די פּיטשאַז און קרעם האָבערגריץ סמאָאָטהיע וואָס קאַמביינז דיין צוויי באַליבסטע ברעקפאַסץ
צופרידן
איך ווי צו האַלטן די זאכן פּשוט אין דער מאָרגן. אַז ס וואָס איך בין יוזשאַוואַלי אַ סמאָאָטהיע אָדער האָבערגריץ מין פון גאַל. (אויב איר זענט נישט אַ "האָבערמעאַל מענטש" נאָך, דאָס איז ווייַל איר האָט נישט געפרוווט די שעפעריש האָבערגריץ כאַקס.) אָבער נאָך אַ בשעת, "פּשוט" קענען אָנהייבן צו מיינען געשמאַק מער ווי "נודנע." אַזוי ווען איך געהערט וועגן אַ נייַע עסנוואַרג גאַנג וואָס קאַמביינז מיין צוויי באַליבסטע פודז, איך געהאט צו שפּרינגען אויף די פרישטיק באַנד. דער סוף רעזולטאַט איז וואָס איר וואָלט רופן "סמאָאַטמעאַל." עס קען געזונט נאַריש, אָבער די קאָמבינאַציע פון האָבערגריץ און אַ סמאָאָטהיע שיסל אין איין דעקאַדענט און נוטריאַנט-פּאַקט שיסל איז אַזוי זשעני איר וועט ווונדער ווי איר קיינמאָל געדאַנק צו פאַרבינדן זיי זיך.
די פיברע און פּראָטעין-רייַך אָוץ מיט די אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פירות און הויך-פּראָטעין גריכיש יאָגורט מאכט אַ סאַטיספייינג פרישטיק וואָס וועט מאַכט איר דורך די ביזיאַסט מאָרנינגז. פּלוס, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען סטייפּאַלז אין דער קיך, אַזוי איר וועט ניט האָבן צו זוכן די אַיסלעס פון דיין היגע, טייַער געזונט עסנוואַרג קראָם צו שטעלן עס צוזאַמען. בשעת פּיטשאַז זענען אין סעזאָן רעכט איצט-און טאַקע אַזוי געשמאַק-איר קענען מאַכן דעם שיינקייט יאָר-קייַלעכיק דורך נאָר נוצן פאַרפרוירן פּיטשאַז אָדער קיין אנדערע פריש אָדער פאַרפרוירן פרוכט איר בעסער. (נוץ די אנדערע סיזאַנאַל רעסאַפּיז מיט אנדערע צייַטיק זומער פּראָדוקטן איצט.) צוטרוי מיר-אַמאָל איר פּרובירן די צוויי קלאַסיקס צוזאַמען, איר וועט קיינמאָל גיין צוריק.
פּיטשאַז & קרעם האָבערגריץ סמאָאָטהיע שיסל
מאכט: 2 באָולז
ינגרידיאַנץ
- 1 גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל אַלטמאָדיש אָוץ
- 1/2 גלעזל ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס מילך
- 1 1/2 גלעזל פּיטשאַז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
- 1 לעפל אַגאַווע אָדער האָניק
- 1/2 טעפּל קלאָר פעט גריכיש יאָגורט
אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז
- פאַרפרוירן בלובעריז
- סלייסט פּיטשאַז
- טשיע קערעלעך
- געהאַקט וואָלנאַץ
אינסטרוקציעס
- אין אַ קליין פאַן, ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן. דעריבער לייגן אָוץ און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז וואַסער איז אַבזאָרבד. שטעלן האָבערגריץ באַזונדער צו קיל.
- גיסן קאָקאָסנוס מילך אין אַ שיסל און וויסק ביז קאַמביינד.
- אין אַ בלענדער, פאַרבינדן פּיטשאַז, קאָקאָסנוס מילך, אַגאַווע און גריכיש יאָגורט. צונויפגיסן ביז גלאַט.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן קולד אָוץ און סמאָאָטהיע געמיש. קאָך געזונט.
- צעטיילט אין צוויי באָולז און שפּיץ מיט דיין באַליבסטע טאַפּינגז.