק בלידינג.
אָבער, וידעפדיק פּלאַגעלעט אַגגרעגאַטיאָן קען פאַרשאַפן בלוט קלאַץ, וואָס קענען האָבן נעגאַטיוו געזונט יפעקס, אַרייַנגערעכנט טיף אָדער טראַמבאָוסאַס, מאַך און פּולמאַנערי עמבאָוליזאַם ().
לויט פּראָבע-רער און כייַע שטודיום, פּאָליפענאָלס קענען העלפֿן רעדוצירן די פּלאַטעלעט אַגגרעגאַטיאָן פּראָצעס, דערמיט פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ (,,).
קען באַשיצן קעגן ראַק
פאָרשונג פֿאַרבונדן קאַנסיסטאַנטלי דיייץ רייַך אין פאַבריק פודז צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון ראַק, און פילע עקספּערץ גלויבן אַז פּאָליפענאָלס זענען טייל פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם (, 21,).
פּאָליפענאָלס האָבן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקס, וואָס ביידע קענען זיין וווילטויק פֿאַר ראַק פאַרהיטונג (23).
א לעצטע רעצענזיע פון פּרובירן-רער שטודיום סאַגדזשעסץ אַז פּאָליפענאָלס קען פאַרשפּאַרן דעם וווּקס און אַנטוויקלונג פון פאַרשידן ראַק סעלז (,).
אין יומאַנז, עטלעכע שטודיום פאַרבינדן הויך בלוט מאַרקערס פון פּאָליפענאָל ינטייק צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון קאַנסערץ פון ברוסט און פּראָסטאַט, בשעת אנדערע געפֿינען קיין יפעקס. דעריבער, מער שטודיום זענען דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין געמאכט ().
קען העכערן געזונט דיידזשעסטשאַן
פּאָליפענאָלס קען נוץ דיידזשעסטשאַן דורך פּראַמאָוטינג די וווּקס פון וווילטויק קישקע באַקטיריאַ בשעת פענדינג שעדלעך ().
פֿאַר בייַשפּיל, זאָגן סאַגדזשעסץ אַז פּאָליפענאָל-רייַך טיי אויסצוגן קענען העכערן די וווּקס פון וווילטויק ביפידאָבאַקטעריאַ ().
סימילאַרלי, גרין טיי פּאָליפענאָלס קען העלפֿן קעמפן אַוועק שעדלעך באַקטיריאַ, אַרייַנגערעכנט C. difficile, י קאָלי, און סאַלמאַנעלאַ, און פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון פּעפּטיק געשוויר קרענק (פּוד) און ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק (יבד) (,).
דערצו, ימערדזשינג זאָגן ינדיקייץ אַז פּאָליפענאָלס קענען העלפֿן פּראָביאָטיקס טרייוו און בלייַבנ לעבן. דאָס זענען וווילטויק באַקטיריאַ וואָס פאַלן אין עטלעכע פערמענטעד פודז און קענען זיין גענומען אין העסאָפע פאָרעם. אָבער, מער פאָרשונג איז דארף ().
קען העכערן מאַרך פונקציאָנירן
פּאָליפענאָל-רייַך פודז קען פאַרגרעסערן דיין פאָקוס און זכּרון.
איין לערנען מעלדעט אַז טרינקט ווייַנטרויב זאַפט, וואָס איז געוויינטלעך רייַך אין פּאָליפענאָלס, געהאָלפֿן באטייטיק בוסט זיקאָרן אין עלטערע אַדאַלץ מיט מילד גייַסטיק ימפּערמאַנט אין בלויז 12 וואָכן ().
אנדערע פֿאָרשלאָגן אַז קאַקאַאָ פלאַוואַנאָלס קען פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם צו די מאַרך און האָבן פארבונדן די פּאָליפענאָלס צו ימפּרוווד ארבעטן זכּרון און ופמערקזאַמקייט (,,,).
סימילאַרלי, די פּאָליפענאָל-רייַך געוויקס עקסטראַקט Ginkgo biloba איז ימפּרוווינג זיקאָרן, לערנען און קאַנסאַנטריישאַן. עס איז אויך פארבונדן צו ימפּרוווד מאַרך טעטיקייט און קורץ-טערמין זכּרון אין יענע מיט דימענשיאַ ().
קיצערפּאָליפענאָלס קען העלפֿן צו פאַרמייַדן בלוט קלאַץ, רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס און אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק. זיי קען אויך העכערן מאַרך פונקציאָנירן, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און פאָרשלאָגן עטלעכע שוץ קעגן ראַק, כאָטש מער פאָרשונג איז דארף.
פאָאָדס רייַך אין פּאָליפענאָלס
כאָטש טיי, טונקל שאָקאָלאַד, רויט ווייַן און בעריז זענען די מערסט באַוווסט קוואלן פון פּאָליפענאָלס, אָבער פילע אנדערע פודז אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון די וווילטויק קאַמפּאַונדז.
דאָ זענען די 75 פודז ריטשאַסט אין פּאָליפענאָלס, ליסטעד דורך קאַטעגאָריע ().
פרוץ
- עפּל
- אַפּריקאָס
- שוואַרץ טשאָבערבעריז
- שוואַרץ און רויט קורראַנץ
- שוואַרץ עלדערבערריעס
- שוואַרץ ווייַנטרויבן
- בלאַקבעריז
- בלובעריז
- טשעריז
- טרויבן
- גרייפּפרוט
- לימענע
- נעקטאַרינעס
- פערשקע
- פּערז
- מילגרוים
- פלאַמז
- ראַזבעריז
- סטראָבעריז
וועגעטאַבלעס
- אַרטיטשאָוקס
- ספּאַרזשע
- בראַקאַלי
- קעראַץ
- ענדיוועס
- פּאַטייטאָוז
- רויט ציקאָריע
- רויט סאַלאַט
- רויט און געל אַניאַנז
- שפּינאַט
- שאַללאָץ
לעגיומז
- שווארצע בונדלעך
- tempeh
- טאָפו
- סוי ספּראַוץ
- סוי פלייש
- סוי מילך
- סוי יאָגורט
- ווייַס בינז
ניסלעך און זאמען
- אַלמאַנדז
- קעסטן
- האָזענע ניסלעך
- פֿלאַקס זאמען
- פּיקאַנז
- וואָלנאַץ
גריינז
- אָוץ
- קאָרן
- גאַנץ ווייץ
הערבס און בשמים
- קימל
- סעלדעריי זוימען
- צימערינג
- קלאָוועס
- קומין
- קערי פּודער
- דאַר באַסיל
- דאַר מאַרדזשאָראַם
- דאַר פּעטרעשקע
- דאַר פעפערמינץ
- דאַר ספּעאַרמינט
- לימענע ווערבענאַ
- מעקסיקאַן אָרעגאַנאָ
- ראָוזמערי
- סאַגע
- שטערן אַנאַס
- טהימע
אנדערע
- שוואַרץ טיי
- קאַפּערס
- קאַקאַאָ פּודער
- קאַווע
- טונקעלע טשאקאלאד
- ינגבער
- גרינע טיי
- הזיתים און מאַסלינע בוימל
- רייפּסיד בוימל
- רויטע וויין
- עסיק
מיט פודז פון יעדער פון די קאַטעגאָריעס אין דיין דיעטע, איר קענט צושטעלן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּאָליפענאָלס.
קיצערפילע פאַבריק פודז זענען געוויינטלעך רייַך אין פּאָליפענאָלס. אַרייַנגערעכנט אַ פאַרשיידנקייַט פון די פודז אין דיין דיעטע איז אַ גרויס סטראַטעגיע צו פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון די וווילטויק נוטריאַנץ.
וואָס וועגן פּאָליפענאָל ביילאגעס?
סופּפּלעמענץ האָבן די מייַלע פון פאָרשלאָגן אַ קאָנסיסטענט דאָזע פון פּאָליפענאָלס. אָבער, זיי אויך האָבן עטלעכע פּאָטענציעל דיסאַדוואַנטידזשיז.
ערשטער, ביילאגעס האָבן נישט קעסיידער געוויזן צו פאָרשלאָגן די זעלבע בענעפיץ ווי פּאָליפענאָל-רייַך פודז, און זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין פון די נאָך וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז טיפּיקלי געפֿונען אין גאַנץ פודז.
דערצו, פּאָליפענאָלס ויסקומען צו אַרבעטן בעסטער ווען ינטעראַקטינג מיט פילע אנדערע נוטריאַנץ געוויינטלעך געפֿונען אין פודז. עס ס דערווייַל ומקלאָר צי אפגעזונדערט פּאָליפענאָלס, אַזאַ ווי יענע אין ביילאגעס, זענען ווי עפעקטיוו ווי יענע געפֿונען אין פודז (,).
לעסאָף, פּאָליפענאָל ביילאגעס זענען נישט רעגיאַלייטאַד, און פילע אַנטהאַלטן דאָסעס איבער 100 מאָל גרעסער ווי יענע אין פודז. מער פאָרשונג איז דארף צו פאַרלייגן זיכער און עפעקטיוו דאָוסידזשיז, און עס ס ומקלאָר צי די גרויס דאָסעס זענען וווילטויק (,).
קיצערפּאָליפענאָל ביילאגעס קען נישט פאָרשלאָגן די זעלבע געזונט בענעפיץ ווי פּאָליפענאָל-רייַך פודז. עפעקטיוו און זיכער דאָוסידזשיז האָבן ניט געווען באשלאסן.
פּאָטענציעל ריסקס און זייַט יפעקס
פּאָליפענאָל-רייַך פודז זענען זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן.
דער זעלביקער קענען ניט זיין געזאָגט וועגן ביילאגעס, וואָס טענד צו צושטעלן פיל העכער קוואַנטאַטיז פון פּאָליפענאָלס ווי די טיפּיקלי געפֿונען אין אַ געזונט דיעטע ().
אַנימאַל שטודיום ווייַזן אַז הויך דאָזע פּאָליפענאָל ביילאגעס קען פאַרשאַפן ניר שעדיקן, טומאָרס און אַ ימבאַלאַנס אין טיירויד האָרמאָנע לעוועלס. אין יומאַנז, זיי קען רעזולטאַט אין אַ געוואקסן ריזיקירן פון מאַך און צו פרי טויט (,).
עטלעכע פּאָליפענאָל-רייַך ביילאגעס קענען ינטעראַקט מיט נוטריאַנט אַבזאָרפּשאַן אָדער ינטעראַקט מיט מעדאַקיישאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, זיי קען רעדוצירן די פיייקייט פון דיין גוף צו אַרייַנציען אייַזן, טהיאַמינע אָדער פאָלאַטע (,,).
אויב איר האָבן אַ דיאַגנאָסעד דיפישאַנסי אין נוטריאַנץ אָדער נעמען מעדאַקיישאַנז, קען זיין בעסטער צו רעדן צו דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער וועגן פּאָליפענאָל ביילאגעס איידער איר נעמען זיי.
אין אַדישאַן, עטלעכע פּאָליפענאָל-רייַך פודז, אַזאַ ווי בינז און פּיז, קען זיין רייַך אין לעקטינס. ווען קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז, לעקטינס קען פאַרשאַפן פּריקרע דיגעסטיווע סימפּטאָמס, אַזאַ ווי גאַז, בלאָוטינג און ינדיידזשעסטשאַן ().
אויב דאָס איז אַן אַרויסגעבן פֿאַר איר, פּרובירן צו ווייקן אָדער ספּראַוטינג דיין לעגיומז איידער איר עסן זיי, ווייַל דאָס קען העלפֿן רעדוצירן די לעקטין אינהאַלט מיט אַרויף צו 50% (44, 45).
קיצערפּאָליפענאָל-רייַך פודז זענען געהאלטן זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן, בשעת ביילאגעס קען פאַרשאַפן מער שאָדן ווי גוט. צו רעדוצירן גאַז, בלאָוטינג און ינדיידזשעסטשאַן, פּרוּווט סאָוקינג אָדער ספּראַוטינג פּאָליפענאָל-רייַך לעגיומז איידער איר עסן זיי.
די דנאָ שורה
פּאָליפענאָלס זענען וווילטויק קאַמפּאַונדז אין פילע פאַבריק פודז וואָס קענען זיין גרופּט אין פלאַוואָנאָידס, פאַנאַליק זויער, פּאָליפענאָליק אַמידעס און אנדערע פּאָליפענאָלס.
זיי קען פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, מאַרך פונקציאָנירן און בלוט צוקער לעוועלס, ווי געזונט ווי באַשיצן קעגן בלוט קלאַץ, האַרץ קרענק און זיכער קאַנסערס.
מער פאָרשונג איז דארף צו ידענטיפיצירן עפעקטיוו און זיכער דאָוסאַדזש פֿאַר פּאָליפענאָל העסאָפע.
דעריבער, דערווייַל, עס איז בעסטער צו פאַרלאָזנ אויף פודז אלא ווי ביילאגעס צו בוסט דיין ינטייק פון די כעלטפאַל קאַמפּאַונדז.
די מערסט לייענען
וואַקינג אַרויף שווינדלדיק: ז און ווי צו מאַכן עס אַוועק
